INTRODUCCIÓN

Para realizar el presente proyecto que trata sobre el diseño y construcción de una formadora de
hamburguesas, se debe partir de una necesidad, para esto, solo hace falta con ver en las calles de Lima
que uno de los principales negocios es el de comida rápida, en especial de hamburguesas.
Es por ello que en el mercado nacional se requiere de una máquina para la formación de hamburguesas
pero con el valor agregado evidenciado en los materiales seleccionados y la calidad del producto final.
Para ello se realizaran los proyectos preliminar y definitivo en el presente curso de Proyectos de
Máquinas.
En las siguientes páginas se detallará algunas características del producto a diseñar, mediante el
planteamiento del problema y su solución mediante objetivos y justificación del proyecto.}
Así mismo para un mejor entendimiento del funcionamiento de la máquina se realizará la caja negra y la
caja transparente. Se presentara el diseño del modelo a utilizar bajo ciertos criterios como: costo de
producción, limpieza y mantenimiento, facilidad de manipulación, durabilidad, etc.
Para seleccionar la solución óptima se realizará la matriz morfológica, así como las matrices de
evaluación.
Finalmente se mostrarán las principales conclusiones y recomendaciones a tener en cuenta para el
desarrollo del presente proyecto.
NECESIDAD
La identificación de la necesidad es una fase de suma importancia al momento de emprender cualquier
proyecto, en algunos casos, desde esta fase es posible predecir el éxito del mismo, sin embargo una
vez identificada la necesidad, dependerá mucho de la capacidad de aplicar una metodología y
desarrollar un producto que pueda satisfacer las necesidades del usuario.
Para este proyecto, la necesidad surge a partir de que los vendedores de hamburguesas han visto una
creciente demanda de los consumidores y al mismo tiempo una exigencia en la calidad de estas, para
esto es necesario una máquina que cumpla con los estándares de calidad y que tenga un bajo costo.