Tema

Sesión 02

Planeamiento y estrategias logísticas en

función al plan estratégico de la empresa.

Agenda

1. Importancia del Plan estratégico de la empresa.

2. Plan estratégico logístico.

3. Esquema de la planificación logística.

4. Estrategias logísticas.

5. Indicadores de desempeño.

Plan estratégico logístico

¿Su empresa posee un plan a largo plazo para el área de Logística?

¿Su empresa tiene un conjunto de acciones y proyectos integrados

orientados a implementar una estrategia del área ?

¿Estas acciones están ordenadas y en secuencias establecidas?

¿Su empresa sabe cuáles son los puntos críticos de la cadena de

abastecimiento, es decir, dónde debe buscar ser el mejor de su sector?

¿Cuáles es la composición de los costos de la cadena de abastecimiento?

¿Dónde están las principales oportunidades de reducir esos costos?

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 Plan estratégico logístico – Qué hacer

1. Alinear todas las decisiones y acciones de Logística al planeamiento

estratégico de la empresa.
2. Estructurar la cadena de abastecimiento de una forma integrada.
3. Elaborar la planificación (en el largo, medio y corto plazo) de las
actividades del área.
4. Buscar la mayor eficiencia en las operaciones logísticas buscando la
reducción de costos.
5. Mejorar el nivel de servicio a los clientes externos e internos.

Desarrollo del plan estratégico

Estudiar el comportamiento del mercado en los

Comportamiento del mercado
Posicionamiento de la empresa
Posicionamiento de la cadena
logística
próximos años en función de nuevas necesidades
de los clientes, lanzamiento de productos,
innovaciones, demanda por regiones, tipos de
embalaje/empaque, etc.
Definir la estrategia de crecimiento en este
mercado en los años venideros con respecto a los
tipos de productos, zonas geográficas, canales de
distribución, etc.
Determinar las fortalezas y debilidades actuales
de la cadena de abastecimiento. Identificar los
ajustes o cambios a la cadena para alinearse con
la estrategia de la empresa.

Cadena logística – Consideraciones

para su diseño
Factores

Mercado Infraestructura Costos Margen

CONJUNTO DE COSTO UNITARIO DE NIVEL DE SERVICIO

DEMANDA INSTALACIONES PRODUCCIÓN
POTENCIALES

LOCALIZACION COSTO UNITARIO DE

DISPERSIÓN DE LA POTENCIAL DE LAS NIVEL DE INVENTARIO
INVENTARIO
DEMANDA INSTALACIONES

CAPACIDAD COSTO UNITARIO DE CICLO DE ENTREGA

INSTALADA TRANSPORTE
CARACTERISTICAS
DE LOS MODOS DE COSTO UNITARIO DE REINGENIERÍA DE
PRODUCTOS TRANSPORTE INSTALACIONES PROCESOS

Política de Abastecimiento Política de Producción Política de Distribución

Diseño de la Cadena Logística

Jimenez, José (2004)

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 Esquema de la planificación logística

Definir Misión Generar

estrategias

Análisis Interno y Externo Definir Indicadores

del sistema logístico: de Desempeño claves
A/O/F/D

Identificar Riesgos
y Elaborar Planes
Establecer Objetivos:
 Servicio al consumidor
 Configuración de red
 Coordinación/Organización Planificar
 Inventarios Implementación
 Tecnología de información
 Transporte
 Otros
Ejecución

Esteban Sefair Vera

Misión de la Logística

 Señala el propósito fundamental o

razón de ser de la organización
logística.
 Debe derivarse de la misión general
y objetivos de la empresa.
 Flexible a los cambios del entorno.
 Debe incorporar conceptos que
involucren el mercado, nivel de
servicio al consumidor, criterios de
éxito, políticas y capacidades a
explotar.

Análisis FODA

El análisis interno del sistema logístico

nos revela fortalezas y debilidades. La
evaluación incluye: los productos y
nuestra oferta, la estructura de la red
logística, sistemas de planificación y
control, niveles de servicio al cliente,
costos totales de la logística y
utilización de activos, entre otros.

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 Análisis FODA

El análisis del entorno permitirá

identificar las amenazas y
oportunidades existentes. Los
aspectos a evaluar son: los
mercados y sus comportamientos,
tendencias de la industria,
regulaciones ambientales, las
opciones de transporte, normas
laborales y de seguridad, variables
macro económicas, fuentes de
energía, disponibilidad de
tecnologías, etc.

Cadena logística – Factores de decisión

Proveedores Cantidad. localización, % de asignación, aspectos locales

(economía, regulaciones, etc.)

