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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL

CALLAO
Facultad de Ingeniería Ambiental y de Recursos Naturales

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA

AMBIENTAL Y RECURSOS NATURALES

CURSO: Fisicoquímica

TÍTULO: Efecto de la temperatura en la densidad de líquidos

PROFESOR: Bullón Camarena Olga

INTEGRANTES:
 Lozano Valencia, Joseph
 Padilla Hernández, Piero
 Pérez Hurtado, Mabel
 Teccsi Prado, Bryan Alfredo

FECHA DE REALIZACIÓN: 10 de septiembre de 2018


ÍNDICE

OBJETIVOS ................................................................................................................................ 3

FUNDAMENTO TEÓRICO ....................................................................................................... 3

DATOS TEÓRICOS ................................................................................................................... 4

DATOS Y DETALLES EXPERIMENTALES ......................................................................... 5

CÁLCULOS............................................................................................................................. 6

RESULTADOS ........................................................................................................................... 7

DISCUSIÓN DE RESULTADOS ............................................................................................. 8

OBSERVACIONES Y/O RECOMENDACIONES ................................................................. 8

CONCLUSIONES....................................................................................................................... 9

BIBLIOGRAFÍA .......................................................................................................................... 9
EFECTO DE LA TEMPERATURA EN LA DENSIDAD DE LÍQUIDOS

OBJETIVOS

- Adquirir destreza en la medición de la densidad de líquidos usando el


picnómetro.
- Observar el efecto de la temperatura y de la concentración del soluto en la
densidad de soluciones líquidas.

FUNDAMENTO TEÓRICO

DEFINICIONES:

1. Densidad Absoluta: definida como la masa de una sustancia dividida entre su


volumen, es una propiedad intensiva de la materia. Un aumento de temperatura
causa dilatación de la materia, esto implica que se va a tener menos moléculas
en un volumen dado, causando una disminución de densidad al aumentar la
temperatura.
𝑚
𝜌=
𝑉

2. Densidad Relativa: es un número adimensional que relaciona la densidad de una


sustancia con respecto a otra tornada como referencia (para sólidos y líquidos la
sustancia de referencia es el agua a 4 °C donde 𝜌 =1𝑔/𝑐𝑚3 , y para gases, el aire
o el hidrógeno). La densidad relativa de un fluido cambia menos que su densidad
frente a los cambios de temperatura.

𝜌
𝜌𝑟 =
𝜌′

3. Peso específico: es la cantidad de peso (W) por unidad de volumen de una


sustancia, se relaciona con la densidad absoluta por medio de la aceleración de
la gravedad. Las unidades del peso específico en el SI son los Newton por metro
cúbico(𝑁/𝑚3 )
𝑊 𝑚𝑔
𝛾= = 𝑚 = 𝜌. 𝑔
𝑉
𝜌
4. Picnómetro: es un recipiente de vidrio de pequeñas dimensiones con un
volumen definido (puede ser de 10, 25, 50 o 100ml) que dispone de un tampón
provisto de un finísimo capilar. A través del método del picnómetro se puede
medir directamente la masa de un volumen dado de líquido o su densidad.
El picnómetro es muy sensible a los cambios de concentración de sales en el
agua, por lloque se usa para determinar la salinidad del agua, la densidad de
líquidos biológicos, entre otras aplicaciones.

- Variables que influyen en la densidad: son el peso del objeto y el volumen que
ocupa en el espacio, también llega a influir la presión ambiental y la
temperatura, debido a que estos dos últimos pueden llegar a variar el volumen
del objeto. Es muy fácil alterar la densidad de un gas, o incluso de un líquido,
simplemente aumentando la presión (reduciendo el volumen) a la que estén
sometidos, pero es complicado cambiar la densidad de un sólido.

