EXPERIENCIA DE SOLUBILIDAD, CONCENTRACIÓN Y DENSIDAD DE

SOLIDOS Y LIQUIDOS
Carlos Simanca Madrid
Sebastián Herrera Cera
Universidad Del Atlántico, Facultad De Química y Farmacia, Laboratorio De Química General

RESUMEN
El Sistema Globalmente Armonizado (SGA), es un enfoque internacional para
la comunicación de peligros, proporcionando criterios acordados para la
clasificación de peligros químicos, y un enfoque estandarizados para
elementos de etiquetado y fichas de datos de seguridad; Teniendo en cuenta
este sistema de seguridad se llevan a cabo pruebas con diferentes soluciones
para conocer su concentración, densidad y solubilidad planteando los
resultados obtenidos en tablas y gráficas, las cuales nos ayudaran para su
clasificación.

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 INTRODUCCIÓN

Al ingresar al laboratorio se deben cumplir una serie de normal impostergables

para salvaguardad la integridad física de las personas que se dispongan a
realizar trabajos en dicho lugar, la experiencia en el laboratorio se caracteriza
por la participación de productos químicos los cuales, pueden ser de carácter
nocivo para la salud. Debido a esto se ha diseñado el Sistema Globalmente
Armonizado (SGA), el cual estables criterios armonizado para clasificar
sustancias y mezclas con respecto a sus peligros físicos, para la salud y para el
medio ambiente; incluye además elementos armonizados para la
comunicación de peligros, como requisitos sobre etiquetados, pictogramas y
fichas de seguridad. Los criterios establecidos en el SGA se basan en lo descrito
en un documento llamado el LIBRO PURPURA.
Teniendo en cuenta el SGA fueron realizadas 4 (cuatro) prácticas de
laboratorio en las cuales, se profundizó acerca de: seguridad en el laboratorio,
densidad de sólidos y líquidos, concentración y solubilidad.

Marco teórico
Densidad: La densidad es una propiedad específica para cada sustancia. Es la
relación entre la masa y el volumen de la sustancia, su valor se obtiene
mediante la siguiente expresión:

La densidad se utiliza para distinguir entre dos sustancias e identificar una

sustancia determinando.
La masa se mide generalmente en gramo (g) y el volumen en cm3 o mililitro
(ml).

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Las unidades de densidad están dadas:

Solidos o líquidos: g/cm3, g/ml o kg/cm3

Concentración: La concentración de una solución es la proporción o

relación que hay entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolución o de
disolvente, donde el soluto es la sustancia que se disuelve, el disolvente es la
sustancia que disuelve al soluto, y la disolución es el resultado de la mezcla
homogénea de las dos anteriores. A menor proporción de soluto disuelto en
el solvente, menos concentrada está la solución, y a mayor proporción más
concentrada está. Una disolución (solución) es una mezcla homogénea, a
nivel molecular, de dos o más sustancias.

Solubilidad: La solubilidad es la capacidad de una sustancia de disolverse en

otra llamada solvente.1Implícitamente se corresponde con la máxima
cantidad de soluto que se puede disolver en una cantidad determinada de
disolvente, a determinadas condiciones de temperatura, e incluso presión
(en caso de un soluto gaseoso). Puede expresarse en unidades de
concentración: molaridad, fracción molar, etc.

Si en una disolución no se puede disolver más soluto se dice que la disolución

está saturada. Bajo ciertas condiciones la solubilidad puede sobrepasar ese
máximo y pasa a denominarse solución sobresaturada. Por el contrario, si la
disolución admite aún más soluto, se dice que se encuentra insaturada.

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 OBJETIVO GENERAL

● Comprender la importancia de Sistema Globalmente Armonizado (SGA) en

el escenario del laboratorio.
● Desarrollar conceptos tales como densidad, concentración y solubilidad.

Objetivos específicos
● Establecer la densidad de sólidos y líquidos mediante los diferentes tipos
de métodos que se emplean para hallarlos.
● Elaborar una curva de concentración versus densidad para hallar la
concentración de una solución desconocida.
● Analizar la solubilidad de una sal teniendo en cuenta su cristalización.

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 SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
(Practica #1)

El trabajo en el laboratorio de química requiere de la observación de una serie

de normas de seguridad que evitan posibles accidentes, debido a
desconocimiento de lo que se está haciendo o una posible negligencia por
parte de alumnos y alumnas, que están en un momento dado trabajando en
dicho escenario. La manipulación de sustancias químicas es una acción
inevitable en la practica de diaria del laboratorio y para esto se ha diseñado,
un sistema que ofrece un conjunto de criterios armonizados, acerca del peligro
que las sustancias químicas pueden presentar, tanto para las personas que se
enfrentan a ellas, como para el medio ambiente. Este sistema es llamado
Sistema Globalmente Armonizado de Clasificación y Etiquetado de Productos
Químico ( SGA ), el cual de una forma armonizada y globalizada establece
normas de clasificación, envasado y etiquetado de sustancias químicas y de
preparados peligrosos. Todos estos criterios se encuentran en una publicación
de las Naciones Unidas llamado informalmente “El Libro Purpura”, que
describe las disposiciones del SGA en cuatro partes: una primera sección
introductoria que enuncia el alcance, las definiciones y los elementos de
comunicación de peligros (incluido el etiquetado), criterios de clasificación de
peligros físicos; criterios de clasificación de peligros para la salud, y la
clasificación de peligros para el medio ambiente.
El Sistema Globalmente Armonizado ha clasificado los peligros que se pueden
presentar a consecuencia del uso indebido de sustancias químicas en:
peligroso físicos, peligroso a la salud y peligroso al medio ambiente

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Toda aquella persona que se encuentre en el escenario del, deberá llevar
puesta una indumentaria, la cual le brindara una mayor seguridad a su
integridad física al momento de afrontar algún trabajo en el marco de el
laboratorio. Los cuales som:
● bata de laboratorio antifluido.
● guantes.
● mascarilla antigases.
● gafas de protección.

