Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
UNIVERSIDAD DE TALCA
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE INGENIERÍA CIVIL INDUSTRIAL
AUTORES:
CURICÓ – CHILE
MAYO DE 2018
Resumen ejecutivo
Resumen ejecutivo
En el presente trabajo, se detalla el diseño del sistema de planificación de operaciones para una
empresa manufacturera de láminas de cartón, las cuales son elaboradas con pulpa de papel reciclado,
característica que le da un sello verde al producto que ofrece la empresa, más aun considerando la
entrada en vigencia de la nueva Ley REP.
Para el desarrollo de este sistema de planificación se sigue una metodología que va desde lo
general a lo particular, razón por la cual en el primer capítulo consiste en la descripción de la empresa:
misión, visión y estructura organizacional, y también en la caracterización de los productos que
ofrece, los cuales corresponden a láminas de cartón con distintos calibres. Además, se da a conocer
un estudio del mercado actual tanto del producto a comercializar como del escenario actual del
reciclaje en Chile, para finalizar con el cálculo de la capacidad de la planta.
En el segundo capítulo se formaliza el modelo del sistema de planificación, para esto se hace
uso de diagramas de contexto externo e interno, diagrama de nivel superior y diagrama de detalle, los
cuales permiten tener una visión a nivel general del sistema de información para la planificación
(SIP), en donde es posible identificar los tres horizontes de tiempo a considerar, largo plazo
correspondiente a un año, mediano plazo un mes y corto plazo como el periodo comprendido entre
un día y una semana.
Cuando ya se han identificado los diferentes flujos de información que considerará el SIP, se
procede a especificar cómo funcionará el sistema en cuanto a planificación. Para esto en el tercer
capítulo se aborda el pronóstico de demanda (promedio móvil, promedio móvil ponderado y
suavizamiento exponencial) y el plan agregado (con estrategias de caza, nivelación y optimización)
para las láminas de cartón, cálculos que consideran información asociada al largo plazo (un año).
Autores:
Ignacio Andrés Castillo Ramírez (icastillo13@alumnos.utalca.cl)
Yessica Andrea Valenzuela Arellano (yvalenzuela13@alumnos.utalca.cl)
Estudiantes de Ingeniería Civil Industrial – Universidad de Talca
Agosto 2018
ÍNDICE DE CONTENIDOS
ÍNDICE DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1: Estructura organizacional ................................................................................. 3
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1: Formatos de láminas de cartón ................................................................................. 4
ÍNDICE DE ECUACIONES
Ecuación 1: Producción anual en toneladas de láminas de cartón ....................................... 16
Ecuación 26: Cálculo de capacidad requerida por periodo y centro de trabajo ................... 67
GLOSARIO
Papel tissue: papel hecho de pulpa de celulosa con capacidad de absorción.
Pallet: base comúnmente de madera utilizado para facilitar el movimiento de cargas pesadas.
Cartón corrugado: cartón con formas onduladas utilizado normalmente para la fabricación de
empaques.
Bobinas: en este caso, rollos de papel listo para darle formato de comercialización.
Formularios: en este caso, se refiere a las ventanas que emergen durante la manipulación de
Excel y permite ingresar o leer datos desde las hojas de cálculo.
INTRODUCCIÓN
El presente informe este hecho sobre la idea de una empresa recicladora de papel y diseñada
para fabricar láminas de cartón de 5 distintos calibres a findes de dar satisfacción a un grupo
mas grande de clientes. Esta empresa contempla desde la recepción de la materia prima,
pasando por su clasificación y posterior procesamiento por el área de producción, terminando
por gestionar el comercio de sus productos. Todo esto bajo una administración de carácter
jerárquico y encabezado por una gerencia general.
Como todas las empresas, es necesario que estas cuenten con un software que les
permita la gestión de sus recursos y permita realizar planificaciones a fin de cumplir sus
objetivos. Es así, como a continuación se muestra como es la metodología para crear un
sistema de información integrado para una empresa de este tipo, en donde se considera la
interacción de las distintas áreas, como lo son marketing, finanzas, recursos humanos y el
área gerencial, y todo esto a diferentes niveles para otorgar una sincronización en las
actividades y requerimientos de materiales e información para el correcto funcionamiento de
una empresa.
CAPÍTULO 1: ENTORNO
DE LAS OPERACIONES
1.1.1 Misión
1.1.2 Visión
“Ser una marca reconocida y comprometida con el medio ambiente, al tener como materia
prima papel en desuso. Además, brindar productos que sean destacados por su calidad,
gracias al compromiso de nuestros trabajadores y a la utilización de tecnología de punta en
cada uno de nuestros procesos, con el objetivo de alcanzar la excelencia operacional."
La estructura organizacional de esta empresa está liderada por el gerente general en su nivel
más alto, seguido por los gerentes de los distintos departamentos de comercio, producción,
finanzas y personas. El organigrama descrito se puede apreciar en la Ilustración 1, en donde
aparece el desglose de los distintos departamentos de las áreas necesarias para llevar a cabo
las labores administrativas, y de logística de esta fábrica.
Gerente General
Responsable
Encargado estudio Jefe Calidad Jefe Pagos
Jefe Pricing Contrataciones
de mercado y
propaganda
Encargado Jefe Compra Jefe
atención M.P Contabilidad
clientes
Fuente: Elaboración propia
La empresa cuenta con una línea capaz de elaborar láminas de cartón a partir de papel
reciclado, más específicamente, se fabricarán láminas como las que se muestran en la
Ilustración 2, las cuales constan de 3 partes: una lámina lisa, una lámina corrugada y una
última lámina lisa. Las láminas exteriores le dan firmeza, cierta impermeabilidad y la
capacidad de imprimir sobre ellas.
Se proponen láminas y no cajas armadas, ya que los requerimientos son diferentes en cuanto
a tamaño por parte de los clientes, puesto que algunos requieren grandes cajas, como por
ejemplo para productos electrodomésticos y otros necesitan de pequeñas para empacar
productos de tamaño reducido. Las características de los 5 formatos a elaborar se indican en
la Tabla 1.
Las materias primas necesarias para elaborar las láminas de cartón se indican en el Anexo 1.
Para conocer el mercado en que se enmarca la industria del papel y su reciclaje en Chile lo
primero será estudiar la cantidad de papel que se recicla en el país.
