PRACTICA # 3

COEFICIENTE DE CONVECCIÓN

1. INTRODUCCIÓN

Transferencia de calor:

Conducción
Convección
Radiación

Transferencia de calor, en física, proceso por el que se intercambia energía en forma de

calor entre distintos cuerpos, o entre diferentes partes de un mismo cuerpo que están a
distinta temperatura. El calor se transfiere mediante convección, radiación o
conducción. Aunque estos tres procesos pueden tener lugar simultáneamente, puede
ocurrir que uno de los mecanismos predomine sobre los otros dos. Por ejemplo, el calor
se transmite a través de la pared de una casa fundamentalmente por conducción, el agua
de una cacerola situada sobre un quemador de gas se calienta en gran medida por
convección, y la Tierra recibe calor del Sol casi exclusivamente por radiación.

El calor puede transferirse de tres formas: por conducción, por convección y por
radiación. La conducción es la transferencia de calor a través de un objeto sólido: es lo
que hace que el asa de un atizador se caliente aunque sólo la punta esté en el fuego. La
convección transfiere calor por el intercambio de moléculas frías y calientes: es la causa
de que el agua de una tetera se caliente uniformemente aunque sólo su parte inferior esté
en contacto con la llama. La radiación es la transferencia de calor por radiación
electromagnética (generalmente infrarroja): es el principal mecanismo por el que un
fuego calienta la habitación.

Convección

La convección es una de las tres formas de transferencia de calor y se caracteriza

porque ésta se produce a través del desplazamiento de partículas entre regiones con
diferentes temperaturas. La convección se produce únicamente en materiales fluidos.
Éstos al calentarse disminuyen su densidad y ascienden al ser desplazados por las
porciones superiores que se encuentran a menor temperatura.

Lo que se llama convección en sí, es al transporte de calor por medio de las parcelas de
fluido ascendente y descendente.

La transferencia de calor implica el transporte de calor en un volumen y la mezcla de

elementos macroscópicos de porciones calientes y frías de un gas o un líquido. Se
incluye también el intercambio de energía entre una superficie sólida y un fluido,
bomba, un ventilador u otro dispositivo mecánico.

En la transferencia de calor libre o natural en la cual un fluido es más caliente o más frío
y en contacto con una superficie sólida, causa una circulación debido a las diferencias
de densidades que resultan del gradiente de temperaturas en el fluido.
Si se calienta un líquido o un gas, su densidad (masa por unidad de volumen) suele
disminuir. Si el líquido o gas se encuentra en el campo gravitatorio, el fluido más
caliente y menos denso asciende, mientras que el fluido más frío y más denso
desciende.

Este tipo de movimiento, debido exclusivamente a la no uniformidad de la temperatura

del fluido, se denomina convección natural. La convección forzada se logra
sometiendo el fluido a un gradiente de presiones, con lo que se fuerza su movimiento de
acuerdo a las leyes de la mecánica de fluidos.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO

El coeficiente de película o coeficiente de convección, representado habitualmente

como h, cuantifica la influencia de las propiedades del fluido, de la superficie y del flujo
cuando se produce transferencia de calor por convección.
La transferencia de calor por convección se modela con la Ley del Enfriamiento de
Newton:

donde h es el coeficiente de película, As es el área del cuerpo en contacto con el fluido,

Ts es la temperatura en la superficie del cuerpo y es la temperatura del fluido lejos
del cuerpo.

El coeficiente de convección depende de múltiples parámetros relacionados con el flujo

del fluido a través del cual se da la convección.

Así, dependerá de si la convección es forzada o natural; si es forzada, del régimen

(laminar o turbulento) en que se produce; de la rugosidad de la superficie de
intercambio, de su temperatura, de la velocidad del flujo y su viscosidad, de la forma de
la superficie de intercambio, de si el derrame es interior o exterior.