Número de almacenes, localización, función, capacidad,

Logística de medios de transporte, cantidad de unidades, contratistas,
entrada regulaciones y leyes

Capacidad, cantidad de plantas, grado de desacople de

Producción procesos, flexibilidad, tecnología, aspectos locales de la
localización

Centros de distribución (cantidad, capacidad, funciones),

Logística de salida transporte (cantidad, medios, contratos), aspectos locales

Centros de servicio (cantidad, capacidad, funciones,

Servicio al Cliente
localización, autonomía), mercado local
Esteban Sefair Vera

Cadena logística - Estructura

Proveedores  Aprovisionamiento.

Logística de  Transporte.
 Almacén Materias Primas
entrada  Transporte entre almacenes y planta

Producción  Manufactura.
 Transporte y manejo entre procesos y plantas

Logística de salida  Transporte entre plantas, almacenes y al consumidor

 Adm. de centros de servicio (CD).

Servicio al Cliente
 Transporte de partes y refacciones entre planta y CD.
Esteban Sefair Vera

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 Logística - objetivo

Satisfacción de las
necesidades del cliente en
las mejores condiciones
económicas y para un
nivel de servicio
determinado.

Objetivos logísticos - Ejemplos

Servicio al cliente
 Enviar el 92% de las órdenes completas
y dentro de las 24 horas del pedido.
 Cero artículos dañados por mal
embalaje.
Inventarios
 Mínima inversión en inventarios para
un grado de servicio de 95%.
 Integrar clientes y proveedores para
mejorar la cadena logística.
Sistema de información
 Asegurar información actualizada y
precisa para la toma de decisiones.

Objetivos logísticos - Ejemplos

Como sistema logístico

 Rentabilidad sobre activos del 20%.
 Rotación de inventarios igual a 12.

Configuración del canal

 Ubicar inventario cerca del punto de
uso de los consumidores.
 Mantener centros de distribución con
servicio completo.
Coordinación y organización
 Respuesta rápida al consumidor
mediante una buena planificación y
control de productos terminados.
 Contratar para la función de
logística al personal más capacitado.

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Stocks
 Gama de artículos.
 Clasificación A-B-C
 Alianzas con
clientes/proveedores
Sistemas / T. I.
 Administración de almacenes.
 Soporte para la toma de
decisiones
 Pronósticos/ Reposisición.
 MRP.
 Ruteo.
Elementos de la estrategia competitiva
Los precios más económicos
Margen alto de los productos
Productos de alta calidad
Rapidez en el tiempo de respuesta
Productos innovadores
La gama más amplia de productos
Retorno más alto sobre los activos
Mejor servicio al cliente
Mejor servicio posventa
Responsabilidad ambiental
Estrategias logísticas
Instalaciones
 Etapas de implementación.
 Proximidad / Tiempo.
 Capacidad instalada y Ubicación.
 Misión y tipo de instalación.
Organización
 Integración multifuncional.
 Estructura y responsabilidades.
 Capacidades y habilidades.
Servicio al cliente
 Alianzas con proveedores.
 Empaque amigable.
 Opciones de entrega.
 Unificar atención al cliente.
Estrategias logísticas
Estrategias competitivas
Modelo operacional de soporte
Costos operacionales más bajos
Alta disponibilidad en puntos de venta
Trabajar con los mejores proveedores
Ciclos de pedido cortos,alta disponibilidad
Lanzamientos más frecuentes
Enfoque en la gestión de stocks.
Máxima utilización de capacidad de
producción, stock bajos
Segmentación de clientes, alta disponibil.
Disponibilidad de repuestos
Minimización de desperdicios, reciclajes
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 Ejemplos de estrategias

Empresa/Industria Estrategia Modelo operacional Prácticas propias

Proveer la mejor Venta directa por Centros de stock
Dell / Alta
relación valor/precio internet o teléfono. consignados. Técnicas
Tecnología
de pc’s Producción sobre para influenciar la
(computadores)
pedido. demanda.
Contacto único y Proceso de atención al
Diversificar y proveer directo sobre el cliente. cliente consolidado.
IBM / Alta
valor agregado a las Producción sobre Compras
Tecnología
soluciones tecnológicas pedido. Amplio centralizadas.
(computadores)
de red para negocio. soporte pre y pos Consolidación y
venta. tercerización logística.

Ejemplos de estrategias

Empresa/Industria Estrategia Modelo operacional Prácticas propias

Bajo costo, negocios Colaboración con
físicos con flujo de abastecedores en la
abastecedores, centros gestión de stock.
Precios bajos todos los de distribución y Centros de distribución
Wal Mart / minorista
días para clientes comercios. Grandes de grandes
sensibles al precio. negocios que proporciones y flota
mantienen una propia para pequeñas
amplia variedad de distancias debido a la
productos. economía de escala.
Minoristas por internet Abastecedores
Ser el mayor y más
con picking. Empaque contratados para ir
completo sitio de
y procesamiento directo al cliente.
compras por internet.
Amazon / minorista individual. Cadena de Estrategias avanzadas
Ofrecer precios bajos,
abastecedores con de picking, empaque y
conveniencia y amplia
stock suficiente para despacho. Gestión de
selección de productos.
esa escala y objetivo. lead-time de atención
al cliente.