La cantidad de papel disponible para reciclar debería aumentar en los próximos años,
ya que, con la reciente ley REP puesta en vigencia (Ley de responsabilidad extendida al
productor), la cual obliga a las empresas a hacerse cargo de la recuperación de los residuos
que generan, nacerá un nuevo nicho de mercado. Una opción es que las empresas externalicen
la recuperación de los residuos a un especialista, punto en el cual entran a participar
instituciones que gestionen el reciclaje de residuos.
“Nosotros reciclamos sólo el 10% de la basura que generamos al año y la meta con
esto es aumentar a un 30% como mínimo” (Cada chileno produce en promedio 384 kilos de
basura al año, 2016), y como se puede ver en la Ilustración 3, el 10% de los residuos sólidos
municipales (basura de las personas del día a día) corresponde a papel, sumado a esto los
números que aparecen en el Anexo 2 (basura por región), se puede realizar una proyección
de la cantidad de papel disponible para reciclar en un futuro, lo cual se puede ver en la Tabla
2, donde según la estimación (sólo el 10% corresponde a papel y cuando se logre el objetivo
de la ley, se alcanzará un 30% de reciclaje) la oferta de productos de papel será por lo menos
13.987.275 mil toneladas al año (puesto que se han utilizado datos del año 2009 y la
población ha ido en aumento).
La industria del papel reciclado en Chile no está tan segmentada como tal, sino que se incluye
de manera silenciosa en la mayoría de los productos que se fabrican a partir de recursos
forestales, es decir, parte del papel que se utiliza cotidianamente ya contiene un porcentaje
de reciclado, como también existen productos que se jactan de ser reciclados, como una
estrategia de marketing para acaparar clientes.
Dentro de las instituciones mencionadas se destaca SOREPA, muy por sobre el resto,
empresa que cuenta con 12 sucursales en todo Chile, distribuidas en 9 regiones del país, por
lo que llega a recopilar una cantidad de papel suficiente para que CMPC informe que, en
Chile, con sus dos plantas de re manufactura, logre producir 190 mil toneladas de papel
En cuanto al mercado del cartón, este es muy competitivo donde, “El principal actor
es CMPC, que con sus 4 plantas cubre el 43% de la producción total de Chile” (Mundo
corrugador, 2017), además, como se puede ver en la Tabla 3, los productores menores en
conjunto sólo abarcan el 7,5% de la producción total.
En cuanto a los productos a comercializar, cabe destacar que estos (100% reciclados) no se
diferencian en cuanto a funcionalidad de los no reciclados, por lo que, al definir la demanda,
esta incluirá a ambos. A continuación, se establecerá la demanda anual de cartón.
“El 35% de los envases y embalajes que se producen en Chile corresponde a papel y cartón”
(Ediciones Especiales, 2015). El cartón es muy utilizado en el transporte de los productos,
sobre todo en la nueva modalidad de compras por internet, los cuales son transportados desde
el vendedor al comprador por empresas de logística.
Este modelo estratégico (ver Ilustración 4) fue creado por Michael Porter en el año 1979, en
la Escuela de Negocios de Harvard, con la finalidad de analizar el nivel de competencia y
rivalidad en una determinada industria, y así poder obtener una conclusión de cuan atractiva
es la posibilidad de inversión.
Para fines prácticos y con objetivo de cuantificar este análisis, se efectuará una calificación
de 1 a 5 a cada una de las fuerzas de Porter que se analizarán en detalle, de esta manera se
podrá concluir en base a la información y al promedio de esta puntuación.
Debido a la gran cantidad de basura, la rivalidad sólo existe en zonas que concentran a varias
empresas, por ejemplo, la Región Metropolitana, donde SOREPA tiene 4 sucursales y un
gran competidor que es RECUPAC (3 sucursales).
El poder de negociación por parte de quienes deciden separar la basura y venderla a los
centros de acopio es prácticamente nulo, esto es porque el precio que se paga es bastante
pequeño, y más bien es un incentivo mínimo que busca hacer que la gente no tire el papel a
la basura común. Muchas veces incluso no se paga por el papel de la basura, y la recolección
de este es gratis, por ejemplo, existen empresas recicladoras que ofrecen retirar la basura de
empresas a costo cero, así se beneficia la empresa proveedora al reducir sus costos por motivo
de la basura generada, y la empresa recicladora, que recibe grandes volúmenes de basura sin
desembolsar dinero para comprar el papel. Si en un futuro la demanda de papel en desuso
aumenta, el precio podría ser manejado por los proveedores.
nuevas empresas que reciclen papel, el poder de negociación de los proveedores tiene una
puntuación de 2.
Hoy en día los clientes sólo compran papel, es decir no les importa su origen, valoran de
igual forma al reciclado como al que no lo es, por lo tanto, el cliente es el mismo
independiente del origen del producto. Como CMPC es la mayor productora de papel en
Chile, siendo sus volúmenes de producción elevados, puede acceder a economías de escala
y por ende abaratar sus costos, lo que otras empresas de menores volúmenes de producción
no pueden lograr. El poder de negociación de los clientes es nulo, ya que la oferta no es
amplia y se genera una especie de oligopolio en este ámbito, es así como en los últimos años
ha salido a la luz la colusión del papel higiénico, claro ejemplo del nulo poder de los
compradores. Por lo anterior se le asigna un puntaje de 1.
Con la puesta en marcha de la nueva ley de reciclaje, donde privados y estatales deberán
hacerse responsables de los residuos generados, la oferta de papel para reciclar en el país irá
en aumento, lo que sería muy tentador para que surjan empresas que gestionen estos residuos,
es decir aquellas que se preocupan de la logística de recolección y del reciclaje. Sin embargo,
la entrada al mercado de empresas completamente nuevas no se ve como una amenaza, ya
que es lógico que empresas productoras de papel que hoy en día no utilicen residuos como
materia prima en un futuro sí lo hagan, es decir que hoy estén presenten en el mercado de
producción de papel, pero no participen en el mercado de producción de papel reciclado. La
principal razón sería que el utilizar papel en desuso como materia prima, para elaborar nuevos
productos, abarata los costos de producción, cortando menos árboles y por ende utilizando
menos terreno. Así, al ser empresas ya presentes no aumentaría la oferta, porque estas ya
ofrecen productos a base de papel, y hoy en día el consumidor sólo compra papel
(independiente si es o no reciclado).
empresa o alguna nueva alianza de empresas de recuperación de residuos, que compita con
los actuales participantes del mercado.
