PLAN DE CANALES

DE DISTRIBUCIÓN
Examen Transversal

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1
Índice

Introducción……………………………………………………………………………………………………................. 4
1- Análisis situacional del productor seleccionado………………………………………………………… 5
 Historia y antigüedad en el rubro.………………………………………………………………………… 5

 Ubicación…………………………………………………………………………………………………………….. 6

 Productos de fábrica……………………………………………………………………………………………. 6

 Canales de distribución donde comercializa.………………………………………………………… 7

 Segmentos.………………………………………………………………………………………………………….. 8

 Tipos de canales y sus formatos.………………………………………………………………………….. 9

 Estrategias de distribución…………………………………………………………………………………… 9

 FODA……………………………………………………………………………………………………………………. 10
2- Análisis de 4 posibles canales de distribución, de los cuáles
debe elegir uno para comercializar el o los productos.……………………………………………………. 11
 Ventajas y desventajas cada una de las
alternativas de canales analizadas………………………………………………………………………………….. 12
3- Propuesta de implementación del canal distribución
determinado para la comercialización de los productos………………………………………………….. 13

 Al menos dos objetivos estratégicos de distribución

en el canal elegido…………………………………………………………………………………………………………… 14

 Descripción de la estrategia del canal…………………………………………………………………… 14

 Propuestas de actividades push…………………………………………………………………………... 14

 Propuestas de actividades pull…………………………………………………………………………….. 15

 Estructuración de la integración vertical………………………………………………………………. 15

 Estructuración de la integración horizontal………………………………………………………….. 16

2
  Diseño de plan de negociación.…………………………………………………………………………….. 16

4- Presupuesto operativo para implementar la distribución

en el canal elegido.…………………………………………………………..……………………………………………… 17

5- Sistema de control para el canal elegido.…………………………………………………………………. 18

 Elaboración de sistema de control basado en el cuadro

integral considerando cinco (5) objetivos tácticos u operativos.………………………………………. 18

 Determinación de cinco (5) KPIs o Indicadores de Gestión

asociados a los objetivos.…………………………………………………………..…………………………………… 20

6- Carta Gantt o cronograma para un semestre o un año.………………………………………………. 21

Conclusión…………………………………………………………..…………………………………………………………. 22

3
 Introducción

En la actualidad el desarrollo de las sociedades ha permitido que el aumento de necesidades se vea

identificado como una inversión de negocio que se busca satisfacer, tanto con productos y servicios,
los cuales se ven beneficiados buscando entregar calidad, innovación y una de las características
que hoy en día se ve priorizada es la del tiempo. El beneficio de optimizar el tiempo para los
consumidores es una herramienta fundamental, identidad que buscan fortalecer las empresas,
entregando calidad, a través de un servicio o producto en la mano de los clientes sin que estos se
muevan de su escritorio.
Es por esto que es importante identificar cuáles son las formas más rápidas y eficientes de llegar a
los consumidores, identificando costos, variables de tiempo e identificar las características del
producto para optimizar la logística y así entregar un producto en óptimas condiciones.
Es por esta razón que este informe busca identificar los canales de distribución que utiliza la empresa
Costa, para llegar a sus consumidores con el chocolate, uno de sus productos más complejos en
distribución, en donde que se debe considerar temperaturas, distribución de optima en calidad y
cantidad, considerando que el consumidor final no observe variaciones de ninguna índole en su
composición final.
De igual forma, se buscará proponer estrategias de mercado que permitan que el producto por
medio del segmento, cualidades y características del chocolate, permitan identificar cuáles deben
ser las acciones comerciales a realizar para llegar a los clientes y consumidores potenciales.
Optimizando las fuerzas estratégicas enfocadas al mercado que consume dicho producto.

