TECNOLOGÍA

E-BUSINESS

Modesto Jesús
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Quispe Salamanca
INDICE

CAPITULO I .................................................................................................................................... 6
1. PROYECTO Y OBJETIVOS ........................................................................................................ 7
A. LA IDEA .............................................................................................................................. 7
B. ¿POR QUÉ? ........................................................................................................................ 7
C. MISIÓN .............................................................................................................................. 7
D. VISIÓN ............................................................................................................................... 7
E. OBJETIVOS ......................................................................................................................... 7
CAPITULO II ................................................................................................................................... 8
2. PRODUCTO Y MERCADEO ..................................................................................................... 9
A. PERSPECTIVAS DEL SECTOR ............................................................................................... 9
B. LA OPORTUNIDAD REAL DE INTERNET ............................................................................ 10
C. EL CRECIMIENTO DE LOS USUARIOS DE INTERNET ......................................................... 10
D. NUESTRO PPRODUCTO Y SERVICIO: VISION GENERAL.................................................... 12
E. PUNTOS FUERTES Y VENTAJAS ........................................................................................ 12
F. EL CLIENTE ....................................................................................................................... 12
G. TARGETS .......................................................................................................................... 13
H. EL MERCADO POTENCIAL ................................................................................................ 13
I. CLAVES DE FUTURO ......................................................................................................... 14
CAPITULO III ................................................................................................................................ 15
3. COMPETITIVIDAD ................................................................................................................ 16
a. LA COMPETENCIA ............................................................................................................ 16
b. PRINCIPALES COMPETIDORES ......................................................................................... 16
c. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA ....................................................................................... 16
d. COMPETITIVIDAD: ANÁLISIS ............................................................................................ 18

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CAPITULO IV ................................................................................................................................ 19
4. PLAN DE MARKETING .......................................................................................................... 20
a. DAFO................................................................................................................................ 20
b. POLÍTICA DE PRODUCTO Y SERVICIO............................................................................... 20
c. POLÍTICA DE PRECIOS ...................................................................................................... 20
d. POLÍTICA DE SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE ............................................................. 20
e. POLÍTICA DE PROMOCIONES Y DEWSCUENTOS.............................................................. 20
f. ESTRATEGIA DE COMUNICACIÓN.................................................................................... 20
g. ESTRATEGIA DE PENETRACIÓN EN EL MERCADO ........................................................... 20
h. PUBLICIDAD Y PROMOCIÓN (MEDIOS) ........................................................................... 20
i. PLAN DE ACCIONES DE MARKETING ............................................................................... 20

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 CURSO: TECNOLOGÍA E-BUSINESS

 INTEGRANTES: FLORES REDHEAD,PAOLA

MEDINA DÍAZ, ALITHU

 DOCENTE: Modesto Jesús Quispe Salamanca

 CICLO: X

 AÑO: ACADEMICO: 2015 II

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CAPITULO I

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1. PROYECTO Y OBJETIVOS

A. LA IDEA
Crear una solución para obtener un reconocimiento en el ámbito de la
repostería por medio del uso de E-Commerce para vender y exponer la
repostería creativa, es decir, pasteles, cupcakes decorados, entre otros ; y
atraer a distintos púbicos para su consumición, tanto particulares como
empresas.

B. ¿POR QUÉ?
Esta idea surge debido a que ha llegado a Perú el boom de la repostería
creativa y está siendo aceptada por la sociedad; esta gran acogida es
debido a que gente de diversos lugares y con profesiones diferentes han
encontrado navegando en Internet este tipo de repostería y han sido
cautivados por sus decoraciones y gustos, por ello esta idea es una gran
oportunidad de mercado, debido a la escasa competencia y falta de
conocimiento sobre la repostería creativa de las personas.

C. MISIÓN
Brindar a nuestros clientes, una atención eficiente y oportuna a través de
un e-commerce, automatizando sus procesos para una mejor toma de
decisión, captación y fidelización de clientes, ofreciendo servicios
personalizados para cada tipo de empresa.

D. VISIÓN
Ser reconocida como una empresa líder en el mercado Peruano e
internacional; enfocada al desarrollo de las e-commerce para el apoyo de
las empresas.

E. OBJETIVOS
 Brindar una buena atención mediante un e-commerce siendo dinámica e
interactiva para tener una mayor captación.

 A traer la atención de los más exigentes clientes, logrando una buena

acreditación y reconocimiento hacia la empresa.

