PATATAS RATTE AL HORNO CON AJOS Y CEBOLLA

Superchef
INGREDIENTS 0 MINUTES 2 SERVINGS

- 800gr patata ratte (ó monalisa a trocitos con o sin piel)

- 8 ajos con piel
- 1 ó 2 ramitas de tomillo (ó romero o laurel)
- 1/2 medidor de aceite de oliva suave ( ó mantequilla)
- 180gr cebolla blanca cortada en 6 trozos
- sal y pimienta negra molida

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Pesamos, limpiamos y cortamos todos Introducimos en el recipiente el aceite,
los ingredientes los ajos, las patatas, el tomillo, la sal y la
pimienta. Seleccionamos HORNO
PROGRAMABLE - TEMPERATURA 120
grados - 20 min. Remover de vez en
cuando
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Una vez transcurrido el tiempo
introducimos la cebolla y seguimos
removiendo. Seleccionamos HORNO
PROGRAMABLE - TEMPERATURA 120
grados - 20 min. Remover de vez en
cuando

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Servir con perejil cortado en juliana.
Estas patatas pueden ser un buen
acompañamiento para carnes asadas,
barbacoas y pescados al horno. También
podemos incorporar panceta ahumada en
el paso 3 y servir como plato único. Si
utilizamos patata monalisa estarán
asadas en menor tiempo

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