Las formas clásicas de estimarlo se basan en el empleo de correlaciones de números

adimensionales (vid. número de Nusselt), de manera que en general se dispone de una
igualdad entre el número de Nusselt, que es proporcional al coeficiente de convección, y
una cierta expresión que involucra al número de Reynolds y al número de Prandtl en
convección forzada, y al de Prandtl y al número de Grashof en convección natural.

Otras formas de calcularlo se basarían en emplear modernos programas de diferencias

finitas o en resolver las ecuaciones de Navier-Stokes, cosa en la práctica irrealizable.

El flujo de calor por convección es positivo (H > 0) si el calor se transfiere desde la

superficie de área A al fluido (TA > T) y negativo si el calor se transfiere desde el fluido
hacia la superficie (TA < T).
3. OBJETIVO GENERAL

 Realizar la tercera práctica del laboratorio de transferencia de calor.

4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Determinar el coeficiente de convección haciendo uso de los sistemas de

capacidad calorífica global.
 Obtener el número de Biot (< 0.1).
 Determinar el coeficiente de convección para calentamiento en forma natural.
 Determinar el coeficiente de convección para calentamiento en forma forzada.
 Determinar el coeficiente de convección para enfriamiento en forma natural.
 Determinar el coeficiente de convección para enfriamiento en forma forzada.

5. MATERIAL Y EQUIPO A UTILIZAR

Los materiales utilizados en la práctica:

 Esferas de aluminio de diferente diámetro.

 Cronómetro.
 Agua.
 Termocupla.
 Termostato.
 Agitador.

6. ESQUEMAS DE LA PRÁCTICA

“Armado de equipo”
“Caso 1”

“Caso 2”
“Caso 3”

“Caso 4”
“Obteniendo las respectivas lecturas de temperatura”

“Caso 5”
7. DESCRIPCIÓN DEL EXPERIMENTO

Al comenzar la práctica para poder obtener el coeficiente de convección para

calentamiento en forma natural: se coloco una determinada cantidad de agua en un
recipiente, el cual se puso a calentar hasta llegar a una temperatura estable, luego se
procedió a colocar una esfera que se encontraba a una temperatura de 20 º C la cual
estaba conectada a un multimetro para poder calcular la temperatura cada 5 segundos
hasta alcanzar una temperatura similar al liquido en el cual se encontraba.

Para prueba del coeficiente de convección para calentamiento en forma forzada: se

realizo lo mismo que para la primera prueba solamente que se añadió un agitador dentro
el recipiente para que la esfera se caliente más rápido según la teoría.

Para prueba del coeficiente de convección para enfriamiento en forma natural: se

calentó la esfera hasta llegar a una temperatura de 73º C y se procedió a colocarla al
recipiente que se encontraba a una temperatura de 20 º C cada 5 segundos se procedió
a calcular la temperatura hasta alcanzar una temperatura estable.

Para prueba del coeficiente de convección para enfriamiento en forma forzada: se

realizo lo mismo que en el anterior caso solo que se añadió un agitador para ver que se
enfrié más rápido por la velocidad de rotación del agitador. Ya que el coeficiente de
convección tiene relación con la turbulencia.

8. TABULACIÓN DE DATOS

Primer Caso.-
Ø T
(Seg) (ºC)
0 21
5 31
10 37
15 41
20 46
25 50
30 53
35 55
40 57
45 58
50 60
55 61
60 62
65 63
70 63
75 64
80 65
 85 65

Segundo Caso.-

Ø T
(seg) (ºC)
0 66,50
5 61
10 52
15 46
20 42
25 38
30 35
35 33
40 31
45 28
50 28
55 27
60 26
65 25
70 24
75 24
80 23
85 23,0

Tercer Caso.-

Ø T
(seg) (ºC)
0 20
5 28
10 40
15 48
20 54
25 59
30 62
35 63
40 65
45 65
50 66
55 67
60 67
Cuarto Caso.-