No existe amenaza de productos sustitutos del papel, considerando que todo se fabrica en
base a celulosa, la cual es natural y aún no aparece un producto natural o sintético que pueda
reemplazarla. La real amenaza es para aquellas empresas que producen celulosa, ya que el
uso de residuos disminuye la demanda de esta, por lo tanto, las entidades dedicadas a esto
podrían tener que disminuir su producción. En conclusión, la amenaza de productos sustitutos
para el papel reciclado es 1.
Como se menciona al comienzo de esta sección, se asignó a cada fuerza una puntuación de 1
a 5, estas calificaciones se resumen en la Tabla 4, donde se obtuvo un promedio de 1,6 lo que
indica, en simples palabras, que el nivel de competencia es bajo.
Se considera entonces que el mercado del reciclaje de papel es altamente atractivo, debido a
la baja competencia y las oportunidades de instalarse en distintos lugares de Chile que aún
no tienen cobertura en el trato de la basura. Lógicamente el éxito de una nueva empresa de
reciclaje se verá condicionado a la correcta estrategia de ubicación, marketing y precios de
compra/venta que pueda ofrecer, la diferencia podría estar incluso en la diferenciación del
producto terminado. En conclusión, como se ha dicho anteriormente, el mercado del reciclaje
de papel es muy atractivo.
La cadena de valor puede resumir de manera muy clara y precisa cuáles son los factores que
agregan valor al producto terminado, que va desde la recepción de la materia prima hasta
cuando el cliente final tiene el producto en sus manos. En la Ilustración 5 se pueden ver las
actividades primarias de color rojo, estas interfieren de manera directa con el producto, por
otro lado, las azules representan las secundarias.
Para elaborar los productos en base a papel reciclado, es necesario seguir una serie de
procesos para obtener, a partir de la materia prima, los artículos finales. Cabe destacar que,
si bien estos difieren en algunas características, comparten la misma línea de producción, la
cual es explicada a continuación.
Los procesos que se describen a continuación comprenden desde la recepción de las materias
primas hasta llegar a tener el producto terminado, que corresponde a las láminas de cartón en
pallets.
Formar hoja: las fibras ingresan a una máquina en donde se entrelazan y se forma
la hoja.
Secar pulpa: la pulpa cuenta con demasiada agua, por lo que es necesario
deshidratarla.
Prensar láminas: la hoja que hasta entonces es áspera, pasa por un equipo que, a
presión, consigue hacer que las láminas sean lisas.
Bobinar papel: las láminas de papel son bobinadas para poder ser trasladadas al
proceso de elaborar las láminas de cartón
Transportar bobinas a elaboración de láminas de cartón: los rollos de papel deben
ser trasladados para continuar con la producción.
Almacenar bobinas de papel: las bobinas ya terminadas deben ser ubicadas y
ordenadas hasta cuando se requieran para la elaboración de cartón.
Instalar bobinas de papel: los rollos de papel se deben instalar en la máquina de
corrugado, para dar la forma ondulada a la capa central del cartón.
Corrugar lámina de papel: la lámina de papel pasa por una máquina que consigue
dar la forma ondulada a la capa central.
Unir láminas de papel: a la lámina de papel, ahora corrugada, se le añade pegamento
por ambas caras para unirla con las láminas de papel lisas, que formarán la capa
interna y externa. Además, se verifica si el producto, hasta este proceso, cumple con
la calidad requerida.
Cortar láminas de cartón: a las láminas de cartón ya terminadas, se les debe dar
formato, para eso se corta en las medidas requeridas. Además, se controlan las
medidas resultantes, eliminado las que no cumplan con esto.
Empacar: una vez que las láminas de cartón fueron cortadas, se agrupan formando
paquetes y luego en pallets, el cual es su formato de comercialización.
Transportar a bodega de productos terminados: los pallets son llevados desde la
sala de producción a la bodega de productos terminados.
Almacenar láminas de cartón: los pallets de láminas de cartón son almacenados en
la bodega de productos terminados.
El cálculo de la capacidad productiva por hora, diaria y anual de esta planta está hecho sobre
el supuesto que se trabaja en un turno. Además, para el cálculo anual, se descuentan los días
en los que no se trabajará, siendo estos los días festivos y los sábados y domingos ya que se
trabajará de lunes a viernes en el horario de 8:00 a 17:00 horas, contando una hora de
colación, haciendo un total de 8 horas diarias de trabajo, que con un 95% de eficiencia se
traducen en 7,6 horas de trabajo efectivas. Es así como se llega a la conclusión que se dispone
de 1.896,6 horas de trabajo al año y 246 días en un año (considerando el año 2018).
La planta producirá 5 tipos de láminas de cartón, las cuales deben producirse a un cierto
ritmo, determinado por la cantidad que se planifique fabricar para cada tipo. Esta
planificación se basa primero, en la demanda estudiada, segundo, en los horarios de trabajo
estimados, y tercero, en la participación de mercado que se quiere lograr en el momento de
entrar en la competencia.
Tomando como base la demanda planteada con anterioridad, 550 mil toneladas que se
consumen en un año de este producto, junto al porcentaje que se ha definido que se quiere
abarcar como empresa nueva en el rubro (3,5% siendo a la vez el 6,9% del mercado del cartón
corrugado usado en el sector industrial), se tiene la demanda a abastecer de cartón como se
ve en la Ecuación 1.
La demanda por satisfacer (19.250 ton/año), será la suma de la producción de los 5 formatos
indicados anteriormente. En la Tabla 6 se indican las toneladas a fabricar para cada calibre.
Siguiendo con los cálculos obtenidos y juntándolos para llegar a una cifra de láminas/hora,
es que mediante la Ecuación 3 se llega al resultado buscado, de 98.058,15 unidades diarias.
A partir de aquel resultado, es que mediante la Ecuación 4 se logra llegar a la producción por
𝑙á𝑚𝑖𝑛𝑎𝑠
hora deseada, que es de 12.902,39
ℎ𝑜𝑟𝑎
A Retraso
B
Desecho
CAPÍTULO 2:
FORMALIZACIÓN
CONCEPTUAL DEL
MODELO
irregularidades en pagos, o incumplimientos de contrato con otras entidades con las que se
relaciona la empresa manufacturera en estudio.
cantidad producida en el periodo inmediatamente anterior buen trabajo, lo que servirá para
proyectar la demanda y para realizar un trabajo respecto a lo que plan agregado refiere..
