ADITIVOS PARA EL CAFÉ
ADITIVO
ACESULFAME DE POTASIO
ACETATO DE SODIO
ÁCIDO ACÉTICO GLACIAL
ÁCIDO ALGÍNICO
ÁCIDO ASCÓRBICO, L
ÁCIDO CÍTRICO
ÁCIDO FUMÁRICO
ÁCIDO MÁLICO, DL
ADIPATO DE DIALMIDÓN ACETILADO
AGAR
ALGA EUCHEUMA ELABORADA
ALGINATO DE SODIO
ALGINATO DE PROPILENGLICOL
ALMIDÓN BLANQUEADO
ALMIDÓN HIDROXIPROPÍLICO
ALMIDÓN OXIDADO
ALMIDÓN TRATADO CON ÁCIDO
ALMIDÓN TRATADO CON ÁLCALIS
ALMIDONES TRATADOS CON
ENZIMAS
ASCORBATO DE SODIO
ASPARTAMO
BENZOATOS
CARAMELO III - CARAMELO AL
AMONÍACO
CARAMELO IV - CARAMELO AL
SULFITO AMÓNICO
CARBONATO ÁCIDO DE MAGNESIO
FUNCIÓN
Acentuadores del sabor, Edulcorantes
Reguladores de la acidez, Sustancias conservadoras,
Secuestrantes.
Reguladores de la acidez, Sustancias conservadoras
Incrementadores del volumen, Sustancias inertes,
Emulsionantes, Espumantes, Agentes gelificantes,
Agentes de glaseado, Humectantes, Secuestrantes,
Estabilizadores, Espesantes
Reguladores de la acidez, Antioxidantes, Agentes de
tratamiento de las harinas, Secuestrantes
Reguladores de la acidez, Antioxidantes, Agentes de
retención de color, Secuestrantes
Reguladores de la acidez
Reguladores de la acidez, Secuestrantes
Emulsionantes, Estabilizadores, Espesantes
Incrementadores del volumen, Sustancias inertes,
Emulsionantes, Agentes gelificantes, Agentes de
glaseado, Humectantes, Estabilizadores, Espesantes
Incrementadores del volumen, Sustancias inertes,
Emulsionantes, Agentes gelificantes, Agentes de
glaseado, Humectantes, Estabilizadores, Espesantes
Incrementadores del volumen, Sustancias inertes,
Emulsionantes, Espumantes, Agentes gelificantes,
Agentes de glaseado, Humectantes, Secuestrantes,
Estabilizadores, Espesantes
Incrementadores del volumen, Sustancias inertes,
Emulsionantes, Espumantes, Agentes gelificantes,
Estabilizadores, Espesantes
Emulsionantes, Estabilizadores, Espesantes
Emulsionantes, Estabilizadores, Espesantes
Emulsionantes, Estabilizadores, Espesantes
Emulsionantes, Estabilizadores, Espesantes
Emulsionantes, Estabilizadores, Espesantes
Emulsionantes, Estabilizadores, Espesantes
Antioxidantes
Acentuadores del sabor, Edulcorantes
Sustancias conservadoras
Colorantes
Colorantes
Reguladores de la acidez, Antiaglutinantes, Sustancias
inertes, Agentes de retención de color
CARBONATO ÁCIDO DE SODIO
CARBONATO DE CALCIO
CARBONATO DE MAGNESIO
CARBONATO DE POTASIO
CARBONATO DE SODIO
CARBOXIMETILCELULOSA SÓDICA
(GOMA DE CELULOSA)
CARRAGENINA
CELULOSA EN POLVO
CELULOSA MICROCRISTALINA (GEL
DE CELULOSA)
CERA CANDELILLA
CERA CARNAUBA
CERA DE ABEJAS
CITRATO DÍACIDO DE POTASIO
CITRATO DÍACIDO DE SODIO
CITRATO TRIPOTÁSICO
CITRATO TRISÓDICO
CLORURO DE CALCIO
CLORURO DE MAGNESIO
CLORURO DE POTASIO
DEXTRINAS, ALMIDÓN TOSTADO
DIMETIL DICARBONATO
DIÓXIDO DE CARBONO
Reguladores de la acidez, Antiaglutinantes, Leudantes,
Estabilizadores, Espesantes
Reguladores de la acidez, Antiaglutinantes, Colorantes,
Agentes endurecedores, Agentes de tratamiento de las
harinas, Estabilizadores
