ACTIVIDAD Comercialización de comida rápida

ECONÓMICA
OBJETIVO: Ofrecer variedad de platillos garantizando la calidad de los productos para
satisfacer a los clientes a través de buenas estrategias de mercadeo y ventas.
RIESGOS DESCRIPCION AGENTE CAUSAS EFECTOS
GENERADOR
Desacierto Posibilidad de Propietario  Incorrecta Perdidas
equivocación investigación de económicas y
en el diseño y mercados. Perdida de
aplicación de  Falta de mercado
estrategias de información.
mercadeo,
publicidad y
ventas
Demoras Posibilidad de Empleados  Falta de Perdidas
tardanza en la segregación de económicas,
atención a los funciones Interrupción
clientes  Ausencia del de servicio y
perfil de Deterioro de
selección de los imagen
empleados
 Diseño
inadecuado del
proceso
Equipos/maquinaria  Falta de
mantenimiento
Desatención Posibilidad de Empleados  Exceso de Perdidas
no hacer los trabajo económica,
pedidos  Falta de claridad Deterioro de
acordados en las imagen y
entre especificaciones Pérdida de
comprador y  Falta de mercado
vendedor o las segregación de
condiciones funciones
previamente
acordadas.
Mala calidad Posibilidad de Empleados  Condiciones Pérdida de
que la físicas y mercado,
atención al emocionales Deterioro de
cliente no sea inapropiadas imagen y
la correcta  Falta de Perdidas
(antes o políticas de económicas
después de la selección de
venta), que la personal
información  Falta de
siniestrada al capacitación
cliente sea
incompleta o
no sea clara.
Riesgo precio Posibilidad de Materiales  Cambios en la Pérdida
cambios demanda u económica y
drásticos en el oferta Pérdida de
valor de venta Entorno  Guerra de mercado.
de los (competencia) precios
productos.  Saturación del
mercado con
 productos
similares de los
ofrecidos por la
empresa

RIESGOS
Muy frecuente
PROBABILIDAD DE
QUE OCURRA

Probable
ALTO
Puede ocurrir
Eventualmente
MEDIO
Rara vez
Desacierto Demoras Desatención Mala Riesgo
BAJO
(mercado) (clientes) (procesos) calidad precio

IMPACTO

Evaluación del control interno