 Ofrecer un servicio de calidad, para una buena toma de decisiones.

 Dar a conocer las ventajas que ofrece esta tan actual manera de
comercialización.

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CAPITULO II

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2. PRODUCTO Y MERCADEO

A. PERSPECTIVAS DEL SECTOR

 PROPUESTA DE VALOR:

La repostería P&A busca ofrecer el mejor servicio a través de la página

web, de manera eficiente y rápida.

Contará con información detallada de los productos, ingredientes y

algunas recetas, para que así el cliente se sienta seguro de que son
productos de calidad.

En definitiva, la alta flexibilidad junto a la rapidez en entrega desde

confirmar el pedido y alta calidad en los productos y servicios innovadores
son alguna de las razones por la que el cliente pagaría por este producto,
y acompañando a la oferta de valor la posibilidad de realizar pedidos por
internet a cualquier hora del día al estar disponible en cualquier formato
sea Tablet, Smartphone, y también telefónicamente.

 SEGMENTO DE CLIENTES:

Se puede identificar dos segmentos de clientes en los que se clasificaran

de la siguiente manera:

- Particulares
- Negocios

Debido a que es un negocio online, se aprovecha de las TIC’s para

facilitar la interacción, por ello, aparte de disponer de un sitio web también
tendrá presencia en las redes sociales.

La estrategia para la buena gestión de relaciones será informar

detalladamente de cada una de las fases del proceso para la obtención
del producto en el momento que el cliente desee a través del sitio Web,
redes sociales o telefónicamente.

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B. LA OPORTUNIDAD REAL DE INTERNET
La mejor oportunidad es Internet por diversas razones

- Escaparate virtual de los productos

- Difusión de promociones o/y ofertas

- Importante medio de comunicación con los posibles clientes

Ya que como canal para ofrecer la propuesta de valor tenemos:

- Sitio Web

- Redes Sociales (Facebook, Instagram, Twitter)

Para llegar y conquistar a los consumidores la forma más efectiva es a

través de la comunicación permanente en el sitio web, es decir, exponiendo
fotos de los trabajos realizados, ya que es un producto que entra por la
vista.

En cuanto a la distribución, el sitio web se integrará a la propuesta de valor

en la que los consumidores tendrán la posibilidad de acceder a ver
diferentes trabajos realizados que cautivarán su atención en cualquier
momento del día y a través de éste se podrá realizar pedidos, de igual
manera se creará una cuenta en Facebook, Instagram y Twitter para
estrechar lazos con los actuales clientes y atraer a nuevos consumidores.

C. EL CRECIMIENTO DE LOS USUARIOS DE INTERNET

El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) desde el año 2005

publica el Informe Técnico de Estadísticas de las Tecnologías de
Información y Comunicación en los hogares. Documento que se elabora
con las bases de datos trimestrales de la Encuesta Nacional de Hogares
– ENAHO. La elaboración de este Informe Técnico obedece a la creciente
importancia de las Tecnologías de Información y Comunicación (TIC) en
todos los ámbitos de la sociedad. El rápido avance de las TIC fomentado
por la ciencia, brinda oportunidades sin precedentes para alcanzar
niveles de vida elevados para el desarrollo. Este Informe contiene
indicadores sobre acceso de los hogares a las Tecnologías de
Información y Comunicación, desagregado por ámbito geográfico; así

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como población usuaria de Internet, lugar de mayor uso, frecuencia de
uso y las actividades que realiza en Internet.

De cada 100 hogares en 83 al menos un miembro tiene celular,

comparado con similar trimestre de 2012, se incrementó en 3 puntos
porcentuales. El 26,0% de los hogares tiene conexión de línea para
teléfono fijo. El 33,3% acceden a televisión por cable. El 30,5% de los
hogares tienen al menos una computadora y el 21,2% tienen Internet. De
todas las Tecnologías de Información y Comunicación, la telefonía móvil
es la que tiene mayor grado de acceso en los hogares del país,
presentando un continuo crecimiento.

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 Se incrementan hogares que acceden a las TIC en todos los niveles
educativos de los jefes de hogar, principalmente entre los tienen
educación primaria o menor nivel (3,4 puntos porcentuales) al pasar del
68,6% a 72,0%. En el gráfico se muestra que las brechas entre los jefes
de hogar con educación secundaria y superior no universitaria y
universitaria se han acortado considerablemente.