Ø T
(seg) (ºC)
0 69
5 39
10 35
15 28
20 24
25 22
30 20
35 20
55 19,5

9. TABULACIÓN DE RESULTADOS

Caso 1 Caso 2 Caso 3 Caso 4 Caso 5

Coeficiente
de
convección 64.3352 86.7647 111.8257 267.8099 58.991
(h)
BTU/ºF ft2h
Numero de
Biot 0.015 0.021 0.027 0.063 0.0225
(βi)

10. CONCLUSIONES

CACERES VILLANUEVA CINTHIA

En la correspondiente práctica se pudo corroborar nuestros objetivos. En los cinco casos

determinados se pudo observar que una vez calculado el número de Biot es menor a 0.1
el cual significa que existe una transferencia de calor por convección. Se pudo observar
que en los casos de transferencia de calor por convección forzada en el calentamiento y
enfriamiento en comparación con lo natural existe una clara diferencia de temperatura
debido al movimiento forzado que se realiza.

LORA ZUBIETA ALEJANDRA E.

Podemos observar que en los cinco casos analizados se realizaron por convección,
debido a que el número de Biot en todos los casos es menor a 0.1, el cual es el límite
para darnos cuenta si la transferencia de calor es realizada por conducción y
convección. Ahora vemos que en todos los casos de transferencia de calor forzada sube
la temperatura bruscamente, pero al comprobar que se encuentra dentro de un caso de
convección en régimen estable, sabemos que el calor será el mismo en cualquier punto
de la esfera. Concluimos que la conducción es despreciable, la transferencia de calor
está controlada por la película del fluido y dentro del solido no hay gradientes de
temperatura.

TABOADA MENDOZA MARCELO

Al observar los resultados obtenidos es claro que nos encontramos en convección, esto
está demostrado por el coeficiente y por el número de Biot. A pesar de que existe una
diferencia considerable entre la diferencia de temperaturas, tanto en los calentamientos
y en los enfriamientos vemos que aun nos encontramos en convección.
La práctica se llevo a cabo de una manera muy adecuada, ya que puede ser que el
ingeniero del laboratorio ayuda en la realización de la práctica, pero la lectura de los
datos nos demuestran que fueron llevados de buena forma.

11. BIBLIOGRAFÍAS

Wikipedia - http://www.wikipedia.com
Monografías - http://www.monografias.com
Rincón del Vago – http://www.rincondelvago.com

12. GRAFICAS

Caso 1

80

70

60

50

40 Datos Experimentales
Corrección Lineal
30

20

10

0
0 20 40 60 80 100

Datos Corrección Lineal

Experimentales
0 21 0 34,0819
5 31 5 36,2944
 10 37 10 38,5069
15 41 15 40,7194
20 46 20 42,9319
25 50 25 45,1444
30 53 30 47,3569
35 55 35 49,5694
40 57 40 51,7819
45 58 45 53,9944
50 60 50 56,2069
55 61 55 58,4194
60 62 60 60,6319
65 63 65 62,8444
70 63 70 65,0569
75 64 75 67,2694
80 65 80 69,4819
85 65 85 71,6944

Caso 2

70.00

60.00

50.00

40.00
Datos Experimentales
30.00 Corrección Lineall

20.00

10.00

0.00
0 20 40 60 80 100

Datos Corrección Lineal

Experimentales
0 66,50 0 54,52924
5 61 5 52,24804
10 52 10 49,96684
15 46 15 47,68564
20 42 20 45,40444
25 38 25 43,12324
 30 35 30 40,84204
35 33 35 38,56084
40 31 40 36,27964
45 28 45 33,99844
50 28 50 31,71724
55 27 55 29,43604
60 26 60 27,15484
65 25 65 24,87364
70 24 70 22,59244
75 24 75 20,31124
80 23 80 18,03004
85 23,0 85 15,74884

