Circunferencia pantorrilla: Circunferencia de la pantorrilla expresada en centímetros.

Para la determinación del perímetro de la pantorrilla (CP), la medición se llevó a cabo con una
cinta métrica inextensible, realizando la lectura en el lugar en que la cinta se yuxtapone sobre sí
misma.

La medición se realiza en la pierna izquierda, en la parte más prominente de la pantorrilla. El

paciente debía estar sentado con la pierna colgando y descubierta, o bien de pie con el peso
distribuido uniformemente sobre ambos pies. Se realiza la medición de forma precisa hasta el
milímetro más próximo y se toma el registro. Se realizan dos mediciones más, por arriba y abajo,
para conformar que la primera registrada es la correcta. En los casos de pacientes encamados
debían estar en posición supina con la rodilla izquierda flexionada en un ángulo de 90° y se traza
un lazo con la cinta métrica, deslizándolo alrededor de la pantorrilla hasta localizar el diámetro
más largo, tensando la cinta sin comprimir los tejidos. Se consideró además como variable
dicotómica (estar nutrido o no), utilizando como punto de corte la medida <31 cm para considerar
desnutrición. Este punto de corte coincide con el utilizado en otros estudios y con el establecido
en el Mini Nutritional Assesment (MNA).