D. NUESTRO PPRODUCTO Y SERVICIO: VISION GENERAL

Implementación de un e-Commerce para la captación y fidelización de

los clientes en la empresa de repostería P&A en la ciudad de Ica.

E. PUNTOS FUERTES Y VENTAJAS

Los principales puntos fuertes y ventajas son:

 Personal, de gran experiencia y amplio conocimiento de repostería

 Inputs de excelente calidad
 Presencia en redes sociales, herramientas a través del cual se
distribuyen los productos

F. EL CLIENTE
Nuestros potenciales clientes son:

 Empresas.
 Persona en general.

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G. TARGETS
El targets al que nos dirigimos es:

- Fidelización
- Satisfacción del cliente
- Calidad del servicio al cliente
- Captación de clientes
- Elaborar y comercializar los productos
- Disponible las 24 horas del día
- Búsqueda continua de nuevas formas de comercializar los
productos por la web/redes sociales

Estos son los targets principales a los que nuestros esfuerzos se va a

dirigir especialmente.

H. EL MERCADO POTENCIAL
El crecimiento del Producto Bruto Interno (PBI) de 3,0% fue el resultado
del desempeño favorable de las actividades: agricultura, ganadería, caza
y silvicultura (2,9%), pesca y acuicultura (36,6%), extracción de petróleo,
gas y minerales (7,0%), electricidad, gas y agua (5,4%), comercio (3,9%),
transporte, almacenamiento, correo y mensajería (2,4%), alojamientos y
restaurantes (3,1%), telecomunicaciones y otros servicios de información
(6,3%), servicios financieros, seguros y pensiones (9,7%), servicios

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 prestados a empresas (5,2%), administración pública y defensa (3,5%),
otros servicios (5,0%), en cambio, registraron una contracción las
actividades manufactura (0,2%) y construcción (8,7%). Los impuestos a
los productos y los derechos de importación disminuyeron en 1,2%.

En el segundo trimestre del 2015, el valor agregado bruto de la actividad

alojamiento y restaurante a precios constantes del 2007, se expandió
3,1% respecto al mismo periodo del 2014, como consecuencia del
incremento en los sub sectores restaurantes (3,3%), y alojamiento
(2,3%). El subsector restaurantes creció (3,3%) principalmente por la
ampliación y apertura de nuevos locales de expendio de comida, debido
a la afluencia de consumidores nacionales y extranjeros en las ferias
gastronómicas, así como, la celebración de festividades por el Día del
trabajador, Día de la Madre y Día del Padre. En el primer semestre del
2015, el valor agregado bruto de la actividad de alojamiento y restaurante
a precios constantes del 2007, se expandió en 3,0% respecto al mismo
periodo del 2014. En los cuatro últimos trimestres, la actividad logró
acumular un aumento de 3,3%.

I. CLAVES DE FUTURO
Los aspectos claves de futuro son:

 Disponibilidad las 24 horas del día

 Búsqueda continua de nuevas formas de comercializar los productos
por la web/redes sociales
 Periódicamente se subirán a la web recetas nuevas
 Innovación en sabores, decoración
 Personal altamente calificado y con experiencia en la elaboración de
los productos

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CAPITULO III

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3. COMPETITIVIDAD

a. LA COMPETENCIA

Serian todas aquellas que utilicen la repostería como fuente de ingreso en

este caso señalamos las tiendas físicas como también virtuales:

Tortas y Cupcakes
D’Ximena Chocolates
D’Jazmin
Tartalia-Cake & Cupcake
Atapear Catering
Besitos de Chocolates

Cabe señalar que todas estas tiendas físicas como virtuales, ofrecen
productos tradicionales así como de elaboración propia: postres originales,
bizcochos, cupcakes, chocotejas, entre otros.

Cada competidor señalado anteriormente tiene una pequeña cuota de

mercado, la participación es de manera proporcional. En cuanto a los precios,
este negocio se basa en la diferenciación, lo que conlleva a que los precios
estén un punto por encima dependiendo de la complejidad de la decoración,
a cambio el producto final es de la máxima calidad.

