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2. Índice
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Mitomanía y relevo
Antes pocos sabían como se llamaba el cocinero, aunque éste tuviera un
nombre tan despampanante como Demetrio Platón, marmitón del Rogelio. Esa
mitomanía ha sido asumida con naturalidad por el público y «los que podían
permitirse comer habitualmente en restaurantes de categoría media-alta ahora
buscan más la notoriedad del cocinero o la rabiosa novedad de un local que el
buen nombre de un comedor de toda la vida», lanza el crítico gastronómico
Luis Cepeda. En esta sangría también hay algo de inevitable relevo
generacional. La mayoría de negocios no sobrevive a sus fundadores, algunos
consiguen esquivar el cierre renovándose en la segunda generación y sólo
unos pocos alcanzan la categoría de saga. El problema es que las nuevas
aperturas responden más al interés empresarial de grupos que saturan el
mercado con garitos impersonales que al afán emprendedor de buenos
anfitriones. ¿Será que la hostelería está dejando de ser un negocio familiar? De
ser así estamos perdiendo mucho más que un puñado de bonitos restaurantes.
Fuente Jantour-El Correo
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Nombre de la empresa: Gastroekitaldi S.L.
Miembros: 2
Responsable administrativo: 1
Directora general: 1
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3. Presentación la idea de negocio
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asociaciones de restauradores, empresas propias o negocios que contraten los
servicios como responsables de su comunicación externa.
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3.4 Nombre de la empresa y Logotipo
Nuestra tarea, por tanto, es ayudar a que todo salga bien y que la información
que allí se difunda sea clara y de calidad.
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4. Elección de forma jurídica. Descripción de trámites.
Forma jurídica
Sociedad limitada de Nueva Creación
La organización va a estar constituida como una Sociedad Limitada de Nueva
Creación, en la que sólo habrá una socia fundadora Natalia Castillo Nieves.
En el Centro de Información y Red de Creación de Empresas del Ministerio de
Economía, Industria y Trabajo, una Sociedad Limitada de Nueva Creación es
una especialidad de la Sociedad de Responsabilidad Limitada.
Objeto Social: Más flexibilidad para desarrollar actividades empresariales, sin
que se deba cambiar los estatutos de la sociedad, para los que se pueden
utilizar, estatutos orientativos que simplifican el tiempo notarial y de registros a
tan sólo 24 horas. Este tipo de organización puede formarse de forma
presencial u Online
Para la denominación social de esta Sociedad Limitada de Nueva Creación se
utilizan los apellidos y el nombre de uno de los socios más un código
alfanumérico, ID-CIRCE, seguido de las palabras “Sociedad Limitada Nueva
Empresa” o “SLNE”. Los órganos
sociales que nutren a la sociedad son un órgano de administración unipersonal
o pluripersonal y una Junta General de socios, donde se pueden llegar a un
acuerdo para continuar las operaciones de la sociedad en forma de SRL, pero
se debería de adaptar los estatutos.
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Dicho capital está dividido en participaciones iguales, acumulables e
indivisibles, que deben estar totalmente suscrito y desembolsado en su
constitución.
Las participaciones no pueden denominarse acciones ni pueden
incorporarse a títulos negociables.
El socio que trabaje en la empresa tiene la posibilidad de tener un
salario,
además de la participación en beneficios que le corresponda.
Los Estatutos de la empresa deberán contener la denominación de la
sociedad, su
objeto social, actividades, fecha de cierre del ejercicio social, domicilio social,
capital social, participaciones, valor nominal y numeración correlativa; además
del modo de organizar la administración de la sociedad. Procedimientos
administrativos y trámites a realizar para constituir una Sociedad
Limitada, según el portal Crear-Empresas (guía para la creación de empresas),
y así poder poner en marcha el proyecto.
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Sociedad de Responsabilidad Limitada). Tras el ingreso, el banco deberá
entregar un certificado que se deberá presentar ante el notario, pudiendo
utilizar ese importe de manera íntegra desde ese momento. Tras la entrada en
vigor de la Ley de apoyo a los Emprendedores, a partir del 29 de septiembre
de 2013, se puede crear la Sociedad Limitada de Formación Sucesiva. Esta
opción, ofrece la posibilidad de constituir una sociedad limitada sin depositar el
capital inicial de 3000 euros, aunque sometida a una serie de obligaciones para
proteger a terceros.
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• Documentos a presentar:
Impreso del modelo 600 rellenado,
primera copia y copia simple de la escritura de constitución
fotocopia del CIF provisional
Previamente hay que solicitar en Hacienda el CIF provisional
2- TRÁMITES EN HACIENDA
1. Solicitud del Código de Identificación Fiscal (CIF)
El CIF es un código que sirve para identificar la sociedad a efectos fiscales, a
diferencia del empresario individual o autónomo que se identifica con su NIF.
