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Carátula
Índice
Resumen
Introducción
Contexto
1.1 Visión
1,2 Misión
1.3 Organigrama
4.1 Conclusiones
4.2 Recomendaciones
BIBLIOGRAFÍA
ANEXOS
RESUMEN
diversos puntos que son requeridos por sus clientes con un buen manejo logístico.
ISM es una transnacional peruana dedicada a la producción de bebidas sin alcohol , donde
se agrupan las bebidas gasificadas, refrescos sabor a frutas sin gas, néctares y bebidas de
productos terminados; sin embargo, esa es una apreciación parcial, ya que la logística se
relaciona con la administración del flujo de bienes y servicios, desde la adquisición de las
materias primas e insumos en su punto de origen hasta la entrega del producto terminado
movimiento de materias primas, materiales y otros insumos forman parte de los procesos
Logísticos, al igual que todas aquellas tareas que ofrecen un soporte adecuado para la
Hoy en día el tema de la logística es un asunto muy importante que las Empresas crean
actualidad un aspecto básico en constante lucha por las Empresas del primer mundo.
empresas. Cuando un mercado permanece estable, las empresas puedes sobrevivir sus
activos con eficiencia es decir pueden malgastar sus recursos o sub utilizarlos, ya que
Industrias San Miguel (ISM) es una empresa peruana dedicada a la producción de Sotf
Drink, néctares de frutas y agua natural. En todos sus procesos de producción, ISM
cumple con estándares internacionales que certifica la alta calidad de sus productos y el
respeto de su entorno.
Nuestro Producto es comprado por todo tipo de público, niños, adolescentes y adultos, se
Para ello la logística determina y coordina en forma óptima el producto correcto, el cliente
estimular la demanda, el rol de la logística para que este precisamente satisfecha y llegue
a todo el Perú.
Contexto
Las empresas que cruzan el puente bajo el contexto de flujo cerrado, ven la logística
desde el punto de vista del manejo de materiales, es decir, las actividades que debemos
realizar para que el producto llegue a tiempo y en buen estado a nuestros clientes.
Cuando en nuestra empresa vemos logística desde el punto de vista del almacenamiento
Este contexto es típico de las empresas concentradas en manufactura, situación que era
CAPITULO I:
1.1Visión
“Ser una organización global que trascienda el tiempo. Con presencia de los 5
socialmente responsable“.
1.2 Misión
competitiva”
1.3 Organigrama
Dentro de ello incluimos los nombres de las personas que dirigen cada división de la
Industria.
PRODUCCION
DIRECTOR
EJECUTIVO:
Jeri
DIRECCION Presidente del Directorio: DIRECCIO
Ángel Añaños
N
Departamento de Ventas:
Dept. de Administración de la Departamento de
Depto. de Logística y
Empresa Calidad Sr. Mario Bibolotti
Marketing.Gerente Almacén
Sr.Hugo Chang
Departamento
Administración Dpto. Dpto. Comercial
GERENRE Laboral
Financiero
INFORMES ALMACEN REPOSICION Ayudante de
R.R.H Gestión
Contabilidad y Contabilidad
Gestión de
.H comercial de
R.R.H.H Franquicias
Supervis Central.
Ayuda
Reponed
ión de
nte de
oras.
servicios
Almacén. Administr
Administració Administraci Administrac Admin
concretos y Admini
ación y
n II de ón III ion de Ofertas - istracion stración
extraordinar Recepción de
Logística
contratación. Facturación Presupuesto de
Ptos.
ios. almacén. Trabajo
–
DIRECTOR EJECUTIVO:
sistema.
DIRECTORIO – PRESIDENTE:
DEPARTAMENTO DE MARKETIG:
cliente o consumidor elija tu producto y sobre todo elija comprarlo en la Empresa para eso
comerciales.
ALMACÉN:
institución.
ADMINISTRACION DE LA EMPRESA
DEPARTAMENTO LABORAL
R.R.H.H:
funciones varían dependiendo del tipo de organización al que este pertenezca a su vez
asesora, no dirige a sus gerentes, tiene la facultad de dirigir las operaciones de los
departamentos.