DATOS TEÓRICOS

Presión externa: 1atm = 101 325 Pa

Temperatura C° Densidad 𝑘𝑔/𝑚3


0 999,82
1 999,89
2 999,94
3 999,98
4 1000,00
5 1000,00
6 999,99
7 999,96
8 999,91
9 999,85
10 999,77
20 998,29
21 998,08
30 995,71
40 992,25
41 991,86
42 991,46
43 991,05
50 988,02

DATOS Y DETALLES EXPERIMENTALES

1. Determinamos en la balanza analítica la masa del picómetro limpio y seco.


2. Colocamos el agua destilada en el picnómetro hasta donde empieza el cuello del
tapón e inmediatamente colocamos el tapón, haciendo que no quede atrapada
en el interior ninguna burbuja.

3. Llevamos el picnómetro lleno y tapado al baño maría, a las temperaturas


mencionadas en la separata con ayuda de nuestro termómetro, notaremos al
llegar a esas temperaturas que el agua llega a estar al tope del capilar. Lo
secamos y lo llevamos a la balanza.

Habiendo pesado hacemos la sustracción de la masa del picnómetro con el agua y la


masa del picnómetro solo.

- Masa del picnómetro seco al inicio = 16,42𝑔


- Volumen del picnómetro = 25𝑚𝐿 = 25 𝑐𝑚3
- d: densidad → d (𝐻2 𝑂) = m (𝐻2 𝑂) / Volumen del picnómetro teórico
- Temperatura ambiente: 21°C

CÁLCULOS

1. Usando el valor de la densidad del agua a T°C determine el volumen exacto


del picnómetro a esa temperatura.
- Volumen exacto = m (𝐻2 𝑂) / d (𝐻2 𝑂)
A temperatura ambiental (21°C) la d (𝐻2 𝑂) según la tabla de datos teóricos
𝑔
- Vol. exacto = 26,22g / 0,99808 𝑐𝑚3
→ 𝑉𝑜𝑙. 𝑒𝑥𝑎𝑐𝑡𝑜 = 26,27𝑐𝑚3 𝑜 26,27 𝑚𝑙

2. Determine la densidad del agua a la temperatura T°C y compare con el


método desarrollado, indique el porcentaje de error.
a) A temperatura ambiente (21°C):
m (𝐻2 𝑂) = m (Picnómetro + agua) - m (picnómetro)
m (𝐻2 𝑂) = 42,64g – 16,42g → m (𝐻2 𝑂) = 26,22 g
Por la fórmula mencionada hallamos la densidad
d (𝐻2 𝑂) = 26,22 / 25 → d (𝐻2 𝑂) =1,0488 g /ml
b) A temperatura (30°C):
m (𝐻2 𝑂) = m (Picnómetro + agua) - m (picnómetro)
m (𝐻2 𝑂) = 42,62g – 16,42g → m (𝐻2 𝑂) = 26,2 g
d (𝐻2 𝑂) =26,2 / 25 → d (𝐻2 𝑂) =1,0480 g /ml
c) A temperatura (40°C):
m (𝐻2 𝑂) = m (Picnómetro + agua) - m (picnómetro)
m (𝐻2 𝑂) = 42,53g – 16,42g → m (𝐻2 𝑂) = 26,11g
d (𝐻2 𝑂) =26,11 / 25 → d (𝐻2 𝑂) =1,0444 g /ml
d) A temperatura (50°C):
m (𝐻2 𝑂) = m (Picnómetro + agua) - m (picnómetro)
m (𝐻2 𝑂) = 42,45g – 16,42g → m (𝐻2 𝑂) = 26,03g
d (𝐻2 𝑂) =26,03 /25 → d (𝐻2 𝑂) =1,0412 g /ml

Hallamos el % error:

|𝐷(𝑇𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑎) – 𝐷(𝑒𝑥𝑝)|
% Error = 𝐷(𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜)
. 100%
𝑑1 + 𝑑2 + 𝑑3 + 𝑑4
𝐷𝑒𝑥𝑝 =
4

𝑑𝑡1+𝑑𝑡2+𝑑𝑡3+𝑑𝑡4
𝐷𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎 = 4

|0,993215 − 1,0456|
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100%
0,993215

%Error = 5,274%

3. Grafique densidad vs. Temperatura, explique la dependencia de estos.

A partir de la gráfica se puede analizar que la densidad del agua disminuye al elevar la
temperatura, es decir se dilata al calentarse y por lo tanto disminuyen su densidad.

