La anorexia consiste en un trastorno de la conducta alimentaria (TAC) que

suppone una pérdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de inanición. Se
caracteriza por el temor a aumentar de peso, y por una percepción distorsionada y delirante del
propio cuerpo que hace que el enfermo se vea gordo aun cuando su peso se encuentra por debajo
de lo recomendado. Por ello inicia una disminución progresiva del peso mediante ayunos y la
reducción de la ingesta de alimentos.
SINTOMAS

 Sequedad de la piel, con posibilidad de presencia de grietas.

 Aparición de vello fino (lanugo) en mejillas, espalda, muslos y

antebrazos.

 Pigmentación amarillenta en la piel, principalmente en las plantas

de los pies y las palmas de las manos. Esto se debe a un aumento
de carotenos en sangre (precursores de la vitamina A) por un
trastorno en su metabolismo.

 Extremidades frías.

Uñas quebradizas y caída de cabello.

¿Cómo detectar la anorexia?
La anorexia nerviosa es un trastorno de la conducta alimentaria (TCA), una
enfermedad grave y mental que afecta a distintos sectores de la población y en
la que influyen factores genéticos, psicológicos, biológicos y socioculturales.
Aunque generalmente tiene mayor incidencia en las mujeres, ya que es un 90 por
cierto más común en estas, los varones no están exentos de sufrir este tipo de
trastorno. Los adolescentes son más proclives a experimentar esta afección, si
bien se observa en la actualidad un descenso en la edad de los diagnósticos.
La detección temprana es fundamental para el restablecimiento completo. “La
recuperación es total en un 65 por cierto de los pacientes, pero existen casos de
larga evolución y existe una mayor probabilidad de sufrir episodios de ansiedad
y/o depresión en un futuro, así como a recurrir a la alimentación alterada ante
determinadas crisis personales o emocionales”, explica Ruiz-Lázaro, investigador
asociado del Instituto Aragonés de Ciencias de la Salud I+CS de Zaragoza.

TRATAMIENTO
Una vez evaluados los parámetros diagnósticos descritos previamente, y
descartadas otras patologías psiquiátricas y orgánicas, se procede al
tratamiento y seguimiento del paciente. El proceso de tratamiento de la
anorexia nerviosa es multidisciplinar, precisando una acción coordinada
del médico de familia, psiquiatra, psicólogo, endocrino y ginecólogo. Los
puntos principales del tratamiento son:
Modificación de los hábitos alimentarios del paciente: se precisa una “re-
educación” del paciente en sus hábitos alimentarios. Para ello, se inicia
con una dieta relativamente baja en calorías (1.000-1.500 calorías/día) y
se va incrementando progresivamente hasta lograr cubrir las
necesidades calóricas del paciente, respetando siempre el espacio
personal para no presionarle, pero no permitiendo que coma a solas, y
vigilando que haga las cinco comidas diarias fundamentales.
Control regular del peso

Bulimia
La bulimia es el trastorno alimentario más frecuente en adultos, y afecta ya a
más del 2% de las adolescentes entre 14 y 18 años. Conoce cómo prevenirla y
evitar sus graves consecuencias sobre la salud.
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Síntomas de la persona con bulimia

 La persona con bulimina tiene una preocupación continua por la comida, y siente
deseos incontrolables de comer, especialmente alimentos con alto valor calórico
(hidratos de carbono, dulces...). Consume grandes cantidades de comida en
cortos periodos de tiempo (cada dos horas o incluso menos).
 Para contrarrestar el aumento de peso, el paciente puede provocarse vómitos,
abusar de laxantes (forma purgativa), consumir fármacos que reducen el apetito o
diuréticos. Otras veces recurre al ejercicio físico para compensarlo (formas no
purgativas). Hay, pues, que sospechar, cuando una persona se encierra en el
baño nada más terminar de comer.
 Es característico de este trastorno que el paciente padece un sentimiento de
culpa, vergüenza o autoreproche por esta conducta.

 De la misma forma, otros síntomas de bulimia pueden ser ayunar durante largos
periodos de tiempo, seguir dietas muy restrictivas y realizar ejercicio intenso.

 El sujeto manifiesta un fuerte miedo a engordar, fijándose como meta un peso

inferior a su peso óptimo.
Cómo SE DETECTA la bulimia
La bulimia es más difícil de reconocer la anorexia porque en este caso cada
vez la persona adelgaza más y eso llama mucho la atención, pero la
persona con bulimia tiene un peso normal o un ligero sobrepeso. Además
las comidas que hace con los demás son normales o incluso abundantes,
produciendo incluso sorpresa de que coma tanto y no engorde. Pero si
cuando acaban de comer van rápidamente al baño, y esto ocurre en cada
comida o en la inmensa mayoría de ellas, puede ser que se esté
provocando el vómito. Los atracones son episodios de ingesta de comida
descontrolada. Se pueden detectar si se ve que en la casa desaparecen
grandes cantidades de comida (especialmente dulces, galletas, cereales,
pan, las sobras de la comida anterior…) de forma habitual y sin ninguna
explicación. Su alimentación es muy desordenada porque intentan llevar
una dieta restrictiva en la que eliminan muchos alimentos pero luego no
pueden evitar el descontrol y acaban comiendo mucha cantidad de los
alimentos prohibidos

TRATAMIENTO
Es necesario emplear un tratamiento multidisciplinario para abarcar todas las complicaciones
físicas y psicológicas que presentan los pacientes de bulimia. El objetivo del tratamiento es que
la persona mejore su autoestima y se acepte a sí misma, para restaurar su equilibrio
emocional y que sea capaz de adoptar un estilo de vida saludable.
Durante las últimas décadas se han desarrollado un gran número de estrategias terapéuticas para
este tipo de trastorno. Las terapias más aplicadas son la psicoterapia individual, en grupo, o
familiar, los grupos de autoayuda, y el tratamiento farmacológico.