IMPLEMENTACIÓN DE UNA ECO-BOTICA ANCESTRAL

PARA COMPRENDER LA FISICA Y LA QUIMICA DE LA VIDA

Por: Condori Charca Fernando - Ramos Pairo Elsa

fernicondorich@gmail.com -
Cel. 67079409 Cel. 67022320

Resumen

La enseñanza y aprendizaje de las Ciencias Naturales: Física y Química, han estado peleadas
con los estudiantes del nivel secundario comunitario productivo, por el factor común, los
estudiantes no llegan a comprender la teoría, ya que no pueden abstraerlos de la realidad. Esto
se debe a que se da poco énfasis en la experimentación a partir de la realidad.

Ante esto surge la Implementación de una Eco-Botica Ancestral como estrategia metodológica
para enseñar el área de Física y Química, de manera práctica y participativa, ya que el estudiante
elabora diversos productos medicinales.

Palabras clave: abstracto, eco-botica ancestral, practica, productos medicinales.

Aru pallathapita

Yatichawi yatiqawimpixa Ciencias Naturales:Fisica – Quimica nuwasitapxanwa yatiqirinakampixa,

secundaria Comunitaria productivo, uñt`ata lurawinakata janiwa qatuqaña att´apxiti kunatiwa
janiwa akankiri lurawawinakata qatuqapkiti.
Ukaxa utjiwa kunatixa janiwa yant´awi akankiri yanakawpi lurapkiti.
akhamatawa aka amuyt`awixa yuriwayi aka Eco Botica nayrapachanakata, akhamata estrategia
metodolgica uka nayra yatichañataki sarantaysnaxa Fisica – Quimica yati t`aqana lurawinakampi
taqpacha yanapt`asisa, kunatixa yatiqirinakaxa lurapxiwa may maya qulla lurataraka

Introducción

Es común encontrar en el contexto de la Educación Boliviana ciertas dificultades que se tiene en

el proceso de enseñanza de las Ciencias Naturales: Física y Química, por considerar a esta área
muy compleja en su proceso de aprendizaje, asumiendo que son áreas muy abstractas, llegando
a estados de fastidio en la mayoría de los estudiantes, al no ser comprendidas en su verdadera
dimensión.

Esta realidad fue encontrada en la misma dimensión durante la Práctica Educativa Comunitaria,
en el cual, a través de un proceso de investigación educativa, se observó a los estudiantes y al
aprendizaje del área de Física y Química, como si fueran dos polos opuestos, que se repelen
unos con otros.

A pesar de la implementación del Modelo Educativo Socio Comunitario Productivo, el desarrollo

de las clases desde el área de Física – Química muestran un avance de contenidos demasiado
teóricos, sin mucha innovación didáctica, dejando de lado la parte experimental, hecho que
genera poco interés en los estudiantes de Educación Secundaria Comunitaria Productiva,
repercutiendo en la inhibición de la parte creativa de los estudiantes.

NUEVA MIRADA DE LA ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE DE LA FÍSICA Y QUÍMICA

La enseñanza y aprendizaje de las Ciencias Naturales: Física y Química, han estado peleadas
con los estudiantes del nivel secundario comunitario productivo, por el factor común, los
estudiantes no llegan a comprender la teoría, ya que no pueden abstraerlos de la realidad. Esto
se debe a que se da poco énfasis en la experimentación a partir de la realidad, ya que el maestro
se enfoca a que el estudiante memorice la teoría para poder resolver ejercicios, a pesar de que
sabe que no las comprende.

Ante esta circunstancia, se plantea una nueva mirada en la enseñanza de la Física – Química,
bajo el apoyo de autores y el ejemplo de la Primera escuela ayllu de Warisata.:

Aureli Caamaño en su obra “Didáctica de la Física – Química”, habla de la existencia de dos

ciencias, comienza analizando el modelo de ciencia que debe estar presente en las aulas,
destacando la diferencia que existe entre la ciencia de los científicos y la ciencia escolar y la
importancia de la comprensión de la naturaleza de la ciencia” (2011, pág. 20).

Antes de repetir teorías, ecuaciones, formulas memorísticamente, lo esencial en las unidades

educativas es familiarizar al estudiante con el área de Física-Química, como fenómenos
presentes en su entorno, para que ellos puedan comprender lo abstracto de la física y la química
en la teoría, ejercicios, y ecuaciones.

El avance demasiado teórico durante el desarrollo de las clases desde el área de Física – Química
de cierto modo inhibe o reprime las capacidades creativas e investigativas de los estudiantes.
Ante esto Delors señala: “La tendencia es menos retención de conocimientos y más dominio de
aprender ejercitando la atención, la memoria, la comprensión, el análisis, la síntesis, la creatividad
y el pensamiento” (1996) .

