EVIDENCIA 7: VARIABLES DE LA INVESTIGACION

PLAN DE MUESTREO - RECOLECCION DE INFORMACIÓN

ACEPTACION DE LA UCHUVA EN LOS PAISES BAJOS (HOLANDA)

FILOMENA MOJICA
MADIA MUSKUS

NEGOCIACION INTERNACIONAL

SERVIVIO DE APRENDIZAJE NACIONAL –SENA-

Marzo 11 de 2018
Link del Blogg:

https://evidencia11filomenajimenomadiamuskus.blogspot.com/2018/03/evidencia-
7-variables-de-la_11.html
PROPOSITO DEL INFORME

La uchuva en Colombia, es ese tipo de productos potenciales para el desarrollo

económico del agro, ya que está comprobado que a nivel mundial es una fruta
apetecida y la de mejor posicionamiento comparada a las producidas en otros
países, por tal razón es importante fomentar su exportación, lo cual se logra
mediante mecanismos que faciliten los tramites y procedimientos implícitos en cada
etapa del proceso de exportación de fruta fresca en Colombia.

El mercado objetivo establecido en el proyecto se encuentra actualmente en

Holanda ya que actualmente se encuentra entra los importadores de fruta fresca
más grandes del mundo desde el 2008 y durante los últimos años ha tenido un
crecimiento muy significativo del 74% adicional existen organizaciones que brindan
un gran apoyo para el desarrollo de los exportadores de los países en desarrollo.
Con la encuesta pretendemos conocer el nivel de aceptación de la fruta fresca, en
este caso la Uchuva colombiana, el los potenciales consumidores Holandeses.
Descripción de la ejecución de la aplicación de las encuestas

La encuestas fueron diseñadas en Word, adicionalmente se entregó un folleto

sobre las propiedades de la fruta y se dio una degustación.

El tipo de contacto que se utilizo fue personal, se desarrolló en un supermercado

de la Zona en donde se comercializa la Uchuva. El campo maestral fue de 20
personas entre 20 y 60 años, asiduos visitantes del supermercado.
La encuesta consta de 7 preguntas cerradas, cortas y precisas.
La selección de los participantes de la muestra que se utilizo fue el Muestreo
probabilístico aleatorio simple.

Resultados obtenidos en la recolección de la información

Un 80% de la población encuestada ha probado la Uchuva

El 60% de la población consume fruta fresca más de 6 veces a la semana.
Al 70% de la población consumiría la Uchuva por que trae a su salud
El 20% de la población encuestada no conoce ni ha consumido la Uchuva.
Análisis de la comparación de resultados arrojados con el plan de muestreo
y los objetivos propuestos.

Con el muestreo, la debida codificación y tabulación del campo muestral (20)

podemos observar que el nivel de aceptación de la Uchuva es alto, sobre todo por
los beneficios que trae a su salud

Aspectos positivos a destacar.

El desarrollo de las encuestas fue fluido, gracias al conocimiento y al gusto que
tienen los holandeses por el consumo de frutas frescas.

La Uchuva tuvo un nivel alto de aceptación por su sabor y por los beneficios que
trae al consumidor, además ayudo el volante que distribuimos para información.

Aspectos negativos a tener en cuenta

Los aspectos negativos en la elaboración y desarrollo de la encuesta para este

trabajo fueron el desarrollo de las mismas en Holanda, pero lo realizamos en un
reconocido supermercado a nivel nacional.

Tabulación y gráficos con resultados de la recolección de la información.

