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IMPLEMENTACIÓN DE UN PROGRAMA AGROECOLÓGICO PARA EL

MANEJO TÉCNICO DEL CULTIVO DE PLÁTANO (MUSA X


PARADISIACA) PARA DISMINUIR EL USO DE AGROQUÍMICOS EN LA
ZONA DE URABÁ.

Línea de investigación
(Desarrollo rural)

Integrantes grupo colaborativo

ANTONIO ELIECER WALDO COD: 71.949.205

DIDIER STIVEN ESTRADA SEDANO COD: 1.088.015.835

LINA MARIA CANO OSORIO COD: 52.751.663

JHOAN SAMID MONDRAGON COD: 94.276108

ROBERTO EMILIO TIRADO COD:

Grupo: 204015_65

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTAY A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO


AMBIENTE

MARZO 2019

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 Tabla de contenido

Contenido
Nombre del proyecto ..................................................... Error! Bookmark not defined.
Tabla de contenido .......................................................................................................... 2
Planteamiento del problema ............................................................................................ 3
Justificación ..................................................................................................................... 6
Objetivos ......................................................................................................................... 8
.1 General......................................................................................................................... 8
.2 Específicos ................................................................................................................... 8
Cronograma ................................................................................................................... 10
Presupuesto.................................................................................................................... 13
Referencias bibliográficas ............................................................................................. 14

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 Planteamiento del problema

El plátano es cultivado en diferentes zonas agrícolas, desde el nivel del mar hasta los 2.000
metros de altura y dentro de un rango de temperatura de 17 a 35 grados centígrados. De
acuerdo con AUGURA (Asociación de bananeros de Colombia), en Colombia se cultivan y
cosechan cinco variedades de plátano: Dominico, Agrocadenas 11 Dominico Hartón,
Hartón, Cachaco o Popocho, y Pelipita, predominando la variedad hartón.

Y no obstante hay que tener en cuenta los principales factores ecológicos que afectan el
desarrollo y la producción del plátano como son:

 La temperatura óptima para el cultivo del plátano esta alrededor de los 27°C y es el
factor ecológico que más afecta la frecuencia demisión de hojas, alarmándose o
acornándose el ciclo vegetativo dependiendo de la mayor o menor temperatura.
Para las condiciones ecológicas de Colombia, el periodo vegetativo del PLÁTANO
se prolonga 10 días por cada100m de altura sobre el nivel del mar.
 El cultivo del PLÁTANO se ve afectado seriamente por el viento cuando este
excede los20 Km./h, produciéndose ruptura de las hojas, lo que distancias cortas de
siembra afectan el crecimiento de estas y prolonga el ciclo vegetativo.
 La humedad relativa afecta el cultivo en forma indirecta porque favorece la
incidencia de enfermedades foliares, en especial fungosas.
 La M.O. no puede faltar, es el primer sustento del cultivo ecológico y todo su
fundamento: estiércol, pinillo, monte picado, paino. Selenita para contrastar el
efecto de las sales y aporte de calcio. En el riego se aporta SEFEL, azufre, sulfato
potásico, sulfato de hierro, etc. En nuestro caso los tratamientos anti plagas a base
de: agua a presión (pulgón, mosca blanca), maceración de pimienta picante (trips) y
atomización de basillus turigencis, carbonato cálcilo (lagarta) sólo en el primer año
de conversión en el que la incidencia de esta plaga bajó hasta prácticamente
desaparecer. Desde el segundo año de conversión lo hemos utilizado una sola vez.

Aunque el cultivo de plátano en Urabá, ha sido un sector tradicional de economía


campesina, de subsistencia para pequeños productores, de alta dispersión geográfica y de

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gran importancia socioeconómica desde el punto de vista de seguridad alimentaria y de
generación de empleo.