El autor propone poner mayor énfasis en la parte creativa y reflexiva del estudiante, dejando de
lado procesos repetitivos que lleguen a causar adormecimiento en los procesos cognitivos y esto
se evidencia cuando se observa a estudiantes muy distraídos y aburridos porque no llegan a
comprender las clases de Física –Química y no son capaces de desarrollar sus habilidades
creativas.

Se busca rescatar y promover las experiencias de los pueblos indígenas originarios campesinos,
así como lo fue la Escuela Ayllu de Warisata donde la característica principal era el aprender
haciendo, a través de los trabajos que se desarrollaban en los diferentes talleres, en donde el
trabajo comunitario era esencial, de la misma manera lo que se busca mediante la
implementación de la propuesta educativa es generar estos espacios de trabajo comunitario y
que el estudiante desarrolle procesos cognitivos a partir de lo que va haciendo
experimentalmente. Además, se busca promover un proceso de aprendizaje comunitario donde
uno aprenda del otro y no así de manera individual y que estos procesos de enseñanza –
aprendizaje, fortalezcan a una educación transformadora y liberadora.

IMPLEMENTACIÓN DE UNA ECO-BOTICA ANCESTRAL PARA COMPRENDER LA FISICA Y

LA QUIMICA DE LA VIDA

Ante la perspectiva de despertar en el estudiante el interés por el área de Física y Química en el

estudiantes, y llevarlo a comprender las mismas mediante la contextualización de contenidos,
para que puedan abstraer de la realidad los fenómenos y lleguen a comprender mejor la teoría,
fortaleciendo de esta manera la ciencia escolar de la vida, para la vida, surge la propuesta
educativa, la IMPLEMENTACIÓN DE UNA ECO-BOTICA ANCESTRAL como estrategia
metodológica, para fortalecer los momentos metodológicos de la enseñanza del área Física y
Química,

La implementación de una Eco - Botica ancestral implica, la recuperación de saberes y

conocimientos sobre el uso de plantas medicinales para la elaboración de productos medicinales
de acuerdo a las formas ancestrales, contrastando con el avance tecnológico, a manera que el
estudiante tenga acceso a estos productos medicinales, cuando se los requiera por emergencia
de salud.
FUNDAMENTACION

Uno de los cimientos en el cual se basa esta propuesta educativa, es en la condición plural como
fundamento sociológico, entendiendo que en todo el territorio del Estado Plurinacional de Bolivia
se reconoce a una diversidad de pueblos y naciones, con sus propias culturas, lenguas,
costumbres y conocimientos, en el cual se tienen implícito los saberes y conocimientos de sus
ancestros.

Es importante tomar en cuenta la existencia de la pluralidad epistemológica que radica en la

diversidad de saberes y conocimientos en las diferentes culturas, que las mismas se establecen
desde las cosmovisiones que van de la extrema objetivación hasta una sabiduría que parte de
una relación espiritual, respeto y reciprocidad con la madre tierra. También se toma en cuenta
el conocimiento científico basado en la objetivación de la realidad que hoy es un conocimiento
hegemónico dominante, que tiene una lógica cognitivo instrumental articulada, en cuánto al
desarrollo tecnológico.

Si bien con la implementación de la propuesta educativa se pretende recuperar, revalorizar y

promocionar los saberes y conocimientos ancestrales de los pueblos indígena campesinos, no
se dejará de lado el conocimiento hegemónico dominante, ante esta situación lo que se busca es
encontrar un equilibrio un punto medio, ya que ambos conocimientos son de igual importantes en
la construcción de nuevos procesos de enseñanza – aprendizaje, en donde el estudiante esté a
la vanguardia ante los procesos tecnológicos emergentes, pero se busca que estén amalgamados
a los saberes y conocimientos ancestrales, fortaleciendo de esta manera una ciencia escolar de
la vida para la vida, de una ciencia de la cotidianidad.

RECUPERACION DE SABERES Y CONOCIMIENTOS DE LA PLANTA PAYQU

Se realiza una entrevista a los abuelos y abuelas sobre los saberes y conocimientos que poseen
sobre el uso de las plantas medicinales, para tratar dolencias frecuentes, como ser el dolor de
estómago, a lo cual se recaba información sobre el uso de una planta medicinal poco conocida
por los estudiantes, el PAYQU, nombre en aymara.

El payqu es una planta medicinal silvestre, la cual crece en terrenos planos y de clima frio. según
cuentan los abuelos y abuelas, esta planta tiene propiedades curativas como ser:
Antiespasmódico, analgésicos, Antiácidas, para tratar los malestares del estómago, parásitos en
los niños, así también para aliviar los síntomas de dolores menstruales de las adolescente, el
consumo de la planta se da mediante la preparación de infusiones, ya que al estar en consistencia
liquida y caliente preferentemente, activa las sustancias curativas de la planta, para que puedan
hacer efecto en el que lo ingiere. Las partes activas de la planta son las hojas, y el tallo.

