Determinación de parámetros físicos de un flujo de agua procedente de una

tubería doméstica.
Luis Leonardo Carreño Torres
Instituto de Ciencias Químicas y Ambientales
Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL)
Campus Gustavo Galindo 30.5 vía Perimetral. Apartado 09-01-5863. Guayaquil-Ecuador
lcarreno@espol.edu.ec

Resumen
Se determinó el cauda volumétrico y la velocidad promedio de un flujo de agua procedente de una tubería
doméstica. El experimento se realizó bajo dos condiciones diferentes con respecto al fluido, una de baja presión
y otra de alta presión. Los caudales se obtuvieron cronometrando el tiempo de llenado de un recipiente
graduado de 500ml. Se realizó cinco observaciones por cada condición. Para la condición de baja presión se
obtuvo un caudal de 21,82 cc/s, y 48,39 cc/s con alta presión. Las velocidades de flujo se calcularon dividiendo
el caudal promedio respectivo para el diámetro del agujero de salida de la fuente de agua. Para el flujo lento se
obtuvo una velocidad de 16,44cm/s, y 36,45cm/s en el flujo rápido. Se calculó el número de Reynolds para el
fluido y se encontró que en condiciones de presión baja se tiene un flujo de transición y en condiciones de alta
presión el flujo se vuelve turbulento. Se presenta un gráfico caudal vs tiempo en donde se distinguen los datos de
flujo lento y flujo rápido y las estadísticas de los datos de caudal calculado.

Palabras Claves: Caudal volumétrico, velocidad de flujo, número de Reynolds, flujo de transición, flujo
turbulento.

Abstract
The purpose of this work was to determine the volumetric flow and the average speed of water flow from a
household plumbing. The experiment was carried out under two different conditions regarding pressure of the
fluid, one at low pressure and the other at high pressure. The flow rates were calculated by timing the filling time
of a 500 ml jug. Five observations were performed for each pressure condition. At low pressure condition the
obtained flow rate was 21.82 cc/s, and 48.39 cc/s at high pressure. Flow rates were calculated by dividing the
respective average rate by the exit hole diameter of the water source. For the slow flow the velocity was 16.44
cm/s, and 36.45 cm/s for the faster flow. The Reynolds number for the fluid was calculated and it was found that
at low pressure the flow was in transition and at high pressure the flow becomes turbulent. A flow rate vs time
graph is shown where it is distinguished the data for slow and fast flow and the statistics of the calculated flow
data.

Keywords: volumetric flow, average speed of water flow, Reynolds number, transition flow, turbulent flow.