RESULTADOS

Las diferentes masas al aumentar la temperatura, en nuestro caso el agua, disminuyen


ya que muchas de las propiedades anómalas del agua se deben a enlaces de hidrógeno
muy fuertes.

Si la temperatura incrementa también lo hace la energía cinética de las partículas,


entonces más rápidamente se moverán las partículas, lo que reduce la densidad en la
sustancia.

En los resultados obtuvimos los siguientes datos gracias al picnómetro (a diferente


temperatura hay variación de la masa):
Temperatura del agua (°C) T° ambiente (21°C) 30 40 50
Masa del picnómetro + agua 42,64 42,62 42,53 42,45

DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Cuando determinamos la masa del agua en diferentes temperaturas observamos que la


masa tiende a cambiar, nos preguntaremos que cambios hay a partir de las propiedades
del agua (en este experimento) todos los materiales cambian con la temperatura, pero
los cambios que muestra el agua son mucho mayores de lo esperado a partir del
aumento de temperatura por sí solo. La viscosidad y la tensión superficial del agua
bajan y la difusividad aumenta, al aumentar la temperatura. También aumenta con la
temperatura el calor específico a presión constante, desde 4,187 kJ/kg a 25 °C a 8,138
kJ/kg a los 350 °C. La constante dieléctrica (permitividad relativa) disminuye
significativamente a medida que aumenta la temperatura, que tiene un efecto importante
sobre el comportamiento del agua a altas temperaturas.

Según las pruebas realizadas en el laboratorio se pudo comprobar que realmente el


procedimiento usado no están exacto, pero sí muy cercano con un margen de error muy
pequeño.

OBSERVACIONES Y/O RECOMENDACIONES

 Si se hace en grupo, se recomienda dividirse el trabajo para poder ahorrar tiempo


y poder hacer las medidas con calma, para lograr una mayor exactitud.
 Cada vez que pesamos una nueva muestra, calibrar primero la balanza.
 Al momento de sacar el picnómetro agarrar con un trapo para evitar contacto con
nuestras manos debido a que está a una alta temperatura.
 Antes de pesar el picnómetro con agua en cada intervalo de temperatura secar
el picnómetro.
 Tener cuidado al colocar el termómetro en el soporte universal.
 Se es necesario conocer las densidades del agua a las temperaturas trabajadas
previa a la realización del experimento.
 El picnómetro debe ser utilizado cumpliendo todas las previsiones para no
contaminarlo ya que cualquier materia extraña a la muestra aparece en el
pesado de este, así como también debe cerrarse cuidadosamente observando
que el capilar se encuentre sin vacíos para que no haya disminución en el
pesado de la muestra problema.

CONCLUSIONES

 En esta experiencia se logró registrar las variaciones de la densidad del agua


frente a los cambios de temperatura. Se llegó a la conclusión de que el agua a
diferencia de otros líquidos conforme aumenta la temperatura primero se
aumenta la densidad y disminuye el volumen para luego acercarse al punto de
ebullición empieza a dilatarse, entonces de esta manera comienza a disminuir
su densidad.
 Es difícil explicar porque ocurre esto en el agua, lo que si podemos hacer es
señalar algunas razones de por qué esto debe ocurrir. Si nos trasladamos al
ártico, nos encontramos con un continente que se encuentra sobre el hielo, las
temperaturas caen ampliamente bajo los -20˚C, Si el agua se comportara como
la mayoría de los elementos no existiría vida en el ártico ya que el agua se
congelaría totalmente, lo que impediría vida en el mar, tampoco sobre la
superficie habría vida porque los animales no tendrían de donde sacar agua ni
alimento.

BIBLIOGRAFÍA

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