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 1. Análisis situacional del productor seleccionado:

1.1. Historia y antigüedad en el rubro.

Costa es una empresa chilena dedicada a la elaboración de alimentos y golosinas se fundó en 1907
por Federico Costa, que era un inmigrante italiano. Cota se enfocó principalmente de la producción
de caramelos, a través de un trabajo completamente manual. Tras su éxito en 1926 logro construir
una importante fábrica ubicada en Valparaíso, la cual le permitió masificar la producción
En la década del 60, el presidente del directorio pasa a ser Francisco de Caso, quien estando en ese
cargo durante 15 años, lideró un profundo proceso de modernización de la planta.
En la década de los 80, Costa comienza a enfrentar serias dificultades en lo económico y corre el
peligro de quebrar. Esta situación es evitada en 1982 con la compra de la compañía por parte de
Carozzi, gracias a lo cual se materializa el viejo anhelo de don Gonzalo Bofill de Caso, de adquirir la
tradicional empresa de chocolates.
Como parte de Empresas Carozzi, Costa vive un importante impulso de crecimiento, lo que se ve
reflejado en 1985, cuando se construye en Santiago una enorme fábrica de galletas, con lo cual se
ingresa a una nueva área de negocios. Al mismo tiempo, en Valparaíso, se impulsa un fuerte proceso
de modernización de la planta de chocolates.
Con la construcción de la planta de galletas en Nos, Costa pasa a tener una importante presencia en
el mercado internacional, y a tener un gran éxito en sus importaciones, además de reafirmar su
prestigio y aceptación en el mercado nacional, donde por más de un siglo ha sido una de las marcas
de chocolates y galletas más aceptadas entre los chilenos.
La afianzada posición de Costa en el extranjero se traduce en la construcción de la planta de la
empresa en Lima, con lo cual la empresa comienza a tener un marcado protagonismo en el mercado
extranjero, ya que hoy la compañía exporta a más de 24 países y también cuenta con plantas
procesadoras en Argentina.
Actualmente Costa es una marca con más de 100 años de historia en el mercado chileno, presente
en Chocolates, Galletas, Cereales y snack, agrupando grandes marcas como Vizzio, Frac, Nik, Cereal
bar y Rolls entre otras. Es un aval de calidad, tradición, pero principalmente de innovación.

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El principal objetivo ha sido mantenerse vigente en el tiempo buscando posiciones de liderazgo en
las diferentes categorías donde participa, con productos de calidad, innovación y comunicación
diferenciada. Además, lograr una amplia cobertura a nivel nacional.
1.2. Ubicación.

Costa, empresa perteneciente al consorcio de Carozzi tiene su ubicación en la quinta región, Camino
Internacional Nº 2825, Reñaca Alto.

1.3. Productos que fabrica.

 Chocolate
 Snack
 Galletas
 Barras de cereal
 Cereales desayuno
 Coberturas industriales

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1.4. Canales de distribución donde comercializa.

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1.5. Segmentos.

Al estar presentes en varias categorías con un amplio portfolio de productos, Costa es una marca
para la familia y transversal a todos los consumidores.

Geográficas
Región del mundo o país: Chile
Demográficas
Género: Hombre, mujer

Edad: Menos de 6 / 6-11 / 12-19 / 20-34/35-49/

50-64, más de 65
Tamaño de la familia: 1-2, 3-4, más de 5
Ciclo de vida familiar: Niños, jóvenes, solteros, Casados, casado
con hijos, viudos
Ocupación: Dueñas de casa, estudiantes, técnicos o
profesionales, jubilados
Escolaridad: Medio menor o menos, educación básica,
educación media, educación superior
Psicográficas
Nivel socioeconómico: C1a,C1b,C2, C3

Estilo de vida: Personas con un gusto por lo dulce, que les

gusta compartir, productivas, que no están
en contra de consumir algo con más
calorías y sabroso.
Personalidad: Sociable, familiar
Conductuales
Ocasiones: Habitual

Beneficios: Alegría

Frecuencia de uso: Habitual

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1.6. Tipos de canales y sus formatos.

