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UNIVERSIDAD ESCUELA COLOMBIANA

DE CARRERAS INDUSTRIALES

PRACTICA DE FOTOSÍNTESIS Y RESPIRACIÓN

CARLOS ARTURO PINILLA (75300)

JUAN DAVID SEGURA TRIANA (73300)

SEBASTIAN MENDEZ AVENDAÑO (74343)

RUTH FLÓREZ VARGAS

DOCENTE DE BIOLOGIA

BOGOTA D.C.

2018
INTRODUCCIÓN:

Para comenzar hay que partir del objetivo principal de la práctica de respiración y fotosíntesis;
el cual es evidenciar a través de experimentos, los productos de la fotosíntesis y de la respiración
celular. Por ello en primer lugar se trabajan procesos entorno a la fotosíntesis con algunas
plantas (Elodea), hojas y flores, para reconocer visualmente productos de la fotosíntesis como
el oxígeno. Del mismo modo se realizar procedimientos como; la separación de pigmentos
fotosintéticos de la hoja y la observación de cloroplastos.

Por otra parte también se realiza un proceso en base a la respiración para reconocer el producto
que genera este proceso (dióxido de carbono) de metabolismo catabólico. Dichos procesos se
realzan con el fin de evidenciar de manera visual el tema de respiración y fotosíntesis que se
supone ya estaba comprendido teóricamente.

OBJETIVOS:

 Examinar los procesos de fotosíntesis y respiración, para identificar las principales


reacciones que ocurren.
 Identificar la estructura de la célula vegetal reconociendo los pigmentos fotosintéticos.
 Comprobar la síntesis de compuestos orgánicos y el desprendimiento de oxigeno como
resultado del proceso fotosintético.
 Reconocer las diferencias entre los procesos de respiración y fotosíntesis.

MARCO TEÓRICO:

 Fotosíntesis:
“La fotosíntesis es un proceso anabólico que hace las células de la planta que tienen
cloroplastos. Estos orgánulos se caracterizan por contener una doble membrana que las
define. Dentro de los cloroplastos es el estroma, que contiene los sacos aplanados
llamados tilacoides.” (Moncayo G., (1981) ciencias en acción 2. Bogotá D.C.:
Editorial McGraw-Hill Latinoamérica, S.A.)
 Respiración:
“La Respiración Celular, entonces, es una parte del metabolismo, más precisamente del
catabolismo, por la cual la energía que se encuentra dentro de las distintas moléculas,
tales como los glúcidos y los lípidos, será liberada de una manera súper controlada.
Mientras se sucede la respiración una parte de la energía es incorporada a la molécula
ATP” (Wills, F., (2003) La enciclopedia, una revolucionaria e indispensable obra de
consulta. Gran Bretaña: Casa Editorial El Tiempo)

 Solución de Cal (CaO):


“La cal viva es un material que se comercializa normalmente en forma de terrones. Se
trata de una cal altamente reactiva, que presenta una gran avidez por el agua. De hecho,
tiende a absorber el vapor de agua presente en el ambiente si no es almacenada
cuidadosamente.” (Garritz A., (2001) Tú y la química, México, editorial UNAM)

 Etanol
“En el campo químico, el etanol es un compuesto químico, mejor conocido como alcohol
etílico que en situaciones de temperatura normal se caracteriza por ser un líquido incoloro
e inflamable en punto de ebullición de 78 grados centígrados. Desde la antigüedad el
etanol era utilizado creándolo a partir de la fermentación y disolución combinada de
azúcares y levadura que luego eran sometidos a destilación” (IICA (2008) ETANOL: la
energía del futuro, Nicaragua)

 Éter de petróleo:
“El éter de petróleo es una mezcla de hidrocarburos por lo que no posee una sola fórmula
química. Este producto causa irritaciones, quemaduras y daños al sistema nervioso. Puede
provocar efectos sobre el ambiente a largo plazo” (Matamala M., González T., (1970)
química general. Bogotá D.C.: Cultural Colombiana Ltda.)

 Papel filtro
“El papel filtro es un papel que tiene como finalidad purificar sustancias líquidas y el
aire. Está fabricado con derivados de celulosa, la cual es una sustancia que se encuentra
en la membrana de las células vegetales” (Cane B., (2012) Sustancia y sus cambios,
Barcelona, editorial Reverte)

 Elodea (planta)
“Robusta planta acuática que crece en largos cordones separados por verticilos foliares
dispuestos a lo largo de los tallos, con hojas dispuestas en roseta muy apretadamente
concentradas, de color verde intenso” (Montenegro J., (1989) ciencia integrada,
investiguemos 6. Bogotá D.C.: Editorial Voluntad S.A.)