Caso 3

80

70

60

50

40 Datos Esperimentales
Correccion Lineal
30

20

10

0
0 20 40 60 80

Datos Corrección Lineal

Experimentales
0 20 0 32,46154
5 28 5 36,07694
10 40 10 39,69234
15 48 15 43,30774
20 54 20 46,92314
25 59 25 50,53854
30 62 30 54,15394
35 63 35 57,76934
40 65 40 61,38474
45 65 45 65,00014
50 66 50 68,61554
 55 67 55 72,23094
60 67 60 75,84634

Caso 4

80
70
60
50
40
Datos Experimentales
30
Corrección Lienal
20
10
0
0 20 40 60
-10
-20

Datos Corrección Lineal

Experimentales
0 69 0 52,16667
5 39 5 46,44047
10 35 10 40,71427
15 28 15 34,98807
20 24 20 29,26187
25 22 25 23,53567
30 20 30 17,80947
35 20 35 12,08327
40 19,5 55 -10,82153
Caso 5

80

70

60

50

40 Datos Experimentales
Corrección Lienal
30

20

10

0
0 50 100 150

Datos Corrección Lineal

Experimentales
0 21 0 27,49138
5 20 5 29,02643
10 23 10 30,56148
15 26 15 32,09653
20 30 20 33,63158
25 35 25 35,16663
30 40 30 36,70168
35 41 35 38,23673
40 44 40 39,77178
45 46 45 41,30683
50 48 50 42,84188
55 50 55 44,37693
60 52 60 45,91198
65 53 65 47,44703
70 54 70 48,98208
75 55 75 50,51713
80 56 80 52,05218
85 57 85 53,58723
90 58 90 55,12228
95 59 95 56,65733
100 59 100 58,19238
 105 59,5 105 59,72743
110 59,5 110 61,26248
115 60 115 62,79753
120 60 120 64,33258
125 61 125 65,86763
130 61 130 67,40268
135 62 135 68,93773

13. HOJAS DE CALCULOS

Datos.-

d = 5.03 cm = 0.165 ft
A = 4πr2 = 0.085 ft2
Cp = 0.183 BTU/Lb ºF
k = 117 BTU/h ºF ft
ρ = 168.55 Lb/ft3
V = 4/3 π r3
m = ρ*V = 0.3960 Lb

𝑚= 𝜌∗𝑉

Caso 1.-

Corrección Lineal

𝑦 = 93.34737 + 0.79653 ∗ 𝑥

𝑇 = 93.34737 + 0.79653 ∗ Ø

Para un t = 0 ; T = 93.34737 T∞ = 74 ºC = 165.2 ºF

Y para un t = 85 ; T = 161.052 To = 21 ºC = 69.8 ºF

Balance de Energía

𝐸−𝑆 =𝐴
𝑑𝑇
ℎ ∗ 𝐴 ∗ (𝑇∞ − 𝑇𝑜) = 𝑚 𝐶𝑝
𝑑Ø
85 161.05
𝑚 𝐶𝑝
ℎ ∗ ∫ (𝑇∞ − 𝑇𝑜) 𝑑Ø = ∗∫ 𝑑𝑡
0 𝐴 93.34
85
𝑚 𝐶𝑝
ℎ ∗ ∫ (165.2 − 93.3473 − 0.796532 ∗ ∅) 𝑑∅ = ∗ (161.052 − 93.3473)
0 𝐴
0.796532 0.3960 ∗ 0.183
ℎ ∗ (71.8526 ∗ 85) − ∗ 852 = ∗ 67.7051
2 0.085

ℎ1 = 0.0178 BTU / seg ft2 ºF * 3600 seg/h

 ℎ1 = 64.3352 BTU/ h ft2 ºF

𝑉
ℎ1 ∗ 𝐴
𝛽𝑖1 =
𝑘
0.00235
64.3352 ∗ ( )
𝛽𝑖1 = 0.085
117
𝐵𝑇𝑈 𝑓𝑡3
∗
℉ 𝑓𝑡2 ℎ 𝑓𝑡 2
𝐵𝑇𝑈
℉ 𝑓𝑡 ℎ