Tras realizar la entrevista, se hace una reflexión sobre el saber y conocimiento de la planta
medicinal payqu, ya se sobre entiende que existe factores físicos químicos presentes en la
preparación de la infusión y en la ingesta de esta planta, siendo necesario analizar cómo se puede
llevar este saber a una manera práctica, para que el estudiante comprenda estos fenómenos,
ante ello surge como proceso de aprendizaje, la elaboración de caramelos de payqu en la eco
botica ancestral, mediante un proceso de experimentación, tal que el estudiantes participe
desarrollando su creatividad y curiosidad. Se elige la elaboración de caramelos de payqu en
específico ya que el estudiante en el proceso puede comprender los fenómenos físicos y
químicos, además que, al llevar la infusión de la planta medicinal a un caramelo, hace que su
ingesta es más fácil, ya que al consumirlo esta entrara en contacto con la saliva, y se dispara
hasta llegar al estómago, donde reaccionara con los ácidos gástricos del estómago.

MOMENTOS METODOLÓGICOS

Durante el proceso de enseñanza - aprendizaje de la Física-Química es muy importante potenciar

la parte práctica y experimental para de esta forma despertar y desarrollar la creatividad de los
estudiantes a través del conocimiento adquirido desde la recuperación, revalorización de los
saberes y conocimientos ancestrales, amalgamados a los conocimientos cientificistas que se
conoce, promoviendo de esa manera una ciencia escolar partiendo de una pedagogía de la
reciprocidad como respuesta a una pluralidad epistemológica

Se articula el proceso de la elaboración de caramelos de payqu con el contenido de reacciones

químicas con la madre tierra, para comprender la teoría y ecuaciones.

Es difícil mantener la concentración del estudiante, por ello el proceso de la elaboración de

caramelos de payqu dura toda la clase, desarrollando todos los momentos metodológicos, la
practica teoría, valoración y producción. Se pretende que, con el proceso, el estudiante llegue a
comprender la teoría y sea creativo produciendo cosas nuevas.
Durante el proceso de la elaboración de caramelos de payqu, se presentan los momentos
metodológicos de manera integrada y cíclica, lo que significa que continuamente durante el
proceso se dan el momento de la práctica, teoría, valoración y producción. Ya que el estudiante
va comprendiendo la teoría practicando, y va reflexionando con las acciones que se realizan en
el proceso. Esta integración de los momentos metodológicos como cíclicos permite su evaluación
constante durante la clase.
MOMENTOS METODOLOGICOS INMERSOS EN EL PROCESO DE ELABORACION DE
CARAMELOS PAYQU

MATERIALES
Se utiliza materiales accesibles al estudiante, de tal manera la elaboración de los caramelos no
sea dificultosa. Se utiliza los siguientes materiales que están presentes en nuestra cotidianidad:
una olla, un cernidor, una cuchara, una espátula de madera, un mortero, miel, azúcar, planta de
payqu, agua, cocinilla.

LAVADO
Se procede con el lavado de la planta payqu, para quitar las impurezas de la tierra, bichos entre
otros. TEORIA Durante este proceso se comprende el concepto de mezcla. Comprendiendo
como la unión de dos o más elementos o componentes que pueden encontrarse en cualquier
estado de la materia, sin alterar sus propiedades, que pueden ser separadas pro medios físicos
o químicos. En este aspecto, tras realizar el lavado de la planta payqu (matera), esta se separa
de las impurezas (materia) sin alterar sus propiedades.

SECADO
una vez desinfectada la planta, secamos la misma, exponiéndola cerca del fuego para que el
agua se evapore. TEORIA, en esta parte del procedimiento, se identifica un fenómeno de
separación físico, como ser la evaporación, la cual es identificada cuando la planta se seca y el
agua que contenía se evapora, debido a la densidad baja del agua que se disipa por el calor, en
tanto que para que la planta se disipe se necesitar más calor por su mayor densidad.

MACHACADO
Posteriormente se procede a machacar las hojas de la planta payqu, se tritura las hojas con la
finalidad de ablandar las mismas para que sus propiedades curativas y esencia puedan
reaccionar en la infusión.

INFUSIÓN

Continuando se prepara la infusión del payqu, introduciendo un litro de agua, azúcar y las hojas
machacadas, en una olla mediana. Se pone a calentar la olla tapada, hasta hervir, para que la
esencia no se evapore junto con el agua.