Para poder llevar a cabo la liquidación del Impuesto de Transmisiones
Patrimoniales, tenemos que pedir un CIF provisional, que en un principio se
entrega para empezar a funcionar, pero caduca a los seis meses, tiempo en el
que se debe canjear por el definitivo.
• Documentos a presentar: Impreso del modelo 036 rellenado, original y
copia simple de la escritura de constitución, fotocopia del DNI del solicitante
si es un socio o fotocopia del poder notarial en caso de ser un apoderado.
• Plazo: 30 días a partir del otorgamiento de la escritura y luego hay 6 meses
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para retirar el CIF definitivo.
• Lugar: Administración o Delegación de la Agencia Estatal de la
Administración Tributaria correspondiente al domicilio fiscal de la sociedad,
en este caso la Agencia Estatal de Administración Tributaria de Sevilla que se
sitúa en el Nº1 de la Plaza Ministro Indalecio Prieto.
2. Alta en el Impuesto de Actividades Económicas (IAE).
Este impuesto tiene un tributo de carácter local, que se encarga de gravar el
ejercicio de actividades empresariales, profesionales o artísticas. El IAE es de
obligado cumplimiento para toda sociedad, empresario o profesional, y se
deben de presentar y registrar tantas altas como actividades se vaya a ejercer.
Desde su aprobación el 1 de enero de 2003, las personas físicas, sociedades
civiles sociedades mercantiles que tengan un importe neto de negocios inferior
a un millón de euros están exentas del pago de este impuesto.
• Documentos a presentar: En el caso de los sujetos que están exentos del
pago, se debe presentar relleno el modelo 036 de Declaración censal. Si se
da
el caso de que cualquiera de sus actividades tribute en el IAE, se presentará
el modelo 840.
• Plazo: 1 mes desde el inicio.
•Lugar: Administración o Delegación de la Agencia Estatal de la Administración
Tributaria correspondiente al lugar donde ejerza la actividad la sociedad, en
este caso
• Gastos: Van a variar según la actividad o actividades que realice la sociedad.
Las tarifas quedaron aprobadas por los Reales Decretos Legislativos
1175/1990 de 28 de septiembre y 1259/1991 de 2 de agosto.
3. Declaración censal (IVA).
La declaración censal es la declaración de comienzo, modificación o cese de
actividad. Debe ser presentada, a efectos fiscales, por los empresarios,
profesionales
y otros sujetos tributarios por obligación.
• Documentos a presentar: Modelo oficial 036 rellenado, NIF o CIF (para
sociedades) y alta en el IAE.
• Plazo: Antes del inicio de la actividad por parte de la sociedad.
• Lugar: Administración de Hacienda o Delegación correspondiente al
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domicilio fiscal de la empresa, en este caso la Agencia Estatal de
Administración Tributaria que se sitúa en el Nº1 de la Plaza Ministro
Indalecio Prieto.
3- TRÁMITES EN MINISTERIO DE TRABAJO
1. Afiliación y alta en el Régimen de Autónomos.
La Seguridad Social cuenta con un régimen especial y obligatorio para
trabajadores por cuenta propia y para los socios que trabajan en las propias
sociedades, ya sean civiles y mercantiles. Dependiendo de los casos, deben de
darse de alta en este régimen o en el general.
• Documentos a presentar: Documento de afiliación a la Seguridad Social,
parte de alta de asistencia sanitaria, parte de alta de cotización por
cuadriplicado, fotocopia de alta en el IAE, fotocopia del DNI para el
empresario individual y del contrato y CIF si se trata de una sociedad. En el
caso de tratarse de un profesional colegiado, certificado del colegio
correspondiente.
• Plazo: 30 días naturales posteriores al inicio de la actividad. De todas formas,
el alta causará efectos a partir del primer día del mes en el que se inicia la
actividad.
• Lugar: Tesorería General de la Seguridad Social correspondiente, en este
Caso la Tesorería General de la Seguridad en Bilbao se sitúa en la Calle
Epaltzaren Alargunaren , 3, 5, 48007 Bilbao, Vizcaya
2. Solicitud del número de patronal.
Este es un trámite que se debe de hacer solo en caso en el que se vaya a
contratar a algún trabajador. La empresa se inscribe en Seguridad Social,
que le asigna al empresario un código de cuenta de cotización principal,
recordando que dicha inscripción será única y válida para toda la vida de la
persona física o jurídica titular de la empresa.
• Documentos a presentar: El impreso de inscripción de empresas por
triplicado, NIF del titular o copia de la escritura de constitución, contrato de
constitución o mutua de accidentes de trabajo para hacer constar el sector
laboral de la empresa, impresos de alta del trabajador contratado y alta en el
IAE.