𝛽𝑖1 = 0.015

Caso 2

Corrección Lineal

𝑦 = 130.15263 – 0.82123 ∗ 𝑥

𝑇 = 130.15263 − 0.82123 ∗ Ø

Para un t = 0 ; T = 130.15263 T∞ = 19 ºC = 66.2 ºF

Y para un t = 85 ; T = 60.34808 To = 21 ºC = 69.8 ºF

Balance de Energía

𝐸−𝑆 =𝐴
𝑑𝑇
−ℎ ∗ 𝐴 ∗ (𝑇𝑜 − 𝑇∞) = 𝑚 𝐶𝑝
𝑑Ø
85 60.34808
𝑚 𝐶𝑝
ℎ ∗ ∫ (𝑇∞ − 𝑇𝑜) 𝑑Ø = ∗∫ 𝑑𝑡
0 𝐴 130.15263
85
𝑚 𝐶𝑝
ℎ ∗ ∫ (−130.15263 + 0.82123 ∗ ∅ + 66.2) 𝑑∅ = ∗ (60.34808 − 130.15263)
0 𝐴
0.82123 0.3960 ∗ 0.183
ℎ ∗ (−63.95263 ∗ 85) + ∗ 852 = ∗ −69.50455
2 0.085

ℎ2 = 0.0241 BTU / seg ft2 ºF * 3600 seg/h

ℎ2 = 86.7647 BTU/ h ft2 ºF

 𝑉
ℎ1 ∗ 𝐴
𝛽𝑖2 =
𝑘
0.00235
8637647 ∗ ( )
𝛽𝑖2 = 0.085
117
𝐵𝑇𝑈 𝑓𝑡3
∗
℉ 𝑓𝑡2 ℎ 𝑓𝑡 2
𝐵𝑇𝑈
℉ 𝑓𝑡 ℎ

𝛽𝑖2 = 0.021

Caso 3

Corrección Lineal

𝑦 = 90.430769 + 1.30156 ∗ 𝑥

𝑇 = 190.430769 + 1.30156 ∗ Ø

Para un t = 0 ; T = 90.460769 T∞ = 74 ºC = 165.2 ºF

Y para un t = 60 ; T = 168.5232

Balance de Energía

𝐸−𝑆 =𝐴
𝑑𝑇
ℎ ∗ 𝐴 ∗ (𝑇∞ − 𝑇𝑜) = 𝑚 𝐶𝑝
𝑑Ø
60 168.5232
𝑚 𝐶𝑝
ℎ ∗ ∫ (𝑇∞ − 𝑇𝑜) 𝑑Ø = ∗∫ 𝑑𝑡
0 𝐴 90.43
60 168.5232
𝑚 𝐶𝑝
ℎ ∗ ∫ (165.2 − 90.430769 − 1.30154 ∗ ∅) 𝑑∅ = ∗∫ 𝑑𝑡
0 𝐴 90.43
1.30154 0.3960 ∗ 0.183
ℎ ∗ (74.769 ∗ 60) − ∗ 602 = ∗ (168.5232 − 90.4308)
2 0.085

ℎ3 = 0.03106 BTU / seg ft2 ºF * 3600 seg/h

ℎ3 = 111.8251 BTU/ h ft2 ºF

 𝑉
ℎ1 ∗ 𝐴
𝛽𝑖3 =
𝑘
0.00235
111.8251 ∗ ( )
𝛽𝑖3 = 0.085
117
𝐵𝑇𝑈 𝑓𝑡3
∗
℉ 𝑓𝑡2 ℎ 𝑓𝑡 2
𝐵𝑇𝑈
℉ 𝑓𝑡 ℎ

