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Danta
Anaconda (Foto Juan Carlos Llorente)
Peces: Sapoara, temblador, raya, caribe, piraña, bagre,
guabina, etc.
La manaca y el ceje
El mañoco
Pisillo de pescado
Estado Anzoátegui
El estado Anzoátegui está ubicado en el noreste de
Venezuela. Limita al norte con el Mar Caribe, al sur con el
estado Bolívar, al oeste con los estados Miranda y Guárico y
al este con los estados Sucrey Monagas. Su capital es
Barcelona.
Superficie:
43.300 km2
4.7% del territorio nacional
6to estado más grande
Población (según proyecciones del INE para el 2010):
1.550.581 habitantes
Productos Principales:
- Agropecuaria: Pesca, maní, maíz, sorgo, raíces y tubérculos.
- Industriales: Petróleo crudo y refinado, gas natural y sus derivados,
hulla, cemento, productos alimenticios y bebidas.
Cultura
Su Gente:
Dos grandes grupos indígenas se asentaron en lo que hoy es el estado Anzoátegui: los Caribes y
los Arawacos.
Entre las comunidades que habitan la Mesa de Guanipa, en el estado Anzoátegui, quedan aún
las señales de la etnia kariña, descendientes directos de los caribes. Estas comunidades, aunque
hoy en día se han incorporado a la cultura de la comunidad criolla, conservan muchas de sus
tradiciones.
Folklore:
El folklore del estado se caracteriza por la riqueza de bailes tradicionales. Entre estos:
- El Maremare Indígena: es una de las danzas más populares de la región, se ejecuta para
conmemorar el fallecimiento de algún personaje importante o de un familiar.
- Velorio de Cruz: generalmente se hace para rendirle culto a la Cruz de Mayo, pero en el
oriente del país se celebra para pagar alguna promesa o por simple diversión. Los polos y
galerones se hacen gala durante estas fiestas y se recitan décimas al son de la bandola, el cuatro
y la guitarra.
- El Carite: constituye una diversión y se realiza en torno a la pesca. En ella participan
hombres y mujeres quienes forman una comparsa y bailan al son de la música.
- El Pájaro Guarandol: su tema central es la cacería del ave, el ruego para que no lo maten y
la intervención del brujo para resucitarlo.
- Danzas de las Cintas o Sebucán: una de las danzas más populares y más conocidas en el
resto del país. Esta danza es conocida con diferentes nombres según el lugar donde se realiza.
Consiste en un baile ejecutado por un grupo de hombres y mujeres, alrededor de un palo de
cintas, tejiendo y destejiendo el palo de esta manera. En el oriente se le llama Sebucán porque
su tejido recordó a alguien el tejido del exprimidor de yuca, que tiene el mismo nombre y es de
procedencia indígena.
Comidas Típicas:
La gastronomía del Estado Anzoátegui presenta una gran variedad de bebidas, dulces y platos
elaborados a base de pescado.
Entre las principales bebidas encontramos: Agua de Coco, Guarapo de Piña, Guarapo de
Papelón, Ron con Poncigué y Ron con Píritu.
Entre los dulces típicos de la región se encuentran: Majarete, Arroz con Coco, Buñuelo, Jalea,
Dulce de Merey.
Los pescados y mariscos, el Pastel de Morrocoy, Talkarí de Chivo, Hervido de res, Chicharrón.
Morcilla y las Huevas de Lisa representan los platos más esquistos de la región.
Casabe. Torta elaborada con harina extraída de la yuca o mandioca, que es el pan típico de la
región.
Artesanía:
La artesanía del estado Anzoátegui es muy variada. En sus expresiones incluye tejidos en
moriche, nylon, hilos, trabajos en madera, cuero, mimbre,cerámica y elaboración de tabaco.
Recursos Culturales:
- Museo de la Tradición.
- Galerías de Arte.
- Ateneo de Barcelona.