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INSTRUMENTOS DE LABORATORIO

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 DETERMINACION DE LA DENSIDAD DE SÓLIDOS Y
LIQUIDOS
(Practica #2)
Lista de materiales:
Tapones de caucho Monedas de denominación x
Regla
Banda de papel milimetrado
Probetas de 50 ml
Agua destilada
Balanza
Pipetas volumétricas de 5 ml
Pipeta graduada de 5 ml
Picnómetro
Pesa sustancia
Líquidos varios (leche, gaseosa, aceite, alcohol, glicerina)
Auxiliar de pipeteo

Procedimiento A:
Tomé seis monedas de una misma denominación y las pesé de forma
ascendente, de tal forma que se organizaron los datos obtenidos en la
siguiente tabla:

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 Monedas # Pesada 1 Pesada 2 Prom

1 4.66g 4.65g 4.655g

2 9.35g 9.34g 9.345g

3 13.93g 13.92g 13.925g

4 18.46g 18.46g 18.46g

5 23.09g 29.09g 23.09

6 27.73g 27.72g 27.725

Posteriormente agregué agua en una probeta hasta alcanzar una marca fija.
Luego agregué en la probeta cada una de las monedas en el mismo orden en
el que fueron pesadas (1,2,3,4,5,6,). De manera que los datos obtenidos se
organizaron en la siguiente tabla:

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Moneda # Volumen 1 Volumen 2 Prom

1 Lectura incierta Lectura incierta

2 1ml 1ml 1ml

3 Lectura incierta Lectura incierta

4 2ml 2ml 2ml

5 Lectura incierta Lectura incierta

6 3ml 3ml 3ml

Procedimiento B:
Con la ayuda de regla y papel milimetrado, se procede a hallar el volumen de
la moneda geométricamente empleando la siguiente formula 𝑣: 𝜋𝑟 2 ℎ
DATOS
Radio de la moneda: 1,2 cm
Altura de la moneda: 0,18

𝑀
𝑉 = 𝜋𝑟 2 ℎ 𝐷1 =
𝑉
4,655 𝑔
𝑉 = (3,14) × (1,2𝑐𝑚)2 × (0,18𝑐𝑚) 𝐷1 =
0,8159 𝑐𝑚3
𝑔
𝑉 = 3,14 × 1,44𝑐𝑚2 × 0,2𝑐𝑚 𝐷1 = 5,705 ⁄ 3
𝑐𝑚
𝑉 = 0,8159 𝑐𝑚3

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Procedimiento C:
En esta parte de la experiencia se procedió a determinar la densidad de 3 tres
líquidos diferentes (leche, glicerina, alcohol); por lo que fue necesario la
utilización de un instrumento de laboratorio llamado picnómetro el cual,
tenía un volumen de 10 ml y un peso de 15,38g. este instrumento fue clave
para hallar la masa de los líquidos, la cual es de vital importancia al momento
de hallar la densidad de algún líquido.
En primera instancia se pesó el picnómetro lleno de alguna de las sustancias
mencionadas anteriormente; al valor obtenido se le resto el peso del
picnómetro vacío, tal forma que se obtuvo la masa del líquido. Esta
operación se realizo tres veces cada uno de los líquidos donde se obtuvieron
los siguientes datos depositados en esta tabla

LIQUIDOS PESADA #1 PESADA #2 PESADA #3

GLICERINA 28,38 g 28,41 g 28,395 g
LECHE 25,15 g 25,07 g 25,11 g
ALCOHOL 23,69 g 23,65 g 23,67 g

Sabiendo la el peso de los líquidos se procedió a determinar la densidad de

𝑀
estos, para lo que fue necesario la utilización de la siguiente formula 𝐷 =
𝑉

𝟐𝟖,𝟑𝟗𝟓 𝒈 𝟐𝟓,𝟏𝟏 𝒈
𝑫𝒈𝒍𝒊𝒄𝒆𝒓𝒊𝒏𝒂 = 𝟏𝟎 𝒎𝒍
𝑫𝒍𝒆𝒄𝒉𝒆 = 𝟏𝟎 𝒎𝒍

𝒈 𝒈
𝑫𝒈𝒍𝒊𝒄𝒆𝒓𝒊𝒏𝒂 = 𝟐, 𝟖𝟑𝟗𝟓 ⁄𝒎𝒍 𝑫𝒍𝒆𝒄𝒉𝒆 = 𝟐, 𝟓𝟏𝟏 ⁄𝒎𝒍

𝟐𝟑,𝟔𝟕 𝒈 𝟏𝟓,𝟑𝟖 𝒈
𝑫𝒂𝒍𝒄𝒐𝒉𝒐𝒍 = 𝑫𝒑𝒊𝒄𝒏𝒐𝒎𝒆𝒕𝒓𝒐 =
𝟏𝟎 𝒎𝒍 𝟏𝟎 𝒎𝒍

𝒈 𝒈
𝑫𝒂𝒍𝒄𝒐𝒉𝒐𝒍 = 𝟐, 𝟑𝟔𝟕 ⁄𝒎𝒍 𝑫𝒑𝒊𝒄𝒏𝒐𝒎𝒆𝒕𝒓𝒐 = 𝟏, 𝟓𝟑𝟖 ⁄𝒎𝒍

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