• Plazo: Antes de que el trabajador comience a desempeñar su actividad.
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• Lugar: Tesorería General de la Seguridad, Calle Don Diego López de Haro
89, 48009 Bilbao, Bizkaia
3. Comunicación de Apertura del centro de trabajo.
La empresa u organización que cree un nuevo centro de trabajo o que
reanuden la actividad después de efectuar transformaciones, ampliaciones o
alteraciones de relativa importancia debe de realizar este trámite.
• Documentos a presentar: Modelo oficial por cuadruplicado con los datos de
la empresa, datos del centro de trabajo, datos de la plantilla y datos de la
actividad que se desarrolla.
• Plazo: 30 días siguientes al inicio o a la reanudación de la actividad.
• Lugar: Dirección Provincial de Trabajo, Seguridad Social y Asuntos sociales,
denominada Inspección Provincial de Trabajo y Seguridad Social
Gran Vía Diego López de Haro, 50
Gran Vía López de Haro, 89
4- TRÁMITES EN AYUNTAMIENTO
Después de llevar a cabo la constitución de la empresa y sus pertinentes
trámites en Hacienda y en el Ministerio de Trabajo, y en el Gobierno vasco, hay
que seguir dando pasos si se va a abrir un local, si se van a realizar obras en él
o se va a producir un cambio de titularidad o actividad. Es un paso previo
importante puesto que, si se va a abrir un nuevo local, hay que consultar en el
Ayuntamiento sobre las posibilidades de que el local donde se va a desarrollar
la actividad puede albergar el negocio deseado.
Desde el 27 de mayo de 2012 entró en vigor la llamada “autolicencia exprés”,
que nace con el «objetivo de impulsar y dinamizar la actividad comercial
mediante la eliminación de cargas administrativas que afectan al inicio y
ejercicio de la actividad comercial».
Otros procedimientos a tener en cuenta para la creación de una
organización.
-Alta en contingencia de accidentes de trabajo y enfermedad profesional.
Con este trámite se cubre el coste de las prestaciones a las que tiene derecho
el personal de la empresa en caso de accidente de trabajo o enfermedad
profesional. También incluye los costes de revisiones, operaciones y
recuperaciones de los trabajadores accidentados por causas profesionales. El
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empresario puede optar por realizar este trámite bien ante una mutua privada o
ante el mismo Instituto Nacional de la Seguridad Social.
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inicial de la empresa detallado, donde se recogerá anualmente el inventario,
para
que el balance del ejercicio y la cuenta de resultados reflejen con claridad la
situación patrimonial de la empresa y sus beneficios o pérdidas durante el
ejercicio.
El Libro de Inventarios y Balance y sus posteriores soportes de documentación
son necesarios de llevar durante seis años. La solicitud de legalización se
efectuará mediante instancia por duplicado al Registro Mercantil.
-Cuentas anuales: Se incluye en este apartado el balance, la cuenta de
pérdidas y ganancias y la memoria. En el plazo máximo de tres meses a partir
del cierre del ejercicio social los administradores de la sociedad están
obligados a formular las cuentas anuales y el informe de gestión. Esto debe de
ser firmado por todos los administradores y se aprobaran por la Junta General
de accionistas en el plazo máximo de seis meses desde la fecha de cierre del
ejercicio. El mes siguiente a la aprobación de las cuentas anuales se
presentarán para su depósito en el Registro Mercantil del domicilio social.
-Libro de facturas emitidas: En este libro se debe de anotar todas las facturas
emitidas, de manera que se registre día a día todas las operaciones relativas a
la actividad de la empresa ordenadas cronológicamente y con el soporte
documental correspondiente, como puede ser las nóminas, recibos, facturas o
extractos bancarios, por ejemplo. Es necesario llevar este libro durante seis
años y se presentará para su diligencia en la Delegación de Hacienda de la
provincia del domicilio fiscal de la empresa.
-Libro de facturas recibidas: Este libro refleja todas las facturas recibidas,
registrando día a día todas las operaciones relativas a la actividad de la
empresa
ordenadas cronológicamente y con el debido soporte documental. Es necesario
llevar este libro durante seis años y se presentará para su diligencia en la
Delegación de Hacienda de la provincia del domicilio fiscal de la empresa.
-Libro de actas: En este libro figuran todos los acuerdos tomados por las
Juntas
Generales y por otros órganos colegiados. Reflejará a su vez los acuerdos
tomados por la Asamblea General y por el Consejo Rector. El libro quedara
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legalizado en el Registro Mercantil al que pertenece el domicilio social de la
empresa.
