INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA EMPRESARIAL

SEMANA 03: Flujo de procesos. Mapa de procesos.

1. ¿Qué es un diagrama de flujo?
1.1. Símbolos del flujograma CONTENIDOS
2. Diagrama de flujo de procesos
3. Actividad en clase
Conclusiones

PRODUCTO DE LA Informe de un caso de aplicación el diseño

SESIÒN de diagramas de flujo de procesos.
Motivación
Saberes previos
Conflicto cognitivo
LOGRO DE LA
SESIÓN

Al terminar la sesión el estudiante elabora el

diagrama de flujo de un proceso de una empresa,
haciendo uso de la información dada en clase,
mostrando coherencia, secuencialidad y uso
adecuado de la simbología.
Construcción del conocimiento

UN DIAGRAMA DE FLUJO ES …

Representación gráfica de los pasos que

se siguen en toda una secuencia de
actividades, dentro de un proceso o
procedimiento identificándolos mediante
símbolos.
Construcción del conocimiento

ADEMÁS …

• Herramienta de representación gráfica.

• Se aplica a cualquier secuencia de actividades que se repita

cíclicamente.

• Para que sea útil debe ser:

 Flexible
 Sencillo
• NOTA: Evitar cruce de líneas.
Construcción del conocimiento

SÍMBOLOS MÁS UTILIZADOS EN EL DIAGRAMA DE

FLUJO
Límites: La elipse se usa para identificar el inicio y el fin de un proceso:

Actividad: El rectángulo representa una etapa del proceso. Establece una actividad o
tarea concreta del proceso. Puede tener varias entradas, pero solo una salida:

Sentido del flujo: La flecha significa el sentido y la secuencia de las etapas del
proceso:
Construcción del conocimiento

Documento de entrada: Simboliza el documento de entrada necesario para

que algo suceda. En su interior se anota el nombre que corresponda:

Multi documento de entrada: Simboliza los documentos de entrada

necesarios para que algo suceda. En su interior se anota el nombre que
corresponda:
Construcción del conocimiento

Decisión: Representa al punto del proceso donde se debe tomar una

decisión. La pregunta se escribe dentro del rombo. Dos flechas que salen del
rombo muestran la dirección del proceso, en función de la respuesta real:

No
Sí

Proceso predefinido: Indica una tarea o actividad que en sí misma es un

proceso y ha sido definido como tal.
Solución del conflicto cognitivo

EJEMPLO DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO

Solución del conflicto cognitivo

ACTIVIDAD EN CLASE
El proceso empieza con la identificación de los productos o servicios que requiere
un empleado. Éste los selecciona de una lista de productos ya existentes. Si el
producto no está en la lista y es solicitado por el cliente, se puede agregar como
uno nuevo por el asistente de almacén. Si la solicitud excede cierto valor necesita
de la aprobación del jefe del solicitante. Una vez que la solicitud ha sido aprobada,
se piden cotizaciones a un número apropiado de posibles proveedores. Es
necesario seleccionar un solo proveedor para la compra de todos los productos o
servicios solicitados.
El Departamento de Compras selecciona el proveedor de acuerdo a la fecha de
entrega, precio y calidad. Luego se genera la orden de compra, la cual es enviada
al proveedor que ha sido seleccionado y por último se guarda una copia de ella en
el ERP de la compañía.
Transferencia
1. El diagrama de flujo permite establecer la secuencia de
actividades del proceso, lo que permite clarificarlos y
documentarlo.
2. La documentación de las actividades de los procesos son
el primer paso para la normalización del mismo.