DEPARTAMENTO DE CALIDAD
DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN:
DEPARTAMENTO DE VENTAS
DEPARTAMENTO FINANCIERO:
Se encarga de gestionar a tiempo y con eficacia todos los pagos, tanto de los
Realiza los pagos de impuestos requeridos, el balance general, las pólizas, nominas,
DEPARTAMENTO COMERCIAL
GESTIÓN DE FRANQUICIAS:
legalmente independientes entre sí. Donde se distribuye bienes y servicios desarrollados por
otra manteniendo la misma imagen y sistema de trabajo, por otro lado también ofrecerá
Gestión Comercial De Central: En estos casos será la gestión comercial quien se encargará
de todas las estrategias que se debe aplicar para que la empresa tenga cierto nivel de éxito en
COMPRAS:
tiene ISM además de su elaboración, como se evidencia durante todo el video desde la
botella hasta contenido y finalmente la tapa con la que se cierra el proceso de fabricación.
ALMACENAMIENTO:
pasar por un proceso de refrigeración en el que el producto enfrié para luego entregarlo al
cliente.
SERVICIO DE APOYO:
Como se evidencia el servicio de apoyo es una parte del proceso logístico en el que se
establecen todas los y cada una de las partes para la elaboración y terminación del producto.
DISTRIBUCION:
observar todo el proceso por el que atraviesa la coca cola antes de ser llevada al consumidor
final.
PROCESO LOGÍSTICO EN (ISM – KR)
COMPRA UE UCION
TRANSFOR TRANSPORT
MACION E
1.4 Misión y Objetivos de la Logística
MISIÓN:
La misión es lograr que los bienes y servicios estén en el lugar correcto y en la condición
deseada a bajo precio de dicha empresa, proporcionar un buen servicio al cliente apoyando
productos y bienes desde los fabricantes y sus proveedores hasta el consumidor final.
OBJETIVO DE LA LOGISTICA:
formas más importantes para la decisión sobre el transporte: Selección del modo de
Puntos claves:
para la empresa.
3 AUMENTAR LA COMPETITIVIDAD
3 DE LA EMPRESA
2 MINIMIZAR ERRORES
3 CALIDAD
DISMINUIR EL GASTO
4
INCREMENTAR LA PRODUCTIVDAD
5
MEJORAR EL RENDIMIENTO
6
QUE INDICADORES LOGISTICOS UTILIZAR
Benchmarking.
reducción de inventarios, asumiendo que los productos estén disponibles cuando sean
necesarios
Flujo de productos
Flujo de información
Flujo financiero
El flujo de productos comprende el movimiento de mercancías desde los proveedores a los
clientes, así como las devoluciones realizadas por éstos, o las necesidades de servicio
El flujo financiero está integrado por las condiciones de crédito, los calendarios de pago y
las disposiciones de consignación y titularidad.
FASES:
CADENA DE SUMINISTROS:
CAPITULO II:
logístico.
Hoy por hoy lo que se caracteriza como un espacio dentro de la organización que tenía el
piso de hormigón , es una estructura clave que provee elementos físicos y funcionales capas
TIPO DE MERCANCIA
PROCESO DE LA GESTION DE ALMACEN EN (ISM)
PLANIFICACION Y
ORGANIZACIÓN
INFORMACION
PASOS PARA EL EMPAQUETADO
Al terminar el proceso de recepción de mercancía se podrá hacer uso del sistema de Gestión
del almacén con el cual se espera optimizar tiempo y espacio dentro del mismo, dado que el
sistema brinda la facilidad de mover, ya sea un solo código o todos los códigos dentro de
Trazabilidad
Inventario permanente
SEGÚN SU UBICACIÓN
Almacén de interior
SEGÚN EL MATERIAL A ALMACENAR
Almacén de Distribución
Almacenes de materias primas: contienen los materiales, suministros, envases, entre otros;
materiales ya procesados por la empresa. Se ubican entre dos procesos que no están
conectados por cualquier causa: separación geográfica, distinto ritmo de producción, entre
otros.
la empresa.
producto principal sus recambios, estos suelen tener un tratamiento diferente por su
peculiar demanda. En general tienen baja rotación por las pocas posibilidades de prever la
entre otros.
La empresa, Industria San Miguel tiene una capacidad de almacenamiento de la empresa es
ISM provee sus productos a varios cliente en nuestra región haciendo que el movimiento de
Un sistema informático normal emplea un sistema que usa dispositivos que se usan para
OBJETIVO GENERAL:
Demanda a futuro
El flujo de caja.
