Práctica de Laboratorio

QU09001: Química I

MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DEL CURSO:

QU09001: Química I

Nombre:________________________
Matrícula:_____________

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 CONTENIDO

 Práctica 1: “(Densidad de líquidos y sólidos )”

 Práctica 2: “(Leyes de los gases )”

 Práctica 3: “(Unidad de cantidad de sustancia: El mol)”

 Práctica 4: “(Rendimiento en una reacción química)”

 Práctica 5: “(Determinar la concentración de una disolución)”

 Práctica 6: “(Grado de concentración de disoluciones acuosas acidas)”

 Práctica 7: “(Reacciones químicas )”

 Práctica 8: “(Reacciones de oxido-reducción. Limpieza de un objeto de

plata )”

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 Normas de Laboratorio

Para que el laboratorio de química sea un lugar seguro para hacer los experimentos,
estos se deben realizar con mucha responsabilidad por parte del alumno, las siguientes
reglas te ayudaran proteger tu seguridad y la de tus compañeros contra accidentes que
les puedan causar un daño.

NORMAS DEL LABORATORIO

1.- Reglas de seguridad:

 Usar equipo de laboratorio bata y gafas (si es necesario)

 Usar zapato cerrado
 Usar pantalón largo
 Cabello largo debe estar recogido
 No usar corbatas
 No usar manga largas sueltas que se puedan encender
 No usar lentes de contacto ya que retienen vapores
 Familiarizarse con la localización de los equipos de seguridad , como
extinguidores, ducha de ojos y regadera
 No se beben ingerir ni probar las sustancias
 Estrictamente prohibido comer en el laboratorio
 Manejar todas las sustancias químicas con cuidado
 Asegurarse que los materiales combustibles estén lejos de la llama
 Al manejar las sustancias tener cuidado de no apuntar el extremo
abierto hacia tus compañeros o hacia ti.
 Lavarse las manos al terminar las practicas del laboratorio
 No trabajar solo en el laboratorio.
 Seguir las indicaciones a cada procedimiento de cada experimento, si
tienes dudas pregunta a tu maestro.
 Usa el equipo adecuado cuando uses vidrio caliente.
 Colocar la basura en los recipientes indicados, sigue las instrucciones
de donde pueden ser recolectados los residuos.

2. El alumno aportará para la realización de las prácticas el siguiente

material personal, sin el cual no podrá tener acceso al laboratorio.
 Bata
 Gafas de seguridad
 Cuaderno de laboratorio

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3. Entregas de material
Se le entregará al alumno una hoja del material, la cual específica el material
que va a utilizar para su práctica. Revisado el material, el alumno firmará el
papel así se compromete a dejarlo al final del turno, en el mismo estado en
que se encontró. Sin embargo, el material roto por el alumno será repuesto
por el Dpto. a través del ayudante de prácticas o de los técnicos de laboratorio,
previa comprobación del material roto y firma de un vale por el alumno. En el
vale, constaran el nombre del alumno, número de hoja de material, el material
roto, el curso, la fecha y la firma. Es muy importante que el alumno se
responsabilice en todo momento del material que recibe. Ha de
mantenerlo limpio y en perfecto estado a lo largo de todas las prácticas.

4. Conservación de las zonas comunes y normas de seguridad.

Los alumnos serán responsables de dejar los reactivos comunes cerrados y sin
contaminar por otros, las mesas y vitrinas limpias y en orden, lo mismo que las
balanzas y las pilas. Los alumnos deben además conocer las normas
generales de seguridad de los laboratorios de prácticas.

CONTRATO

“Estoy de acuerdo en respetar y cumplir las medidas de seguridad del

laboratorio asumiendo la responsabilidad de mi propia seguridad y la de mis
compañeros así como no realizare experimentos que no se hayan autorizado”

_________________________________ _______________________

Nombre Firma

Fecha____________________________

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 Contenido de la práctica

Módulo 1

Práctica # 1

Tema: Estados de la materia, determinar la densidad de líquidos y sólidos

Objetivos: Aplicar el concepto de densidad como una característica de la materia

Introducción:

Una de las propiedades físicas de la materia es la

densidad, esta especifica la relación que existe
entre la masa y el volumen de los materiales, y se
puede calcular mediante la siguiente ecuación:

masa m
Densidad  d
Volumen V

Donde la masa se expresa en gramos y el

volumen en y el volumen en litros, (L), mililitros (m
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L), o bien en centímetros cúbicos cm .
Experimentalmente la masa se puede calcular
midiendo la masa y volumen de las sustancias.