 Cromatografía:
“La cromatografía es un tipo de técnica aplicada para la separación de varios elementos
que conjugan a una mezcla, esta división se fundamenta en las características físicas y
químicas que posea cada elementos, haciendo énfasis en la capacidad de interacción de
cada componente de la mezcla o de la solución con una sustancia” (Gómez A., (1998)
Técnicas analíticas de separación, Barcelona, editorial Reverte)

 Células vegetales:
“las células vegetales son propias de los organismos que pertenecen al reino fungí o a
todas la especies de plantas. Está formada por orgánulos exclusivos, pongo por caso la
membrana plasmática y la pared celular que proporciona rigidez” (Wills, F., (2003) La
enciclopedia, una revolucionaria e indispensable obra de consulta. Gran Bretaña:
Casa Editorial El Tiempo)

METODOLOGÍA

Productos de la fotosíntesis

1. Se tomó una rama de Elodea y se ubicó en el


interior de un vaso precipitado para después
cubrirla en agua
2. Se introdujo un embudo de manera invertida
de manera que la elodea quedara cubierta de
este
3. Encender la bombilla y dejar el montaje cerca de ella por 45 min
4. Tomar el tubo de ensayo que estaba en el pico del embudo
5. Introducir un fosforo encendido en el tubo de ensayo
6. Después del tiempo transcurrido observar resultados

Separación de pigmentos fotosintéticos de la hoja

1. Se tomaron unas hojas de Elodea y unas


ramas de cilantro para realizar la mezcla
2. Se machacó la Elodea y el Cilantro por
separado hasta hacer sumo
3. Las muestras de depositaron en tubos de
ensayo
4. Se agregó 1 ml de solvente (acetona)
5. Se introdujo papel filtro a los tubos de
ensayo, solo 2 cm de la punta
6. Con un alfiler sujetar el papel filtro para
lograr que solo los 2 cm estén en la muestra
7. Dejar correr la muestra alrededor de 20 min
8. Al cumplir los 20 minutos sacar el papel
filtro y observar resultados.

Observación de cloroplastos

1. Cortar una hoja de Elodea desde la


base
2. Colocarla encima de una gota de agua
depositada en la lámina portaobjetos
3. Cubrirla con la lámina cubreobjetos
teniendo cuidado que no se formen
burbujas en el montaje
4. Sellar la preparación con esmalte
5. Observar en el microscopio con el
objetivo 5X
6. Observar en el microscopio con el
objetivo 40X
Producto de la respiración

 Servir en el vaso precipitado


aproximadamente un tercio en solución de cal
 Introducir un pitillo
 Soplar la solución durante 3 a 5 min
 Después del tiempo transcurrido observar
resultados.

DISCUSIÓN

1. Se puede llegar a notar que los dos procesos trabajados (respiración y fotosíntesis),
aunque sean metabólicos y en algunos casos son muy similares, llegan a encontrarse las
diferencias tacitas en cuanto al producto de cada uno por lo cual es interesante
analizarlos en un laboratorio y comprenderlos.

2. Es evidente que el proceso de fotosíntesis es bastante interesante, por la razón de que se


puede realizar de una manera “artificial” por así decirlo, lo cual es un dato importante que
la verdad genera utilidad, ya que se puede llegar a pensar que la tecnología a avanzado
tanto provocando algo natural de una manera artificial y aunque el experimento ya es un
poco antiguo genera provecho.

3. Sin lugar a dudas hay que tener en cuenta cual es el principal aporte y objetivo de estos
procesos metabólicos y su importancia para la vida, teniendo en cuenta que cada uno
produce un producto que mantiene en equilibrio los ecosistemas de la tierra.

CONCLUSIONES

En síntesis esta práctica sobre fotosíntesis y respiración celular nos permite identificar
visualmente los procesos y características de los dos tipos de metabolismo que ya eran
reconocidos teóricamente. Como es natural conocer dichos procesos visualmente permite una
mayor adquisición de conocimiento en el campo de la biología, y permite la ganancia de
experiencia para el estudiante.

En conclusión podemos determinar que la respiración celular y la fotosíntesis desarrolla un


producto (CO2 - O) vital y funcional de los seres vivos; por ende reconocemos su importancia
para el equilibrio ecosistémico, examinando de manera más detallada dichos procesos.

BIBLIOGRAFÍA

 Wills, F., (2003) La enciclopedia, una revolucionaria e indispensable obra de consulta.


Gran Bretaña: Casa Editorial El Tiempo
 Moncayo G., (1981) ciencias en acción 2. Bogotá D.C.: Editorial McGraw-Hill
Latinoamérica, S.A.
 Wills, F., (2003) La enciclopedia, una revolucionaria e indispensable obra de consulta.
Gran Bretaña: Casa Editorial El Tiempo
 Garritz A., (2001) Tú y la química, México, editorial UNAM
 IICA (2008) ETANOL: la energía del futuro, Nicaragua
 Matamala M., González T., (1970) química general. Bogotá D.C.: Cultural Colombiana
Ltda.
 Cane B., (2012) Sustancia y sus cambios, Barcelona, editorial Reverte
 Montenegro J., (1989) ciencia integrada, investiguemos 6. Bogotá D.C.: Editorial
Voluntad S.A.
 Cromatografía:
 Gómez A., (1998) Técnicas analíticas de separación, Barcelona, editorial Reverte

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