-Libro de registro de socios: Es el libro donde se recogen todos los socios
queforman parte de la empresa.
-Libro de matrícula del personal contratado: Libro obligatorio que se debe
Cumplimentar según las normas establecidas y se debe de incluir en el campo
de aplicación de Régimen General de la Seguridad Social
-Libro de sanciones: Libro donde se queda registrada cualquier sanción
impuesta por el empresario al trabajador dentro de las sanciones legalmente
establecidas que comportan la suspensión temporal o parcial de trabajo y
sueldo.
-Registro de las aportaciones sociales: En él deben de inscribirse las
acciones que sean nominativas, así como todas las transacciones. Este libro
quedará legalizado en el Registro de Sociedades Mercantiles del domicilio
social de la empresa.
-IRPF: Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas, que depende del
rendimiento de trabajo y actividades profesionales y artísticas; las personas
jurídicas que satisfagan rentas sujetas a declaraciones de IRPF están
obligadas a retener efectuar dicho ingreso a cuenta en cualquier Delegación de
Hacienda. Se realizan cuatro liquidaciones trimestrales por cada ejercicio.
-Declaración del impuesto sobre sociedades: Es un impuesto directo que
grava la renta obtenida por las sociedades mercantiles. Los sujetos pasivos de
las mismas están obligados a presentarlo, independientemente de que hayan
desarrollado o no actividades durante el ejercicio y de que hayan obtenido o no
rentas sujetas al impuesto. Se tramita en la Delegación de Hacienda
correspondiente o en cualquiera de las entidades colaboradoras, que en el
caso de Sevilla se puede hacer en la Consejería de Hacienda y Administración
Pública de Sevilla situada en el Edificio Torretriana, Isla de la Cartuja, Calle
Juan Antonio de Vizarrón S/N. La tributación en el Impuesto de Sociedades es
el 35%, sin embargo, desde las modificaciones fiscales que entraron en vigor
en 1997, el impuesto será del 30% para las empresas que facturan una cifra
inferior a los 150.000 euros.
-IVA: Impuesto sobre el valor añadido. El IVA es un impuesto directo que grava
las entregas de bienes y las prestaciones de servicios. El IVA que ha
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repercutido sobre los clientes se ingresarán en Hacienda y se deduce el que se
ha soportado de los proveedores. Si la diferencia entre lo que se ingresa y se
deduce es negativa, esta se compensa con cuotas positivas de las
liquidaciones posteriores. El IVA tiene una declaración trimestral del régimen
anual, por lo que se realizan cuatro liquidaciones
trimestrales por cada ejercicio. Además, se debe de hacer un resumen anual.
Una vez al año se presentará el resumen anual del IVA, donde se resumen las
cuatro liquidaciones trimestrales que se han efectuado durante el ejercicio.
-Declaración anual de operaciones con terceros: Declaración de tipo
informativa, no económica, pero su no presentación es sancionada con una
multa. En ella se presenta la relación de operaciones económicas que el sujeto
pasivo ha tenido con terceras personas durante el ejercicio.
4.1.1Misión
La empresa Gastroekitaldi tiene varias misiones, la primera seria la del papel
que ofrece como servicio de consultoría de la mano de sus consultores/as
hacia el cliente o proveedores, y el público externo. El principal objetivo que
sustenta a esta corporación es la de mejorar la percepción de la empresa en la
sociedad.
Tratándose de un servicio específico de comunicación, el público al que se
dirige también será muy concreto, ya que las empresas, asociaciones y clientes
que contratan nuestro servicio, no tienen un departamento de comunicación. La
agencia de comunicación realiza una labor personalizada a cada contratante,
adaptándose a sus necesidades y peticiones. Por ello, nos prestamos en la
labor de comunicar sobre la empresa al entorno y su público.
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A la hora de buscar la diferenciación con los posibles competidores, se
presentará como un servicio único y personalizado para cada cliente. A su vez,
se les ofrecerá un servicio en diferentes plataformas según les favorezca más.
Aunque en un principio la empresa tendrá su sede en la ciudad de Bilbao, su
pretensión a largo plazo es extenderse por el territorio del norte cantábrico y
quizás, a nivel nacional.
4.1.2 VIisión
La principal y más ansiada visión es la de conseguir posicionar la empresa
entre las mejores y más contratadas en servicios de asesoramiento de
comunicación de Bizkaia y Euskadi. Por consiguiente, pretendemos conseguir
que Gastroekitaldi sea conocido como una empresa experta en comunicación e
imagen empresarial, ya que, según nuestros valores, creemos que la
comunicación en una empresa es primordial a la hora de conseguir su buen
funcionamiento.
