MATERIA: Temas Elementales de Administración I.

ASESOR: Mtra. Oliva Castellanos Gómez.

TEMA: Actividad de aprendizaje 3.

La departamentalización y unidades estratégicas de negocio.

Puebla, Pue. 18-11-2017.

La departamentalización de la empresa es el medio para coordinar, organizar y agrupar

sus actividades por departamentos específicos, con el fin de facilitar la consecución de
sus objetivos estratégicos. Toda estructura de empresa se relaciona directamente con el
nivel de calidad de sus resultados. Esta estructura de la organización por
departamentalización estará impresa en cada uno de las personas que forman parte de la
empresa, porque las empresas son grupos de personas que realizan algo con valor, estas
conexiones formales de relaciones entre los equipos de trabajo estarán asimiladas y
comprendidas en cada uno de los interesados de la empresa. Como ves, la estructura de
una empresa va mucho más allá que organizar por secciones la misma.

Los departamentos de una organización se pueden estructurara en 3 formas básicas.

Tipo de Descripción Ventajas Desventajas

departamentalización

Expresa lo que la Es el reflejo Se resta énfasis a

empresa comúnmente lógico de las los objetivos
hace, todas las funciones. generales de la
empresa se dedican a compañía.
la creación de algo útil
y deseable. Se mantiene el El punto de vista
Ofrece una línea poder y prestigio del personal clave
limitada de productos de las funciones se sobrespecializa
para aprovechar los principales. y se estrecha.
Organización por recursos. Las Se sigue le Se reduce la
función funciones principio de la coordinación entre
empresariales básicas especialización funciones.
son la producción, ocupacional. La responsabilidad
venta y de las utilidades se
financiamiento. Se simplifica la concentra
Usadas capacitación. exclusivamente en
especialmente en Se cuenta con la cima.
pequeñas empresas. medios para un
riguroso control Lenta adaptación a
desde la cima. nuevas
condiciones.
Se limita el
desarrollo de
gerentes generales
Reúne en una unidad Dirige la atención Requiere de más
Organización por de trabajo a todos los y los esfuerzos a personas con
producto/mercado que participan en la la línea de capacidades en la
o producción y productos. gerencia general.
Organización por comercialización de Facilita el uso del
división un producto o un capital, las Tiende a dificultar
grupo relacionado de instalaciones, las el control financiero
productos a todos los habilidades y los de los servicios
que están en cierta conocimientos generales.
zona geográfica o especializados.
todos los que tratan Permite el
con cierto tipo de crecimiento y la Presenta un
cliente. diversidad de problema creciente
En cada división, los productos y de supervisión
gerentes y los servicios. desde la alta
 empleados diseñan, Mejora la gerencia.
producen y coordinación de
comercializan sus las actividades
propios productos. funcionales.
Asigna la
responsabilidad
de las utilidades
al nivel divisional.
Proporciona una
capacitación
firme y
perceptible para
los gerentes
generales.
Cuenta con 2 tipos d Se orienta a Se dan conflictos
estructura al mismo resultados finales en la autoridad
tiempo por función y Se mantiene la organizacional.
por unidad de identificación Posibilidad de
Organización negocios profesional. fragmentación del
matricial Es la combinación de Se precisa la mando.
o los patrones de responsabilidad Se requiere de
Sistema de mando departamentalización de utilidades de administradores
múltiple funcional y de producto. con habilidades en
proyectos o productos relaciones
en la misma humanas.
estructura
organizacional.
Usadas en compañías
multinacionales.

Una Unidad Estratégica de Negocio (UEN) es un grupo de servicios o productos que

comparten un conjunto común de clientes, un conjunto común de competidores, una
tecnología o enfoque común, así como factores claves comunes para el éxito, cada una
de las cuales ofrece unas oportunidades de crecimiento y rentabilidad diferentes, y que
exigen un planteamiento diferente.

Para desarrollar el análisis estratégico y desarrollar una estrategia empresarial en una

empresa diversificada es necesario subdividir dicha empresa en unidades estratégicas
para comprender mejor su realidad particular y tomar decisiones adecuadas. Estas
unidades estratégicas deben definirse manteniendo un equilibrio a la hora de diferenciarla
las distintas estrategias de negocio. El concepto de las UNE proporciona a las compañías
muy diversificadas una forma de reorganizar de manera racional los diferentes negocios y
un arreglo gerencial para captar los beneficios del ajuste estratégico y modernizar el
proceso de planificación estratégica.

VENTAJAS

 Da atención formal a todas las dimensiones de prioridad de la estrategia.

 Crea control y equilibrio entre los puntos de vista en competencia.

Facilita la obtención de ajustes estratégicos con base funcional en compañías
diversificadas.

 Promueve la toma de decisiones sobre la base de “lo que es mejor para la

organización en general”.

 Alienta la cooperación, el desarrollo del consenso, la solución de conflictos y la

coordinación de actividades relacionadas.

DESVENTAJAS

 Es muy complejo dirigirla.

 Es difícil conservar el “equilibrio” entre las dos líneas de autoridad.

 Tanta autoridad compartida puede dar como resultado transacciones estancadas y

cantidades desproporcionadas de tiempo perdido en la comunicación.

 Es difícil moverse con rapidez y decisión sin obtener la autorización de muchas

personas.

 Promueve la burocracia en la organización y paraliza el espíritu empresarial

creativo.

Un ejemplo de una empresa que aplica la Unidad Estratégica de Negocios es Bimbo.

El Grupo Bimbo es una de las empresas de panificación más importantes del mundo por
posicionamiento de marca, por volumen de producción y ventas, además de ser líder
indiscutible de su ramo en México y Latinoamérica.

MISION
La guía de todas nuestras acciones, alimentar, deleitar y servir a nuestro mundo.