Reguladores de la acidez, Antiaglutinantes, Agentes de
retención de color
Reguladores de la acidez, Estabilizadores
Reguladores de la acidez, Antiaglutinantes, Sales
emulsionantes, Leudantes, Estabilizadores, Espesantes
Incrementadores del volumen, Emulsionantes, Agentes
endurecedores, Agentes gelificantes, Agentes de
glaseado, Humectantes, Estabilizadores, Espesantes
Incrementadores del volumen, Sustancias inertes,
Emulsionantes, Agentes gelificantes, Agentes de
glaseado, Humectantes, Estabilizadores, Espesantes
Antiaglutinantes, Incrementadores del volumen,
Emulsionantes, Agentes de glaseado, Humectantes,
Estabilizadores, Espesantes
Antiaglutinantes, Incrementadores del volumen,
Sustancias inertes, Emulsionantes, Espumantes, Agentes
de glaseado, Estabilizadores, Espesantes
Sustancias inertes, Emulsionantes, Agentes de glaseado,
Espesantes
Reguladores de la acidez, Antiaglutinantes,
Incrementadores del volumen, Sustancias inertes,
Agentes de glaseado
Sustancias inertes, Emulsionantes, Agentes de glaseado,
Estabilizadores, Espesantes
Reguladores de la acidez, Sales emulsionantes,
Secuestrantes, Estabilizadores
Reguladores de la acidez, Emulsionantes, Sales
emulsionantes, Secuestrantes, Estabilizadores
Reguladores de la acidez, Sales emulsionantes,
Secuestrantes, Estabilizadores
Reguladores de la acidez, Emulsionantes, Sales
emulsionantes, Secuestrantes, Estabilizadores
Agentes endurecedores, Estabilizadores, Espesantes
Agentes de retención de color, Agentes endurecedores,
Estabilizadores
Agentes endurecedores, Acentuadores del sabor,
Estabilizadores, Espesantes
Sustancias inertes, Emulsionantes, Estabilizadores,
Espesantes
Sustancias conservadoras
Gasificantes, Espumantes, Gases de envasado,
Sustancias conservadoras, Propulsores
DIÓXIDO DE SILICIO AMORFO
ÉSTERES ACÉTICOS Y DE ÁCIDOS
GRASOS DE GLICEROL
ÉSTERES CÍTRICOS Y DE ÁCIDOS
GRASOS DE GLICEROL
ÉSTERES DIACETILTARTÁRICOS Y DE
ÁCIDOS GRASOS DE GLICEROL
ÉSTERES LÁCTICOS Y DE ÁCIDOS
GRASOS DE GLICEROL
ETILEN DIAMINO TETRA ACETATOS
FOSFATO DE DIALMIDÓN
FOSFATO DE DIALMIDÓN ACETILADO
FOSFATO DE DIALMIDÓN
FOSFATADO
FOSFATO DE HIDROXIPROPIL
DIALMIDÓN
FOSFATO DE MONOALMIDÓN
FOSFATOS
FUMARATO DE SODIO
GLICEROL
GLICÓSIDOS DE ESTEVIOL
GLUCONATO DE SODIO
GLUTAMATO MONOSÓDICO, L
GOMA ARÁBIGA (GOMA DE ACACIA)
GOMA DE SEMILLAS DE ALGARROBO
GOMA GELLAN
GOMA GUAR
GOMA KARAYA
GOMA LACA, BLANQUEADA
GOMA TARA
GOMA TRAGACANTO
GOMA XANTANA
GUANILATO DISÓDICO, 5'
HARINA KONJAC
HIDROXIBENZOATOS, PARA-
HIDRÓXIDO DE MAGNESIO
HIDROXIPROPILCELULOSA
HIDROXIPROPILMETILCELULOSA
INOSINATO DISÓDICO, 5'-
Antiaglutinantes, Antiespumantes, Sustancias inertes
Emulsionantes, Secuestrantes, Estabilizadores
Antioxidantes, Emulsionantes, Agentes de tratamiento
de las harinas, Secuestrantes, Estabilizadores
Emulsionantes, Secuestrantes, Estabilizadores
Emulsionantes, Secuestrantes, Estabilizadores
Antioxidantes, Agentes de retención de color, Sustancias
conservadoras, Secuestrantes, Estabilizadores
