Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
5. Planeación
5.3.3 Planeación a largo plazo: para períodos de más de 18 meses a tres años y
comprenden:
Adiciones a la capacidad adicional
Localización
Planes de nuevos productos
Gastos de capital
Expansión de capacidad
Proceso de decisión (por administración de alto nivel)
a) Prepárese una carta que muestre los requerimientos de demanda diaria (Nota:
días de trabajo disponibles por mes están dados abajo).
b) Grafique la demanda como un histograma de y como requerimientos
acumulados sobre el tiempo.
c) Determínese la tasa de producción necesaria para cubrir la demanda promedio
y grafique esto como una línea punteada en la gráfica.
Figura 5-2
Figura 5-3
Ejemplo 5-2 Use los datos del Ejemplo 5-1 para determinar el balance mensual de
inventarios necesarios para seguir el plan de dejar que el inventario absorba todas
las fluctuaciones en la demanda. En este caso se tiene una fuerza de trabajo
constante, no hay tiempo ocioso o tiempo extra, no existe retroceso, no se usan
subcontrataciones y no hay ajuste en la capacidad. Supóngase que la empresa no
usa inventario de seguridad o inventario colchón para cubrir la demanda.
Use la tabla 5-1 siguiente para encontrar la solución. El patrón de demanda es tal
que la columna 4 revela un balance negativo máximo de 1132 unidades al final de
julio, por lo que se deben llevar 1132 unidades adicionales en inventario inicial si la
demanda tiene que cubrirse. La columna 5 presenta el balance de inventario
resultante requerido.
Tabla 5-1
Estrategias puras:
Las estrategias puras utilizadas en manufactura son:
o Las cinco primeras se llaman opciones de capacidad porque no
intentan cambiar la demanda, sino absorber las fluctuaciones en ella.
o Las tres últimas son las opciones de demanda a través de las cuales,
las empresas intentan influenciar el patrón de demanda para
suavizar sus cambios sobre el periodo de planeación.
Opciones de capacidad
Las opciones básicas de capacidad (oferta) que una empresa puede elegir son:
El tiempo extra también implica el incremento de los gastos fijos asociados con el
mantenimiento de las instalaciones, que permanecen abiertas fuera del horario
normal.
Por otro lado, cuando hay un período de demanda decreciente, la empresa debe
absorber, de alguna manera el tiempo ocioso de los trabajadores, eso
generalmente es un poco difícil.
Opciones de demanda
La empresa por ejemplo, puede tomar personal para generar una tasa de
producción que cumpla con la demanda promedio o puede a una tasa estable de
por ejemplo, de 30 unidades y después subcontratar la demanda excedente a
otros proveedores de abastos para techos. Un tercer plan puede ser combinar el
tiempo extra con alguna subcontratación para absorber la demanda.
Información de Costos
SOLUCION:
Gráfica 5-1
Total $19´875,000.00
Total $19´728,400.00
Desarrollo PLAN 3:
Desarrollo PLAN 5:
Desarrollo PLAN 6
5.5.1 Disgregación
Como salida del proceso de Planeación Agregada tenemos generalmente un
programa de producción para agrupar a los productos por familia. Le indica a un
fabricante de camisas cuántas fabricar, pero no cuántas deben ser talla S,
Cuantas Talla M, Cuantas Talla L o XL, o si son blancas, de color azul o rojo. Le
dice a un fabricante de acero cuantas toneladas de cero producir pero no
discrimina entre cuál fabricar, si el acero es en rollo o laminado.
¿Qué cantidad de cada uno se deben producir, y para qué fecha? El proceso de
romper el Plan Agregado en mayor detalle se llama disgregación.
El PMP tiene porciones fijas y flexibles(o tentativas). El término porción fija incluye
el mínimo tiempo de entrega necesario y no está abierto al cambio.
Ejemplo 5-4 Lo que se presenta abajo en las Tablas 5-3 y 5-4 son las demandas
esperadas para los sub-ensambles A y B, las cuales tienen inventarios iníciales de
100 y 40 unidades, respectivamente. La amplitud de corrida económica (CPE)
para A es de 200 unidades y para B, de 80 unidades. El artículo B tiene una
demanda variable e incierta, por lo que la empresa trata de mantener 30 unidades
de inventario extra (seguridad) para asegurar un buen servicio. Desarróllese un
PMP tentativo para A y B.
Para A:
Semana 1 = 80 + 30=110
Semana 2 = 10 + 80 + 20 =110
La producción requerida se determina por:
Producción = Inventario Inicial – Requerimientos Consolidados
Para A:
Semana 1 = 100 + 200 – 110 = 190 (se necesita producción nueva, CPE = 200 ya
los requerimientos son mayores que las existencias)
Semana 2 = 190 – 110 = 80
5.6.2 Terminología
PRM. Técnica para determinar la cantidad y periodicidad de artículos con
demanda dependiente. Artículos componentes y originales. Un origen es un
armado hecho de piezas básicas o componentes. El origen de un subgrupo puede
ser parte de un origen de nivel más alto.
Orden planeada. Plan (esto es, cantidad y fecha) para iniciar la compra o
manufactura con el fin que los materiales sean recibidos después de compensar el
tiempo de espera.