1. Introducción La mecánica de fluidos define a un fluido como

La ciencia que encierra el estudio de los fluidos se
denomina mecánica de fluidos. Para Robert L. Mott
la mecánica de fluidos es: “El estudio del
comportamiento de los fluidos, ya sean que estén en
reposo (estática de fluidos) o en movimiento
(dinámica de fluidos)” [1]. Esta ciencia se divide en
diferentes ramas que cubren diferente aspectos de la
ingeniería, la física y las matemáticas. La
aerodinámica y la supersónica son claros ejemplos de
la importancia de la mecánica de fluidos en la
comprensión de los fenómenos físicos.
una sustancia (líquido o gas) que no se deforma
estáticamente al aplicar un esfuerzo de corte, sino que
se mueve continuamente mientras dure el esfuerzo,
esto permite diferenciar a un sólido de un fluido.
El agua potable es el principal fluido utilizado a
nivel mundial, según la OMS el 87% de la población
mundial, es decir unos 5900 millones de personas,
dispone ya de fuentes de abastecimiento de agua
potable, y en el Ecuador el porcentaje de la cobertura
del abastecimiento de agua (conexiones domésticas)
era de 96% en las zonas urbanas y 74% en las rurales
[2].
 Es evidente la dependencia del agua para la
humanidad, y es por ello que se hace
importante estudiar los parámetros físicos que
establecen el comportamiento de este fluido.
2. Marco teórico (Parámetros físicos
de un fluido)
2.1 Conservación de la masa, caudal y
velocidad de flujo.
Si se considera un fluido con un flujo estable
a través de un volumen fijo como un tanque
con una entrada y una salida, la razón con la
cual el fluido entra en el volumen debe ser
igual a la razón con la que el fluido sale del
volumen para que se cumpla el principio
fundamental de conservación de masa
(Figura1)
Figura 1. Representación de un dispositivo a
través del cual fluye un fluido.
Si consideramos la figura 1, el flujo másico
del fluido estaría dado por la ecuación:
m= Av*ρ ec. 1, donde v es la velocidad de
flujo promedio del fluido, A es el área
transversal por la cual cruza el fluido y ρ es la
densidad del fluido. Por la ley de conservación
de la materia el flujo másico de entrada debe
ser igual al flujo másico de salida, si
analizamos el flujo másico de entrada y de
salida tenemos:
m1 = A1v1ρ1 y m 2 = A2v2ρ2 , en
donde m1= m2 entonces:
A1v1ρ1 = A2v2ρ2 , si consideramos el fluido
como agua, la densidad se mantiene constante
quedando la siguiente fórmula:
A1v1 = A2v2
El producto Av es lo que conocemos como
caudal volumétrico representado por la letra Q
y que indica la cantidad de volumen de fluido
por unidad de tiempo:
Q = A1V1 = A2V2 (m3/s) ec. 2
2.2 Viscosidad
Viscosidad, propiedad de un fluido que
tiende a oponerse a su flujo cuando se le aplica
una fuerza. Los fluidos de alta viscosidad
presentan una cierta resistencia a fluir; los
fluidos de baja viscosidad fluyen con facilidad.
La fuerza con la que una capa de fluido en
movimiento arrastra consigo a las capas
adyacentes de fluido determina su viscosidad.
La viscosidad de un fluido disminuye con la
reducción de densidad que tiene lugar al
aumentar la temperatura. En un fluido menos
denso hay menos moléculas por unidad de
volumen que puedan transferir impulso desde
la capa en movimiento hasta la capa
estacionaria. Esto, a su vez, afecta a la
velocidad de las distintas capas. El momento se
transfiere con más dificultad entre las capas, y
la viscosidad disminuye. En algunos líquidos,
el aumento de la velocidad molecular
compensa la reducción de la densidad. Los
aceites de silicona, por ejemplo, cambian muy
poco su tendencia a fluir cuando cambia la
temperatura, por lo que son muy útiles como
lubricantes cuando una máquina está sometida
a grandes cambios de temperatura. La tabla 1
muestra la viscosidad del agua a diferentes
temperaturas.
Tabla 1. Viscosidad dinámica del agua a
diferentes temperaturas.
2.3 Número de Reynolds
El número de Reynolds (Re) es un número
adimensional utilizado en mecánica de fluidos,
diseño de reactores y fenómenos de transporte
para caracterizar el movimiento de un fluido.
Este número recibe su nombre en honor de
Osborne Reynolds (1842-1912), quien lo
describió en 1883.
 El número de Reynolds relaciona la
densidad, viscosidad, velocidad y dimensión
típica de un flujo en una expresión
adimensional, que interviene en numerosos
problemas de dinámica de fluidos. Dicho
número o combinación adimensional aparece
en muchos casos relacionado con el hecho de
que el flujo pueda considerarse laminar
(número de Reynolds pequeño) o turbulento
(número de Reynolds grande). Desde un punto
de vista matemático el número de Reynolds de
un problema o situación concreta se define por
medio de la siguiente fórmula:
ec 3 en donde:
ρ: densidad del fluido
vs: velocidad característica del fluido
D: Diámetro de la tubería a través de la cual
circula el fluido o longitud característica del
sistema.
μ: viscosidad dinámica del fluido
2.4 CARÁCTER DE FLUJO.
Cuando el gradiente de velocidad es bajo, la
fuerza de inercia es mayor que la de fricción,
las partículas se desplazan pero no rotan, o lo
hacen pero con muy poca energía, el resultado
final es un movimiento en el cual las partículas
siguen trayectorias definidas, y todas las
partículas que pasan por un punto en el campo
del flujo siguen la misma trayectoria.  Este tipo
de flujo fue identificado por  O. Reynolds y se
denomina “laminar”, queriendo significar con
ello que las partículas se desplazan en forma de
capas o láminas.
Al aumentar el gradiente de velocidad se
incrementa la fricción entre partículas vecinas
al fluido, y estas adquieren una energía de
rotación apreciable, la viscosidad pierde su
efecto, y debido a la rotación las partículas
cambian de trayectoria.  Al pasar de unas
trayectorias a otras, las partículas chocan entre
sí y cambian de rumbo en forma errática.  Éste
tipo de flujo se denomina "turbulento"(Figura
2).
Figura 2. Representación de un flujo
laminar y un flujo turbulento.
El número de Reynolds permite predecir el
carácter laminar o turbulento de un fluido
(Tabla 2). En el estado de transición el flujo
presenta características tanto turbulentas como
laminares.
Tabla 2. Número de Reynolds y carácter de
flujo
Número de Carácter de flujo
Reynolds
=<2000 laminar
>2000 y < 3000 Transición
>=3000 Turbulento
3. Materiales y métodos
Para medir el caudal se utilizó un recipiente
graduado de 500 ml. Se escogió una fuente de
agua (grifo o llave), y se cronometro el tiempo
en que manteniendo la llave semiabierta (baja
presión) se lleno el recipiente. El caudal se
obtiene dividiendo los 500ml para el tiempo
cronometrado. Este procedimiento se lo
repitió 5 veces en las mismas condiciones. Para
la segunda parte del experimento se realiza el
mismo procedimiento, la única diferencia es
que la llave de agua se abre totalmente (alta
presión). Bajo esta condición se repitió este
procedimiento 5 veces.
4. Resultados y discusión
4.1 Caudal y velocidad de flujo
Con los datos de caudal obtenidos se calcula
un caudal promedio para cada condición (alta y
baja presión). Se midió el diámetro del agujero
circular de salida del grifo para calcular el área
transversal de salida del flujo (1,32732cm 2) y
así obtener la velocidad utilizando la ec. 2.
Tabla3. Caudal promedio y velocidad de
flujo
En la tabla 3 se puede observar como la
velocidad aumenta con el aumento de presión,
para el flujo lento la velocidad en m/s fue de
0,16 mientras que para el flujo rápido es casi el
doble 0,36.
 Tabla 5. Estadísticas
4.2 Cálculo del número de Reynolds
Se cálculo el número de Reynolds utilizando
la ecuación 3, para ello se requirió de la
temperatura a la que se estaba realizando el
experimento. Se buscó en internet [3] los datos
de temperatura y presión atmosférica
encontrando la siguiente información:

