Código: F.TI.

01
NIVEL: 9
SISTEMAD DE
GESTIÓN DE CALIDAD

Materia: Sistemas de Gestión de

Calidad
Nivel y Paralelo: Octavo TD
Fecha: 17/10/2018

Cartas de Control

Introducción

Los procesos de producción y administrativos deben contar con mecanismos de

monitoreo y control que permitan identificar cambios para tomar acciones
correctivas, preventivas y de mejora, de tal manera que se minimicen los costos
por reproceso, reparaciones y devoluciones, garantizando competitividad y
productividad en las organizaciones

El control de calidad es una herramienta que permite de una forma adecuada y

consistente analizar procesos con el fin de estudiar
su comportamiento y poder evaluarlo, de tal forma que si se hallan procesos
fuera de control se puedan hallar las variables que ejercen ese comportamiento.
Con la finalidad de que se puedan generar mecanismos que conminen a
restablecer el control del proceso de tal forma que se puedan cumplir con las
especificaciones planteadas dentro del mismo.

Una forma de realizar dicho control puede ser realizado por medio de una carta
de control que es una herramienta estadística empleada para el estudio y control
de procesos la cual tiene el objetivo de observar y analizar mediante el uso de
datos estadísticos la variabilidad del proceso de interés.

Objetivos

Objetivo General

 Determinar mediante herramientas de la calidad obtención de

variaciones de las mesas que se encuentran en un rango correcto
para así garantizar un correcto control de calidad.

Objetivos Específicos

 Realizar una carta de control para facilitar la interpretación de

datos de las 30 mesas.
 Identificar la media aritmética, desviación estándar y el porcentaje
de error que.

1
 Código: F.TI.01
NIVEL: 9
SISTEMAD DE
GESTIÓN DE CALIDAD

Desarrollo

Media

La media aritmética, también llamada promedio o media, de un conjunto

finito de números es el valor característico de una serie de datos
cuantitativos, objeto de estudio que parte del principio de la esperanza
matemática o valor esperado, se obtiene a partir de la suma de todos sus
valores dividida entre el número de sumandos. Cuando el conjunto es
una muestra aleatoria recibe el nombre de media muestral siendo uno de
los principales estadísticos muestrales. (Wikipedia, 2018)

Moda

La moda es el valor que tiene mayor frecuencia absoluta.

Desviación estándar

La desviación típica o desviación estándar denotada con el símbolo σ o s,

dependiendo de la procedencia del conjunto de datos, es una medida de
dispersión para variables de razón variables cuantitativas o cantidades
racionales y de intervalo. Se define como la raíz cuadrada de
la varianza de la variable. (Wikipedia, 2018)

Carta de Control

Las cartas de control sirven para poder analizar el comportamiento de los

diferentes procesos y poder prever posibles fallos de producción mediante
métodos estadísticos. Estas se utilizan en la mayoría de los procesos
industriales. (Udlap, 2016)

El proceso en realidad busca recoger y analizar cantidad de datos que

serán útiles para realizar las fortunas correcciones. Además, al
establecerse unos estándares o mínimos, todo aquello que no cumpla con
las características predefinidas, será eliminado.

Los controles de calidad, como cualquier sistema de gestión, funcionan

en base al muestreo. Suelen requerir la participación de expertos, ya
formen parte de la organización de la empresa o se contraten
externamente. Y, constituyen una fuente para la mejora de los procesos
empresariales y para ofrecer nuevos productos o servicios sobre la base
de la información recolectada.

