GUIA DE PRACTICA N ° 10

DIFUSION MASICA CON VARIACIÓN DE TEMPERATURA

I. OBJETIVOS.

 Evaluar la difusión de un colorante líquido a diferentes temperaturas.

 Evaluar la difusión de una muestra sólida.
 Describir el modelo matemático del desplazamiento de las diferentes muestras.

II. FUNDAMENTO TEORICO.

TRANSFERENCIA DE MASA
La transferencia de masa cambia la composición de soluciones y mezclas mediante
métodos que no implican necesariamente reacciones químicas y se caracteriza por
transferir una sustancia a través de otra u otras a escala molecular. Cuando se ponen
en contacto dos fases que tienen diferente composición, la sustancia que se difunde
abandona un lugar de una región de alta concentración y pasa a un lugar de baja
concentración. La transferencia de masa puede ocurrir en los líquidos y en los sólidos,
al igual que en los gases. Por ejemplo, llega un momento en el que una taza de agua
que se deja en un cuarto se evapora, como resultado de que las moléculas de aguase
difunden hacia el aire (transferencia de masa líquida a gaseosa). Un trozo de CO2
sólido (hielo seco) también se hace más pequeño con el transcurso del tiempo, ya que
sus moléculas de CO2 se difunden hacia el aire (transferencia de masa sólida a
gaseosa). Con el tiempo, una cucharada de azúcar en una taza de café se mueve
hacia arriba y lo endulza, aunque las moléculas de azúcar son mucho más pesadas
que las de agua; igualmente, las moléculas de un lápiz de color introducido en un vaso
de agua se difunden hacia ésta, como se evidencia por la dispersión gradual del color
en esa agua (transferencia de masa sólida a líquida). Por supuesto, también puede
ocurrir la transferencia de masa de un gas hacia un líquido o hacia un sólido, si la
concentración de éstos es más alta en la fase gaseosa. Por ejemplo, una pequeña
fracción del O2 que se encuentra en el aire se difunde hacia el agua y satisface las
necesidades de oxígeno de los animales marinos. La difusión del carbono hacia el
hierro en el curso del cementado, el dopado de los semiconductores para transistores
y la migración de moléculas dopadas en los semiconductores a alta temperatura son
ejemplos de procesos de difusión de sólido a sólido

La difusión se produce debido a una gradiente de concentración del componente que

se difunde. El gradiente de concentración provoca el movimiento del componente en
una dirección tal que tiende a igualar concentraciones y eliminar el gradiente.

𝑁𝐴 = (𝑁𝐴 + 𝑁𝐵) 𝑋𝐴 + 𝐽𝐴

X A
𝑁𝐴𝑍 = −𝑐𝐷𝐴𝐵 + 𝑋𝐴 (𝑁𝐴𝑍 + 𝑁𝐵𝑍 )
z

Donde:

NA z: Representa a la difusión másica referido a un punto fijo.

JA: Representa la difusión molecular.
XA (NAZ + NBZ): Representa a la difusión másica por convección debido al
movimiento global del fluido.
Difusión Molecular.

La difusión molecular aparece al existir una distribución espacial de concentración de

materia. La difusión de materia tiene el sentido en el que la concentración disminuye.
La difusión molecular es un fenómeno irreversible, es el movimiento térmico de todas
las partículas a temperaturas por encima del cero absoluto. La velocidad de este
movimiento es una función de la temperatura, la viscosidad del fluido y el tamaño de
las partículas. Difusión explica el flujo neto de moléculas de una región de mayor
concentración a una de menor concentración, pero también la difusión se produce
cuando no hay gradiente de concentración. El resultado de la difusión es una mezcla
gradual de material. La difusión es fundamental en muchas disciplinas de la física, la
química y la biología. Algunos ejemplos de aplicaciones de difusión:

 Sinterización para producir materiales sólidos

 Diseño de reactores químicos

 Diseño de catalizador en la industria química

 El acero puede ser difundido para modificar sus propiedades

 Dopaje durante la producción de semiconductores

El transporte molecular resulta de la transferencia de moléculas individuales a través

de un fluido por medio de los movimientos desordenados de las moléculas debido a su
energía interna. Por ejemplo, si en una probeta llena de aire hacemos caer bromo sus
moléculas comenzaran a dispersarse por corrientes del aire en cuestión y tardara 23
min aproximadamente en llenar la probeta del color característico, pero si extraemos el
aire ya no habrá choque de partículas o moléculas de aire con el bromo y este
libremente llenara en pocos segundos la probeta.

