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2 folhas de louro
3 dentes de alho
sal e pimenta preta
3 hastes de tomilho
Confec��o
2. No dia seguinte deite a banha numa frigideira larga e derreta. Junte as bifanas
e de seguida deite a marinada por cima. Baixe o lume para o m�nimo, tape a
frigideira e deixe cozinhar uns 15 minutos, at� as bifanas estarem bem tenras
( depende sempre da grossura da carne,quanto mais fina melhor). Mexa de vez em
quando as bifanas, passando as debaixo para cima. Salpique com o tomilho.
3. Quando estiverem bem tenras desligue o lume e sirva no p�o com um pouco de
mostarda.