 Canal largo: Ya que desde el fabricante nos encontramos con un mayorista y un minorista
antes del consumidor final.
- En el caso del mayorista: es un comerciante mayorista
- En el caso de minorista: nos encontramos con un minorista tradicional, libre servicio y
comercio mixto
 Canal corto: Ya que además podemos adquirir los productos de manera directa a los
distribuidores o minoristas que adquieran directo el producto con costa.

1.7. Estrategias de distribución.

Utiliza una estrategia de distribución extensiva en la cual el fabricante busca el mayor número de
puntos de venta posible, múltiples centros de almacenamiento para una máxima cobertura y una
elevada cifra de ventas. En este método la exclusividad no es parte de la imagen de la marca. La
estrategia de distribución extensiva busca eliminar el esfuerzo adicional en la parte de compra del
consumidor.

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1.8 FODA

Fortalezas Oportunidades
 Tiene una buena capacidad financiera ya  Tiene una participación de mercado del
que tiene un alto nivel de liquidez, que le 44% dejando a Nestle con una
permite cumplir con sus obligaciones y participación de un 33% y arcor un 8%
esto se ha debido a que mantiene la
estabilidad en los costos de sus productos,
lo que le permite tener ventaja sobre su
competencia
 Posee marcas fuertemente posicionadas a  Bajos precios en las materias primas
nivel nacional, percibidas como
importantes y de calidad por los
consumidores
 Cuenta con tecnología de alto nivel  Tratados de libre comercio lo que
posibilita la exportación de productos
 Ha permitido que sus empleados se  Crecimiento en la economía chilena
sientan motivados en sus puestos de aumentando el PIB lo que ha generado
trabajo, otorgándoles salarios adecuados mayores ingresos a las personas
para cubrir sus necesidades básicas, de
una manera justa y a través de políticas
motivadoras
 Comercializa sus productos desde Arica a  Es un producto que tiene un alto consumo
punta arenas gracias a una amplia red y con un amplio segmento el cual facilita la
logística a nivel nacional estadía en el mercado.

Debilidades Amenazas
 Aunque la cadena de distribución que  La ley 20.606, Ley de rotulado de los
posee la empresa le permite una alimentos.
cobertura a nivel nacional para todas sus
líneas de productos no posee una
distribución propia
 No posee el control absoluto sobre las  Industria altamente competitiva
condiciones en las que llega el producto al
consumidor final.
 No tiene implementado un sistema de  El cambio de conciencia puede generar a
capacitación en reciclaje. largo plazo, bajas en las ventas

 Falta de publicidad en los medios de  El uso indiscriminado de los espacios

comunicación forestales para las plantaciones de cacao,
afecta aumentando las emisiones de CO2
 Falta de innovación en los componentes  Alza en los impuestos, debido la
importación del cacao.

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2. Análisis de 4 posibles canales de distribución, de los cuáles debe elegir uno para comercializar
el o los productos.

Canal detallista (Productor- Detallista- Consumidor): este tipo de canal contiene un nivel de
intermediarios, los detallistas o minoristas (son tiendas especializadas, almacenes, supermercados,
hipermercados, boutiques entre otros). Es estos casos, el productor o fabricante cuenta
generalmente con una fuerza de ventas que se encarga de hacer contacto con los minoristas que
venden los productos al público y hacen los pedidos. En los minoristas encontramos por ejemplo a
Unimarc, Jumbo, Santa Isabel etc.

Canal Mayoristas (Productor- Mayorista- Detallista- Consumidor): este tipo de canal de

distribución contiene dos niveles de intermediarios en 1° lugar nos encontramos con los mayoristas
que son intermediarios que realizan habitualmente actividades de venta al por mayor, de bienes
y/o servicio, a otras empresas como los detallistas que los adquieren para revenderlo (Ganga, Súper
10, Alvi, Maxi ahorro) y en 2° lugar en encontramos a los detallistas que son intermediarios cuya
actividad consiste en la venta de bienes y/o servicios al detalle al consumidor final.