Finalmente, a la hora de ofrecer nuestro producto se van a seguir los valores
de esfuerzo, compromiso, fiabilidad y objetividad. Con estos valores se
pretende que el equipo que
forma la empresa se comprometa a buscar la mejora continua y presentar un
trabajo novedoso y único, para así diferenciarnos de la competencia.
4.1.3 Objetivos
El grupo Gastroekitaldi se va a marcar una serie de objetivos que va a cumplir
a lo largo de unas fechas marcadas, sabiendo que es muy difícil conocer las
posibles variaciones que puedan ocurrir en el futuro.
Objetivo económico: A corto plazo hemos planificado que los primeros
beneficios económicos los obtendremos de la publicidad que colocaremos
en nuestra web, y de esta manera recuperaremos la inversión del principio,
aunque también podremos conseguir amortizar esa inversión con
financiación por parte del socio de la sociedad limitada. Por otra parte, el
objetivo a largo plazo, es conseguir beneficios suficientes para poder
aumentar el número de trabajadores. Y, por último, tras conseguir ambos
objetivos, se pretenderá aumentar la cuota de mercado, y alcanzar a mayor
porcentaje de clientela sin importar su procedencia empresarial, tanto
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empresas privadas como públicas, asociaciones, gremios, clientes únicos o
empresas.
5.Estudio de Mercado
En el siguiente análisis se observarán tanto aspectos externos a la empresa
que le afectan como internos.
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6-Análisis-Legal
1.Politico:
La empresa se va a crear dentro del territorio del Estado de España, donde
actualmente es una monarquía parlamentaria, cuyo jefe del estado es el
Rey 1Felipe VI, la elección de los partidos políticos es por sufragio universal.
En estos momentos El gobierno lo obtenga el PSOE, Pedro Sánchez
preside el partido. La organización se va a crear en la Comunidad
Autónoma del Pais Vasco, cuyo presidente, denominado Lehendakari es
Iñigo Urkullu del PNV, que ostenta el papel de presidente del Gobierno
vasco.
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Análisis PESTEL: https://retos-directivos.eae.es/en-que-consiste-el-analisis-pestel-de-entornos-
empresariales/
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ido mejorando, y actualmente a octubre de 2018 se encuentra en un 14,8%,
en particular en el País Vasco estos datos son más positivos y encontramos
que la tasa de población parada en Euskadi es de 9,4%.
La empresa para contribuir a la mejora de empleo va a contratar a un
periodista, y si consigue los beneficios esperados, a medio plazo aumentará
su plantilla, contando con otro periodista, informático, traductor, y
administrativo.
La tasa de desempleo en menores de 25 años en el País Vasco a octubre
de 2018 es del 26,1%, por lo tanto, como la empresa será un Sociedad
limitada de nueva creación, la empresa se constituirá de trabajadores
menores de 25 años, asique se apoyará a la mejora de los datos en este
terreno.
El sector del comercio hostelería y transporte supone un 2,7 del PIB del
país vasco en el segundo trimestre del 2018.
3. Social
Población en España es de 46.659.302 millones de personas
Número de empresas 2018:
Población País vasco: 2,167.000 millones
Su PIB es de 71.743M.€ euros, lo que la sitúa como la 5ª economía de
España.
Sector predominante: Industria y energía Manufacturera y Construcción
Número de empresas 2018: 52.716
Educación:
Para nuestra empresa nos interesa saber cuánta población del País Vasco
está matriculada en estudios universitarios
Total matriculados en estudios universitarios: 66.286
Total matriculados en estudios universitarios en Bizkaia:38.772
Tasa de escolaridad en el País Vasco
A partir de los 15 años la tasa desciendo del 100% al 97,1%
A partir de los 20 años el 50,4% de la población está matriculada en
estudios universitarios.
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4. Tecnológico
En el país vasco existe una red de centros tecnológicos punteros a nivel
nacional e internacional, el país vasco tiene el 52% de los centros
tecnológicos de España, por lo tanto, se pude decir que es la comunidad
tecnológica que más apoya al sector de la tecnología e investigación.
5. Ecológico
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las relaciones laborales; también la facultad de organizar, dirigir y tutelar, con
la alta inspección del Estado, los servicios de éste para la ejecución de la
legislación laboral, procurando que las condiciones de trabajo se adecuen al
nivel del desarrollo y progreso social, promoviendo la cualificación de los
trabajadores y su formación integral.
Además, Euskadi ostenta otras competencias de carácter económico y social.
Por lo tanto, aunque debemos tener en cuenta la legislación del estado, nos
regiremos por el estatuto de la comunidad autónoma de País Vasco.
b) Características de la clientela
El cliente al que nos vamos a dirigir puede ser o tener unas características muy
diferenciadas, nos vamos a enfocar en el empresario/a de un negocio de
restauración u hostelería del País Vasco, que no sea una franquicia nacional o
internacional. También nos dirigiremos hacia asociaciones, gremios o
instituciones dedicadas a la divulgación, conservación y protección de la
gastronomía.
