XINCA

Alimento: Caldo de Chipilín. Los Nuégados. La Ixtahuala. Conserva de Ayote,

Conserva de Chilacayote, Conserva de Camote
Agricultura Se dedicaban a la producción de Café, maíz, frijol, sorgo, sandia.
Modo de vida:
Dentro de las creencias que tenía el pueblo Xinca, poseen libros sagrados que
contienen la parte espiritual, lo representan con una serie de celebraciones a lo
que llaman “Sus Guías espirituales”. Canal que les ayuda a comunicarse con el
corazón de la tierra y del cielo, dentro de las ceremonias que realizan se pueden
mencionar las siguientes:
 Día Especial para la comunicación con el Creador y Formador del Cielo y la
Tierra.
 Día de la Comunicación para la creación.

Quiché
Alimento: Garabamba, Dulce de Calabaza,
Tamales de mote de maíz.
Agricultura: -Maíz -Cacao -Legumbres -Frutas
Modo de vida: Asímismo, Quiché es uno de los
departamentos más importantes en cuanto a su
producción aretesanal, sobresaliendo en la
elaboración de telas tradicionales de algodón y de
lana. Otras artesanías importante es la elaboración
de sombreros de palma de alta calidad, tallado de
máscaras que utilizan en los bailes tradicionales, e
instrumentos musicales.

GARÍFUNA
Alimentos: La comida tipica Garifuna está basada principalmente en el uso de
raices y tuberculos para su preparación. Entre ellos están la yuca dulce, yuca
amarga, camotes,
malanga, ñame, tambien
los platanos, bananos
y cocos.
Agricultura: Tienen una
cultura rica, practican la
agricultura principalmente
en las selvas
lluviosasutilizando la yuca
y el plátano como cultivos
principales.
Modo de vida: Desde sus artesanías, pasando por su agricultura y cuidados
ambientales, hasta ritmos musicales y músicos de renombrada trayectoria.

Ladina
Alimentos: Kaq'ik: Cobán Sopa de Pavo que se sirve con tamalitos de masa y
arroz.
Jocón Pollo en salsa verde, partido en piezas que lleva papa y ejote y se
acompaña de arroz blanco
Suban'ik
Pepián Pollo con papa y güisquil en salsa de pepitoria, chiles y especies,
espesado con tortilla
Agricultura: Su principal actividad económica es agrícola en productos tales
como: maíz, frijol, arroz, trigo, café.
Modo de vida: En las fiestas patronales sobreviven bailes, danzas y ceremonias.
Es donde podemos observar directamente la sobrevivencia de las danzas
antiguas, como las danzas de los moros y cristianos que son conexiones directas
con la cultura occidental.
Las danzas de moros y cristianos de Chiquimula, la danza cuyo tema es el mundo
árabe, el cerco a Argel, la caída de Roma, Gaiferos y Fierabrás.
Entre algunos bailes interesantes están el palo de cintas, danza de flores y el de
los mejicanos y los bailes de gigantes que son compartidos por la región+ maya.
Se realizan además bailes sociales y fiestas en relación a los juegos florales del
oriente de Guatemala. El certamen literario es de gran importancia participando las
reinas y sus damas de honor elegidas por la comunidad.