Este canal se utiliza para distribuir productos como medicinas, ferreterías y alimentos de gran
demanda ya que los fabricantes no tienen la capacidad de hacer llegar sus productos a todo el
mercado consumidor ni a todos los detallistas.

Productor Agente – Detallista – Consumidor: en este canal el fabricante en vez de usar a mayoristas
prefiere servirse de agentes intermediarios para llegar al mercado detallista especialmente a los
detallistas a gran escala.

Canal Agente/Intermediario (Productor- Agente- Mayorista- Detallista –Consumidor): Este canal

contiene tres niveles de intermediarios: 1) El Agente Intermediario (por lo general, son firmas
comerciales que buscan clientes para los productores o les ayudan a establecer tratos comerciales;
no tienen actividad de fabricación ni tienen la titularidad de los productos que ofrecen), 2) los
mayoristas y 3) los detallistas.

Este canal suele utilizarse en mercados con muchos pequeños fabricantes y muchos comerciantes
detallistas que carecen de recursos para encontrarse unos a otros

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Consideramos que el canal agente intermediario, es el que proporciona la mayor seguridad para el
producto seleccionado, permite considerar estrategias comerciales que cuidan el producto, facilitan
la llegada al punto de venta optimizando el merchandising y respetando los contratos entre
intermediarios, esto permitirá entregar un producto íntegro a los consumidores, en donde el
fabricante se asegura que su producto tenga el resguardo necesario y cumpla con las cualidades con
las cuales se fabricó.

2.1. Ventajas y desventajas cada una de las alternativas de canales analizadas.

CANAL VENTAJA DESVENTAJA

Canal detallista  Existe bastante control sobre el  La Intervención de los
producto, con lo que se garantiza intermediarios, pueden
un producto en buen estado y crear cambios en la
calidad. disposición del producto
 Mantenimiento de stock. en el punto de venta y
valor final propuesto por el
fabricante.
Canal mayorista  Se tiene una mayor cobertura del  Disminución en la variedad
mercado debido al número de del producto a entregar,
sucursales en las cuales cuentan debido a los costos de las
los mayorista y minorista. variantes del producto.
 Mantenimiento de stock.
Productor agente-  Los contratos comerciales, y  En un producto tan
detallista-consumidor exigencias de la marca en el delicado en su transporte,
punto de venta son respetados al encontrarnos con
de forma concreta. muchos intermediarios
 Poder hacer llegar el producto puede provocar que el
donde el mayorista no llega producto llegue al
consumidor final distinto a
como salió desde el
fabricante.
Canal  Diversificación del punto de  Esto puede generar un alza
agente/intermediario venta, considerando la de valor en el producto.
expansión de la distribución a
lugares que no están al acceso
del fabricante y entregar
condiciones comerciales a los
intermediarios, y además el
fabricante se asegura que las
condiciones de su producto
tanto en calidad como en
condiciones comerciales se
cumpla.

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  Problemática

De acuerdo a lo extraído del Diagnostico podemos determinar que la problemática del canal de
distribución está asociada a que posee una sola planta productiva a nivel nacional, lo cual dificulta
el control al producto final, ya que como los tramos de ruta son tan extensos no se puede controlar
las condiciones en las cuales el producto se encuentra en un determinado momento. Esto no
permite certificar que el producto cumplas con las condiciones en las que salió de fábrica.