Pero los grandes monocultivos que existen en la región de Urabá donde hay grandes
extensiones de cultivos de plátano, son mantenidos bajo una dependencia total de
agroquímicos, estos insumos pueden desagregarse en tres grandes grupos: fertilizantes,
semillas (híbridas y transgénicas) y fitosanitarios (herbicidas, fungicidas, insecticidas,
curasemillas y acaricidas). Estos insumos han influido en el incremento de la producción y
los rendimientos de los principales cultivos, a un precio muy alto en lo económico y en lo
ambiental.

La razón principal por la que los agricultores usan agroquímicos es básicamente para
aumentar producciones, calidad y así poder competir en mercado nacional e internacional.
Los agroquímicos y fertilizantes aportan elementos químicos que son nutrientes muy
necesarios para las plantas, tales como macro y micro nutrientes. Los distintos tipos de
herbicidas controlan las “malezas” o arvenses no deseadas, permitiendo sólo que la planta
elegida crezca sin competencia por nutrientes y espacio. Los insecticidas aplicados
periódicamente generan en el ambiente daños colaterales a fauna que no siempre es plaga
para determinado cultivo y pueden llegar a generar resistencia de estas y representar en el
futuro súper plagas de difícil control.

Por otro lado, el nitrógeno suele considerarse como un fertilizante altamente efectivo y
económico. No obstante, el uso repetido del químico puede causar un desequilibrio en el
pH del suelo, generalmente causando acidez lo que refleja en bajas producciones. Esto
puede ser mitigado a través de la aplicación de materias orgánicas, ácidos húmicos entre
otros, o con la rotación de cultivos como leguminosas que aportan el elemento de forma
natural.

También ente problema de uso excesivo de agroquímicos vemos como los campesinos,
quienes gastan 30% y un 40% de su presupuesto en plaguicidas y fertilizantes de síntesis
química industrial (úrea, fosfato diamónico y cloruro de potasio, entre otros) para suplir los
requerimientos de nitrógeno, fósforo y potasio de sus cultivos.

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Esta dependencia de los agricultores nacionales hacia los agroquímicos afecta su economía,
el ambiente y la salud, y deja serias dudas sobre qué tanto se conocen las características y
requerimientos nutricionales de los suelos colombianos.

Actualmente, cerca de un 4% de la producción nacional de plátano se destina al mercado


de exportación, el restante se destina para el consumo interno en fresco y una muy pequeña
proporción, menos del 1%, se destina como materia prima para la agroindustria nacional.
Las regiones del Golfo de Urabá y el nororiente del departamento del Magdalena,
sobresalen por el grado de especialización que han alcanzado en la producción y
exportación de banano y plátano con altos niveles de productividad e integración de los
productores y comercializadores, entre otras razones, gracias a las ventajas comparativas de
localización y calidad de los suelos con respecto a otras zonas productoras del mundo.

Es necesario la agricultura biológica y la agroecología para que la economía campesina


no dependa de insumos nocivos.

Aunque la mayor preocupación de un agricultor que quiere pasarse a ecológico es el miedo


a la caída de producción y al aumento de la incidencia de plagas. Un paseo por las fincas
ecológicas de La Palma puede solventar esas dudas, al comprobar in situ la normalidad de
la producción y ‘limpieza’ de las fincas, trabajadas con unas garantías medioambientales y
saludables.

Para finalizar es importante considerar que para asegurar un futuro a nuestros hijos y nietos
cuenten con una tierra fértil de la que puedan vivir, debemos comenzar por implementar
buenas prácticas y una agricultura sostenible como lo es la agroecológica.

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 Justificación

En Urabá existen grandes extensiones de cultivos de plátano, pero con el uso de la agricultura
convencional usa fertilizantes y plaguicidas sintéticos entre otras prácticas, han causado grandes
daños al ecosistema generan dependencia por parte del sistema productivo por lo que el productor
se ve forzado a mantener agregando siempre este tipo de insumos al cultivo deteriorando cada
vez más el funcionalmente del ecosistema (Hernández et al, 2011).