FILTRACION

Se procede a la filtración de la infusión utilizando un cernidor, separando el resto de las hojas del
payqu de la infusión, la cual posee las propiedades curativas, tras la extracción de la esencia de
la planta durante el hervor del agua. TEORIA se identifica un medio de separación de mezclas,
comprendiendo a la filtración como; proceso unitario de separación de sólidos en una suspensión
a través de un medio mecánico poroso, también llamados tamiz, criba, cedazo o filtro.

MEZCLA
Tras la filtración de la infusión se procede a mezclar la infusión con la miel y azúcar. Se pone a
fuego la mezcla, para que las sustancias se combinen. TEORIA, se identifica las reacciones
químicas, entendidas como: Una reacción química, también llamada cambio químico o fenómeno
químico, es todo proceso termodinámico en el cual dos o más sustancias (reactantes o reactivos),
se transforman, cambiando su estructura molecular y sus enlaces, en otras sustancias llamadas
productos.

Esta teoría se comprende de la siguiente manera, se anota las formulas químicas de las
sustancias que intervienen en la reacción, la miel, azúcar, y la infusión, ya que finalmente al
exponerlas al calor, estas perderán propiedades químicas y las sustancias que queden
reaccionarán en conjunto para formar finalmente la esencia de los caramelos de payqu, con las
propiedades curativas. Se identifica también la presencia de reacciones químicas al momento del
consumo del caramelo, debido a que las propiedades curativas del caramelo entraran en reacción
química con los ácidos gástricos del estómago, activando los poderes curativos, de tal manera
haga efecto sobre el malestar.

VALORACION

A la par del proceso el momento metodológico de la valoración, el maestro dialoga con los
estudiantes sobre la buena alimentación y el actual consumo de comida chatarra mismos que
contienen sustancias químicas procesadas, los cuales desencadenan diversas enfermedades
estomacales, tras entrar en reacción con los ácidos gástricos, por ello los estudiantes reflexionan
sobre la importancia de la buena alimentación y la importancia del conocimiento de las reacciones
químicas, así también reflexiona sobre la buena alimentación de los pueblos indígena originario,
ya que es de allí donde están las personas más longevas del país

SECADO Y PRODUCTO

Tras obtener un líquido espeso, se seca sobre papel aluminio, con la espátula de madera, o con
la cuchara, de las formas que se quiera. Finalmente, tras una noche de reposo, los caramelos
están listos para ser degustados.
VALORACIÓN Y PRODUCCIÓN

Se desarrolla el momento metodológico de la valoración durante el proceso de la elaboración, en

el cual el estudiante reflexiona sobre la importancia de las reacciones químicas en nuestro diario
vivir, valora los productos medicinales para el cuidado de la salud. Debido a que durante el
proceso el maestro va dialogando con los estudiantes sobre el consumo de plantas medicinales
y su importancia, en la actualidad y en los pueblos originarios.

Finalmente, en la producción el estudiante fortalece los conocimientos ancestrales, a través del

diálogo continuo durante el proceso. También se realiza la notación y nomenclatura de las
reacciones químicas durante el proceso, realizando ejercicios, para fortalecer las capacidades
cognitivas del estudiante.

CONCLUSIÓN

A través de la elaboración de productos medicinales accesibles para el consumo del estudiante,

se logrará fortalecer su comprensión por el área de Física y Química, ya que se encontrará
realizando cosas nuevas, pero de su cotidianidad, concentrando su atención en la
experimentación, despertando la curiosidad por comprender más sobre los fenómenos que
ocurren en el entorno, que simplemente son el aprendizaje de la Física y la Química.

Que el aprender la Física y la Química sea como degustar un rico helado en temporadas
calurosas, que crezca el interés en aprender las ecuaciones y nomenclatura como lenguaje de
las ciencias naturales, como lo son las letras de canciones románticas que hablan el lenguaje del
amor, y como maestros generemos clases donde el estudiante llegue corriendo, así como lo
hace cuando tiene que superar un nivel en los juegos en red, de esta manera se podrá decir que
los objetivos que se han ido persiguiendo se han cumplido.

Bibliografía
Aureli Caamaño . (2011). DIDÁCTICA DE LA FÍSICA Y LA QUÍMICA. Barcelona: GRAÓ.
DELORS, J. (1996). Los cuatro pilares de la educación sobre el siglo XXI. Madrid:
Santillana/UNESCO.
Ministerio de Eduación. (2013). Unidad de Formación No. 2. “Estructura Curricular y sus
Elementos en la Diversidad: Saberes y Conocimientos Propios”. Cuadernos de Formación
Continua. . La Paz, Bolivia.: Equipo PROFOCOM.
Ministerio de Educación. (2014). Unidad de Formación Nº1. "Modelo Educativo Sociocomunitario
Productivo". Cuadernos de Formación Continua. La Paz, Bolivia: Equipo PROFOCOM.