Segundo, la gerencia de finanzas junto con su reporte anual de estados financieros,
proporciona información respecto a lo esperado de la empresa en cuanto a ingresos, lo que
permitiría evaluar posibles ampliaciones o la posibilidad de distintos proyectos, siempre y
cuando el presupuesto entregado por el mismo departamento lo permita.. En tercer lugar, la
gerencia comercial mediante el pronóstico la demanda, poseerá información importante al
compararlo con las ventas y establecer posibles requerimientos extras por parte de
producción, o la posibilidad de introducir nuevos productos, debido a lo flexible de la línea
productiva, para obtener un mayor nivel de ocupación de la línea al tener también un mayor
nivel demanda, siempre y cuando no se esté llegando a la demanda esperada para la empresa.
Por último, la gerencia de personas durante este período realizará evaluaciones de desempeño
al personal, lo que a su vez entregaráentregará información relevante para estudiar, por
ejemplo, el ambiente laboral o la comodidad de los trabajadores por medio de la continuidad
del trabajador en la empresa. Lo anterior permitirá a gerencia contar con información
disponible para la toma de decisiones en relación al plan estratégico de la empresa, esto
también influirá en lo que se obtiene como producto de este horizonte de tiempo, que es un
nuevo plan estratégico que entregue las directrices del inicio de un nuevo ciclo dentro de la
planta.
El diagrama de detalle, como su nombre lo indica, muestra en detalle las relaciones que
existen, primero, entre los distintos departamentos y sus respectivos módulos de información,
y segundo, entre estos distintos módulos para lograr la sinergia deseada por una empresa a
fines de trabajar en pro de los mismos intereses determinados por el plan de estratégico de la
empresa, siempre teniendo en cuenta los horizontes de tiempos en los que fluye esta
información. Así, los módulos mencionados pasarían a ser los medios que recibirán la
información desde los departamentos, procesarán la información y entregarán a los
departamentos o a otros módulos la información necesaria para tomar decisiones en distintos
niveles, pero de manera coordinada en toda la empresa tal y como se muestra en la Ilustración
10.
Diagrama de detalle
El diagrama de detalle, como su nombre lo indica, muestra en detalle las relaciones Formatted: List Paragraph,portada_2,Párrafo
PDSO,Título de tabla, Bulleted + Level: 1 + Aligned at:
que existen, primero, entre los distintos departamentos y sus respectivos módulos de 0.25" + Indent at: 0.5"
información, y segundo, entre estos distintos módulos para lograr la sinergia deseada
por una empresa a fines de trabajar en pro de los mismos intereses determinados por
el plan de estratégico de la empresa, siempre teniendo en cuenta los horizontes de
tiempos en los que fluye esta información.
Así, los módulos mencionados pasarían a ser los medios que recibirán la
información desde los departamentos, procesarán la información y entregarán a los
departamentos o a otros módulos la información necesaria para tomar decisiones en
distintos niveles, pero de manera coordinada en toda la empresa tal y como se muestra
en la Ilustración 10.
Módulo de personas: relacionado directamente con la gerencia de personas, guarda
relación con el área de finanzas para informar los gastos que significaron los sueldos
de la empresa en el mediano plazo establecido, también, tiene relación con el módulo
gerencial para informar los indicadores de rotación y, por supuesto, intercambia
información de manera más fluida con el área gerencial informando todo tipo de
movimientos, ya sea externos e internos o cuantitativos y cualitativos de los
colaboradores de la empresa.
Módulo de finanzas: su relación más directa y fluida es con la gerencia de finanzas,
quien dependiendo del plazo es responsable de ingresar información económica al
sistema, el cual, la procesarla, y presta informaciónla informa al módulo gerencial
luego de obtener conclusiones respecto al funcionamiento de la empresa en cuando a
dinero respecta, esto, recibiendo información de todos los otros módulos en el
mediano y corto plazo.
Módulo comercial: la gerencia comercial, que incluye los módulos de marketing y
ventas, es la encargada de este módulo, recibe la capacidad de producción y entrega,
en el corto plazo, precios, ventas e información de clientes. Como ya se puede
concluir, también posee relaciones con el área de finanzas y, además, con los módulos
de producción y gerencia, entregando información respecto a las ventas realizadas
Gerencia
General
Indicadores de producción
Módulo
gerencial
Indicadores área
comercial
Planificación de
la producción Capacidad de
producción Precio de venta
Formatted: Normal
CAPÍTULO 3:
DESARROLLO DEL
SISTEMA DE
PLANIFICACIÓN A
LARGO PLAZO
3.1 Desarrollo del sistema de planificación a largo plazo Formatted: Not Highlight
Tal y como se han venido desarrollando los horizontes de la planificación, el largo plazo
considera operaciones en un periodo de carácter anual, esto debido al comportamiento del
mercado y a los reportes internos que se manejan en el sistema de información. Dentro de
dicho horizonte de tiempo se realizan operaciones especulativas como elaborar un pronóstico
de demanda y/o ventas que tendrá la empresa por lo que a continuación, se detalla cóomo se
efectuaráa esta tarea, mediante el sistema de información que se estáa formando, para poder
obtener la aproximación más aterrizada según la información disponible en la base de datos.
Para el diseño y creación del pronóstico de demanda, que resulte en un prototipo, es necesario
identificar a los participantes del procedimiento en cuestión, decidir que métodos de
pronóstico se utilizarán, definir requerimientos funcionales y no funcionales. Todo lo anterior
se presenta a continuación.
3.2.1 Diagrama de flujo de procedimiento para pronóstico de demanda Formatted: Not Highlight
El calculocálculo de este pronosticopronóstico posee una serie de pasos a seguir, estos están establecidos
en la
Ilustración 11ILUXX, en donde se aprecian los participantes y sus labores en detalle,s para
luego traducir dicho procedimiento en una serie de formularios y acciones que lograráan
obtener el pronóstico.
