Agua de Colonia
1 Historia
Eau de Cologne original (1709).
La Casa Farina en 1800.
El Agua de Colonia Original (Original Eau de Cologne)
es una denominación registrada como la marca de perfu-
me más antigua del mundo. Esta agua perfumada es una
solución de aceites etéreos diluidos en un solvente etanol,
que en el Agua de Colonia original de Juan María Fari-
na (1685–1766) contiene entre 4–8% de aceites esencia-
les. Su nombre se debe a que fue creada en la ciudad de
Colonia, Alemania.
1
4711 cologne - la más famosa Agua de Colonia
La Original Eau de Cologne fabricada por la firma Johann
Maria Farina gegenüber dem Jülichs-Platz fue creada por
el italiano Giovanni Maria Farina (1685–1766) a princi-
pios del siglo XVIII. Este aroma era bastante innovador
para la época, pues se trataba de una fragancia muy fres-
ca en contraposición a la de los cargados perfumes (sobre
todo franceses) que se usaban en aquel entonces. Gracias
al Eau de Cologne la ciudad de Colonia fue reconocida
en Europa entre los siglos XVIII–XIX como «Ciudad de
Fragancias». además fueron creados para personas que
pretendían despedir olores agradables a sus alrededores.
Aunque la idea de las aguas perfumadas fue anterior a la
creación hecha por G.M. Farina, o en alemán, J.M. Fari-
na, este creó en 1709 su fragancia «Farina aqua mirabilis»
o «Farina Eau de Cologne» basada en aceites esenciales
de limón, naranja, bergamota, mandarina, lima, cedro,
pomelo y en una mezcla secreta de hierbas. Esta agua per-
fumada es fabricada hasta la fecha de acuerdo a la receta
original por la casa Farina y se encuentra patentada como
Original Eau de Cologne.
2 4 REFERENCIAS E INSTITUCIONES

Los conocimientos de Farina en destilación, esencias, • 4711 Haus, Glockengasse 4711, Köln.
procesos de maceración y extracción eran considerables
y fueron resultado del influjo de su familia materna (su
abuela provenía de la familia Gennari, los famosísimos 2 Nombre en otros idiomas
perfumistas italianos del siglo XVII).
Farina llegó a describir personalmente la fragancia del • En alemán: kölnisch Wasser
Agua de Colonia Original: «He descubierto un perfume
que me hace recordar a un amanecer italiano, a narcisos • En francés: Eau de Cologne
de montaña, a azahares de naranjo justo después de la
lluvia. Él me refresca y refuerza mis sentidos y mi fanta- • En finés: Kölnin vesi'
sía» (tomado del archivo Farina. Traducción libre de una
• En inglés: Cologne
carta escrita por G. B. Farina a su hermano Bautista en
1708). • En italiano: Acqua di Colonia
Quizás la marca de Agua de Colonia más famosa del mun-
do sea la también alemana 4711. Esta conocida fábrica • En latín: Spiritus coloniensis
se instaló casi 100 años después que la original y tomó • En portugués: Água-de-Colónia
su nombre por encontrarse en la calle Glockengasse nú-
mero 4711, en el centro de la ciudad de Colonia. Aunque
la fragancia 4711 es diferente a la «Original Eau de Co-
logne» de Farina, esta marca se ha hecho mundialmente 3 Véase también
conocida y posee también una larga tradición.
• Perfume
Los orígenes de 4711 estuvieron marcados por la com-
pra en 1803 de una licencia a un Farina homónimo de
G. M. Farina, en Bonn, Alemania. La compra la realizó
Wilhelm Mülhens, fundador de 4711. Esta licencia llegó 4 Referencias e instituciones
a ser invalidada.
La definición «Agua de Colonia», o simplemente «colo- [1] Find A Grave
nia», se ha vuelto con el tiempo genérica en perfumería.
Actualmente se considera «colonia» a aquel compuesto • Abt.33, Stiftung Rheinisch-Westfälisches Wirts-
perfumado en el que la proporción de aceites esenciales chaftsarchiv (RWWA) Köln. (Fundación del archi-
de origen vegetal en el solvente (alcohol diluido en agua) vo económico de Renania del Norte-Westfalia).
sea mayor del 5% y menor del 10%.
• Kölnisches Stadtmuseum, Köln (Museo de la ciudad
Desde el 27 de abril de 1939 se ha reglamentado en Ale- de Colonia).
mania la definición genérica para Kölnisch Wasser o Agua
de Colonia. Se considera oficialmente que un Agua de • Hugo Janistyn: Riechstoffe, Seifen, Kosmetika, Hei-
Colonia debe ser fabricada con un volumen al 70 % de delberg (1950).
alcohol etílico y con «determinados» tipos de perfume.
La definición «Kölnisch Wasser doppelt» (Eau de Cologne • Gildemeister/ Hoffmann: Die ätherischen Öle Band.
double) o doble agua de colonia debe contener un volu- 1, 2. Aufl. (1897).
men del 77 % de alcohol.
• Prof. R. Amelunxen: Das Kölner Ereignis, Ruhrlän-
Se define también Wasch-Kölnisch Wasser o Bade- dische Verlagsgesellschaft, Essen (1952).
Kölnisch Wasser (Wasch-Eau de Cologne, Bade-Eau de
Cologne — Agua de baño de Colonia o agua de tocador • S. Sabetay: Les Eaux de Cologne Parfumée, Sta.
de Colonia) como aquella que como mínimo contenga 40 Maria Maggiore Symposium (1960).
% de volumen de alcohol.
• F.V. Wells: Variations on the Eau de Cologne Theme,
En 1995 se honró al «padre del Agua de Colonia» con una Sta. Maria Maggiore Symposium (1960).
escultura en la renovada torre del Ayuntamiento. Farina
está enterrado en el cementerio de Melatenfriedhof,[1] en • G. Fenaroli e L. Maggesi: Rivista Italiana delle Ess.e
Colonia. Prof. (1960).
Hasta hoy los siguientes fabricantes de Agua de Colonia
• Francesco La Face: Le materie prime per l´acqua di
son representantes de la antigua tradición perfumera en
colonia, Relazione al Congresso di S. Maria Maggiore
la industria alemana:
(1960).