La dependencia de los agricultores plataneros de la zona de Urabá a estos agroquímicos produce


que el suelo pierde su estructura, compactación y fertilidad por el uso de estos y por esta razón en
la búsqueda de lograr otra vez esos niveles altos de producción en las cosechas el productor.

La idea con este proyecto busca que los agricultores plataneros de la zona de Urabá sean
orientados a una búsqueda de su labor más amigable con su medio ambiente y enseñarles las
bondades de esta posibilidad a través de la agricultura agroecológica, esto con el propósito de
desarrollar cultivos que minimicen los impactos sobre el ambiente y la sociedad, que sean
sostenible y con la menor dependencia de insumos externos, como sería el caso que viven los
agricultores plataneros todo el tiempo , sumado a su alto valor de estos insumos.

Además este proyecto va dirigido más que todo a los pequeños agricultores rurales que han
sufrido la marginalización , pues las grandes propuestas solo han servido para los grandes
empresarios , dejando de lado a los pequeños agricultores plataneros que luchan por sus
plataneras, por falta de acceso a créditos , pero con este proyecto es enseñarles a estos pequeños
agricultores plataneros el abanico de posibilidades que hay en la agroecológica que permiten la
sostenibilidad ecológica y la sustentabilidad familiar, y que ya no estará dependiente de insumos
tóxicos.

La agroecológica se define como una ciencia que se encarga del estudio de los fenómenos
ecológicos que ocurren dentro de un área de cultivo, como lo son los procesos de interacción en
poblaciones 26 Orinoco Pensamiento y Praxis de especies o comunidades de especies, además de
evaluar la productividad de los cultivos y la sostenibilidad del ambiente. “El estudio de
fenómenos netamente ecológico dentro del campo de cultivo, tales como depredador/presa, o
competencia cultivo/maleza” (Guzmán, Tomás 2004).

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La agroecología, como se mencionó anteriormente, cuenta con un componente ecológico, pero
también tiene un componente social, donde se plantea la existencia de una producción
agropecuaria a través del diálogo continuo de saberes entre la academia y el campesinado, es
decir entre la tradición y los conocimientos científicos (ASIAVA-ICA, 2002)

La agricultura agroecológica es una gran alternativa para la producción de estos plataneros


porque esta le ofrece unos componentes integrales para la producción, control y prevención de
plagas y enfermedades en sus cultivos, y les ayudará a reducir también el uso de agroquímicos y
los costos en los que estos campesinos incurren para sostener sus plataneras.

Los agricultores son personas que necesitan orientación, ellos pueden comprender y mejorar sus
prácticas y hacer que sus productos sean de calidad, pero también que el suelo pueda ser útil a un
largo plazo y no que el día de mañana estén lamentándose porque ya el suelo es improductivo.

Es importante promover y ampliar el número de productores bajo sistemas de producción,


distribución y consumo de productos agropecuarios de base agroecológica, para generar
beneficios en la calidad de vida de los habitantes de zonas rurales y consumidores. Aplicar
políticas diferenciadas para los agricultores familiares y trabajadores rurales. Ampliar la
participación de las comunidades en sus territorios y fortalecer procesos asociativos y de
cooperación.

Promover la soberanía y seguridad alimentaria y nutricional, a través de una alimentación


adecuada y saludable, por medio de la oferta de alimentos de calidad, sin contaminantes riesgosos
para la salud como por ejemplo la de agroquímicos es de vital importancia.

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 Objetivos

.1 General
- Orientar a los agricultores en el manejo y la adecuada utilización de la agroecología,
para la reducción a la dependencia del uso de agroquímicos, en la actividad agrícola del
cultivo de plátano en la región de Urabá y su importancia frente a la agricultura
convencional.

.2 Específicos

1. Capacitar a los agricultores plataneros sobre las ventajas de agricultura


agroecológica en sus cultivos.