Ilustración 11ILUXX tiene dos posibles comienzos. Por un lado, está la opción de ingresar, Formatted: Not Highlight
al final del periodo, la demanda real en base a las ventas de dicho periodo (labor realizada
por la gerencia comercial), para ello se ingresa a dicha opción para llenar una serie de datos
que son necesarios para hacer este registro, los datos son validados por el módulo comercial
con la opción de volver a pedirlos en el caso de que falte algún dato del formulario;
habiéndose validado se termina esta tarea dentro del cálculo del pronóstico, que es alimentar
de información a la base de datos. Por otro lado, la otra forma de comenzar el procedimiento
es directamente pidiendo al sistema que realice el cálculo del pronóstico para un determinado
año (labor realizada por la gerencia comercial),
Por otro lado, la otra forma de comenzar el procedimiento es directamente pidiendo al sistema
que realice el cálculo del pronóstico de la demanda para un determinado año (labor realizada
por la gerencia comercial), para lo cual el sistema pedirá al usuario que ingrese una serie de Formatted: Not Highlight
datos referente a parámetros que se necesitan para realizar el cálculo (entre los que se
encuentra el número de periodos a considerar para realizar el pronóstico), estos datos son Formatted: Not Highlight
validados por el modulomódulo comercial y , en el caso que los datosestos presenten alguna Formatted: Not Highlight
irregularidad (estén fuera de rango, no sean números, o se hayan dejado espacios en blanco) Formatted: Not Highlight
Formatted: Not Highlight
se volveránuelven a pedir; habiéndose validado los datos el sistema efectúa los cálculos
Formatted: Not Highlight
necesarios para obtener el pronóstico, luego lo compara con los datos históricos y encuentra
Formatted: Not Highlight
el error de dicho pronoósstico (DMA) ; teniendo los errores de cada tipo de Formatted: Not Highlight
pronosticopronóstico reconoce e informa cual es el pronosticopronóstico masmás ajustado Formatted: Not Highlight
(con menor error) para dar paso a la decisión de la gerencia comercial de aprobar lo o noo no Formatted: Not Highlight
Formatted: Not Highlight
dicho pronóstico. Luego s, i este pronóstico se aprueba, en el mismo formulario se da la
Formatted: Not Highlight
opción de realizar un ajuste de experto por parte de la gerencia comercial, para esto se puede
Formatted: Not Highlight
seleccionar entre dos escenarios, “optimista” o “pesimista”, donde luego de seleccionar uno
Formatted: Not Highlight
de ellos, se puede desplegar la lista de factores por los que multiplica el pronóstico Formatted: Not Highlight
anteriormente aceptado. Al seleccionar un factor y realizar el ajuste, se actualiza el valor de
la demanda pronosticada, luego la gerencia comercial guarda el resultado final dando fin así, Formatted: Not Highlight
A fin de explicar de mejor manera las formulasfórmulas que se utilizan en los distintos
métodos utilizadosa utilizar para el pronóstico de la demanda de láminas de cartón, es que
se muestra la tabla XX, en donde se muestraencuentra la simbología de los métodos a utilizar.
Luego se explican los métodos con los que el sistema de información realizará el pronóstico,
los cuales son promedio móvil, promedio móvil ponderado y suavizamiento exponencial.
Promedio móvil: se utiliza cuando se pretende eliminar la importancia de elementos Formatted: Font: Cambria Math
Formatted: Font: Cambria Math
históricos irregulares dentro de una serie de datos, para ello considera una
Formatted: Font: Cambria Math
determinada cantidad de datos recientes. Para el calculocálculo de esta herramienta
Formatted: Font: Cambria Math
se utiliza la Ecuación 5.ECUAXX Formatted: Font: Cambria Math
Formatted: Font: Cambria Math
Ecuación 5: Promedio móvil simple
Formatted: Font: Cambria Math
𝐹𝑡+1 = 𝐿𝑡 𝐹𝑡+𝑛 = 𝐿𝑡
𝐿𝑡 = (𝐷𝑡 + 𝐷𝑡−1 + ⋯ + 𝐷𝑡−𝑁+1 )/𝑁 Formatted: Font: Cambria Math
Fuente: elaboración propia en base a (Chopra & Meindl, 2008) Formatted: Spanish (Chile)
Formatted: No Spacing,fuentes,titilo
Promedio móvil ponderado: este método estaestá basado en el método anterior, a ilustraciones,Párrafo, No bullets or numbering
diferencia del promedio móvil simple, este método asigna cierta importancia respecto Formatted: Font: Not Bold, Spanish (Chile)
Formatted: Not Highlight
a los otros asignándole más peso, usualmente, a la demanda del periodo más reciente.
La fórmula para el cálculo de este promedio se muestra en la Ecuación 6.ECUAXX Formatted: Not Highlight
Formatted: Not Highlight
Ecuación 6: Promedio móvil ponderado
𝐹𝑡+1 = 𝐿𝑡 𝐹𝑡+𝑛 = 𝐿𝑡
𝐿𝑡 = (𝐶𝑡 ∗ 𝐷𝑡 + 𝐶𝑡−1 ∗ 𝐷𝑡−1 + ⋯ + 𝐶𝑡−𝑁+1 ∗ 𝐷𝑡−𝑁+1 )/𝑁
Fuente: elaboración propia en base a (Chopra & Meindl, 2008)
Desviación media absoluta (DMA): luego de haber aplicado los tres tipos de
pronósticos, el módulo obtiene esta desviación o, llamado comúnmente como error
de la estimación, para sugerir el mejor método para el objetivo de pronosticar la
demanda de cierto periodo, para dicho cálculo se utiliza la Ecuación 8:Desviación
media absoluta (DMA).ECUXX
3.2.3 Requerimientos funcionales y no funcionales del sistema de pronóstico Formatted: Not Highlight
Formatted: Not Highlight
Los requerimientos funcionales Ccorresponden a aquellos requisitos que dan funcionalidad
al sistema, en este caso al software de pronóstico de demanda, estos permiten definir el
alcance, los requerimientos técnicos y funciones específicas del sistema en cuestión. Los
requerimientos funcionales del sistema de pronóstico son:
Seguridad: sólo personal autorizado debe tener acceso al sistema, esto mediante el
uso de una contraseña.
Validación de datos: cuando deban ingresarse datos de manera manual, el sistema
debe arrojas error en los siguientes casos: casillas vacías, ingreso de números
negativos, ingreso de letras (cuando corresponda ingresar números).