Según la Ley de FicK:

 dC 
N A   D AB  A   0
 dz 
Donde:

NA: Velocidad de difusión.

dCA /dZ: Gradiente de concentración del solvente con respecto al eje Z.

- DAB: Coeficiente de difusividad.

TRANSFERENCIA DE CALOR Y TRANSFERENCIA DE MASA

La fuerza impulsora para la transferencia de calor es la diferencia de temperatura.
Como contraste, la fuerza impulsora para la transferencia de masa es la diferencia de
concentración el calor se transfiere por conducción, convección y radiación. Sin
embargo, la masa se transfiere sólo por conducción (llamada difusión).

Equilibrio
La transferencia de masa tiene un límite, que se conoce como equilibrio entre
las fases El equilibrio se alcanza cuando no existe fuerza directriz y la transferencia
neta cesa.
III. PARTE EXPERIMENTAL.

MATERIALES Y REACTIVOS.

 Vasos de precipitados.
 Cronómetro.
 Termómetro.
 Colorantes.
 Hielo.
 Tubo de vidrio
 Goteros.
 Leche
 Arena
 Ácido acético o vinagre
 Colorantes de repostería.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.

EXPERIMENTO N ° 01
DIFUSION MOLECULAR DE UN LÍQUIDO.

1. Colocar en tres vasos de precipitados agua a diferentes temperaturas y

adicionarle aceite vegetal unos 2 ml, al primero se le agrega con un gotero el
colorante respectivo a temperatura ambiente, al segundo vaso se le adiciona
hielo y se le agrega colorante para su difusión y al tercer vaso se le adiciona
agua a 80°C y se le adiciona el colorante para su difusión.

2. Identificar a la sustancia (A) y la sustancia (B).

3. Observar el desplazamiento de las moléculas y reportar sus resultados.

Tomar el tiempo de difusión en cada caso.

RESULTADOS.

 Reportar sus resultados en un cuadro.

 Establecer la ecuación diferencial que represente el sistema en estudio.

EXPERIMENTO N ° 02
DIFUSION MOLECULAR DE UNA MUESTRA SÓLIDA.

1. Colocar en un plato lentejas (Dulces) de colores en forma circular a una

determinada distancia cada una.
2. Adicionar cuidadosamente agua en la parte central con una pipeta y dejar en
reposo.
3. Observar el desplazamiento de las moléculas de colores y anotar sus
resultados.
 4. Determinar el tiempo de difusión.

RESULTADOS.
color Tiempo de Tiempo final Tiempo de
empiezo difusión
Amarillo 24 seg 255seg 231seg
Café 18 seg 230 seg 212seg
Celeste 31 seg 252seg 221seg
Rojo 30 seg 241seg 211seg
verde 21 seg 265seg 244seg

 Establecer la ecuación diferencial que represente el sistema en estudio.

EXPERIMENTO N ° 03
DIFUSION MOLECULAR DE LECHE.

1. Colocar en un vaso de precipitados agua unos 400 ml y posteriormente

adicionar con una cañita leche muy lentamente sin mover.
2. Colocar encima de un trípode con malla de asbesto el vaso de precipitados
muy lentamente y proceder a calentar la muestra en estudio con un mechero
de alcohol.
3. Observar el desplazamiento de las moléculas de leche y anotar sus resultados.
4. Registrar el tiempo de difusión.

RESULTADOS.

 Establecer la ecuación diferencial que represente el sistema en estudio.

EXPERIMENTO N ° 04

DIFUSION MOLECULAR EN MUESTRA SÓLIDAS.

1. Remojar la arena con agua en un vaso de precipitados de 600 ml.
2. Colocar la arena remojada en tres probetas con mucho cuidado sin dejar
espacios vacíos para ello realizar pequeños golpecillos para poder realizar una
distribución homogénea de la arena en la probeta.
 3. En tres vasos de precipitados colocar vinagre o ácido acético y adicionar a
cada uno de ellos colorante vegetal de diferentes colores, observar la difusión
que existe en cada caso.
4. Simultáneamente en las tres probetas adicionar el colorante disuelto y observar
la difusión molecular que se produce en un sólido.
5. Registrar el tiempo de difusión en cada caso.

