(g)

Masa picnómetro vacio 16.3

Masa picnómetro agua 41.5 AGUA
Masa picnómetro metanol 36.5 METANOL
Masa picnómetro etanol 36.8 ETANOL
Masa picnómetro propanol 36.7 PROPANOL
Masa picnómetro butanol 36.9 BUTANOL
Masa picnómetro acetato de etilo 39.1 ACETATO DE ETILO
Masa picnómetro butil acetato 38.6 BUTIL ACETATO
Masa picnómetro xilol 38.2 XILOL

Solución No.

Masa picnómetro solución 1 42.6 1

Masa picnómetro solución 2 42.4 2
Masa picnómetro solución 3 42.3 3
Masa picnómetro solución 4 42.2 4
Masa picnómetro solución 5 42 5

Masa molecular de la sacarosa

1.347
f(x) = 0.2272021478x + 1.10
1.346 R² = 0.9529411765
1.345
ÍNDICE DE REFRACCIÓN (n)

1.344

1.343

1.342

1.341

1.340

1.339

1.338
1.015 1.020 1.025
DENSID

1.347
f(x) = 0.0015457139x + 1.33087
1.346 R² = 0.9781255519
1.345
EFRACCIÓN (n)

1.344

1.343
 1.347
f(x) = 0.0015457139x + 1.33087
1.346 R² = 0.9781255519
1.345

ÍNDICE DE REFRACCIÓN (n)

1.344

1.343

1.342

1.341

1.340

1.339

1.338
6.5 7.0 7.5 8.0
CONCENTR

SACAROSA (g)
AGUA (g)

Gramos totales

SACAROSA (mol)
Agua (mol)

Moles totales
 Indice de refracción Indice de refracción % Error indice Densidad
Masa molecular Temperatura
experimental teórico de refracción experimental
(g) (°C) (g/m^3)

18.01 1.3315 18.7 1.3328 0.10 0.9982

32.04 1.3524 19.4 1.3292 1.75 0.8002
46.07 1.3630 19.6 1.3610 0.15 0.8121
60.10 1.3469 19.8 1.3850 2.75 0.8081
74.12 1.3970 20.1 1.3990 0.14 0.8160
88.11 1.3704 20.3 1.3719 0.11 0.9032
116.16 1.3915 20.5 1.3930 0.11 0.8834
NO APLICA 1.4845 20.7 NO APLICA NO APLICA 0.8675

Indice de
Concentración Fracción de agua refracción Densidad °Brix
experimental experimental
(% mol) (% mol) (g/m^3)
0.005812096 0.994187904 1.346 1.0418 8.95
0.0051069236 0.9948930764 1.345 1.0339 8
0.0045543513 0.9954456487 1.3435 1.0299 7
0.0041096813 0.9958903187 1.342 1.0260 6.3
0.0037441193 0.9962558807 1.341 1.0180 5.9

342.3

9.0
f(x) = 0.2272021478x + 1.1095 f(x) = 136.9524057582x - 133.82
R² = 0.9529411765 8.5 R² = 0.9435916961

8.0

7.5
°BRIX

7.0

6.5

6.0

5.5
1.020 1.025 1.030 1.035 1.040 1.045 1.0150 1.0200 1.0250 1.0300 1.0350
DENSIDAD ( g / mL) DENSIDAD ( g / mL)

9.0
(x) = 0.0015457139x + 1.3308782311 f(x) = 0.9446126149x - 0.4833822012
R² = 0.9781255519 R² = 0.995514093
8.5

8.0

7.5
RIX
 9.0
(x) = 0.0015457139x + 1.3308782311 f(x) = 0.9446126149x - 0.4833822012
R² = 0.9781255519 R² = 0.995514093
8.5

8.0

7.5

°BRIX
7.0

6.5

6.0

5.5
7.0 7.5 8.0 8.5 9.0 9.5 10.0 6.5 7.0 7.5 8.0 8.5 9.0
CONCENTRACIÓN % MASA CONCENTRACIÓN % MASA

9.0

8.5 f(x) = 598.5294117648x - 796.894264706

R² = 0.9762803406

8.0

7.5
°BRIX

7.0

6.5

6.0

5.5
1.341 1.342 1.343 1.344 1.345 1.346 1.347
ÍNDICE DE REFRACCIÓN (n)

4 4 4 4 4
36 41 46 51 56

40 45 50 55 60

0.0116856559 0.0116856559 0.0116856559 0.0116856559 0.0116856559

1.9988895058 2.2765130483 2.5541365908 2.8317601333 3.1093836757

2.0105751617 2.2881987042 2.5658222466 2.8434457891 3.1210693316

 Densidad % Error Refracción Refracción Radio
teórica densidad r molar R atómico 1.50

(g/m^3) cm
1.45

ÍNDICE DE REFRACCIÓN (n)

0.9982 NO APLICA 3.6960 0.2052 1.136E-08
0.7918 1.06 8.6691 0.2706 1.509E-08 1.40
0.7893 2.88 12.6145 0.2738 1.710E-08
0.8030 0.63 15.8751 0.2641 1.846E-08
1.35
0.8096 0.79 21.8737 0.2951 2.054E-08
0.9030 0.02 22.0874 0.2507 2.061E-08
1.30
0.8820 0.15 31.2780 0.2693 2.314E-08
NO APLICA NO APLICA NO APLICA NO APLICA NO APLICA
1.25
0.75 0.80

Refracción de
mezcla

4.0667
4.0401
4.0029
3.9729
3.9687

133.82

1.0300 1.0350 1.0400 1.0450

NSIDAD ( g / mL)

3822012
3822012

8.0 8.5 9.0 9.5 10.0

ENTRACIÓN % MASA

% Masa
1 10
2 8.88888889
3 8
4 7.27272727
5 6.66666667
 1.50

1.45
ÍNDICE DE REFRACCIÓN (n)

1.40

1.35

1.30

1.25
0.75 0.80 0.85 0.90 0.95 1.00
DENSIDAD (g/mL)