Calendarul conservelor

FRUCTE,
MUGURI SI LEGUME SUGESTII CONSERVE
LUNA
FLORI
miere de papadie
socata
papadie, soc, flori
dulceata din flori de salcam
Mai de salcam, muguri spanac, loboda
sirop muguri de brad
de brad, trandafiri
sirop si dulceata de trandafiri
spanac si loboda congelate
dulceata si sirop de capsuni,
cirese, fragi, visine, fructe
capsuni, cirese,
congelate
fragi, visine
compot de cirese
nuci verzi, muguri
mazare, dulceata de nuci verzi
Iunie de brad (la munte
fasole teci sirop de muguri de brad
se mai gasesc)
bulion de zarzare
zarzare, frunze de
frunze de vita congelate sau in
vita
saramura
mazare si teci congelate
dulceata, gem, compot
dulceata de coaja de pepene
caise, pepene, dovlecei,fasole
Iulie zmeura congelata, sirop de
coacaze, zmeura teci
coacaze
dovlecei la borcan sau congelati
compot de piersici si caise
gem de piersici, caise, mere (chiar
piersici, caise, si combinate)
mere, prune gem de prune
August varatice, fructe de rosii dulceata de fructe de soc, afine,
soc, afine, mure, mure
zmeura, pepene afine, mure congelate
rosii conservate (daca va grabiti
sau aveti in gradina)
 gem, magiun de prune, gem de
pere, mere
conopida, vinete,
compot de prune, pere, mere
rosii, ardei,
prune, pere, mere, compot de struguri, dulceata de
morcovi,
struguri, gutui gutui
Septembrie albitura (telina,
(spre sfarsitul struguri murati
pastarnac,
lunii) muraturi (ideal spre sfarsitul lunii)
patrunjel),
radacinoase tocate la borcan sau
castraveti
congelator
vinete coapte, ardei copti
gem, dulceata de gutui
samburii de nuca se adauga la
varza, dovleac, gemuri si dulceturi, compot si
gutui, nuci,
Octombrie gogosari, dulceata de struguri
struguri
porumb dovleac ras congelat
porumb dulce conservat
gogosari murati
Noiembrie - portocale, dulceturi
Decembrie mandarine, kiwi fructe confiate