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TRIPADVISOR GUÍA MICHELIN
1º Bikandi Etxea 1º Boroa
2º La Gavilla 2º Zortziko
7º Katxi
7º Arandia de Julen
8º Kuma
8º La Despensa del Etxanobe
En la anterior tabla vemos solo vemos solo una pequeña muestra de los
cientos de restaurantes de calidad media/alta que hay en Bilbao, esta lista nos
va a ayudar durante el primer año y posteriores para conocer cuáles son los
clientes más importantes o que mayor beneficio no puede reportar por su
reconocimiento.
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Apertura Franquicias La Tagliatella Si Si
Ginos
durante los últimos 5 Fresco
Krunch
años Don Gabriel
Gambrinus
100 Montaditos
La anterior tabla expresa cuales son los principales restaurantes del País
Vasco, en alta cocina, franquicias y nuevas franquicias. En un principio las
franquicias no serán nuestro público objetivo, ya que para nosotros sería ir en
contra de nuestra principal misión y causa por la que hemos creado la
empresa, aun así, debemos conocer quiénes son y donde se localizan, ya que
suelen ser la principal causa del cierre de establecimientos tradicionales.
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En esta última tabla del análisis de la clientela, observamos cuales son las
principales asociaciones, federaciones, gremios e instituciones oficiales que
hay en el País Vasco y Bizkaia. Este target será uno de los principales, ya que
son los que más eventos y noticas general, por lo que intentaremos que nos
conozcan desde el principio ofreciéndoles la mejor garantía de nuestros
servicios.
c) Competidores cercanos:
-ROSETTA ( http://www.rosettacomunicacion.com/quienes-somos)
La agencia de comunicación Rosetta, ofrece diferentes soluciones o
paquetes en los que se incluyen diferentes acciones de comunicación:
Plan emprende: 795€
El logotipo de tu marca.
Diseño de papelería corporativa.
Puesta en marcha de Redes Sociales.
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Plan Impulsa: 999€
Auditoría completa de tu marca [Servicio, cliente y competencia]
Rediseño corporativo [Colores, logotipo y tag-line].
-BLB48 (https://blb48.com/)
BLB48 es una agencia de comunicación y eventos de Bilbao, sus servicios
principales son: asesoría de comunicación, gabinete de prensa, comunnity
manager, diseño web y diferentes acciones de comunicación.
Además, realizan servicios de organización de eventos, a empresas o de
bodas.
-Insólito (http://www.insolitocomunicacion.com/empresa/)
Insólito es una agencia de comunicación interactiva, trabaja ante todo el
mundo digital y la comunicación en internet, Marketing digital, estrategia,
publicidad, multimedia etc. Como ventaja competitiva frente a ellos
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podremos continuar añadiendo la experiencia y especialización en un sector
concreto. Aun así, como punto débil admitiremos que Insólito en el área
digital es más fuerte que nosotros, ya que es su especialidad.
Precios de servicios: privados
-Imagine (http://www.imaginegrupo.com/)
La agencia de comunicación Imagine cuenta con más de 27 años de
experiencia, y ofrece, debido a su gran experiencia en el sector, la prueba
viva de que hacen un buen trabajo. Su labor no está enfocada a ningún
sector específico, por lo que trabajan todo tipo de empresa o cliente que les
contrate. Ofrecen servicios tanto de publicidad, como de gabinete, seo-sem,
diseño web etc. Por lo tanto, nuestro punto débil frente a ellos, en un primer
instante es la experiencia en números de años, y la fidelización y
conocimiento de clientela. La única venta competitiva frente a ellos, será
nuestra especialización.
-InterMedia (http://intermedia.eus/)
Inter Media es un gabinete de comunicación, que se encarga de asesorar y
ser el responsable de comunicación de un cliente o empresa. En su web
indican los servicios que ofrecen claramente, y el procedimiento y tareas
que realizan como gabinete. Como punto débil, se observa la poca
especialización en el área del diseño web y el Marketing digital que bien se
observa en las demás agencias de comunicación, como punto fuerte, en
este caso el gabinete también cuenta con más de 30 años de experiencia,
por lo que seguramente fuese de las primeras agencias del País Vasco. De
este modo su cartera de clientes y contactos sea muy amplia y beneficiosa
para desarrollar su trabajo.
Nuestra venta competitiva: especialización, conocimiento y uso de nuevas
herramientas digitales.
