PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA

ESPECIALIDAD DE INGENIERÍA MECÁNICA

PROYECTO DE INGENIERÍA MECÁNICA 1

ENTREGA 1

Integrantes: Eduardo Fernández Huaccani (20140853)

Joel Benjamín Figueroa Encarnación (20146736)

Grupo: 14

Docente: Andrea Moromisato Chinen

Ciclo: 2019-1

Fecha de entrega: 28/03/2019

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LISTA DE EXIGENCIAS Edición: Rev
1
Fecha:
PROYECTO: DISEÑO DE UNA DESCASCARADORA DE METOHUAYO 26/03/2019
Revisado:

Elaborado:
CLIENTE: PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERÚ
E.F.H / J.F.E

Fecha Deseo o
Descripción Responsable
(cambios) exigencia

Función principal:
 Diseñar una máquina para sacar las semillas de
Metohuayo de su cascara y entregarlos por separado.
21/03/19 E  El equipo deberá procesar 50kg de frutos de E.F.H/ J.F.E
Metohuayo por hora.
 La máquina no deberá dañar las semillas.

USO: Se escogió tomar las condiciones geográficas y

climáticas de Loreto porque es el departamento donde más
crece el Metohuayo. E.F.H/ J.F.E
26/03/19 E
 Altitud: 61-220 msnm
 Temperatura: 22°-32°C

MATERIA PRIMA: La materia prima empleada será el fruto de

26/03/19 E Metohuayo cuya cáscara verde habrá sido retirada con E.F.H/ J.F.E
anterioridad.
GEOMETRIA: Será lo más compresible posible para un fácil E.F.H/ J.F.E
26/03/19 E
manejo y optimización de costos.
CINEMÁTICA: El movimiento principal para sacar las semillas
26/03/19 D de Metohuayo será de forma rotatoria. El rango de velocidades E.F.H/ J.F.E
será calculado en base a las propiedades del fruto.
FUERZA: La fuerza de compresión debe ser la adecuada para E.F.H/ J.F.E
26/03/19 E
abrir el fruto pero sin dañar la semilla.
ENERGÍA: La energía principal a emplear será eléctrica. Se
empleara un motor trifasico que puede ser utilizado de manera
26/03/19 E comercial, para ello se buscara que sea de 220V y 6Hz . Esto E.F.H/ J.F.E
se determinara después de calcular la potencia necesaria para
realizar la función principal.
SEÑALES (INFORMACIÓN): La máquina tendrá botones de
encendido y apagado. Adicionalmente estará señalizado la
26/03/19 E entrada del fruto; como también, las salidas de la cascara y E.F.H/ J.F.E
semillas por separado.
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LISTA DE EXIGENCIAS
Edición: Rev 1
Fecha:
PROYECTO: DISEÑO DE UNA DESCASCARADORA DE METOHUAYO 26/03/2019
Revisado:

Elaborado:
CLIENTE: PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERÚ
E.F.H / J.F.E

Fecha Deseo o
Descripción Responsable
(cambios) exigencia

ERGONOMÍA: Los botones de encendido y apagado y los

puntos de ingreso y salida deben estar ubicados en zonas
estratégicas para no sobrecargar el trabajo del J.F.E
26/03/19 E
operario. Adicionalmente se tendrá facilidad para insertar
y retirar los depósitos donde se almacenarán las semillas
y las cáscaras
ERGONOMÍA: En el caso que sea necesario, debido
principalmente por la altura del ingreso del fruto, se
26/03/19 E agregará un sistema (escalera, faja transportadora, etc.) J.F.E
que facilite al operario en la labor del ingreso del
Metohuayo.

SEGURIDAD: La máquina presentará una carcasa para

26/03/19 E evitar la salida brusca de la cáscara para evitar daños al E.F.H
operario.
FABRICACIÓN: Los materiales comprables serán de fácil
26/03/19 E adquisición. Algunas de las piezas tendrán que ser E.F.H/ J.F.E
mecanizadas y se realizará en talleres locales.
MONTAJE: Debe ser de fácil montaje y desmontaje para
26/03/19 E poder reemplazar piezas con sencillez. Además, se E.F.H
buscará que sea de fácil movilización.
TRANSPORTE: Se Buscará el menor peso posible para
26/03/19 E J.F.E
evitar el uso de maquinaria especial para el transporte.
MANTENIMIENTO: La máquina deberá ser limpiada por
cada cierto tiempo determinado.
26/03/19 E Fácil acceso a las partes que requieren lubricación y a las E.F.H/ J.F.E
piezas que requieren ser reemplazados por desgaste y/o
fatiga.
COSTOS: Los costos de diseño no deberán superar los
26/03/19 E E.F.H/ J.F.E
$3000.
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LISTA DE EXIGENCIAS
Edición: Rev 1
Fecha:
PROYECTO: DISEÑO DE UNA DESCASCARADORA DE METOHUAYO 26/03/2019
Revisado:

Elaborado:
CLIENTE: PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERÚ
E.F.H / J.F.E

Fecha Deseo o
Descripción Responsable
(cambios) exigencia
PLAZO:
(28.03) Entrega de la lista de exigencias y
plan de trabajo
(04.04) Entrega de las estructuras de
funciones, estructura de función óptima y el
estado de la tecnología
(11.04) Entrega de conceptos de solución y
el concepto de solución óptimo.
26/03/19 E (25.04) Entrega de proyectos preliminares y E.F.H/ J.F.E
el proyecto preliminar óptimo.
(09.05) Entrega de planos del proyecto
óptimo con su informe técnico hasta las
16:30 h.
(23.05) Presentación del proyecto.
(20.06) Entrega del informe técnico hasta las
16:30 h.
(27.06) Entrega de planos hasta las 16:30 h.