FILOSOFIA
El perseguir su logro día con día y el que diariamente avancemos en Nuestros Propósitos
constituye nuestra razón de ser como empresa.
Sus Principios y Valores son los que dan la Personalidad, la forma de ser. Los Valores
sólo se entienden en conjunto como un complemento integral. Representamos a cada uno
de los Valores con los colores primarios y secundarios. En el centro de todos, como
principio fundamental, está la Persona, origen y fin de nuestra acción.

PROPOSITOS
Hacer un negocio, ser productivos, alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos.
Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas, estar cerca de los
consumidores y clientes, ellos son la razón de ser. Buscar que nuestro personal se
desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofía). Orientados a aprender. Asegurar
la operación en un adecuado ambiente de control. Participación y autocontrol.

Seis estrategias que sin duda ayudan al éxito.

1.- Estrategia de Producto.

“Desarrollamos productos sabrosos, saludables e innovadores”. Una propuesta que
realmente requiere mucha dedicación y experiencia para lograrla. Mencionábamos que
“Bimbo escucha a los clientes”. Y es que solamente escuchándoles podemos estar seguro
de qué es lo que necesitan y con ello entregarles productos y servicios que sobrepasen
sus expectativas.

2.- Estrategia de Marca.

“Establecemos relaciones a largo plazo con nuestros consumidores”. Bimbo cuenta con
un envidiable arraigo entre millones de consumidores en México, con marcas que tienen
más de medio siglo en el mercado. La mayor parte de los adultos crecieron con
“Gansito®” o Pan Blanco Bimbo®. Se han convertido en marcas reconocidas en casa,
parte de la familia. Así, estos añejos clientes son los primeros en adquirir los productos y
enseñar a sus hijos a consumirles. Sobra mencionar por supuesto, el cómo es que Pan
Bimbo se ha convertido en un vocablo genérico en México.

3.- Estrategia de Penetración de Mercado.

“Llegamos cada día a más consumidores”. Una de las ventajas competitivas más
importantes para Bimbo es su capacidad de llegar a los puntos de venta más alejados. En
México, Bimbo ha logrado colocar sus productos a un promedio de menos de un kilómetro
de distancia de cada consumidor; y busca replicar ese importante factor de éxito en los
otros países en donde se encuentra.

4.- Estrategia de Incremento de Márgenes.

“Incrementar la eficiencia para crear valor”. Bimbo siempre ha buscado elevar su
eficiencia. Para ello, ha desarrollado tecnología propia para la elaboración de sus
productos, lo que le ha permitido optimizar sus recursos, acortar sus tiempos de
producción, elevar la calidad de sus productos a través del uso de mejores empaques;
buscando continuamente mantener a sus consumidores complacidos y satisfechos.

5.- Estrategia de adquisiciones.

“Identificamos nuevas oportunidades de crecimiento”. En el año 2007, esta empresa
adquirió nuevos activos en Chile, Perú, Panamá, Brasil y Uruguay. Este crecimiento se ha
dado la mayoría de las veces a través de la adquisición de panificadoras y procesadoras
de alimentos locales, que gozan de cierto arraigo y respeto en sus mercados. De este
modo, Bimbo incursiona entre nuevas audiencias explotando marcas y productos ya
conocidos por ellas, al tiempo que lanza e introduce nuevas marcas (como las ya
tradicionales en México).

6.- Estrategia de Gestión de Talento.

“Impulsamos el desarrollo de nuestros colaboradores”. En el mundo moderno de los
negocios ya no hay cabida para las empresas que veían a los empleados (y
“trabajadores”) como una carga económica más. En un ambiente donde se compite cada
año entre “las mejores empresas para trabajar” y la sociedad está la pendiente del trato
que los empleados de las grandes corporaciones reciben; el éxito lo obtienen las
compañías que ofrecen a sus empleados más. Ha desarrollado modernos sistemas de
administración y medición de objetivos, con el fin de apoyar y empujar a sus empleados a
lograr sus metas de manera pronta y cabal, con los beneficios profesionales que esto
conlleva.

Gerente General

Ventas Finanzas Producción Compras Personal

Mercadeo Contraloría Materias Gestión

Procesos
primas de talento

Nuevos Contabilida Materia

Calida Selección
productos d prima

Cuentas Tesorería Agregado Perecederos Desarrollo

claves s

Gestión y
Marcas Fabricación
control
de

Bibliografía

La departamentalizacion Slideshare
https://es.slideshare.net/Karycmc/la-departamentalizacion.

¿En qué consiste la DEPARTAMENTALIZACIÓN?

https://www.sinnaps.com/blog-gestion.../departamentalizacion.
Diseño de FCT | A Blogger por Blog Ingeniería
 ORGANIZACIÓN POR PRODUCTO/MERCADO
https://esctructuraorganizacional.blogspot.com/.../organizacion-por-productomercado-
la.html 5 de octubre 2009.

Ventajas y desventajas de los tipos de departamentalización

https://es.slideshare.net/.../ventajas-y-desventajas-de-los-tipos-de-departamentalizacin

Concepto de Unidad Estratégica de Negocio (UEN) - Aula Marketing

www.aulamarketing.net/concepto-de-unidad-estrategica-de-negocio-uen/

UEN: Unidad Estrategica de Negocio by Eder Jhoan Lizcano Prada ...

https://prezi.com/eenpa-lkfrx3/uen-unidad-estrategica-de-negocio/ 6 sept 2015

PLAN.. ESTRATEGICA
yesmy-planestrategica.blogspot.com/
1.
Nuestra Estrategia y Modelo de Negocio - Grupo Bimbo
www.grupobimbo.com/informe/Bimbo.../nuestra-estrategia-y-modelo-de-negocio.html