RESULTADOS.

 Establecer la ecuación diferencial que represente el sistema en estudio.

V.CUESTIONARIO.

1. Qué tipos de difusión molecular existe y cuáles son las ecuaciones

matemáticas que representan cada una de ellas.
𝜕𝑐 𝜕𝑥
Difusión molecular: 𝐽𝐴 = −𝐷𝐴𝐵 𝜕𝑧𝐴 = −𝑐𝐷𝐴𝐵 𝜕𝑥𝐴

𝑁𝐴 + 𝑁𝐵 = 𝑁

𝑁𝐴 = 𝑁𝑥𝐴 + 𝐽𝐴
𝑐𝐴 𝜕𝑐𝐴
𝑁𝐴 = (𝑁𝐴 + 𝑁𝐵 ) − 𝐷𝐴𝐵
𝑐 𝜕𝑧
𝑐𝐵 𝜕𝑐𝐵
𝑁𝐵 = (𝑁𝐴 + 𝑁𝐵 ) − 𝐷𝐵𝐴
𝑐 𝜕𝑧
𝜕𝑐𝐴 𝜕𝑐𝐵
−𝐷𝐴𝐵 = 𝐷𝐵𝐴
𝜕𝑧 𝜕𝑧

DIFUSIÓN MOLECULAR EN ESTADO ESTACIONARIO EN FLUIDOS SIN

MOVIMIENTO Y EN FLUJO LAMINAR
𝑐𝐴2 𝑧2
−𝑑𝑐 1
∫ = ∫ 𝑑𝑧
𝑐𝐴1 𝑁𝐴 𝑐 − 𝑐𝐴 (𝑁𝐴 + 𝑁𝐵 ) 𝑐𝐷𝐴𝐵 𝑧1
1 𝑁𝐴 𝑐 − 𝑐𝐴2 (𝑁𝐴 + 𝑁𝐵 ) 𝑧
ln =
𝑁𝐴 + 𝑁𝐵 𝑁𝐴 𝑐 − 𝑐𝐴1 (𝑁𝐴 + 𝑁𝐵 ) 𝑐𝐷𝐴𝐵
𝑁𝐴 𝑐𝐷𝐴𝐵 𝑁𝐴 /(𝑁𝐴 + 𝑁𝐵 ) − 𝑐𝐴2 /𝑐
𝑁𝐴 = ln
𝑁𝐴 + 𝑁𝐵 𝑧 𝑁𝐴 /(𝑁𝐴 + 𝑁𝐵 ) − 𝑐𝐴1 /𝑐
DIFUSIÓN MOLECULAR EN GASES
𝑐𝐴 𝑝̅𝐴
= = 𝑦𝐴
𝑐 𝑝𝑡
𝑛 𝑝𝑡
𝑐= =
𝑉 𝑅𝑇
𝑁𝐴 𝐷𝐴𝐵 𝑝𝑡 𝑁𝐴 /(𝑁𝐴 + 𝑁𝐵 )𝑝𝑡 − 𝑝̅𝐴2
𝑁𝐴 = ln
𝑁𝐴 + 𝑁𝐵 𝑅𝑇𝑧 𝑁𝐴 /(𝑁𝐴 + 𝑁𝐵 )𝑝𝑡 − 𝑝̅𝐴1
𝑁𝐴 𝐷𝐴𝐵 𝑝𝑡 𝑁𝐴 /(𝑁𝐴 + 𝑁𝐵 ) − 𝑦𝐴2
𝑁𝐴 = ln
𝑁𝐴 + 𝑁𝐵 𝑅𝑇𝑧 𝑁𝐴 /(𝑁𝐴 + 𝑁𝐵 ) − 𝑦𝐴1
Difusión en estado estacionario de A a través del no difundente B:
𝐷𝐴𝐵 𝑝𝑡 𝑝𝑡 − 𝑝̅𝐴2
𝑁𝐴 = ln
𝑅𝑇𝑧 𝑝𝑡 − 𝑝̅𝐴1
 𝐷𝐴𝐵 𝑝𝑡 𝑝̅𝐴1 − 𝑝̅𝐴2 𝑝̅𝐵2
𝑁𝐴 = ln
𝑅𝑇𝑧 𝑝̅𝐵2 − 𝑝̅𝐵1 𝑝̅𝐵1
𝑝̅𝐵2 − 𝑝̅𝐵1
= 𝑝̅𝐵,𝑀
ln 𝑝̅𝐵2 /𝑝̅𝐵1
𝐷𝐴𝐵 𝑝𝑡
𝑁𝐴 = (𝑝̅ − 𝑝̅𝐴2 )
𝑅𝑇𝑧𝑝̅𝐵,𝑀 𝐴1
DIFUSIVIDAD DE GASES: Las expresiones para calcular D cuando no se cuenta con
datos experimentales, están basadas en la teoría cinética de los gases. Se
recomienda la modificación de Wilke-Lee del método de Hirschfelder-Bird-Spotz para
mezclas de gases no polares o de un gas polar con un no polar. [Treybal, R.
Operaciones de Transferencia de Masa. ISB 968- 6046 -34-8. Mc Graw Hill. 2 Edición]