Accesibilidad: el sistema debe ser de fácil uso, permitiendo al usuario que el
aprendizaje de su uso sea rápido.
Interfaz: el sistema debe tener una buena apariencia, estando ordenada y utilizando
el logo de la empresa y los colores institucionales verde, gris y blanco.
Lenguaje de programación: la programación del sistema debe ser en lenguaje visual
basic.
Para realizar el pronóstico de demanda, en primer lugar se debe abrir el archivo “prototipo
de fábrica de láminas de cartón”, donde en la hoja “INGRESO” al presionar el botón ingresar
aparecerá la ventana que se muestra en la Ilustración 12. Esta ventana es el ingreso al sistema
de información de la empresa, cuyo ingreso está dado por el usuario “Administrador” y la
contraseña “reciclaje”.
A continuación, luego de presionar sobre el botón “Ingresar” aparece la ventana que presenta
los diferentes módulos de la empresa, la que se puede ver en la Ilustración 13. En este caso,
para realizar el pronóstico de demanda, se debe hacer ingreso al módulo comercial,
presionando sobre el botón “Módulo Comercial”. Luego de presionar este botón, se debe
ingresar a la opción “Pronóstico de Demanda” (Ilustración 14), para que se despliegue el
formulario que da la opción de “Realizar pronóstico” o “Modificar ponderación mensual”
(Ilustración 15). Si se elige la primera opción aparecerá el formulario de la Ilustración 16, en
donde se deben llenar los parámetros para realizar el pronóstico, correspondientes a los 3
métodos definidos sean realizados. Para esto se pide seleccionar el periodo a pronosticar y
para cada método lo siguiente:
Luego, los resultados serán mostrados en un nuevo formulario que se puede ver en la
Ilustración 17. Por otro lado si el usuario selecciona “Modificar ponderación mensual”, se
abrirá el formulario que permite modificar los ponderadores (Ilustración 18), lo que permite
que la demanda se desagregue de diferente manera en los meses del año.
Estrategia de nivelación
Existen dos tipos de nivelación, la primera es mantener constante la mano de obra, con esto,
la producción en horas regulares de trabajo por periodo no va a variar, y para hacer frente a
Ilustración 19: Procedimiento de planificación agregada Formatted: Left: 0.98", Right: 0.98", Top: 1.18",
Bottom: 1.18", Width: 11", Height: 8.5"
Formatted: Centered, Space Before: 0 pt, After: 0 pt,
Line spacing: single
las variaciones en la demanda se deberán recurrir a horas extras, contratación parcial, retrasos
en la entrega, entre otros. La segunda alternativa es dejar constante la producción por periodo.
de esta estrategia. Dicho de otra forma, la producción no va al mismo ritmo que la demanda,
como en la estrategia de caza, por lo que la dotación se mantiene constante, lo que brinda de
estabilidad a los trabajadores. Esta estrategia debe emplearse cuando el costo por mantener
inventario, y atraso en la entrega (por escasez de productos) son bajos. Para aplicar esta
estrategia son necesarios los siguientes cálculos:
Ecuación 9: Dotación requerida por periodo estrategia nivelación Formatted: Subtitle,Sobreimagen,sobre imagen,Titulo
(∑ 𝑃𝑟𝑜𝑑. 𝑛𝑒𝑐𝑒𝑠𝑎𝑟𝑖𝑎 − 𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙) ∗ 𝑡𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛 imagen
𝑁° 𝑇𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑎𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 =
∑ 𝐷í𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜𝑠 ∗ ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑗𝑜𝑟𝑛𝑎𝑑𝑎 𝑙𝑎𝑏𝑜𝑟𝑎𝑙 Formatted: Space Before: 0 pt, After: 0 pt, Line
Fuente: Elaboración propia spacing: single
Formatted: fuente
2. Conociendo el número de personas que deben trabajar cada mes, se procede al cálculo
de las horas regulares (HR) de trabajo, con las cuales se pretende en primer lugar
cubrir la producción (Ecuación 10). Conociendo las horas regulares se pueden
calcular las unidades a producir en estas horas, “PHR” o “producción horas regulares”
(Ecuación 11)
Ecuación 12: Horas extras estrategia nivelación Formatted: Indent: Left: 0.5", No bullets or
𝐻𝐸 = %𝐻𝑅
Fuente: Elaboración propia
5. Ahora si con horas regulares y horas extras, aún faltan unidades por producir, se
considera la producción en horas de trabajo temporal (HTT), cuya cifra se calcula
como en la Ecuación 14. El cálculo de las horas de trabajo temporal (HTT) se muestra
en la Ecuación 15.
Ecuación 14: Producción horas de trabajo temporal estrategia nivelación Formatted: Indent: Left: 0.5", No bullets or
𝑃𝐻𝑇𝑇 = 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛 − 𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 𝐼𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 − 𝑃𝐻𝑅 − 𝑃𝐻𝐸
Fuente: Elaboración propia
Esta estrategia busca ajustarse a la demanda, de forma que la tasa de producción esté
sincronizada con la tasa de demanda, ya sea mediante contratación o despidos de personal,
trabajando en horas extras o subcontratar unidades. Intenta lograr una flexibilidad frente a
los cambios de la demanda manteniendo un bajo nivel de inventario, produciendo
- Horas regulares
- Horas extras
- Horas temporales
- Subcontratación
Sin embargo, como se mencionó anteriormente, para este trabajo no se considerará esta
opción, pues sería ilógico subcontratar la producción de algunas láminas de cartón a otra
empresa.
Estrategia optimizada
Ahora, se establecerán los requerimientos del sistema, los cuales dan una mejor apariencia y
facilitan el manejo por parte del usuario, estos son:
Los parámetros que debe ingresar el usuario en los formularios, corresponden para
las estrategias de caza y nivelación, a: tasa de producción, costos de mano de obra (regular y
extra), costos de contratar, despedir, costo de inventario e inventario inicial, días trabajables
al mes y horas de cada día (que considera 1 solo turno), dotación actual, y el máximo de horas
que se puede trabajar. Para el caso de la estrategia optimizada, el usuario debe ingresar los
costos de: materia prima, inventario, desabasto, contratar, despedir, hora regular, hora extra,
subcontratar, los días y horas que se trabajan.