3. Propuesta de implementación del canal distribución determinado para la comercialización de

los productos.
Considerando el análisis de la problemática, se considera que para poder satisfacer las necesidades
del mercado y resguardar las condiciones del producto se implementarán la siguiente propuesta en
el canal seleccionado:
Implementación:
Principalmente centralizar su sistema de distribución, para así reducir los costos, y reducir el número
de distribuidores por región, quedando un único canal de distribución, en donde:
El agente intermediario, deberá tener la responsabilidad de cuidar las condiciones comerciales,
distribución, seguimiento y entrega del producto, teniendo en cuenta los siguientes puntos:

 Fiscalizar el proceso de almacenamiento, en donde deberá visitar al distribuidor pudiendo

verificar las condiciones de almacenamiento como pueden ser: la temperatura y la
infraestructura donde se almacenan los productos.
 Control del producto en el almacenaje, despacho y recepción, para evitar mermas e
incumplimientos.
 identificar las condiciones del transporte de distribución (seguridad, capacidad, condiciones
técnicas, costos).
 Lograr el cumplimiento de los objetivos de ventas marcados por la empresa a sus
distribuidores.
 Seguimiento del transporte vía GPS, controlando los tiempos tanto de estadía del producto
en ruta.

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3.1. Al menos dos objetivos estratégicos de distribución en el canal elegido
 Aumentar cartera de clientes, generando asociaciones estratégicas con empresas asociadas
al rubro. (Puntos de venta Mayorista, Minorista, Tiendas especializadas)
 Generar fidelizaciones con los canales de distribución.
 Aumentar el número de ventas, luego de la implementación del nuevo canal de distribución,
acortando los costó por medio del aumento de las ventas.

3.2. Descripción de la estrategia del canal.

La estrategia para llevar a cabo será Intensiva, ya que es una estrategia de marketing que se centra
en maximizar la disponibilidad del producto tanto a los clientes que interactúan en este canal de
distribución como en el consumidor final.
Considerando que el chocolate es un producto de consumo masivo y con un amplio segmento al
cual se busca satisfacer, la estrategia intensiva se justifica para el uso de este tipo de producto, en
donde se busca llegar a cada rincón nacional y ampliar el mercado internacional, lo cual combinado
con el canal elegido se determina que se amplía la cartera de clientes, y se resuelven los niveles de
costo relacionados con la distribución del producto.

3.3. Propuestas de actividades push

Las propuestas de actividad Push, son campañas de marketing en donde la propia empresa desea
comunicar un mensaje comercial a los clientes, sin que estos deseen, en principio, adquirir el
producto que se promociona. En este sentido, se puede decir que la marca persigue “empujar la
venta”, pues las acciones puestas en marcha tienen el propósito de lograr que el consumidor
adquiera el producto. Para este tipo de acción, se realizarán las siguientes acciones:
a. Mailing corporativo
b. Ubicación preferente en el punto de venta
c. catálogo de productos y descuentos asociados.
d. Material de merchandesing para el distribuidor
e. Promociones especiales según los niveles de compra por parte de los canales.

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3.4. Propuestas de actividades pull
Las propuestas de actividad Pull, contemplan las acciones dirigidas a comunicar más que a presionar
al consumidor para que adquiera determinado producto. Las marcas ya consolidadas pueden
recurrir a estas estrategias; en donde no tienen empujar al consumidor, puesto es este el que busca
los productos de determinada marca. En este caso las acciones a realizar serán:
a. Dar a conocer los atributos del producto al consumidor
b. Promociones asociadas a concursos
c. Lanzamiento de nuevos productos
d. Activaciones de marca en puntos estratégicos
e. Asociación de la marca y producto a influenciadores, cercanos al segmento.

3.5. Estructuración de la integración vertical

La integración vertical ocurre cuando una misma empresa se hace cargo de actividades que
tradicionalmente ha delegado a manos de terceros. Para ello, esta puede crear o adquirir otras
empresas mediante las cuales pueden autoabastecerse en lo que se refiere al suministro de
materiales e insumos, y/o hacerse cargo de algunas o la totalidad de tareas relacionadas con la
distribución de los bienes que produce (bodegas propias o centros de distribución, realizar el
transporte de las mercancías o la venta al consumidor final). Dependiendo de lo que la empresa
requiera se pueden dar dos integraciones verticales:

a) Integración regresiva o hacia atrás: ocurre cuando la empresa integra actividades de los
proveedores y, de este modo, aumentar el control sobre ellos.

b) Integración progresiva o hacia delante: en este caso la empresa emprende actividades antes
desarrolladas por los clientes (distribuidores), permitiéndole a la empresa aumentar el control sobre
ellos.