Emulsionantes, Estabilizadores, Espesantes
Emulsionantes, Estabilizadores, Espesantes
Emulsionantes, Estabilizadores, Espesantes
Antiaglutinantes, Emulsionantes, Estabilizadores,
Espesante
Emulsionantes, Estabilizadores, Espesantes
Reguladores de la acidez
Humectantes, Espesantes
Edulcorantes
Secuestrantes, Estabilizadores, Espesante
Acentuadores del sabor
Incrementadores del volumen, Sustancias inertes,
Emulsionantes, Agentes de glaseado, Estabilizadores,
Espesantes
Emulsionantes, Estabilizadores, Espesantes
Agentes gelificantes, Estabilizadores, Espesantes
Emulsionantes, Estabilizadores, Espesantes
Emulsionantes, Estabilizadores, Espesantes
Agentes de glaseado
Agentes gelificantes, Estabilizadores, Espesantes
Emulsionantes, Estabilizadores, Espesantes
Emulsionantes, Espumantes, Estabilizadores, Espesantes
Acentuadores del sabor
Sustancias inertes, Emulsionantes, Agentes gelificantes,
Agentes de glaseado, Humectantes, Estabilizadores,
Espesantes
Sustancias conservadoras
Reguladores de la acidez, Agentes de retención de color
Emulsionantes, Espumantes, Agentes de glaseado,
Estabilizadores, Espesantes
Incrementadores del volumen, Emulsionantes, Agentes
de glaseado, Estabilizadores, Espesantes
Acentuadores del sabor
LACTATO DE CALCIO Reguladores de la acidez, Sales emulsionantes, Agentes
endurecedores, Agentes de tratamiento de las harinas,
Espesantes
LACTATO DE SODIO Reguladores de la acidez, Antioxidantes,
Incrementadores del volumen, Emulsionantes, Sales
emulsionantes, Humectantes, Espesantes
LECITINA Antioxidantes, Emulsionantes
MALATO DE SODIO, DL- Reguladores de la acidez, Humectantes
METILCELULOSA Incrementadores del volumen, Emulsionantes, Agentes
de glaseado, Estabilizadores, Espesantes
METILETILCELULOSA Emulsionantes, Espumantes, Estabilizadores, Espesantes
MONOGLICÉRIDOS Y DIGLICÉRIDOS Antiespumantes, Emulsionantes, Agentes de glaseado,
DE ÁCIDOS GRASOS Estabilizadores
NEOTAMO Acentuadores del sabor, Edulcorantes
NITRÓGENO Espumantes, Gases de envasado, Propulsores
OCTENILSUCCIONATO SÓDICO DE Emulsionantes, Estabilizadores, Espesantes
ALMIDÓN
PECTINAS Emulsionantes, Agentes gelificantes, Agentes de
glaseado, Estabilizadores, Espesantes
PROTEASA DE ASPERGILLUS ORYZAE. Acentuadores del sabor, Agentes de tratamiento de las
VAR harinas, Estabilizadores
PULLULAN Agentes de glaseado, Espesantes
RIBONUCLEÓTIDOS DE SODIO, 5'- Acentuadores del sabor
SACARINAS Edulcorantes
SAL DE ÁCIDO OLEICO CON CALCIO, Antiaglutinantes, Emulsionantes, Estabilizadores
POTASIO Y SODIO
SAL MIRÍSTICA, PALMÍTICA Y ÁCIDOS Antiaglutinantes, Emulsionantes, Estabilizadore
ESTEÁRICOS CON AMONIO, CALCIO,
POTASIO Y SODI
SORBATOS Sustancias conservadoras
SUCRALOSA Acentuadores del sabor, Edulcorantes
(TRICLOROGALACTOSACAROSA)
SUCROÉSTERES DE ÁCIDOS GRASOS Emulsionantes, Espumantes, Agentes de glaseado,
Estabilizadores
SUCROGLICÉRIDOS Emulsionantes
SUCROSE OLIGOESTERS, TYPE I AND Emulsionantes, Agentes de glaseado, Estabilizadores
TYPE II