1 1 1 1
10−4 (1.084 − 0.249√𝑀 + 𝑀 ) 𝑇 3/2 √𝑀 + 𝑀
𝐴 𝐵 𝐴 𝐵
𝐷𝐴𝐵 =
𝑘𝑇
𝑝𝑡 (𝑟𝐴𝐵 )2 𝑓 (𝜀 )
𝐴𝐵
𝑓(𝑘𝑇/𝜀𝐴𝐵 )
𝑟 = 1.18𝑣 1/3
𝜀
= 1.21𝑇𝑏
𝑘
DIFUSIÓN MOLECULAR EN LÍQUIDOS
𝑁𝐴 𝐷𝐴𝐵 𝜌 𝑁𝐴 /(𝑁𝐴 + 𝑁𝐵 ) − 𝑥𝐴2
𝑁𝐴 = ( ) ln
𝑁𝐴 + 𝑁𝐵 𝑧 𝑀 𝑎𝑣 𝑁𝐴 /(𝑁𝐴 + 𝑁𝐵 ) − 𝑥𝐴1
Difusión en estado estacionario de A a través del no difundente B
𝐷𝐴𝐵 𝜌
𝑁𝐴 = ( ) ( 𝑥 − 𝑥𝐴2 )
𝑧 𝑥𝐵𝑀 𝑀 𝑎𝑣 𝐴1
𝑥𝐵2 − 𝑥𝐵1
𝑥𝐵𝑀 =
ln(𝑥𝐵2 /𝑥𝐵1 )
DIFUSIVIDAD DE LÍQUIDOS
(117.3 × 10−18 )(𝜑𝑀𝐵 )0.5 𝑇
𝐷°𝐴𝐵 =
𝜇𝑣°𝐴

2. Qué es el transporte de masa y en que consiste la primera y segunda ley de

Fick.
TRANSPORTE DE MASA
Es la tendencia de uno o más componentes de una mezcla a transportarse desde una
zona de alta concentración del o de los componentes. A otra zona donde la
concentración es menor.
LA PRIMERA LEY DE FICK relaciona al flujo difusivo con la concentración bajo la
asunción de un estado estacionario. Esta ley postula que el flujo va desde una región
de alta concentración a las regiones de baja concentración, con una magnitud que es
proporcional al gradiente de concentración (derivada espacial), o en términos más
simples el concepto de que el soluto se moverá desde una región de alta
concentración a una de baja concentración atravesando un gradiente de
concentración. En una única dimensión (espacial), la ley toma la forma:
LA SEGUNDA LEY DE FICK predice la forma en que la difusión causa que la
concentración cambie con el tiempo. Se trata de una ecuación diferencial parcial que
en una dimensión se escribe:

3. Qué equipos de transferencia de masa existe en la industria nacional, realizar

una breve descripción de cada una de ellas y realice el gráfico respectivo.
4. Qué Ecuación se utiliza para la difusión en sólidos fundamente su respuesta.
DIFUSIÓN EN SÓLIDOS
Ecuación de Arrhenius
Velocidad = 𝐶𝑒 – 𝐸𝑑𝑒𝑓𝑒𝑐𝑡𝑜𝑠/𝑅𝑇