Formatted: Underline
CAPÍTULO 4:
DESARROLLO DEL
SISTEMA DE
PLANIFICACIÓN A
MEDIANO PLAZO
Para que el SIP realice el cálculo del plan maestro de producción, se deben efectuar una serie
de procesos, los cuales son realizados por alguna entidad determinada. Este procedimiento
se muestra en la Ilustración 28, en donde se puede ver que en primer lugar la gerencia de
producción debe ingresar a la opción “Plan Maestro”, luego de esto el sistema pedirá que se
ingrese una serie de parámetros necesarios para que el sistema efectúe el cálculo, entre los
cuales están los costos. Además, se debe seleccionar el tipo de lote a considerar, el producto
y mes a planificar, y lo más importante se debe seleccionar qué estrategia se utilizó para
calcular el plan agregado. También se da la opción a la gerencia de producción, de cambiar
la demanda desagregada, ajustando el porcentaje por producto. Finalmente el sistema calcula
el plan maestro, considerando las necesidades brutas como el máximo entre el PAP y el
presupuesto de ventas, luego muestra este resultado y si la capacidad alcanza o no para la
producción del mes. Si la capacidad no alcanza, se deben hacer ajustes al plan maestro, pero
si esta alcanza la gerencia de producción debe aprobar el PMP. Si es necesario realizar
nuevamente el PMP se debe ingresar nuevamente a “Plan Maestro”. Cuando se tiene el plan
maestro a implementar, éste se guarda.
3.34.3Plan maestro
Los métodos considerados para establecer la cantidad a planificar (cuando NN t > 0), se
presentan a continuación.
Este método considera que, el lote a planificar es una cantidad fija que se encuentra definida
con anterioridad y que es constante (Ecuación 22).
Este método considera que, el lote a planificar corresponde al resultado del cálculo del Q
óptimo, que considera el costo unitario de realizar un pedido (S), el costo unitario de
inventario (H) y la demanda (D) (Ecuación 23).
𝑅𝑃𝑃𝐿𝑡 = √2𝐷𝑆⁄𝐻
Fuente: Elaboración propia
Este método considera que, el lote a planificar coincide con las necesidades netas del periodo
(Ecuación 24).
3.44.4Análisis de capacidad
La capacidad requerida por periodo en cada centro de trabajo, es el producto de las unidades
que deben pasar en el periodo por ese centro de trabajo (Nkt) y el tiempo que demora el
producto en ese centro de trabajo (TTk) (Ecuación 26).
Las unidades que deben pasar por cada centro de trabajo en cada periodo (Nkt), considera las
recepciones de pedidos planificados de cada periodo (que dependen entre otros factores, del
porcentaje que se produce en cada semana del mes), y si existe algún tipo de ensamble en la
fabricación, que signifique que la unidad que sale de un centro de trabajo, dependa de la
llegada de diferentes subproductos a este centro. El cálculo se muestra en la Ecuación 27.
El tiempo que demora el producto en cada centro de trabajo (TTk), se calcula como el
producto del tiempo que lleva la preparación y ejecución de los procesos que pertenecen a
ese centro de trabajo para producir una unidad y las unidades que deben entrar a ese centro
de trabajo, para que salga una unidad buena, siendo “d” el porcentaje de pérdida que existe
en el centro de trabajo. Este cálculo se muestra en la Ecuación 28.
Para saber si existe o no capacidad para ejecutar el plan maestro, se compara la desviación
entre la capacidad disponible y la capacidad requerida de cada semana, siendo “k” el centro
de trabajo y “t” la semana (Ecuación 29), además se calcula la desviación acumulada del mes
(ya que el mediano plazo se consideró como un mes).
Uso de plan agregado: el sistema debe utilizar el resultado del plan agregado (que
debe seleccionar el usuario, según el que se escogió con anterioridad), para establecer
las necesidades brutas.
CAPÍTULO 5:
DESARROLLO DEL
SISTEMA DE
PLANIFICACIÓN A
CORTO PLAZO
El sistema de planificación a corto plazo se lleva a cabo mediante el plan detallado, el cual
corresponde a la calendarización y secuenciación de actividades que buscan llevar a cabo el
plan maestro de producción, mediante el uso de los recursos que se encuentran disponibles.
Lo anterior resulta en la ejecución de las diferentes órdenes de trabajo con las que cuenta el
área de producción de la empresa.
4.35.3Métodos de secuenciación
Para el cálculo del plan detallado se considerarán dos métodos de secuenciación, que
determinarán la calendarización y secuenciamiento de las órdenes de trabajo.
Para llevar a cabo el Plan detallado, se debe ingresar al módulo de producción y dentro de
éste se debe seleccionar la opción “Plan detallado” (Ilustración 35), lo que permitirá que se
abra la interfaz que pide para qué fecha se realizará el plan detallado y qué método se quiere
utiliza para realizar la secuenciación, ya sea “minimizar tiempos de setup” u “operaciones
más largas primero” (Ilustración 36). Al presionar el botón “Calcular Plan Detallado”, se
abrirá la interfaz con resultados, indicando la hora específica donde se debe efectuar la
producción y si se alcanza a realizar o no (Ilustración 37).
4.65.6Módulos relevantes
Para realizar la planificación a corto plazo, es necesario contar con información actualizada
de diferentes subsistemas, así como también el plan detallado proporciona información a
estos, generándose un flujo de información en ambos sentidos. A continuación se presentan
estos subsistemas.
En la Ilustración 38, se puede ver que Gerencia General, ingresa los objetivos
definidos por área al subsistema de gerencia, y a su vez este subsistema va recibiendo
información de las diferentes áreas de la empresa (asociada a los objetivos), lo que luego de
la consolidación de esta información, permite que se realice el cálculo de los KPI. Lo anterior
repercutirá en que el Gerente General, pueda visualizar el nivel de cumplimiento de los
objetivos planteados.
Ilustración 49).
Los ingresos que tiene la empresa recicladora de papel tienen directa y única relación con las
ventas de su producto por lo que el procedimiento descrito en la Ilustración 59 es de suma
importancia. Este comienza con la revisión y el ingreso de un nuevo cliente en el caso que
sea necesario, para luego seguir con el registro de la información del pedido que es guardada
en el módulo comercial, luego se evalúa la disponibilidad de materia prima y se informa el
requerimiento en caso de ser necesario, de no ser así se procede con la generación de la orden
de producción, se actualizan los inventarios de materia prima y producto terminado y se
termina la venta del producto terminado. Si el cliente no está satisfecho, realiza la devolución
y se ingresa esta cantidad como materia prima (ya que se reprocesa el cartón) generándose
una nueva producción.