• Farina Haus, Casa natal del Eau de Cologne, Oben- • F.V. Wells: Perfumery Technology, p.25, p.278,
marspforten 21, Köln; John Wiley & Sons, London (1975).
 3

• Dr. Werner Schäfke: Oh! de Cologne, Wienand Ver-

lag, Köln (1985); Dr. Bernd Ernsting u. Dr. Ulrich
Krings: Der Ratsturm, S.506 + 507 ff, J.P. Bachem
Verlag, Köln (1996).
• Johann Maria Farina: Die Geschichte der Eau de Co-
logne, Köln (1999).

5 Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga contenido multi-

media sobre Agua de Colonia. Commons
• ARD Tagesthemen, 2.Februar 2009, Kölnisch Was-
ser: Eau de Cologne feiert 300. Annos
• ZDF, 2009, 300 Annos

• Historia del Agua de Colonia (en alemán)

• Definición y referencias sobre el Agua de Colonia
(en alemán)
• Eau de Cologne Museo en Colonia (también en es-
pañol)

• Farina Gegenüber (también en español)

• Offizielle Webseite von 4711 (también en español)

• http://www.ikw.org/pdf/broschueren/05.pdf (en
alemán)
4 6 ORIGEN DEL TEXTO Y LAS IMÁGENES, COLABORADORES Y LICENCIAS

6 Origen del texto y las imágenes, colaboradores y licencias

6.1 Texto
• Agua de Colonia Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Agua_de_Colonia?oldid=88207437 Colaboradores: Oblongo, Dodo, Rsg, Cookie,
Airunp, Taichi, Caiser, Archivo Farina, Yrbot, Wewe, Martinmartin, Farina-Archiv, Ketamino, RoyFocker, Gusgus, JAnDbot, VolkovBot,
Gatopeter, Muro Bot, Loveless, Darkicebot, LucienBOT, MelancholieBot, Luckas-bot, SuperBraulio13, Xqbot, Barandela, AldanaN, Alph
Bot, Jorge c2010, GrouchoBot, EmausBot, Acratta, Bancos.BOK, Elvisor, Isaacvp, Addbot, Lagoset, Soli123 y Anónimos: 10

6.2 Imágenes
• Archivo:1811-Rosoli-Flacon.jpg Fuente: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4b/1811-Rosoli-Flacon.jpg Licencia: Pu-
blic domain Colaboradores: FARINA GEGENUEBER Artista original: FARINA GEGENUEBER
• Archivo:Commons-logo.svg Fuente: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4a/Commons-logo.svg Licencia: Public do-
main Colaboradores: This version created by Pumbaa, using a proper partial circle and SVG geometry features. (Former versions used
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created by Reidab.
• Archivo:Eau_de_Cologne_1280470.JPG Fuente: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/85/Eau_de_Cologne_1280470.
JPG Licencia: CC BY-SA 3.0 Colaboradores: Trabajo propio Artista original: Nevit Dilmen (<a href='//commons.wikimedia.org/wiki/
User_talk:Nevit' title='User talk:Nevit'>talk</a>)
• Archivo:Maison_Farina.jpg Fuente: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a4/Maison_Farina.jpg Licencia: Public do-
main Colaboradores: Farina Archiv Artista original: Farina Archiv

6.3 Licencia del contenido

• Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0