2. Concientizar sobrela importancia de disminuir el uso de agroquímicos en sus suelos


y cultivos.
3. Implementar un modelo productivo en base a la agricultura ecológica para aplicarlo
en la región.
4. Establecer alianzas entre los pequeños productores para la implementación de una
agricultura biológica.
5. Lograr un incremento de la productividad y de los ingresos de los agricultores, y se
ha promovido la sostenibilidad.

6. Mostrar a los agricultores los impactos socio ambiental que genera la agricultura
moderna en los agros ecosistemas y las relaciones sociales que ocurren en el medio
rural.

7. Permitir al productor una producción exportable, que presenta impactos sobre la


sustentabilidad, considerando aspectos económicos, sociales y ambientales.

8. Diagnosticar el manejo del cultivo de plátanos que desarrollan los agricultores en la


region.

8
9. difundir las prácticas sustentables en una parcela demostrativa con los productores
de la region.

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 Cronograma

ACTIVIDADES
OBJETIVO [Entre 3 y 5
MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES
ESPECIFICO actividades / OE]
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Identificar las fincas


del sector y sus
propietarios.
Contar con asistencia
técnica con buen
conocimiento en el
tema
Identificar los líderes
de la región y
socializar el objetivo
OE1 del proyecto.
Convocar a talleres y
seminarios para
capacitar a cerca de la
importancia de
implementar la
agricultura
agroecológica
Realizar
capacitaciones
frecuentes
Realizar un listado 10
OE2 del impacto negativo
por el uso de
agroquímicos en la
zona
Diseñar e implementar
un programa de
sensibilización de las
causas del uso
indiscriminado de
agroquímicos.
Identificar los
agroquímicos que más
causan daño.
Concientizar las
personas sobre la
importancia del uso de
la agricultura ecológica

Formular un modelo
pedagógico adaptado a
las prácticas correctas
de agricultura
ecológica
Enseñar las estrategias
de implementación de
OE3
agricultura ecológica
Brindar
acompañamiento para
la implementación de
las estrategias de
agricultura ecológica
Hacer seguimiento a

11
la correcta aplicación
del modelo de
prácticas correctas de
agricultura ecológica
Llevar registro del
antes y después del uso
de agricultura
ecológica en los
predios.

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 Presupuesto

RECURSOS NECESARIOS
RECURSO DESCRIPCION PRESUPUESTO ($)

Caracterización, Capacitaciones, asesorías,


1. Equipo Humano 3.500.000
acompañamiento

2. Equipos y Software Computador e impresora , cámara fotográfica, GPS 1.500.000

3. Viajes y Salidas de Transporte a la zona del proyecto 1.500.000


Campo
Guía del manejo agroecológico, papelería en general,
4. Materiales y pendones, publicidad, marcadores, papel periódico, 1.000.000
suministros cartulina.

TOTAL 7.500.000

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Referencias bibliográficas

 ARANZAZU HERNÁNDEZ, Fabio y CASTRILLÓN ARIAS, Consuelo. Corpoica-


Pronatta. (2001) En: Enfermedades del Cultivo de Plátano y su Manejo Integrado.
Manizales.
 ASIAVA-ICA-Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. (2012) Monitoreo,
evaluación, manejo y control de los principales problemas fitosanitarios del plátano,
Musa paradisiaca y Banano, Musa sapientum, en zonas productoras del Valle del Cauca
afectadas por la ola invernal.
 Guzmán, Tomás (2004), "Agricultura sustentable", en Notas del seminario de
investigación del Programa de Maestría y Doctorado en Ciencias Agropecuarias y
Recursos Naturales, México: Universidad Autónoma del Estado de México.
 RICCA Alejandra y MAS Débora. (2.018).Agricultura: Agroecológica vs orgánica.
Recuperado de:https://inta.gob.ar/noticias/agricultura-agroecologica-vs-organica

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