T7 veganismo, una postura ética que rechaza la utliza- JAH cin ccanimales no humans con capacidad de distr Lia este ratio por miles de personas en Chile y el mundo, Desde nifios hasta ancianos, muchos han decidido terminar de fomentarlaesdavitud de ndividuos que ‘merecen consideracion moral El veganismo es conocido principalmente por implicar una alimentacion vegetarianaestrcta, pero no se limita aun tipo de dicta, Contempla una serie de discusiones en tonoala ex- plotacion animal y promueve un cambio de habites en oposi- cin a lla. Dia a dia, hay mas personas que reflejan cl respeto porlos dems animales en su vida cotidiana, sin interrumpi ssunutina ni perder instancias de reunin con familia yamigos, desarrollando con absoluta normalidad actividades profeso rales, académicas, deportivas, recreativas etc Esto es posible debido a que existen variados productos y servicias en una lista que se ampliavertiginosamente- euya elaboracién o de sarrolono require utilizar animales no humanos. La posi lidad de prescindir de ellos como recurso permite scbrellevar cl veganism sin inconvenicntes Hoy Ia sociedad se pronuncia constantemente en favor de los animales, elcaso del entretenimiento a costa de ellos est siendo rechazado piibliamente, buscando por parte de la gente otras formas de diversin. La experimentacién en ani ‘males es ampliamente cuestionada y condenada, inchaso en Jos mismos centros donde se lleva aeabo, dando protagonis ‘moa métodos alternatives o bien propiciando el boicot com pattias que rchisan implementarlos. Algo similar sacede con. la industra text: materiales como cueto,plumas,seda,lanay sobre todo piles comiensan a serreemplazados cada vez mis poralternativas sintéticas libres de rueldad en la vestimenta diaria.Pewo ain falta m cambio importante ysumamentene- «cesaro, la alimentacion Lamentablemente permanecer consumiendo productos de ‘origen animal desde leche, came, huevos hasta mie, significaré | muerte de millones de animales ada segundo en el planeta ‘Ayudar a terminar con esta injusticia puede parecer fic, pero ponetlo en prictica es sumamente fil. La comida vegana es saludable y deicosa, y ademés esté al aleance ecanémico de ‘cualquier familia, En esta guia encontrarés algunos ¢jemplos de preparaciones veganas para el dia.a dia, ayudsindote a iniciar 0 ‘enovar ls platos veganos que desees cocina, sumado a datos {importantes que complementarén tu conocimientoy te ayuda rina acceder a una vida de justica, espetoe igualdad.rancisea ZGniga, seleecionada Nacional de Tenis Playa desde el 2012. Deportista desde los 11 afios, jugé tenis a nivel nacional con buenos resultados, terminando su desempeno como tenista siendo seleccio- nada universitaria en la Universidad Andrés Bello. Fundé la Productora Accién Integral, con la cual reali- 12a gestién deportiva y produceién de todo tipo de even- tos de manera integral. Actualmente entre otras cosas 5 coordinadora del programa “Semillero del tenis” en Puente Alto, programa que beneficia a 1200 nifios de ‘manera gratuita. Tiene toda una vida ligada al deporte y hoy esel medio que usa para llevar el mensaje de igualdad de derechos de todos los seres sintientes con los que co- habitamos en a tierra. Desde hace cuanto tiempo eres vegana? Comencé como vegetariana hace 5 afios, desde hace 3 vivo como vegana. Una vida vegana Desde hace custo tiempo practicas Tenis de Playa? Enero del 2012 Bn qué consiste tu alimentacion? ‘Ademas de vegana soy natursta en un 99%, Mi alimen- tacin es sper variada y se basa en verduras frutas, frutos secos,cereales, seudo cereales come a quinoa y élamaranto, semillas como la inaza, chia, sésamo, dversos brotes, le gumbres, Tofu y por praticidad y efectividad en el deporte ‘me suplemento con proteina supro y Hemp de Iron Plant Durantela semana no empleo mucho tiempo en cocina, me gustan muchos losbatidos de proteina con frutaylosbatidos verdes, uno que me gusta mucho es el de espinaca, lechuga, perc, alfalfa fresca y manzana roa, luego del batido tomo ‘un bao de sol, imaginense los beneficios de esa practic, Has notado alguna diferencia en tu rendimien- to, respecto a cuando no eras vegana? Claro, mucha més energia, daridad mental, amplitud de ppercepcién, todos aspectos importantisimos al mo- mento de estar en la cancha enfrentando un partido. an qué competencias has participado y ‘cuales han sido tus logros? Entre las mas importantes destaco los Juegos, Bolivarianos Lima 2012, que son parte del ciclo. ‘olimpico. En esa competencia logré medalla de ‘oro en dupla femenina y medalla de oro en Single. Titulo en mixto en el torneo grado 1 de Porto Se- ‘guro el 2012, titulo del torneo internacional de Bue- nos Aites el 2012 también, entre varios mis. En febrero gané el tomeo nacional de Dichato. aQué consejos les darias a los nuevos de- portistas veganos? Los batidos con suplementes proteicos ve- ‘getales y los batidos verdes son excelentes y necesarios. Recomiendo la supro yel hemp de Iron Plant, he tenido grandiosos resultados. ‘Tomar el sol, conectarse con la naturaleza y lespiritu. La superacién personal, la coope- racién ya bisqueda de a satisfaccién mutua