El mercado es competitivo, pero la escasa competencia con respecto a los

productos de repostería creativa, permite la opción de liderar el mercado,
opacando la existencia de productos sustitutos directamente.

b. PRINCIPALES COMPETIDORES

Los competidores principales y potenciales en nuestro mercado empresarial

son los siguientes:

Tortas y Cupcakes
D’Ximena Chocolates
D’Jazmin
Tartalia-Cake & Cupcake
Atapear Catering
Besitos de Chocolates

c. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA

Teniendo un análisis de comparación de los competidores, para tener una

visión de su posicionamiento de las empresas en el mercado, expresado en
el siguiente gráfico:

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 COMPETIDORES

1%

4% Tortas y Cupcakes
13%
D'Ximena Chocolates
D'Jazmin
15% 52% Tartalia-Cake & Cupcake
Atapear Catering
15% Besitos de Chocolates

Este análisis se dio como resultado del estudio de visitas a sus páginas y
seguidores en sus fanspages.

Realizando un análisis de las 3 empresas más potenciales, tomando en

cuenta los puntos débiles y fuertes de los competidores, en el siguiente
cuadro:

CUADRO DE ANÁLISIS DE LOS COMPETIDORES

EMPRESA PUNTO DÉBILES PUNTO FUERTE

TORTAS Y CUPCAKES  Precios Elevados  Cuenta con academia

 Empresa ubicada muy  Todos sus postres
lejos son temáticos
 Falta de Publicidad
 Horarios de academia
solo de tarde

D’XIMENA CHOCOLATES  Empresa ubicada muy  Todos sus postres

lejos son temáticos
 Deficiente contacto con  Publicidad
el cliente
 Horario de atención
limitado
D’JAZMIN  Empresa ubicada muy  Todos sus postres
lejos son temáticos
 Pagos por adelantado  Empresa ubicada en
 Pedidos con 5 días de el centro de la ciudad
anticipación.

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d. COMPETITIVIDAD: ANÁLISIS

Se analizan las competencias para que la empresa pueda identificar como

potenciar la posición en el mercado y se diferencie aún más de sus competidores.

COMPETITIVIDAD

EMPRESA COMPETENCIA NOSOTROS

TORTAS Y CUPCAKES  Cuenta con academia  Diferenciación

 Todos sus postres son  Oferta variada
temáticos  Asesoramiento a los
clientes tanto en
D’XIMENA CHOCOLATES  Todos sus postres son
sabores como a
temáticos productos acorde el
 Publicidad evento
 Experiencia,
conocimientos
técnicos, preparación
D’JAZMIN  Todos sus postres son y cocción de los
temáticos pasteles
 Empresa ubicada en el  Constante
centro de la ciudad capacitación para la
innovación en
técnicas y decoración
de pasteles, postres,
entre otros.
 Flexibilidad en la
decoración y sabores
 Habilidad para la
utilización de las
redes sociales

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CAPITULO IV

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4. PLAN DE MARKETING

a. DAFO

b. POLÍTICA DE PRODUCTO Y SERVICIO

c. POLÍTICA DE PRECIOS

d. POLÍTICA DE SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE

e. POLÍTICA DE PROMOCIONES Y DESCUENTOS

f. ESTRATEGIA DE COMUNICACIÓN

g. ESTRATEGIA DE PENETRACIÓN EN EL MERCADO

h. PUBLICIDAD Y PROMOCIÓN (MEDIOS)

i. PLAN DE ACCIONES DE MARKETING

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CAPITULO V

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5. Plan de Ventas

a. Estrategia de Ventas

b. Fuerza de Ventas

c. Plan de Ventas Anual

d. Estimaciones de Venta

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CAPITULO VI

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6. Organización y Recursos Humanos

e. Dirección de la empresa

f. Personas clave del proyecto

g. Organización funcional de la empresa

h. Condiciones de trabajo y remunerativas

i. Plan de Recursos Humanos

j. Previsión de Recursos Humanos

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CAPITULO VII

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7. Aspectos legales y societarios

a. La sociedad y Sede social/operativa

b. Licencias y derechos

c. Obligaciones Legales

d. Permisos y limitaciones

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CAPITULO VIII

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8. Establecimiento, lanzamiento e inversiones.

k. Plan de Establecimiento

l. Plan de Lanzamiento

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CAPITULO IX

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9. Resultados Previstos.

e. Premisas Importantes

f. Análisis del Punto de Equilibrio

g. Resultados a 5 años

h. Cash flow

i. Ratios financieros

j. Fondo de maniobra

k. Valor neto

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CAPITULO X

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10. Plan de Financiación.

a. Necesidades Financieras

b. Plan de Financiación

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CAPITULO XI

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11. Conclusiones.

a. Oportunidad

b. Riesgo

c. Puntos Fuertes

d. Rentabilidad

e. Seguridad

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