Hoja de respuestas

Módulo: Nutrición, necesidades energéticas y recomendaciones dietéticas

Nombre y apellidos: Oscar Eduardo Cobo Narváez (C.C. 94474860)

Fecha entrega: Noviembre 12 de 2017

Debes responder en un espacio máximo de 1.200 palabras, aproximadamente dos páginas (en Times
New Roman 12)
Caso Práctico 1

Según la tabla de ingestas recomendadas de energía y nutrientes para la población española, indicar la ingesta
recomendada de energía, proteínas, calcio y magnesio, al día, para una mujer de 50 años de edad, en los
siguientes casos:

 Para una actividad moderada.

 Para una actividad ligera (se estima que es un –10 % de los datos indicados en la tabla).

 Para una actividad alta (se estima un 20 % de los datos indicados en la tabla).

 Si la mujer pesa 80 kg y mide 1, 70 de estatura, calcula su índice de masa corporal y una vez obtenido
obtén las conclusiones que estimes oportunas sobre el estado de su peso (normal, sobrepeso,
obesidad…).

Con base en el cuadro de Excel que se adjunta al envío de esta hoja de respuestas, los resultados fueron los
siguientes:
Por lo anterior se recomienda que esta persona de sexo femenino con la información suministrada en el caso
práctico, deberá regular su ingesta diaria mediante el ejercicio, aumentar de buena forma el consumo de frutas,

verduras y agua, y equilibrar el consumo de proteína.

Caso Práctico 2

 Calcular el gasto energético de un hombre de 32 años, 90 kg de peso y 1,80 m de estatura, que realiza
una actividad física alta.

 Calcula el gasto energético de una mujer de 40 años, con 50 kg de peso y 1,50 m de estatura, si su
actividad física es sedentaria.

Con base en el cuadro de Excel que se adjunta al envío de esta hoja de respuestas, los resultados fueron los
siguientes:

El IMC para cada uno de ellos es el siguiente:

Para esta persona de sexo masculino, a pesar que su actividad física el alta, se evidencia que no regula el
consumo de alimentos ricos en grasa y carbohidratos, por lo tanto no se evidencia progreso para alcanzar el peso
ideal. Deberá esta persona cambiar su dieta por alimentos que le ayuden a bajar y controlar el peso, manteniendo
su actividad física.

Para esta persona de sexo femenino, a pesar que no practica algún deporte, mantiene un peso ideal para su edad.
Esto es gracias a la conciencia que tiene esta persona en cuidar su cuerpo y su salud consumiendo alimentos
bajos en grasa y carbohidratos, proteínas equilibradas y ricos en fibra y nutrientes (alimentos dietéticos). Se
recomienda a esta persona realizar una actividad física que le ayude a mantener este peso ideal y no sufrir una
subida de peso posterior.