La propuesta de integración vertical para Carozzi es que al contar con Agrozzi que se dedica a la
elaboración de productos derivados del tomate y la producción de pulpas de fruta y vegetales,
cuenta con terrenos de su propiedad que les permite obtener la materia prima necesaria a tiempo
ya que será su propio proveedor, asegurando calidad, característica con la que se destaca Carozzi
además esto les proporciona un control sobre dichas materias primas, no dejando de lado el proveer
a otras empresas.

15
3.6. Estructuración de la integración horizontal
Una integración horizontal ocurre cuando una empresa adquiere, se fusiona o crea otra u otras
compañías que realizan una misma actividad; es decir, que producen bienes del mismo tipo o que
incluso pueden ser sustitutos, generalmente con el fin de lograr cubrir otros segmentos del mercado
y aumentar su participación y poder dentro del mismo.

Nuestra propuesta de integración horizontal será que con la nueva implementación de bodegas y
camiones se pueda encargar de toda la distribución de productos derivados del chocolate lo que lo
hace tener presencia en un mercado distinto ya que se integrara al mercado de distribución lo que
puede traer rentas para la empresa y un control sobre la distribución de otros productos lo que le
dará información más detallada de la participación de mercado de otras empresas.

3.7. Diseño de plan de negociación.

El plan de negociación que nosotros implementaremos es en base a la problemática presentada que
es que el canal de distribución esta solamente asociada a una sola planta productiva a nivel nacional,
lo cual dificulta el control del producto final. Esto no permite certificar que el producto cumpla con
las condiciones necesarias para llegar al consumidor final debido a que es un chocolate el cual es un
producto que necesita ciertas características para que llegue en buenas condiciones. Para esto
nuestro plan de negocios hemos decidido que tendrá un plazo de 1 año en el cual la empresa se
hará cargo de la adquisición de bodegas que serán asociadas a la marca Costa para poder resguardar
sus productos y a la vez poder hacer la distribución más acotada estas bodegas se encontraran en
las ciudades de Copiapó y en Concepción. También adquirirá una flota de camiones adecuadas para
la distribución de chocolate en donde mantengan un control de temperatura de 17° grados y control
de humedad que será manejada con personal capacitado para la distribución del producto y a la ve
mantendrá a los agentes para una distribución más controlada.

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4. Presupuesto operativo para implementar la distribución en el canal elegido.

Gastos Descripción Cantidad Valor Total

Bodega en Copiapó Se utilizara para guardar y almacenar los productos de 1.000 mtrs2 1 240.000.000 240.000.000
Bodega en Concepción Se utilizara para guardar y almacenar los productos de 1.000 mtrs2 1 200.000.000 200.000.000
Flota de camiones Camiones para la distribución (20 camiones ) 20 12.000.000 240.000.000
Chofer Para el manejo de camiones 20 500.000 10.000.000
Pionetas Para el manejo y translación de productos 40 300.000 12.000.000
Total: 702.000.000

17
5. Sistema de control para el canal elegido.
Aquí definimos control en base a objetivos operativos, ya que en este caso la resolución de la
problemática requiere gestiones dentro de la logística de la distribución que van desde en que
transporto hasta como lo hago. Es allí donde garantizar que los objetivos que se enlistan a
continuación es fundamental para lograr que el producto llegue de la mejor forma al consumidor
final
5.1. Elaboración de sistema de control basado en el cuadro integral considerando cinco (5)
objetivos tácticos u operativos.
Objetivos:

1. Garantizar que el producto que sale desde la bodega del fabricante llegue con los estándares
de calidad adecuados para ser exhibido y comercializado para el consumidor final.
2. Resguardar el control de temperatura adecuado para el transporte (entre 15 – 17 °C).
3. Generar un tiempo de transito no mayor a 48 horas desde su punto se salida hasta la llegada
a góndola
4. Mantener un flujo de aire seco que evite que la humedad sobrepase el 60%
5. Asegurar que el volumen de carga del despacho no exceda el 80 % de la capacidad para que
el aire circule correctamente.