IMPORTANCIA:
Los inventarios de mercancías constituyen todas las existencias a precio de costo con los
CLASIFICACION:
INICIAL:
PERPETUO
Es el que se lleva en continuo acuerdo con las existencias en el almacén, por medio de un
registro detallado
producción y a los cuales se les aplico la labor directa y gastos indirectos inherentes al
proceso de producción.
INVENTARIO DE SEGURIDAD:
almacenado y los pedidos solicitados. Los despachos se ejecutarán mediante las radio
Almacenes WMS.
ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIÓN
Su éxito se basa no en quitarle mercado a los otros refrescos, sino en ampliar el mercado de consumidores
Cada centro de distribución que Kola Real apertura es una entidad autónoma que ve por su crecimiento y
fortaleza dentro del mercado, que compite con los otros centros de distribución.
No posee grandes flotas de unidades de distribución, sino que subcontrata estos servicios a terceros, siempre
dando preferencia a los más pequeños, una de sus normas es "un distribuidor, una unidad", para dar trabajo a
la mayor cantidad de personas posibles, porque no solo de "precio justo y calidad" se logra ganar un
mercado.
TIPO DE CANAL QUE UTILIZAN:
Canal detallista o Canal 2 del Productor o fabricante a los detallistas y de estos a los
consumidores
Alcance penetración:
Distribuimos nuestro producto a nivel nacional, con el propósito de nuestro producto estes
al alcance de todos.
Nuestra distribución es intensiva ya que queremos que nuestros productos estén en todos
los puntos posibles de venta, intentamos que el producto esté disponible para el consumidor
Determinar si es oustourcing
canales externos.
Los productos de industrias San Miguel se comercializan a través de los canales regulares
y/o tradicionales de venta a donde llegaran a través de los distribuidores particulares con
los que están estratégicamente relacionados. Asimismo ISM llegara a sus clientes a través
de su cadena de tiendas de conveniencia lo que permitirá generar una mayor red de puntos
La política de precios que utiliza Industrias San Miguel continuara siendo la de brindar a
sus clientes productos de buena calidad a bajos precios, precios que se logran por factores
Esta organización de las redes de distribución permite llegar a múltiples puntos de venta del
mercado objetivo (segmentos A,DY E). sin una inversión en activos con lo cual se logra
una estructura de costo que permite utilidad aun vendiendo el producto a bajo precio
Selección de rutas
Trazado de rutas
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
Búsque Búsqued
da y a Búsqueda y entrenamiento
almacenam entrenamie
Régimen
iento nto
Desarrol Manuale
Diseño Investiga
lo de sy
Sistema
component ción de
diseño procedimien
de diseño
es mercado
informació tos
n
primas nales
La empresa ISM brinda un producto 30% más barato y su capacidad para desarrollar una
permitido llegar a los mercados donde están las personas de los niveles socioeconómicos
más bajos.
Las 5 fuerzas competitivas que pueden afectar las operaciones y estabilidad de la empresa
son:
COMPETI
DORES
POTENCIALE
COMPETIDO
PROVEE
COMPRAD
RES DEL
DORES
ORES
SECTOR
INDUSTRIAL
SUSTITUTO
Es importante la logística desde un pequeño negocio a una grande industria, por todas
las razones anteriormente nombradas, sino que también, es necesaria una organización
identificación de los mismos y con ello se reducen los tiempos de operación debido a que
los operarios identifican fácilmente los productos optimizando las operaciones en la gestión
Es de suma importancia poder contar con una estrategia logística ya sea el rango o estatus
Realizar capacitaciones continuas a los operadores para que tengan conocimiento de las
políticas y procedimientos establecidos para cada área con la finalidad de que los
para evitar que no lleguen a cumplir con el tiempo de vida útil que está establecido por
el proveedor.
transporte, así como personal adicional de seguimiento para un escenario en el cual las
servicio esperado. Teniendo en cuenta que, la mayoría de los clientes del operador tiene
https://www.monografias.com/trabajos106/logistica-del-almacenamiento-
industrial/logistica-del-almacenamiento-industrial.shtml.
http://ocw.uc3m.es/ingenieria-mecanica/sistemas-de-produccion-y-
fabricacion/material-de-clase-1/tema-3.
ANEXOS
ANALISIS DE DATOS
PLAN PRODUCTIVO