-MNB comunicación (http://mbncomunicacion.com/somos/)
MNB comunicación es una consultora integral experta en comunicación a
empresa e instituciones en el País Vasco. Esta consultora también cuenta con
más de 27 años de experiencia, por lo que como en el anterior caso los puntos
fuertes son la fidelidad de clientes y experiencia como asesores de
comunicación. Sus debilidades también son las mismas, no cuentan con
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experiencia en el mundo del diseño web, tónica que se observa en varias
agencias de comunicación con más de 20 años de experiencia, por tanto, esa
falta de actualización o innovación a la realidad digital, que las nuevas agencias
muestran será la clave para que nuestra empresa prospere.
Guk (https://guk.es/)
8. PLAN DE MARKETING
a. Objetivo comercial:
El objetivo comercial de la creación de la empresa es conseguir que la mayoría
de las asociaciones, federaciones, restaurantes, gremios y clientes del sector
hostelero, cuenten con nosotros para gestionar su comunicación con los
medios de comunicación.
b. Precio
Los ingresos directos desde donde vamos a conseguir beneficios será a través
del servicio de agencia de comunicación, hemos estimado que el precio que
vamos a cobrar a cada empresa rondará los 2.000/2.500€ por funciones
responsable de comunicación. Este precio va a variar según la labor que se
realice.
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También obtendremos ingresos a través de publicidad, para ello tendremos tres
posibles modelos para los anunciantes, que pretendan anunciarse en la web.
Según la información que hemos observado en la web y los presupuestos de El
País y el Correo
Política de precios:
Megabanner 728x90 px -10€/día
Robapágina 300x250 px- 8€/día
Cortinilla 800X600PX -15€/día
Desplegables 728x600px- 12€/día
Video en la Web: 12€/ por vídeo de 20 segundos
Los primeros meses se va a seralizar una rebaja del 50%, ya que es una web
desconocida. Asimismo, durante el primer año será difícil conseguir que las
marcas quieran situarse en nuestra web, por ello calculando aproximadamente
creemos que los primero meses conseguiremos 150€ de benefio publicitario
/mes.
c. Sistema de ventas:
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procedimiento estándar a seguir para realizar la primera campaña de
comunicación, el primer plan de comunicación.
5º Contacto con los medios para preguntarle se han recibido la nota de prensa,
convocatoria o agenda, esta fase es la más importante, ya que es clave para
que le medio decida si publicar la información o no.
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9.0 Análisis DAFO
Dificultades Amenazas
Fortalezas Oportunidades
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6. Ubicación y Plan de operaciones
TOTAL 1,606.45
euros
Fuente: elaboración propia
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la web a nuestra empresa de 1 euros al mes durante un año y
después 10 euros, la oferta nos ofrece el dominio gratis de
www.gastroekitaldi.es , 5 cuentas de e-mail
- A la hora de realizar diferentes ediciones de contenidos para
nuestros clientes contrataremos tanto Photoshop, para la fotografía
como idising para los posibles carteles informativos. 435,45€/año y
aplicaciones básicas por 800€/año.
- Para la Compra de la Marca o Nombre Comercial la realizaremos A
través de la Oficina Española de Patentes y Marcas, el primer paso a
realizar será realizar una solicitud de registro de la empresa, el
precio será 122,89 € online, ya que es la forma más económica.
Esta patente tendrá una validez de 10 años.
7. Plan de RRHH
Directora
PERIODISTA
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tarea de ambos la elaboración de contenido para la web, para concluir el
periodista entregará a la directora un informe mensual de las tareas que
se han realizado con los datos más importante.
Las redes sociales en estos momentos del 2018, son clave para captar a
nuevos clientes o simplemente mantener informados a los que ya lo son,
por lo tanto, será la directora la encargada de manejar las redes.
Directora de la empresa:
Habilidades o conocimientos
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Periodista:
Habilidades o conocimientos
Manejo redes sociales
Habilidades comunicativas y buen uso del lenguaje
Creatividad de contenidos
Flexibilidad
Resolución de problemas
Estudios requeridos.
Graduado en Periodismo UPV/EHU.
Postgrado en Estrategia y creatividad digital Universidad Autónoma de
Barcelona.
Especialización en Community Management (UOC).
Periodista-administrativ@:
Habilidades o conocimientos
Informátic@
Habilidades de programación
Diseño web
Conocimientos de programas de diseño
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Estudios requeridos
Graduado en Ingeniería informática o FP programación y diseño web
Especialización en comunicación digital.
Becari@
Habilidades de comunicación escrita y hablada
Conocimientos de wordpress
Photoshop (básico)
Nivel cultural medio y estar al día en actualidad
Estudios requeridos:
Estudiante de Grado en Periodismo o Publicidad y RRPP
Estudiante de Master en comunicación digital
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El Organigrama en el Segundo año sería el siguiente:
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9. Plan financiero
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PREVISIÓN DE GASTOS
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clientes, que hemos pronosticado que aumentaría a cinco por año, de esta
manera se conseguirían más ingresos que gastos.
