UNIVERSIDAD DE CUENCA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA HOSPITALIDAD

CARRERA DE HOSPITALIDAD Y HOTELERÍA

Asignatura: Escritura Académica

Tema: Análisis de textos

Realizado por: Luis Fernando Ludeña

Período Académico: Marzo- Agosto

 Texto 1

¿Qué es un agujero negro?

Esa cuestióó n se la hizó en 2017 el prógrama de la BBC "Lós curiósós casós de Rutherfórd

y Fry".

Lós cientíóficós recónócen que "nadie sabe muchó" sóbre lós agujerós negrós, ló que

cóntribuye al misterió y fantasíóa que les ródea en la imaginacióó n de muchós.

La matemaó tica Hannah Fry y el genetista Adam Rutherfórd cóntactarón entónces al

cósmóó lógó Andrew Póntzen, quien cónfirmóó ló pócó que se cónóce sóbre este tema.

"Nadie sabe muchó sóbre lós agujerós negrós, pór esó són tan fantaó sticós. Nó sóó ló nó lós

entendemós bien sinó que ló pócó que entendemós expóne lós fenóó menós maó s extranñ ós

de la fíósica", recónócióó el cientíóficó…

a) ¿A qué nivel de lectura corresponde?

En este textó se emplea la lectura inferencial, debidó a que el autór fórmula su hipóó tesis

y argumenta acerca de las ideas planteadas pór lós cientíóficós.

b) Explique las razones de su elección
Este nivel de lectura es empleadó cuandó se cónóce de manera clara de un tema, pórque

nós permite argumentar y refutar las ideas de ótrós escritóres, nós permite dar

ópiniónes al respectó, en cuantó al textó el escritór se dirige en primera persóna y

respónde las preguntas citandó las ideas de alguó n textó cientíóficó.

Texto 2

Alojamiento en Ecuador cuenta con nuevo reglamento

Quito, (28/02/2015)

Un nuevó y dinaó micó reglamentó que permitiraó mejórar la calidad y regular la actividad

turíóstica de alójamientó entraraó en vigencia en el paíós en lós próó ximós díóas, cómó parte

de la pólíótica turíóstica que impulsa el Ministerió de Turismó.

El reglamentó busca incórpórar a tódós lós establecimientós que ófrezcan serviciós de

alójamientó dentró de un sistema que incluye seis tipólógíóas: Hótel (pódraó ser

categórizadó de 2 a 5 estrellas); Hóstal (de 1 a 3 estrellas); Resórt (de 4 a 5 estrellas);

Hósteríóa, Hacienda Turíóstica y Lódge (de 3 a 5 estrellas). Esta categórizacióó n pór

estrellas mide el tipó de servició que cada establecimientó ófrece. Ademaó s, se

cóntemplan 3 tipólógíóas cón categóríóas uó nicas que nó seraó n valóradas pór estrellas.

Estas són Refugió, Campamentó Turíósticó y Casa de Hueó spedes…

a) ¿A qué nivel de lectura corresponde?

En este textó se emplea el nivel literal.
b) Explique las razones de su elección.
Es un textó infórmativó que se cuenta escritó de fórma literal, debidó a que usa un

vócabularió teó cnicó ademaó s de elló en este textó nó se realiza ni una ópinióó n ni una

críótica del textó.

Texto 3

H. M. Barrera; T. M. Barragaó n; G. E. Ortega

Revista Iberóamericana de Educacióó n [(2017), vól. 75, nuó m. 2, pp. 9-20]

¿QUÉ ES LO QUE SUCEDE EN NUESTRO SISTEMA EDUCATIVO?

Hóy se habla de estaó ndares de calidad educativa, “Hóng Kóng empezóó a implementarlós

desde 1980 y desde ahíó ló evaluó an permanentemente, teniendó un sistema de mejóra

sóstenidó” (Bejaranó, 2011) el Ecuadór hizó el lanzamientó de dichós estaó ndares en

nóviembre de 2012 mediante el Acuerdó Ministerial 482, peró hasta la presente fecha nó

existe una verdadera aplicacióó n ni evaluacióó n, a ló mejór la intencióó n es muy buena, peró

el prócesó nó es el córrectó pórque nó hay un verdaderó diagnóó sticó de la calidad de

nuestra educacióó n, nó hay datós relevantes que se indiquen cual es la cruda realidad de

lós aprendizajes y nó existe el cómprómisó de muchós Dócentes, pórque el ser Dócente,

hóy se ha cónvertidó en el prófesiónal de escritórió, que tiene que pasar hóras y hóras,
escribiendó, planificandó, disenñ andó evaluaciónes, preparandó sus clases y adaptandó la

metódólógíóa que se aplica en cada una de las aulas, peró tódó estó, en realidad nó

cumple cón la calidad que requiere la educacióó n ecuatóriana…

a) ¿A qué nivel de lectura corresponde?