Por otro lado, si el cliente es nuevo, primero se llena el formulario que se aprecia en
la Ilustración 64, en donde además se puede seguir con la venta, modificar un cliente,
eliminarlo o simplemente volver/cancelar la tarea.
Por último, en la Ilustración 65 se aprecia el formulario para efectuar la venta de una orden
ya existente, dicho de otro modo, se descuenta del inventario de productos terminados cuando
se hace entrega de la orden al cliente.
CAPÍTULO 6: PLAN DE
REQUERIMIENTOS DE
MATERIALES
5.26.2Maestro de materiales
“El maestro de materiales contiene información sobre todos los materiales que una
compañía suministra o fabrica, almacena y vende. Es la fuente principal de datos específicos
de los materiales para la empresa..” (SAP, 2018), por lo tanto es necesario contar con
información actualizada de los inventarios de insumos y productos terminados, y también de
la lista de materiales o BOM (bill of materials), con el fin de conocer la lista de completa de
materiales que componen el producto, diferenciados por niveles permitiendo la visualización
del producto desglosado.
A continuación, en la Tabla 10, Tabla 11, Tabla 12, Tabla 13 y Tabla 14 se presentan
las listas de todos los materiales requeridos para los 5 formatos de láminas de cartón, las que
sólo varían en la cantidad de papel y agua requerida debido al diferente gramaje de cada tipo.
Cabe destacar que la lámina lisa y lámina corrugada se forman de la misma pulpa de papel,
y sólo se diferencian en la forma, ya que la lámina corrugada pasa por un proceso extra de
corrugado. Además, es posible identificar los diferentes niveles, encontrándose en la parte
superior el pallet que se comercializa.
El MRP permite conocer cual debe ser el plan de aprovisionamiento (compra a los
proveedores), con el fin de contar con materia prima y materiales y que la producción siempre
pueda realizarse, es decir se evita que falte algún componente del producto y también se evita
Como se mencionó anteriormente, una de las entradas del MRP corresponde al Plan Maestro
lo que define que el periodo de planificación sea de un mes. Además, se tiene como entrada
el lista de materiales, que permitirá considerar como se va “armando” el producto final y
conocer qué operaciones van primero, y por lo tanto qué insumos se consumen primero. Otra
entrada del MRP es el registro de inventario, identificando la cantidad disponible de cada
componente y el estado de cada uno, que puede ser que existe una cantidad suficiente, o que
es necesario realizar una compra. Finalmente, también debe considerarse el Plan Detallado,
con el fin de considerar las órdenes de producción para la construcción del MRP.
Para que el MRP pueda llevarse a cabo, existen los siguientes responsables:
Para que el sistema lleve a cabo el cálculo del MRP de algún insumo en particular, en primer
lugar se debe hacer ingreso al Módulo de Producción (Ilustración 67), y posteriormente
seleccionar el botón que tiene el nombre de “MRP”. Luego, se dan dos opciones dentro de la
opción “MRP” (Ilustración 68), de las cuales la primera permite ver la información de cada
insumo, al seleccionar los diferentes códigos en el formulario que muestra la Ilustración 69,
y además se pueden modificar los parámetros para cada insumo, de manera que se pueda
actualizar la información de ellos. La segunda opción permite calcular el MRP, a partir del
código de insumo que se seleccione, y de las recepciones programadas que se ingresen
(Ilustración 70). Finalmente los resultados se muestran en la Ilustración 71, en la cual se
aprecia que la interfaz muestra la información asociada al insumo, y debajo el MRP que ha
generado el sistema.
CONCLUSIONES
El presente proyecto abordó la realización de un diseño y construcción de un prototipo, para un
sistema de información para la planificación de una empresa productora de láminas de cartón a base
de papel reciclado. Para el desarrollo del SIP, en primer lugar se definieron los alcances y etapa a
etapa, se explicaron las consideraciones para el sistema informático, el cual fue desarrollado en
Microsoft Excel, específicamente mediante su lenguaje de programación Visual Basic.
El SIP de la empresa en cuestión, si bien entrega resultados una vez ingresada la información
solicitada, como por ejemplo para el pronóstico de demanda, plan agregado, plan maestro, plan
detallado y MRP, considera que el usuario deba realizar un análisis de los resultados que este sistema
de información proporciona, con el fin de que la opinión de los expertos pueda incluirse en el modelo
que hay detrás del prototipo. Lo anterior se refleja en diferentes funcionalidades del sistema, como
por ejemplo, en el ajuste que puede realizar el usuario cuando se genera el pronóstico de demanda
(ajuste optimista o pesimista), cambios en las ponderaciones mensuales al desagregar la demanda en
los meses del año, o también en el plan maestro, donde la Gerencia de Producción puede realizar
ajustes al desagregar la demanda en los diferentes calibres de las láminas de cartón, o en el porcentaje
asignado a cada semana del mes en el que se planea producir, con el fin de que la capacidad requerida
sea igual o menor a la capacidad disponible para la manufactura. El SIP además considera un módulo
para la gestión, en donde la Gerencia General pueda plasmar los objetivos que ha definido, los cuáles
puede evaluar en tiempo real si están cumpliéndose o no, lo que permitirá tomar acciones correctivas
a tiempo.
BIBLIOGRAFÍA
Ambiente, M. d. (2016). Obtenido de http://www.mma.gob.cl/1304/articles-
52016_Capitulo_3.pdf
Cada chileno produce en promedio 384 kilos de basura al año. (18 de Mayo de 2016).
Obtenido de http://www.diarioelcentro.cl/noticias/cronica/cada-chileno-produce-en-
promedio-384-kilos-de-basura-al-ano
ANEXOS
Anexo 1: Materiales para la elaboración de láminas de cartón
Materiales Cantidad en base a 1 tonelada de
producto terminado
Papel reciclado 1,25 ton
Agua 15-20 m³/ton
Jabón de ácido graso Se calibra en el momento
Cola de almidón Se calibra
Ayudante de formación PEO Depende de la calidad del papel reciclado
Fuente: Elaboración propia en base a … (Eco agricultor, 2017) (File, 2017) (SCA, 2017) (Gobierno de
Aragón, 2017)