A su vez, hay que tener en cuenta que cada año los costes ascienden, aunque
también se debe mencionar que algunos de ellos se mantienen, como los del
alquiler del local.
Como el beneficio del negocio es positivo, debido a que cada año estimamos
que la cartera de clientes aumentará en un mínimo de cinco, por ello se tendrá
que gestionar de forma más óptima los costes que ello supondrá, se puede
decir que la rentabilidad es clara. En el caso de que durante un año los clientes
no aumentasen y, por tanto, sufriésemos de un estancamiento, quedan por
ejemplo en veinte, que podría darse en el año 2020, la empresa continuaría
dando beneficios.
El Plan Financiero
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BALANCE AÑO 0
ACTIVO PATRIMONIO
NETO Y
PASIVO
ACTIVO NO PATRIMONIO 13.103,36
CORRIENTE 2.900,48 NETO
Equipos 1.530.14 Capital Social 7.103,36
informáticos
Marca, Subvenciones 6.000
nombre 122,89
comercial
Dominio 12
Web
Licencias 1.235,45
ACTIVO 10.202,88
CORRIENTE
Material de 128,21
oficina
Tesorería 10074,67
TOTAL 13.103,36 TOTAL 13.103,36
ACTIVO PAT.NETO Y
PASIVO
BALANCE AÑO 1
ACTIVO PATRIMONIO
NETO Y
PASIVO
ACTIVO NO 2.027, 53 PATRIMONIO 35.778
CORRIENTE NETO
Equipos 1,530.14 Capital Social 7.103,36
informáticos
Amortizado 374,50 Reservas 16778
Acumulado
Marca, 122,89 Subvenciones 12000
nombre
comercial
43
ACTIVO 33227,40
CORRIENTE
Tesorería 33227,40
TOTAL TOTAL
ACTIVO PAT.NETO Y
PASIVO
Amortización Anual
Precio Años Amortización
1498 4 374,5
BALANCE AÑO 2
ACTIVO PATRIMONIO
NETO Y
PASIVO
ACTIVO NO 2.369,89 PATRIMONIO
CORRIENTE NETO
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Amortización Anual
BALANCE AÑO 3
ACTIVO PATRIMONIO
NETO Y
PASIVO
ACTIVO NO 1246,39 PATRIMONIO 773843,38
CORRIENTE NETO
Equipos 1498 Capital Social 7.103,36
informáticos
Amortizado, 1123,5 Reservas 742731
Acumulado
Marca, Subvenciones 24.000
nombre
122,89
comercial
ACTIVO 773052,53
CORRIENTE
Tesorería 773052,53
TOTAL 774.300 TOTAL 773.835
ACTIVO PAT.NETO Y
PASIVO
Amortización Anual
1498 4 374,5
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10. Making of
Por todo ello, mi decisión era clara, y he creado un plan de negocios en el que
se ha mostrado cómo sería un gabinete de comunicación de este sector. En el
área en la que va a crearse en la ciudad de Bilbao, que es donde resido, y
donde surgió la idea hace unos meses, cuando leí en el correo digital, que los
restaurantes más históricos de la ciudad estaban de capa caída, y se estaba
sucediendo la progresiva desaparición de establecimientos “de toda la vida”.
El primer paso para realizar este plan, fue buscar noticias relacionadas con el
cierre de negocios y restaurantes de Bilbao, a través de esa información y, con
la motivación de satisfacer una necesidad a los restauradores y hosteleros de
Bilbao decidí desarrollar la idea de crear una agencia de comunicación que
ayudará a solventar la cadencia en comunicación con los medios que tienen los
negocios de este sector. Tras ello, busque cuantos restaurantes había en
Bilbao y en Euskadi que ofreciesen gastronomía tradicional vasca, después
cuantas agencias de comunicación especializadas en este sector había en el
País Vasco, y tras la investigación del entorno, descubrí que únicamente una
empresa desarrolla labores de este tipo, por lo tanto, existía la posibilidad de
crear a través de este nicho de mercado, una empresa de comunicación
especializada que se diferenciase de la mayoría.
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11. Bibliografía
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Gobierno vasco, Ayuda subvención. [Online]. Disponible en:
http://www.euskadi.eus/gobierno-vasco/-
/8ayuda_subvencion/2018/lehen_aukera_2018/ . [Acceso 30 de octubre de
2018].
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https://www.boe.es/buscar/pdf/1979/BOE-A-1979-30177-consolidado.pdf.
[Acceso 03 de diciembre de 2018].
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