ACEPTACION DE LA UCHUVA PARA SU CONSUMO

NUMERO PREGUNTA RESPUESTA CANTIDAD
SI 16
1 Consume Ud. Frutas frescas? NO 4
una o dos
veces 3
3a
5 veces 5
Con que frecuencia consume frutas más de 6
2 frescas a la semana veces 12
SI 15
3 A oído hablar de las frutas exóticas NO 5
SI 16
4 . Conoce la Uchuva? NO 4
SI 16
5 Ha probado la Uchuva? NO 4
SI 8
Conoce los beneficios que tiene la NO 12
6 uchuva?
7 Consumiría habitualmente la Uchuva? SI 14
 NO 2
TAL VEZ 4
TOTAL PERSONAS ENCUESTADAS
Con que frecuencia consume 20
frutas frescas a la semana
una o dos
veces
Consume Ud. 15%

Frutas frescas? más de 6 3a5

NO veces veces
20% 60% 25%

SI
80%

A oído hablar
Conoce la de las frutas…
NO Uchuva? NO
20% 25%

SI SI
80% 75%

Ha probado la
Conoce los beneficios NO
que tiene la uchuva? 20% Uchuva?

SI SI
NO 80%
40%
60%

Consumiría
habitualmente la…
TAL
VEZ
20% NO
10%
SI
70%
 Conclusiones (estas deben presentarse tanto en inglés como en español).

- El primer lugar que ostenta Colombia como exportador de uchuva se ve

respaldado en las áreas de producción y rendimientos de la fruta en este país

The first place held by Colombia as an exporter of cape gooseberry is supported in

the areas of production and fruit yields in this country

- En cuanto a aspectos generales del comercio internacional de la uchuva se

reconoce a Colombia como el principal exportador de esta fruta seguido por
Sudáfrica y Kenia. Colombia tiene como primer aliado comercial en este producto
el mercado europeo al que se exporta el 95% del total de uchuva exportada por
Año.

As regards general aspects of the international trade of the cape gooseberry,

recognizes Colombia as the main exporter of this fruit followed by South Africa and
Kenya. Colombia has as its first commercial ally in this product the European
market to which 95% of the total cape gooseberry exported is exported Year

- El mercado Europeo se protege con normativas arancelarias, igual que el resto

de países del mundo, pero con parámetros más flexibles cuando se trata de del
ingreso de productos provenientes de países en vías de desarrollo y sobretodo
productos producidos casi con exclusividad en los mismos como es el caso de
la uchuva, un ejemplo claro es el Sistema Generalizado de Preferencias o SPG.

The European market is protected by tariff regulations, like other countries in the
world, but with more flexible parameters when it comes to the entry of products
from developing countries and especially products produced almost exclusively in
them as is the case of cape gooseberry, a clear example is the Generalized
System of Preferences or SPG.
- Específicamente a Holanda, que se destaca por ser uno de los principales
países comercializadores de frutas y hortalizas del mundo, generan valiosos
ingresos cercanos a los $ 7 millones de dólares anuales mejorando la calidad
de vida de los cultivadores colombianos quienes asesorados por el exportador
logran agregarle valor a su producto con técnicas de cultivo más sostenibles
que permiten la aceptación de la fruta en el mercado extranjero.

Specifically, the Netherlands, which stands out as one of the leading fruit and
vegetable trading countries in the world, generates valuable revenues of close to $
7 million dollars annually, improving the quality of life of Colombian growers who,
advised by the exporter, can add value to your product with more sustainable
cultivation techniques that allow the acceptance of the fruit in the foreign market
Anexos

Producto: Fruta fresca – Uchuva

Objetivos: Determinar el grado de aceptación del producto en Holanda

Profesión: ___________________________________________
Edad: ________________
Sexo: F M

1. Consume Ud. Frutas frescas?

a. si
b. no
2. Con que frecuencia consume frutas frescas a la semana?
a. una o dos veces
b. 3 a 5 veces
c. más de 6 veces
3. A oído hablar de las frutas exóticas?
a. Si
b. No
4. Conoce la Uchuva?
a. Si
b. No

5. Ha probado la Uchuva?
a. si
b. No
6. Conoce los beneficios que trae para la salud la Uchuva? (se entrega
folleto con información de las propiedades y se da una degustación de la
Uchuva).
a. si
b. no
7. Consumiría habitualmente la Uchuva?
a. Si
b. No
c. Tal vez