2
 Código: F.TI.01
NIVEL: 9
SISTEMAD DE
GESTIÓN DE CALIDAD

Tabla de datos de las mesas

Número de Largo (𝒙𝒊 (𝒙𝒊

Ancho (𝒙𝒊 )
Mesa (𝒙𝒊 ) −𝒙̅)𝟐 𝑳𝒂𝒓𝒈𝒐 −𝒙̅)𝟐 𝑨𝒏𝒄𝒉𝒐
1 70 40 0,009948808 0,008540754
2 70 40,2 0,009948808 0,011574274
3 70 40 0,009948808 0,008540754
4 70 40 0,009948808 0,008540754
5 70,4 39,4 0,090153839 0,479440197
6 70,2 40,2 0,010051324 0,011574274
7 70 40 0,009948808 0,008540754
8 70 40 0,009948808 0,008540754
9 70,4 40,2 0,090153839 0,011574274
10 70,4 40,6 0,090153839 0,257641312
11 70,2 40,2 0,010051324 0,011574274
12 70 40,4 0,009948808 0,094607793
13 70 40 0,009948808 0,008540754
14 70 40 0,009948808 0,008540754
15 70,2 40,2 0,010051324 0,011574274
16 70 40 0,009948808 0,008540754
17 70 40 0,009948808 0,008540754
18 70,2 40,2 0,010051324 0,011574274
19 70,2 40,2 0,010051324 0,011574274
20 70,2 40,2 0,010051324 0,011574274
21 70 40,2 0,009948808 0,011574274
22 70 40 0,009948808 0,008540754
23 70 40 0,009948808 0,008540754
24 70 40 0,009948808 0,008540754
25 70,2 40,2 0,010051324 0,011574274
26 70 40 0,009948808 0,008540754
27 70 40 0,009948808 0,008540754
28 70 40 0,009948808 0,008540754
29 70,2 40,2 0,010051324 0,011574274
30 70,2 40,2 0,010051324 0,011574274
0,540001971 1,098691901

Largo Ancho
(cm) (cm)
̅)
Media (𝒙 70,1 40,1

3
 Código: F.TI.01
NIVEL: 9
SISTEMAD DE
GESTIÓN DE CALIDAD

Moda 70 40
Límite Superior 70,3 40,3
Límite Inferior 69,9 39,9
Error 0,02 0,02

Largo de la Mesa
70.5
70.4
70.3
70.2
70.1
70
69.9
69.8
69.7
69.6
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Limite Superior Limite Inferior Media Largo

Desviación estándar
30 Porcentaje de Error
1
𝜎= ∑(𝑥𝑖 − 𝑥̅ )
𝑛−1 3 ∗ 10
𝑖=1
%=
300
1
𝜎= (0,5400) % = 10
30 − 1
𝜎 = 0,01863

4
 Código: F.TI.01
NIVEL: 9
SISTEMAD DE
GESTIÓN DE CALIDAD

Ancho de la Mesa
40.8
40.6
40.4
40.2
40
39.8
39.6
39.4
39.2
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Limite Superior Limite Inferior Media Ancho

Desviación Estándar
30 Porcentaje de Error
1
𝜎= ∑(𝑥𝑖 − 𝑥̅ )
𝑛−1 3 ∗ 10
𝑖=1
%=
300
1
𝜎= (1,09869) % = 10
30 − 1
𝜎 = 0,03788
Conclusiones

 Mediante la interpretación de los datos se verifica que existe la mayoría

de las mesas se encuentran entre un rango correcto de calidad que se
encuentra dentro de los límites que se encontraron, mediante el uso de la
carta de control nosotros podemos verificar que existe el 10 % de las
mesas se encuentran fuera del rango permitido.
 Mediante la obtención de la media nosotros podemos obtener los diversos
datos que teneos en la graficas como la determinación de los límites
inferior y límite inferior, como así la obtención de la desviación la cual nos
permite determinar qué tan disperso se encuentran los datos tanto del
ancho y el largo de la mesa.

5
 Código: F.TI.01
NIVEL: 9
SISTEMAD DE
GESTIÓN DE CALIDAD

Recomendaciones

 Realizar una selección de cada proceso que realizamos para se pasan el

control de calidad que se basen en nuestros objetivos y necesidades
 Utilizar unas pocas herramientas y adaptarlas a las necesidades de
nuestra organización.
 Comprobar si se ha conseguido el efecto deseado.

Bibliografía

Udlap. (Julio de 2016). Catarina. Obtenido de Catarina:

http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/meii/ruvalcaba_r_ra/capitulo1
.pdf

Wikipedia. (12 de Noviembre de 2018). Wikipedia. Obtenido de Wikipedia:

https://es.wikipedia.org/wiki/Media_aritm%C3%A9tica

Wikipedia. (20 de Septiembre de 2018). Wikipedia. Obtenido de Wikipedia:

https://es.wikipedia.org/wiki/Desviaci%C3%B3n_t%C3%ADpica