Materiales:

 Pedazo de alumínio
 Trozo Hierro (clavo)
 Trozo de cobre
 Aceite para cocinar
 Agua
 Glicerol
 Gasolina
 Probeta graduada de 50 mL
 Balanza

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Procedimiento experimental:

Para materiales líquidos:

1.-Pesar la probeta de 50mL estando vacía.
2.-Poner en la probeta 20 ml de agua y volver a pesar
3.-Calcular la diferencia en peso para calcular la masa ocupada
por el volumen de agua medido
4.-Repetir los pasos anteriores para los demás liquido (aceite,
glicerol, y gasolina)
Tener precaución con el uso de gasolina

Para materiales sólidos:

1.-Pesar en la balanza el clavo de hierro,
2.- Medir en la probeta 20 mL de agua
3.- Introducir en la probeta nuevamente el hierro
4.- medir nuevamente el volumen
5.- Calcular la diferencia de volumen para calcular el volumen
ocupado por la masa del hierro.
6.- Repetir los pasos anteriores para los demás materiales (cobre
y aluminio)

Duración de la práctica: 1:30 min

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 Resultados de la práctica

Resultados: Anota los resultados obtenidos

Material Masa (g) Volumen (mL)
Hierro
Aluminio
Cobre
Agua
Aceite de cocina
Glicerol
Gasolina

Observaciones:

Conclusiones de la práctica:

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 Reporte

Pregunta 1) ¿Cuál material tiene mayor densidad?

Pregunta 2) ¿Cuál material tiene menor densidad?

Pregunta 3) ¿Por qué un trozo de hierro se hunde en el agua más rápidamente que un
trozo de aluminio?

Pregunta 4) ¿Porque un trozo de madera no se hunde en el agua como un trozo de

tamaño similar de hierro?

Calificación de la Práctica:_____________

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 Contenido de la práctica

Módulo 1

Práctica # 2

Tema: Leyes de los gases

Objetivos: Entender el comportamiento de los gases de acuerdo a las leyes de Boyle, ley de
Charles y ley de Gay-Lussac.

Introducción:

Las propiedades que tienen los gases como son: la expansión,

presión, compresión así, como también el comportamiento de
estas sustancias volátiles, están delimitados por tres parámetros
que son: la temperatura, la presión y el volumen. El
comportamiento de los gases se puede predecir al emplear las
leyes de Boyle, ley de Charles y ley de Gay-Lussac que llevan el
nombre de sus descubridores.

Materiales:

 Matraz Erlenmeyer de
125mL
 Mechero bunsen
 Tapón monohoradado
con varilla de vidrio Matraz mechero
tubo de
 Tubo de vidrio de 10 a Erlenmeyer
vidrio
15 cm.
 Ligas
 Palangana de plástico
 Globo mediano pinzas
 Hielo
tapones
 Pinzas de crisol
soporte
universal

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Procedimiento experimental:

Observa cuidadosamente al realizar los siguientes experimentos:

1.- Colocar la varilla de vidrio en el tapón monohoradado y en

seguida tapar el matraz.
2.- Introducir el globo desinflado en el tubo de vidrio y sujetarlo
con la liga de manera segura.
3.- Calentar a llama muy ligera el matraz por espacio de 15 a 20
minutos y observa cuidadosamente.
4.- DEJAR ENFRIAR el matraz antes del siguiente paso.
5.-Colocar Hielo en la palangana e introducir el matraz en ella,
dejarlo por 15 o 20 minutos y observar cuidadosamente

Duración de la práctica: 1 hora

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 Resultados de la práctica

Resultados:
1.- ¿Qué ocurre en el experimento al calentar el matraz?

2.- ¿Qué ocurre en el experimento al enfriar el matraz?

3.- ¿Cual de las leyes de los gases se manifiesta en dicho experimento

Observaciones:

Conclusiones de la práctica:

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 Reporte

Pregunta 1) Utilizando las leyes de los gases explica: ¿porque durante el invierno se les
agrega más aire a las llantas de los automóviles que en el verano?

Pregunta 2) ¿Porque al indicar el volumen de un gas es necesario proporcionar el valor

de la temperatura?

Pregunta 3) ¿De que forma se relacionan los diferentes parámetros en las leyes de los
gases?

Pregunta 4) ¿Cuáles son los valores de temperatura y presión normales o estándar?

