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Semana Fecha Magistral Complementaria: Se sugiere explicar en el tablero los ejercicios con
los números marcados en rojo
1 Enero 23-28 Presentación del curso. Niveles de AMINOÁCIDOS REPASO aminoácidos y péptidos Libro Bioquímica estructura y
estructuración de proteínas. función de biomoléculas:
Clasificación por forma, función y 4.1,4.2,4.3,4.4,4.6,4.7,4.8,4.9,4.10,4.11,4.12,4.13,4.14,4.16,4.17,4.18,4.20,4.41,4.42,
solubilidad. Ejemplos de contexto 4.43, 4.44
Libro Bioquímica estructura y función de biomoléculas:
4.24,4.26,4.27,4.30,4.33,4.34,4.35,4.36,4.37,4.38,4.39,4.40
4.24,4.26,4.27,4.30,4.33,4.34,4.35,4.36,4.37,4.38,4.39,4.40, 4.60 consulta,,4.61
consulta,4.62 consulta,4.63 consulta,4.64 consulta,4.65 consulta, 4.66 consulta,4.67
consulta,4.68, consulta,4.69 consulta,4.70 consulta
Péptidos repaso:
4.21,4.22,4.28,4.45,4.47,4.48
ARTÍCULO PROTEÍNAS : (posible trabajo para la próxima clase)
Chalfie, Martin, et al.(1994-2016). Lighting up life:
Green Fluorescent Protein as a Marker for Gene Expression.
Science in the Classroom .Recuperado de
http://scienceintheclassroom.org/research-papers/lighting-life/university
8 Marzo 13-18 Introducción al metabolismo: definición, TALLER ENZIMAS ( ARCHIVO Cecilia Bacca)
catabolismo, anabolismo, ATP, NADH, 5,7,24,25
FADH2, y otras coenzimas derivadas de 1consulta,8 consulta,11 consulta ,12 consulta,18 consulta,28 consulta
vitaminas.
Esquema general del metabolismo Hacer la teoría sobre enzimas industriales. Pueden dejar como tarea los siguientes
intermedio aerobio. Glicólisis, ubicación temas :Enzimas industriales(ARCHIVO Cecilia Bacca) Lactasa 1,Renina 2,
celular, reacciones y balance energético. Pectinasas 3,Proceso industria textil 4,Ropa manchas 5,Detergente 6
Ablandadores 7
ARTÍCULO:
Ruiz, Nora et al . Algunas propiedades cinéticas de una L-aminoácido oxidasa
purificada del veneno de la serpiente peruana Bothrops atrox "Jergón". Rev. Soc.
Quím. Perú, Lima, v. 76, n. 3, jul. 2010 . Disponible en
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?pid=S1810-
634X2010000300003&script=sci_arttext. Accedido en 19 jul. 2016.
Enzimas:
INTRODUCCIÓN A METABOLISMO : Libro Bioquímica Metabolismo energético:
9 Marzo 20-25 (Festivo bloque de 2 horas) Lab4. Factores que afectan la actividad enzimática
Marzo20 es Gluconeogénesis a partir de piruvato,
festivo reacciones y ubicación celular. (clase de
1 hora)
16 Mayo 15-20 Parcial 3- bloque 2 horas Entrega de notas!! Y calificación de informes. Commented [CT2]: En el bloque de una hora se hizo lo
correspondiente a salud y metabolismo( semestre pasado
Tema especial complementario (1 hora) bioquímica del amor), se pude volver a hacer este
semestre el tema de glicemia