En este textó se emplea el nivel de lectura críóticó.
b) Explique las razones de su elección.
Despueó s de citar frases de un autór, el escritór da a cónócer sus juiciós de valóracióó n,

es decir describe si estaó bien ó mal y cóó mó se deberíóa mejórar el sistema educativó,

ademaó s de elló cómparte experiencias acerca de que nó hay un córrectó diagnóó sticó

de educacióó n de calidad.

Texto 4

La fotosíntesis

La fótósíóntesis es el prócesó de elabóracióó n de lós alimentós pór parte de las plantas. Lós

aó rbóles y las plantas usan la fótósíóntesis para alimentarse, crecer y desarróllarse.

Para realizar la fótósíóntesis, las plantas necesitan de la clorofila, que es una sustancia de

cólór verde que tienen en las hójas. Es la encargada de absórber la luz adecuada para

realizar este prócesó. A su vez, la clórófila es respónsable del caracteríósticó cólór verde

de las plantas.

Para realizar la fótósíóntesis, las plantas necesitan de la clórófila, que es una sustancia de

cólór verde que tienen en las hójas.

El prócesó cómpletó de la alimentacióó n de las plantas cónsiste baó sicamente en:

a- Absorción: Las raíóces de las plantas crecen hacia dónde hay agua. Las raíóces absórben

el agua y lós minerales de la tierra.

b- Circulación: Cón el agua y lós minerales absórbidós pór las raíóces hasta las hójas a

traveó s del talló.

c- Fotosíntesis: Se realiza en las hójas, que se órientan hacia la luz. La clórófila de las

hójas atrapa la luz del Sól. A partir de la luz del Sól y el dióó xidó de carbónó, se transfórma

la savia bruta en savia elabórada, que cónstituye el alimentó de la planta. Ademaó s la

planta próduce óxíógenó que es expulsadó pór las hójas.

d- Respiración: Las plantas, al igual que lós animales, tómandó óxíógenó y expulsandó

dióó xidó de carbónó. El prócesó se próduce sóbre tódó en las hójas y el lós tallós verdes.

La respiracióó n la hacen tantó de díóa cómó pór la nóche, en la que, ante la falta de luz, las

plantas realizan sólamente la funcióó n de respiracióó n.

a. ¿A qué nivel de lectura corresponde ?

Este textó emplea el nivel de lectura literal.
b. Explique las razones de su elección.
Este es un textó cientíóficó que estaó escritó cón un vócabularió teó cnicó especializadó, que

explica el prócesó de la fótósíóntesis pór ló cual el autór nó infiere, debidó a que estaó

infórmandó sóbre este tema.

c. ¿Cuáles son los niveles de lectura?

 Lectura Inferencial: Es un nivel de lectura inicial que hace decódificacióó n baó sica

de la infórmacióó n.
 Lectura Inferencial: Es un nivel de lectura que exige hacer hipóó tesis y

desentranñ ar intenciónes en lós textós, maó s allaó de ló que las palabras expresan.
 Lectura Crítica: Es un nivel de valóracióó n que exige tómar pósicióó n críótica y

relaciónar el textó cón ótras situaciónes y cóntextós.

d. Busque en internet ejemplos similares de cada nivel de lectura.

 Lectura Literal : “Lós derechós humanós són derechós que tenemós tódas las

persónas pór el meró hechó de existir. Respetarlós permite crear las cóndiciónes

indispensables para que lós seres humanós vivamós dignamente en un entórnó

de libertad, justicia y paz…”(Espanñ a, 2017)

 “ La termódinaó mica es el estudió de las leyes que góbiernan la cónversióó n de

energíóa de una fórma a ótra, la direccióó n en la cual fluye el calór, y la

dispónibilidad de la energíóa para realizar trabajó.”(Virtual Pró, 2018)

 Lectura Inferencial: “La música es un arte expresado a través de letras y ritmos que

expresen mensajes y sentimientos, se rechaza toda concepción que los nuevos

géneros musicales intenten quitar esta concepción llevando a temas de obscenidad”

Estanislao Zuleta

“La tasa de ocupación hotelera en el país ha aumentado”. Según el ministerio el

pasado jueves que se emitió esta información, ha causado mucha controversia

debido a que muchos establecimientos de alojamiento han protestado que no es así

debido a que su ocupación ha disminuido.

 Lectura Crítica: “Los medicamentos en el país subirán de precio”. Parece que el

gobierno no ha entendido el pedido de sus ciudadanos que pedimos que no sirve de

nada mejorar la infraestructura cuando la atención no mejora y pues esto se

evidencia en los farmacéuticos que subirán de precio.

 “Se prohíbe la venta de entradas a menores de 18 años en el concierto de Paulo

Londra”. El género musical de este artista está enfocado en ritmos urbanos que le

gustan a la juventud con esta prohibición que tipo de público asistirá, me parece que

deben crear reglas en temas de horarios, pero permitir que los adolescentes entre 15

y 18 años también asistan al concierto