Pregunta 5) Enunciar la ley general de los gases ideales

Calificación de la Práctica:_____________

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 Contenido de la práctica

Módulo 2

Práctica # 3

Tema: Unidad de cantidad de sustancia: El mol

Objetivos: Explicar el concepto de mol con base en el numero de átomos, moléculas y

relacionarlo con el numero de Avogadro

Introducción:

Para contar el número de partículas que tiene una muestra de

materia se utiliza el mol, el cual equivale al número de Avogadro
de 6.023×1023 moléculas/mol. . Las partículas pueden ser:
átomos, moléculas, formulas unitarias, iones etc. Según la
naturaleza de la materia en referencia

Materiales:

 Cloruro de sodio
 Dicromato de potasio
 Sulfato de cobre
 Sacarosa
 Bolsas de plástico transparente
pequeñas
 Balanza

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Procedimiento experimental:

1.- pesar en la balanza, las muestras de sustancias, guardadas en

las bolsitas de plástico
 Cloruro de sodio
 Dicromato de potasio
 Sulfato de cobre
 Sacarosa

2.- Indicar la masa en gramos pesada de cada sustancia

3.- Calcular el número de partículas que contiene cada bolsita
4.- Calcular el número de moles que contiene cada bolsita

Duración de la práctica: 1:45 hora

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 Resultados de la práctica

Resultados:

Nombre Formula Masa Masa Cantidad de Num. De

Sustancia Sustancia molar Gramos sustancia partículas
moles
Cloruro de sodio
Dicromato de potasio
Sulfato de cobre
Sacarosa

Observaciones:

Conclusiones de la práctica:

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 Reporte

Pregunta 1) ¿Qué relación hay entre la cantidad de sustancia y la masa?

Pregunta 2) ¿Qué relación hay entre el numero de partículas y la masa ?

Pregunta 3) Explica el concepto de masa atomiza promedio.

Pregunta 4) ¿Explica el concepto de cantidad de sustancia?

Calificación de la Práctica:_____________

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 Contenido de la práctica

Módulo 2

Práctica # 4

Tema: Rendimiento en una reacción química

Objetivos: Se podrá determinar el reactivo limitante y el reactivo en exceso, en una reacción

química así como su rendimiento porcentual con sus cantidades estequiométricas.

Introducción:

En las reacciones químicas que intervienen dos sustancias una

de ellas se consume totalmente y la otra tiene un excedente,
para determinar cual es el reactivo limitante se tiene que
conocer la ecuación, así como las cantidades teóricas que se
requieren. El metido utilizado es utilizando el numero de moles
de cada sustancia, y para determinar el porcentaje de
rendimiento se usa la c siguiente excreción matemática
%porcentaje de rendimiento = (rendimiento real / rendimiento
teórico) x 100%

Materiales:

2 soporte
 2 soportes universales universal Balanza
 Balanza Tubo
 Probeta de 100Ml de
 Un anillo metálico vidrio
 Una jeringa con aguja de 5mm
 Pinzas
 Recipiente de plástico
 Tubo de ensaye Pinzas
 Tapón
 Tubo de vidrio Probeta
 Un pedazo de manguera de hule
Jeringa de 100mL
 Acido clorhídrico 1M Diluido Recipiente de
PRECAUCIÓN plástico
 Zinc metálico 0.1gr Pedazo de
manguera
Tapones
Tubo
de
ensayo

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Procedimiento experimental:

1.- Colocar el Zinc en el tubo de ensaye.

2.- introducir una parte del tubo de vidrio a
manera de atravesar el tapón y luego tapar en el
tubo de ensaye.
3.- Llenar con agua el recipiente de plásticos ¾
partes.
4.-Llenar la probeta al ras con agua, Utilizar el
anillo metálico para apoyar la probeta.
5.- Insertar un tramo de la manguera en el tubo de
vidrio y el otro extremo en la probeta (ver grafica)
6.- Colocar 5mm de acido clorhídrico en la jeringa
PRECAUCIÓN EL ACIDO CLORIDRICO
PRODUCE GASES TOXICOS.
7.- Perforar con la jeringa el tapón que sella el
tubo.
8.- Presionar la jeringa cuidadosamente para
agregar al zinc metálico el acido clorhídrico.
9.- Esperar a que termine la reacción.
10 Medir y anotar el volumen de gas que se
recolecto en la probeta.

Duración de la práctica: 1:30 hora

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 Resultados de la práctica

Resultados:

Observaciones:

Conclusiones de la práctica:

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 Reporte

Pregunta 1) ¿Escribir la formula de la reacción que se lleva a cabo con el zinc y el acido
clorhídrico?

Pregunta 2) ¿Cuál es el reactivo limitante?

Pregunta 3) ¿Cuál es el reactivo en exceso?

Pregunta 4) ¿Cuál es el porcentaje de rendimiento?