Pronósticos Órdenes
PLAN GLOBAL
PROGRAMACIÓN
MAESTRA
REQUERIMIENTO DE REQUERIMIENTO DE
MATERIALES MANO DE OBRA Y
MAQUINARIA
Registro de
proyección de
Reprogramaci Órdenes planeadas cargas
ón de órdenes
Si Si Registro de carga
de trabajador
ACTIVIDADES DE CONTROL DE PRODUCCIÓN (DE PRIORIDAD Y DE
CAPACIDAD
Ejemplo 5-5: Determínense las cantidades de 101, 102, 103, 104, 202, 203, 204 y
301 necesarias para terminar 50 carretillas W075
Tabla 5-8
Para las 50 Carretillas cada uno de los requerimientos debe ser multiplicado por
50 para obtener los requerimientos totales.
Para estar a tono con las circunstancias actuales, como no son otras que la nueva
ola de la globalización y los TLC que implican para nuestro país un mayor y mejor
desarrollo de las organizaciones productivas para la liberación de fronteras y la
constitución de bloques y frentes mancomunados de trabajo, se requiere un
análisis detallado de los recursos productivos con que cuenta una organización
sea pública o privada.
Hace algunos años se trabajaba con niveles por debajo de las potencialidades de
las instalaciones. Situación debida a que la actividad económica se basaba en el
principio proteccionista de puertas cerradas, hoy en día además de dar un mayor
énfasis a la calidad del producto, gracias a la introducción de mejores tecnologías,
se hace más importante saber dimensionar la capacidad de trabajo de las
organizaciones como respuesta a los requerimientos del mercado.
Sin embargo y aunque el decidir entre una u otra capacidad dimensional depende
del fin que se tenga, tomaremos para nuestro caso las unidades de tiempo, ya que
son estas las de mayor aplicación en las organizaciones productivas.
Adicionalmente, se elige un año como aquel período base del estudio, por ser este
el mas común parte este tipo de análisis, no sin antes dejar en claro que cualquier
otro lapso puede ser considerado, dependiendo nuevamente del uso que le dé el
encargado de hacer este estudio.
Capacidad teórica
Como su nombre lo indica, es la capacidad máxima de producción y que está
prevista desde la construcción y/o conformación de los sitios de trabajo; este nivel
de capacidad nunca se trabaja y solo sirve para fronteras de análisis.
Donde:
CTi: Es la capacidad teórica del sitio de trabajo
ni : Es el número de sitios de trabajo del tipo i
La capacidad teórica de toda la organización será:
n n
CT = Σ CTi = Σ 365 x 24 x ni
i=1 i=1
Capacidad instalada
Es la máxima capacidad real de trabajo y considera las disminuciones de tiempo
previstas para el mantenimiento preventivo de los medios de trabajo.
Estas pérdidas son generalmente recomendadas por los fabricantes de los medios
de trabajo (máquinas, herramientas), por los de departamentos de mantenimiento
o en el peor de los casos deben ser dados con el mejor criterio por parte de los
jefes de producción.
Donde:
Cli: Es la capacidad instalada del sitio de trabajo i
ni: Es el número de sitio de trabajo del tipo i
gi: Son las pérdidas por mantenimiento preventivo de una unidad de sitio de
trabajo i expresadas en horas/año
n n
CI = ΣCIi = Σ (365 x 24 - gi) x ni
i=1 i=1
Capacidad disponible
Esta capacidad es con la que realmente trabaja una empresa ya que reconoce las
deficiencias con que normalmente labora la organización.
Donde:
CDi: Es la capacidad disponible del sitio de trabajo i.
dh: Son los días hábiles que labora la empresa en el año.
nti: Número de turnos diarios que se trabaja en el sitio de trabajo i.
dti. Duración de los turnos, estos pueden variar de un sitio de trabajo a otro.
ni: Es el número de sitios de trabajo tipo i.
G1: Son las pérdidas totales por mantenimiento de todos los sitios de trabajo.
G2: Son la pérdidas por no existencia del personal productivo expresada en
horas/año. En este rubro se incluye la inasistencia justificada o no y se pueden
obtener de las estadísticas.
G3: Son las pérdidas por factores organizacionales; es decir, las pérdidas
causadas por una mala o deficiente gestión de la producción.
G4: Son las pérdidas por factores aleatorios no previsibles; incluyen disminuciones
causadas por factores naturales, políticos, sociales, económicos, etc.
Capacidad necesaria
Es la capacidad que se requiere para cumplir con un programa o plan de
producción determinado. Este plan normalmente se trabaja con los pronósticos de
ventas.
p
CNi = ΣQpj (unidades/año) x tpij (horas/unidad)
j=1
Donde:
CNi: Es la capacidad necesaria del sitio de trabajo i
Qpj: Es la cantidad planeada de producto tipo ji existirán P, tipos distintos de
productos. Esta cantidad planeada será anual, aunque puede abarcar otro periodo
diferente.
Tpji: Es el tiempo planeado de ejecución de una unidad de producto tipo j en el
sitio de trabajo i. Este tiempo es el que comúnmente se conoce como tiempo
estándar de manufactura o tiempo tipo.
n nn
CN = Σ CNi = ΣΣ Qpj x tpij
j=1 i=1 j=1
Para n sitios de trabajo distintos y p tipos diferentes de productos.
Capacidad utilizada
Es la capacidad que realmente se consumió en la elaboración en la producción.
Se calcula después del ejercicio contable y sirve como medida de efectividad y
control.
p
CUi = Σ Qrj (Unidades/año) x trij (horas/unidad)
j =1
Donde:
Cui. Es la capacidad utilizada en el sitio de trabajo i
Qrj: Es la cantidad realmente elaborada de producto tipo j en el período de tiempo
considerado.
trij: Es el tiempo realmente gastado en los distintos sitios de trabajo in para la
manufactura del producto j.
N np
CU = ΣCui =Σ Σ Qrj x trij
i=1 i=1 j=1