ANALISIS DEL MICRO Y MACROENTORNO DE LA CERVECERIA BAVARIA S.

Bavaria, es la mayor cervecería de Colombia, la segunda más grande de Suramérica y la décima

en el mundo. Aparte de cerveza, también produce bebidas no alcohólicas.

Fue creada el 4 de abril de 1889 con el nombre de “Sociedad Kopp’s Deutsche Brauerei” por
Leo Siegfried Kopp un inmigrante alemán. Es una filial o subsidiaria de SABMiller (South African
Breweries – Miller) habiéndose fusionado con esta el 19 de julio de 2005.

MICROENTORNO

Empresa

 Produce cerveza y productos no alcohólicas.

 Bavaria es una empresa filial, controlada o poseída por una empresa matriz
(SABMiller).
 Empresa S.A o Sociedad Anónima.

Proveedores

 Bavaria tiene más de 250 proveedores, nacionales e internacionales. Los que se

presentan a continuación fueron los que ganaron los premios Proveedores Bavaria
2018 y la categoría en la cual sobresalieron.

 Materia prima y Material de Producción.
- Nalco de Colombia Ltda. – mejoramiento en calidad
- Sealed Air Colombia Ltda. – innovación y desarrollo
- Larkin Ltda. – proveedor del año
- Ingredion Colombia S.A. – Inversión y crecimiento

 Material de Empaque.
- Plásticos Truher S.A. – Innovación y desarrollo
- San Miguel Industrias PET S.A. – Inversión y crecimiento
- Cristalería Peldar S.A. – Proveedor del Año

 Repuestos
- Siemens S.A. – Abastecimiento responsable
- Elecmer Ltda. – Mejoramiento en cálida
- Empaquetaduras y empaques S.A. - Inversión y crecimiento
- Festo S.A. – Innovación y desarrollo
- Contreras Hermanos Ltda. – proveedor del año
- Servingme Ltda. – Proveedor local del año
 Mercadeo y Publicidad
- Gestión y Medios Publicidad S.A. – Innovación y desarrollo
- Offset Grafico Editores S.A. – Inversión y crecimiento
 Servicios Operacionales
- Silplas Plásticos Industriales S.A. – Inversión y crecimiento
- Asdati S.A.S. – Innovación y desarrollo
 - Alzogroup S.A.S. – Mejoramiento en calidad
- DHL Express Colombia Ltda. – Productividad
- Transchiquinquira S.A. – Proveedor del año

Canales de distribución

El proceso de distribución comienza en las platas de producción. Bavaria tiene 6 cervecerías y

dos malterías.

La compañía tiene capacidad para llevar a 300.000 puntos de ventas por semana, a través de
53 centros de distribución y 143 canales mayoristas a nivel nacional. Además mantiene una
estructura organizada de 550 territorios de venta con 535 vehículos de reparto. Sus principales
puntos de ventas son las bodegas, quienes representan aproximadamente el 50% de las
ventas. Como puntos de venta adicionales tiene a los bares, restaurantes y licorerías, que
representan el 34% de las ventas, mientras que las ventas en supermercados y particulares
representan el 16 % restante.

Mercado de clientes

 El producto principal de la compañía es la cerveza

 Alrededor del 60% de la población mayor de edad en Colombia consume cerveza
 El colombiano promedio destina un 10.75% de su capital al consumo de cerveza
 Entre el 30% y el 40% de la población colombiana consume cerveza en lata
 Tiene un mercado potencial de 86 millones de consumidores en Colombia, Ecuador,
Perú y Panamá.

Competidores

 Postobón: es una compañía de bebidas colombiana. Es una de las empresas más

grandes del país y una de las principales en América del sur. Esta empresa cuenta con
un amplio portafolio de productos que incluye bebidas sin alcohol y con alcohol
(cerveza por intermedio de su subsidiaria central cervecera de Colombia), bebidas de
frutas, agua y bebidas de nueva generación (tres energizantes e hidratantes).
 Heineken Internacional: es una empresa cervecera neerlandesa. Formo una alianza
con Postobón y CCU, de Chile, para así formar la central cervecera de Colombia e
intensificar la presencia de su marca en el país.

Públicos

El público objetivo de las cervezas de Bavaria son los hombre y mujeres mayores de edad
pertenecientes a estratos medios y altos, especialmente los que están entre los 20 y 38 años.

MACROENTORNO

Demográficas

El 70 % de los colombianos es de clase media por lo tanto los pone dentro del público al que
apunta Bavaria. Más de 3.000 millones de litros de cerveza se consumen en Colombia y
Bavaria con sus varios productos, controla un 98% del mercado.
Económicas

 Colombia es un país en desarrollo y su economía se basa mayormente en la

producción de bienes primarios sin valor agregado, presentando de esta manera bajo
niveles de desarrollo científico y tecnológico, caracterizado por la falta de inversión
gubernamental.
 En 2018 las ganancias netas de Bavaria eran de 1.6 billones de pesos con un
crecimiento del 30.6 % respecto al año 2017.

Naturales

En 2005 Bavaria adopto estrategia de desarrollo sostenible de SABMiller, que a partir de 2014
se conoce como prosperar.

Según Bavaria prosperar está compuesta por cinco ejes compartidos: mundo prospero,
sociable, resistente, limpio y productivo.

Tecnologías

Bavaria cuenta con la tecnología más alta a nivel nacional para la producción de bebidas,
además de ello con la maquinaria de producción más grande de América latina teniendo la
planta más grande. También cuenta con la tecnología de punta más alta para todas las áreas
de su empresa.

Políticas

Como todas las empresas Bavaria debe estar inscrita en el registro mercantil de la cámara de
comercio. Las entidades que rigen el comercio en Colombia son: DIAN, Banco De La Republica,
Bancoldex, Fiducoldex, Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, INVIMA, PROCOLOMBIA,
Segurexpo y Ministerio de Cultura.

Culturales

 en Colombia la cerveza participa de una mayor publicidad que los licores.

 Un 92% de los consumidores prefieren las bebidas frías.
 Bavaria busca financiar emprendimientos que mejoren las condiciones climáticas de
Colombia con la construcción sostenible de viviendas, el ordenamiento territorial y el
aprovechamiento, manejo de residuos, el transporte público urbano y la eficiencia
energética, la reducción de emisiones y la eficiencia en el uso de los recursos en la
agricultura.

Conclusiones

Bavaria es una empresa que trabaja constantemente para mantenerse delante de sus
competidores en lo que respectan en tecnología y los problemas medio ambientales y sociales
modernos, tiene un amplio catálogo de productos que pueden satisfacer las necesidades y
deseos de varios grupos diferentes, ha sabido como tomar ventaja de su entorno para crecer
como una empresa y por ultimo tiene casi un monopolio del mercado de la cerveza en
Colombia y en países vecinos.