- Casa de la Cultura de El Tigre.
- Casa de la Cultura José Tadeo Arreaza.
- Teatro Cajigal.
La población Anzoatiguense ha sabido aprovechar el recurso natural como la más importante
fuente de recreación. Hermosos y acogedores balnearios sirven de expansión para propios y
extraños.
El Paseo Colón y el Puente de Angostura: constituyen los sitios de mayor interés por parte del
turista.
Estado Apure
Capital
San Fernando de Apure
Ubicación | Superficie | Población
Fundado en 1856
El estado Apure Está ubicado en la región llanera, al sur-
oeste del país, y es uno de los estado fronterizos con
Colombia. Su capital es San Fernando de Apure, un
importante centro de producción agropecuaria.
Superficie:
8,35% del territorio nacional.
Población (según proyecciones del INE para el 2010):
377.756 habitantes
1.62% del país.
La cultura autóctona que identifica al llanero son las tradiciones del hombre y
la mujer en sus faenas que son expresadas mediante la cultura en
manifestaciones folklóricas que van desde la música criolla, deportes como la
pelea de gallos y los toros coleados. Además de sus leyendas y supersticiones.
Algo que es muy interesante es que los platos típicos del estado Apure es que se
componen de ingredientes y alimentos proporcionados por el mismo llano y los
ríos que atraviesan el estado. Es así como la comida típica de este estado
Venezolano se caracteriza por presentar exquisiteces criollas.
Turismo
El estado Aragua posee las más bellas playas de la región
central del país. Desde la ensenada de Puerto Maya por el
este, pasando por las bahías de Choroní, Cuyagua y de Cata,
hasta la bahía de Turiamo por el oeste, la costa del estado
está llena de hermosas playas en forma de herraduras con
palmeras que llegan hasta el borde del mar.
En Choroní y Puerto Colombia, hay una importante red de
hoteles y posadas que brindan una excelente atención al
pasajero.
Digno de atención es visitar el parque nacional Henry Pittier
y la estación ornitológica Rancho Grande que tiene una de
las más variada colección de pájaros del mundo.
La otra gran atracción turística del estado, es la Colonia
Tovar, a la que hemos dedicado un capítulo aparte y que
invitamos a nuestros lectores a visitarla.
También aconsejamos a nuestros lectores, en el caso que
quieran ir a conocer las playas de Aragua desde Caracas, que
lo hagan pasando primero por la Colonia Tovar, para luego
irse a la costa por una de las más bellas carreteras del país, la
de la Colonia a La Victoria.
Geografía
El estado Aragua, es relativamente fácil de describirlo, en
cuanto a su relieve se refiere; efectivamente, de norte a sur
podemos clasificarlo en tres regiones, cada una de ellas muy
característica.. Al norte está la costa, muy abrupta, con
hermosas bahías, como la de Turiamo y Cata y también, más
al este, Choroní y Puerto Maya. Más al sur, en el centro, se
encuentra la cordillera de la Costa, que en este estado
corresponde casi en su totalidad al maravilloso parque
nacional Henry Pittier, que entre otras cosas, fue el primer
parque nacional de Venezuela, decretado como tal, durante
el gobierno del General Eleazar López Contreras, en 1937.
Por último, al sur, la depresión del lago de Valencia, con sus
llanuras que descienden hasta llegar a los límites con el
estado Guárico.
Una de las características de la comida típica del estado Aragua es que en ella
abunda la carne, de cualquier tipo de carne. Los habitantes del estado están
acostumbrados a consumirla en todo tipo de receta, convirtiéndose en el alimento
más común.
Entre los platos típicos de este estado Venezolano, que aunque no son autóctonos
se han ganado un lugar especial en la población del estado, tenemos:
Las albóndigas
El mondongo
El sancocho
El Pastel de manzana
Las rodillas de cochino
Costilletas
Pato relleno
Carne a la llanera
Estado Barinas