𝛽𝑖3 = 0.027

Caso 4

Corrección Lineal

𝑦 = 125.9 – 2.06143 ∗ 𝑥

𝑇 = 125.9 – 2.06143 ∗ Ø

Para un t = 0 ; T = 125.9 T∞ = 19 ºC = 66.2 ºF

Y para un t = 35 ; T = 53.74995

Balance de Energía

𝐸−𝑆 =𝐴
𝑑𝑇
−ℎ ∗ 𝐴 ∗ (𝑇𝑜 − 𝑇∞) = 𝑚 𝐶𝑝
𝑑Ø
35 53.75
𝑚 𝐶𝑝
ℎ ∗ ∫ (𝑇∞ − 𝑇𝑜) 𝑑Ø = ∗∫ 𝑑𝑡
0 𝐴 125.9
35 53.75
𝑚 𝐶𝑝
ℎ∗∫ (66.2 − 125.9 + 2.06143 ∗ ∅) 𝑑∅ = ∗∫ 𝑑𝑡
0 𝐴 125.9
2.06143 0.3960 ∗ 0.183
ℎ ∗ (−59.7 ∗ 35) + ∗ 352 = ∗ (53.75 − 125.9)
2 0.085

ℎ4 = 0.07439 BTU / seg ft2 ºF * 3600 seg/h

ℎ4 = 267.8099 BTU/ h ft2 ºF

 𝑉
ℎ1 ∗ 𝐴
𝛽𝑖4 =
𝑘
0.00235
267.8099 ∗ ( )
𝛽𝑖4 = 0.085
117
𝐵𝑇𝑈 𝑓𝑡3
∗
℉ 𝑓𝑡2 ℎ 𝑓𝑡 2
𝐵𝑇𝑈
℉ 𝑓𝑡 ℎ

𝛽𝑖4 = 0.063

Caso 5

Corrección Lineal

𝑦 = 81.484482 + 0.552610 ∗ 𝑥

𝑇 = 81.484482 + 0.552610 ∗ Ø

Para un t = 0 ; T = 81.48448
Y para un t = 135 ; T = 156.0868

Datos.-
Cp al = 0.183 BTU/Lb ºF
d = 8.18 cm = 0.26837 ft
A = 4πr2 = 0.2263 ft2
k = 117 BTU/h ºF ft
ρ = 168.55 Lb/ft3
V = 0.0101ft3
m = ρ*V = 1.702355 Lb
r = 0.13415 ft
T∞ = 74 ºC = 165.2 ºF

Balance de Energía

𝐸−𝑆 =𝐴
𝑑𝑇
ℎ ∗ 𝐴 ∗ (𝑇∞ − 𝑇𝑜) = 𝑚 𝐶𝑝
𝑑Ø
 135 156.0868
𝑚 𝐶𝑝
ℎ∗∫ (𝑇∞ − 𝑇𝑜) 𝑑Ø = ∗∫ 𝑑𝑡
0 𝐴 81.48
135 156.0868
𝑚 𝐶𝑝
ℎ∗∫ (165.2 − 81.4844 − 0.5526 ∗ ∅) 𝑑∅ = ∗∫ 𝑑𝑡
0 𝐴 81.48
0.5526 1.702 ∗ 0.183
ℎ ∗ (83.715 ∗ 135) − ∗ 1352 = ∗ (156.0866 − 81.48)
2 0.2263

ℎ5 = 00164 BTU / seg ft2 ºF * 3600 seg/h

ℎ5 = 58.991 BTU/ h ft2 ºF

𝑉
ℎ1 ∗ 𝐴
𝛽𝑖5 =
𝑘
0.00235
58.991 ∗ ( )
𝛽𝑖5 = 0.085
117
𝐵𝑇𝑈 𝑓𝑡3
∗
℉ 𝑓𝑡2 ℎ 𝑓𝑡 2
𝐵𝑇𝑈
℉ 𝑓𝑡 ℎ

𝛽𝑖5 = 0.0225