 Sistema de control basado en los 5 objetivos.

1- Control de salida de producto: Revisión que el camión de transporte cumpla con las
condiciones adecuadas para el traslado del producto, esto quiere decir, revisión ficha
vehículo, hoja de ruta, temperatura inicial adecuada. Además, información detallada del
producto a transportar y toma de conocimiento de la carga.
Check list:
- Ficha vehículo
- Hoja de Ruta completa
- Registro T° salida bodega fabricante
- Manifiesto de carga completo

18
2- Control de temperatura: Control vía GPS de las variaciones de temperatura y alertas si
existen desviaciones para corregir in situ el problema.
3- Transito menor a 48 horas Generar hoja de ruta de entrega a centros de distribución
centrales en chile, con las óptimas condiciones de frio y de humedad, revisión cada 12 horas
del avance de la ruta para corregir y acelerar la llegada.
4- Control humedad en el transporte, registro online de la humedad durante el transito del
producto, enviando una alerta si sale fuera de los parámetros
5- Control peso, volumen, Revisión del peso de camión cargado y revisión de marcas dentro
de este para determinar que el volumen utilizado sea el óptimo y esto permita que le aire
seco circule de la mejor forma.

19
5.2. Determinación de cinco (5) KPIs o Indicadores de Gestión asociados a los objetivos.

Objetivo Indicador Responsable Meta No cumplido

Garantizar que el producto que sale
desde la bodega del fabricante llegue
No será posible
con los estándares de calidad
Check list calidad Control calidad 4/4 ítem cargar camión con el
adecuados para ser exhibido y
producto
comercializado para el consumidor
final.
Detención vehículo y
Promedio de
Resguardar el control de temperatura revisión de
Control variación temperatura no
adecuado para el transporte (entre 15 Sala de control vehículos estabilidad de la
temperatura superior a los 17
– 17 °C). temperatura de la
°C
carga
Generar un tiempo de transito no Informe cada 12
Control tiempos de 25 % de la ruta
mayor a 48 horas desde su punto se Sala de control vehículos horas cumplimiento
transito GPS cada 12 horas
salida hasta la llegada a góndola ruta
Mantener un flujo de aire seco que Detención vehículo y
Control variación
evite que la humedad sobrepase el Sala de control vehículos Entre 55 y 65% revisión estabilidad
humedad
60% humedad de la carga
Asegurar que el volumen de carga del
No será posible
despacho no exceda el 80 % de la
Control peso volumen Despacho Entre 75 y 82% despachar hasta
capacidad para que el aire circule
cumplir el indicador
correctamente.

20
6. Carta Gantt o cronograma para un semestre o un año.

21
 Conclusión

A través de este análisis se puede determinar, la importancia del control dentro de los procesos de
distribución y cuan invisibles pero importantes para el consumidor final son estos, ya que será la
percepción final del producto dentro de la cadena la que determinara el crecimiento en el mercado
de dicho producto y que finalmente se ve traducido en ventas efectivas.

Todo esto tiene su génesis en el correcto diagnóstico de la empresa a día de hoy respecto a su
distribución, formatos, tiempos, costos, etc. Esto nos da las bases para determinar que mejorar
dentro de ella y así poder cumplir de mejor manera con un mercado cada día más exigente.

Finalmente para el caso del chocolate no se busca una estrategia enfocada en reducir costo, antes
bien se privilegia que la calidad del producto no se vea alterada en ningún eslabón de la cadena, ya
que se considera un producto Premium orientado al segmento que no dudara en adquirirlo aunque
exista un precio mayor.

22