Calificación de la Práctica:_____________

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 Contenido de la práctica

Módulo 3

Práctica # 5

Tema: Determinar la concentración de una disolución

Objetivos: Aplicar las unidades de concentración resolviendo problemas que las involucran

Introducción:

La determinación de las cantidades de soluto y disolvente que se

combinan para formar las disoluciones es relevante para expresar
las concentraciones con precisión.

Materiales:

 Solución de dicromato de
potasio ( solución preparada
por el profesor agregando
agua) Vaso
Mechero precipitado
Balanza
 Vaso de precipitado de 150mL 150mL
 Probeta
 Balanza
 Mechero
 Tripié
Probeta tripié

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Procedimiento experimental:

1.- Pesar en la balanza el vaso de precipitado vacío

2.- Medir 50 mL de la solución con una probeta y colocarla en el
vaso de precipitado
3.- Calentar la solución en evaporación completa (hasta que el
vaso quede seco)
4.- Dejar enfriar el vaso
5.- pesar el vaso nuevamente
6.- Calcular la masa en gramos del residuo (dicromato de
potasio)
5.- Reporte la concentración en gramos /litros de la solución

Duración de la práctica: 1:30 hora

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 Resultados de la práctica

Resultados:
1.- Calcular los gramos de K2Cr2O7
peso del vaso vacio =
Peso del vaso más la solución =
Peso del residuo (gr de K2Cr2O7)=

2.- Calcular Concentración en g/L

Gramos de K2Cr2O7 =
Volumen de la solución =
g/50Ml=
gramos / litro =

Observaciones:

Conclusiones de la práctica:

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 Reporte

Pregunta 1) ¿Cómo afecta la temperatura y la presión a las solubilidad de una sustancia?

Pregunta 2) ¿Cuáles son las partes que forman una disolución?

Pregunta 3) ¿Qué diferencia hay entre disolución y sustancia pura?

Pregunta 4) Anota la expresión matemática para la concentración % masa / masa,

%masa/volumen

Pregunta 5) ¿Cuál es el significado de solubilidad?

Calificación de la Práctica:_____________

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 Contenido de la práctica

Módulo 3

Práctica # 6

Tema: Grado de concentración de disoluciones acuosas acidas

Objetivos: Determinar las concentraciones de disoluciones acuosas de ácidos y bases

Introducción:

Las concentraciones de PH de un shampoo deben ser balanceadas para

que no afecten nuestro cuero cabelludo, el PH representa la concentración
de iones hidrógeno (H+) de una solución, y este se puede determinar
mediante varios procedimientos, un método útil es el indicador de
sustancias

Materiales: Antes de la practica investigar la escala de pH marcando en ella la sección,

acida, neutra y básica.

 5 tubos de ensaye
 Gotero o pipeta
 Agua
 Palillos
 Solución acuosa de hojas de repollo Tubo ensaye gotero
morado ( recién preparada )
 Leche
 Limonada
 vinagre
 Detergente liquido
 Shampoo de uso común
 Papel indicador
 Gradilla para los tubos de ensaye

Gradilla pipeta

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Procedimiento experimental:

Observa los cambios que se producen en los siguientes

experimentos:
1.- Probar el papel indicador en cada una de las sustancias.
2.- En los tubos de ensaye poner varias (20) gotas de los
siguientes materiales: Leche limonada shampoo
Detergente líquido agua vinagre

3.- Agregar 12 gotas de la solución acuosa de repollo en cada

tubo
4.- agitar con el palillo
5.- observar los cambios que se producen

Duración de la práctica: 1:30 hora

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 Resultados de la práctica

Resultados:

Sustancia Coloración en el Coloración en la pH

papel indicador solución indicadora
Agua
Leche
Shampoo
Detergente
Limonada
Vinagre

Observaciones:

Conclusiones de la práctica:

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 Reporte

Pregunta 1) Indica cual es el concepto de pH

Pregunta 2) Explica cual es el propósito de un indicador

Pregunta 3) El color de las soluciones a las cuales se les va a medir el pH ¿puede

interferir en color del indicador?

Calificación de la Práctica:_____________

28
 Contenido de la práctica

Módulo 4

Práctica # 7

Tema: Reacciones Químicas

Objetivos: Reconocer el cambio químico a través de una reacción química.

Introducción:

Las propiedades químicas son características de las sustancias su cambio

se manifiesta mediante una reacción.
Los procesos que implican un cambio químico, donde una o mas
sustancias se consumen mientras se forman otras nuevas reciben el
nombre de reacciones químicas, en estas reacciones se encuentran las
propiedades químicas de las sustancias involucradas, las cuales sufren un
cambio en su composición debido a la interacción de las sustancias.