Temperatura (oC) = 27 Como consta en la tabla 5 para un grifo

Presión atmosférica (atm)= 1,026
Para obtener la densidad y la viscosidad
dinámica a 27 oC se utilizo las tablas A y B que
se presentan en el anexo.
Densidad H2O a 27oC (Kg/m3),
viscosidad dinámica del agua a 27 oC(Kg/m-s)
Como el fluido es agua los cambios de presión
no afecta considerablemente a la densidad ni a
la viscosidad por lo que consideramos solo la
temperatura para estos cálculos.
La siguiente tabla muestra el número de
Reynolds del flujo lento y rápido. Así mismo se
caracteriza al flujo de acuerdo a la tabla 2.
semiabierto se tiene un caudal promedio de
21,82 cc/s y para un grifo totalmente abierto
48,38 cc/s. El dato central para el caudal lento
fue de 20,72cc/s mientras que para el caudal
rápido es de 48,16cc/s. Con la desviación
estándar podemos decir que el caudal para el
flujo lento fue: (21,82 ± 3,63)cc/s y para el
flujo rápido: (48,39 ± 1,10) cc/s. Como se
puede observar en la tabla 3 los datos de
caudales para el flujo rápido son más cercanos
entre sí que los datos para el flujo lento, es por
esto que la desviación estándar para el flujo
rápido es menor que el flujo de baja presión.
4.4 Gráfica Caudal versus tiempo

Tabla 4. Numero de Reynolds para el flujo

lento y rápido

El tabla 4 se puede observar como el flujo

rápido, que es el de mayor presión, presenta un
régimen turbulento. Como se trato en el marco
teórico al aumentar el gradiente de velocidad
se incrementa la fricción entre partículas
vecinas al fluido, y estas adquieren una energía
de rotación apreciable, lo que provoca que las En la gráfica se puede observar como en el
partículas de fluido sigan trayectorias erráticas fluido rápido existe mayor volumen por unidad
o no definidas. También podemos apreciar de tiempo, es decir, mayor caudal. También se
como el flujo lento presenta un régimen de puede observar que el flujo lento tiene
transición, es decir, que presenta características variaciones en su caudal mucho más visibles
laminares y turbulentas. que el flujo rápido.

4.3 Estadística de los datos

experimentales

La tabla 5 presenta la media, mediana y

desviación estándar de los datos obtenidos
experimentalmente (Datos del los diferentes
caudales obtenidos)
5. Conclusiones
Los resultados de la tabla 4 demuestran que
el agua proveniente de una tubería doméstica
presenta un régimen no laminar, es decir, que
puede presentar al mismo tiempo
características laminares y turbulentas o puede
ser del todo turbulentas.

La presión de una tubería de agua potable

debe ser alta para así garantizar que el agua
siga saliendo del grifo aunque el grifo esté más
alto que el origen del agua potable, lo que hace
que el fluido vaya a gran velocidad y por
consiguiente el flujo tenga características
turbulentas.

En la gráfica 1 se puede notar que la

variación de los caudales en el flujo lento es
mucho mayor que la variación del flujo rápido.
Al abrir el grifo de agua a baja presión, hay un
lapso de tiempo en el que el fluido comienza a
ganar velocidad hasta que se normaliza en un
solo chorro. En cambio, cuando la llave de
agua se abre al máximo el volumen de flujo es
casi constante desde el principio.

6. Referencias bibliográficas

[1] L. Mott, Mecánica de fluidos, sexta

edición, Pearson Educación, México 2006, pag
644. Disponible en:
http://books.google.com.ec

[2] (en inglés) Programa de Monitoréo

Conjunto OMS/UNICEF para agua potable y
saneamiento (Joint Monitoring Program for
Water and Sanitation/2010).

[3] http://www.tutiempo.net, 16 Octubre 2010 -

09:00 GMT-6 (Hora local-Guayaquil).

ANEXO
 Tabla A. Densidad del agua entre 0 oC y 100oC. Fuente:
www.vaxasoftware.com

Tabla B. Viscosidad del agua líquida a diferentes temperaturas.

Fuente: www.vaxasoftware.com