Materiales:

 Sodio metálico Trozo muy

pequeño PRECAUCIÓN
 Zinc Metálico (granalla)
 Cobre metálico (alambre)
 Magnesio metálico (Cinta 5cm)
 Nitrato de plomo 0.1M Pinzas
 Cloruro de bario 0.1M espátula
 Nitrato de plata 0.1M Mechero
 Sulfato de sodio 0.1M
 Yoduro de Protasio 0.1M
 Acido Clorhídricos
PRECAUCCIÓN
 Mechero
 Vasos de precipitado
 4 Tubos de ensaye
 Pinzas para tubo de ensaye Vaso precipitado
 Espátula
 Goteros Tubo gotero
 gradilla ensaye

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Procedimiento experimental: Escribir en tu libreta lo que observes en cada uno de los
siguientes experimentos.

1.- Con la espátula tomar el trozo de sodio y dejarlo caer

CUIDADOSAMENTE en el vaso de precipitado que contienen
agua a la mitad ¡¡LA REACCIÓN DE SODIO CON EL AGUA ES
MUY VIOLENTA ,PRECAUCIÓN ¡¡
2.- En un tubo de ensayo colocar 20 gotas de acido clorhídrico,
con la punta de la espátula tomar un poco de granalla de zinc y
agregarlo cuidadosamente al tubo.
3.-Con unas pinzas sujeta el trozo de cinta de magnesio y con la
ayuda del mechero enciéndela por un extremo.
4.- En un tubo de ensaye coloca 20 gotas de nitrato de plata,
toma un trozo pequeño de alambre de cobre y sumérgelo en el
tubo.
5.- En un tubo de ensaye coloca 20 gotas de solución de cloruro
de bario, añade 20 gotas de solución de sulfato de sodio
6.- En un tubo de ensaye coloca 20 gotas de solución de nitrato
de plomo y añade 20 gotas de solución de yoduro de potasio

Duración de la práctica: 2:00 horas

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 Resultados de la práctica

Resultados:

Experimento Evidencia de la reacción química Ecuación química

#1
#2
#3
#4
#5
#6

Observaciones:

Conclusiones de la práctica:

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 Reporte

Pregunta 1) ¿Reporta las propiedades químicas del primer experimento?

Pregunta 2) ¿Cuáles de las sustancias utilizadas en los experimentos fueron solubles en

agua?

Pregunta 3) ¿Escribe el símbolo y formula de tosas las sustancias involucradas en la

practica?

Calificación de la Práctica:_____________

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 Contenido de la práctica

Módulo 4

Práctica # 8

Tema: Reacciones oxido -reducción, limpieza de plata

Objetivos: Remover el recubrimiento de oxido de un objeto de plata, por medio de una

reacción de oxido reducción

Introducción:

Hacer un proceso de limpieza de una pieza de plata con una

reacción que involucra aluminio. El bicarbonato de sodio ayuda
a remover cualquier recubrimiento de oxido de aluminio que se
pueda formar mediante el proceso.

Materiales:

Soporte
 Un recipiente de vidrio pyrex
 Un objeto de plata manchado ( moneda ,
joyería , cuchara)
 Bicarbonato de sodio
 Una hoja de papel de aluminio
 mechero Mechero
 tripié

Procedimiento experimental:

1.-Colocar la hoja de papel aluminio en el recipiente de vidrio

2.- Colocar sobre el aluminio, el objeto que se desea limpiar,
asegurándose que el objeto este en contacto con el aluminio.
3.- Agregar una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio y
suficiente agua para cubrir el objeto de plata.
5.- Calentar el recipiente sobre la flama del mechero
6.- Con un cepillo tallar el objeto para quitar el material
desprendido.

Duración de la práctica: 1:15 horas

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 Resultados de la práctica

Resultados: ¿Se logró limpiar el objeto?

Observaciones:

Conclusiones de la práctica:

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 Reporte

Pregunta 1) ¿Identifica el agente oxidante en la reacción de oxido- reducción?

Pregunta 2) ¿Identifica el agente reductor en la reacción de oxido- reducción?

Pregunta 3) ¿Indica la reacción de obscurecimiento de la plata?

Pregunta 4) ¿Indica la reacción de la limpieza de la plata con aluminio?

Calificación de la Práctica:_____________

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 1.- Brown, T.L., Lemay, H.E, y Bursten, B,E.
Química. La Ciencia Central. Prentice-Hali,
México, 2001.
2.- Russeli, J.B. y Larena, A. Quíffiíca.
MeGraN-Hili, México, 2000.
3.- Chang, R. Química. MoGraw-Hill, México,
2004.

36