Indicadores de gestión

 Deben derivarse de los objetivos y estrategias de la empresa.

 Deben ser mensurables, comprensibles, posibles y compatibles para

toda la organización.
 Deben medir la performance de los procesos de la cadena de valor
(se debe medir lo que agrega valor).
 Deben estar asociados con los factores como: el costo, calidad, tiempo
de atención, servicio al cliente, etc.

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 Implementación de indicadores

1. Identificar el proceso a medir.

2. Esquematizar cada actividad del
proceso.
3. Precisar el objetivo del indicador
y cada variable a medir.
4. Recopilar datos del proceso.
5. Medir variables seleccionadas.
6. Establecer el indicador a
controlar.
7. Comparar con el indicador
global (benchmarking).
8. Controlar las mediciones
permanentemente.
9. Mejorar continuamente, en lo
posible, el indicador.

Objetivos de los indicadores

Identificar y resolver los problemas operativos.

Medir el grado de competitividad de la empresa.
Exceder las expectativas de los clientes, minimizando esperas y
optimizando la atención.
Intensificar el uso de los recursos y activos disponibles, para potenciar
los procesos de atención al cliente.
Reducir gastos y aumentar la eficiencia operativa.
Conseguir índices de otras empresas del sector (local e internacional)
para compararlos con los nuestros (Benchmarking).

Indicadores logísticos

Ejemplos de indicadores de gestión:

– % pedidos ingresados correctamente.
– % pedidos completos (cantidad exacta).
– % pedidos recogidos correctamente
(cantidad pedida).
– % pedidos embalados según instrucciones
de cliente.
– % pedidos despachados sin daños.
– % pedidos despachados a tiempo y al
lugar correcto.
– % pedidos comunicados de su status a las
24 horas.
– % pedidos facturados y cobrados a
tiempo
– % pedidos con documentación completa.

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 Indicadores de gestión en la cadena

Rotación de
Inventarios Corporativo

Nivel de Cadena
Proveedores Transporte a Planta Manufactura Distribución Servicio
Valor de: Post-venta.
- Valor de inventario - Valor de - Valor de
de Materia Prima y - En proceso - Valor de stock
inventario en inventario
componentes. - P. T. de componentes.
tránsito. en almacén.
- Días de Días de trabajo - Proporción de
- Días de abasto
de Mat en proc. venta en stock.
abastecimiento de P.T.
Antigüedad Mat.
por llegar.
en Proc. y P.T.

Nivel Funcional

Por Región/ Almacén:

- Valor de inventario de producto terminado.
- Stock de seguridad.
- Valor de envíos por período.
- Valor de los retornos por semana.
- Valor de material obsoleto.

Esteban Sefair Vera

Cadena de suministro - Indicadores

Proveedores Costo, calidad, confiabilidad, flexibilidad, tiempo de

entrega, tiempo de respuesta

Logística de Costo de transporte. inventario de M.P., espacio de

entrada almacén, tiempo de respuesta, desperdicio.

Calidad, variabilidad del proceso, retrabajo, desperdicio,

Producción tiempo de ciclo, costos directos, nivel de inventario,
desempeño en la entrega

Costo de transporte, costo de emitir ordenes, tiempo de

Logística de salida entrega, tiempo de respuesta, desperdicio, inventario

Costo del servicio, tiempo de respuesta, nivel de

Servicio al Cliente inventario, niveles de satisfacción
Esteban Sefair Vera

Modelo de estrategia logística

Servicio
al cliente

ESTRATEGICO
Diseño del Estrategia de
canal la red

TACTICO
Diseño de Gestión del Gestión de
depósitos y transporte materiales
operaciones

OPERATIVO
Políticas y Equipamiento Organización
Sistema de
procedimientos e instalaciones y gestión del
información
cambio

IMPLEMENTACIÓN

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 Procesos logísticos estratégicos

 Proceso de abastecimiento, asegura el suministro de materiales y equipo

necesario para producir los bienes o servicios.
 Proceso de desarrollo de producto, realiza la planificación de los productos
o servicios, redefiniendo los existentes.
 Proceso de producción, responsable de las operaciones que producen los
bienes o servicios.
 Proceso de entrega y despacho, se encarga de que el cliente reciba su
mercadería de acuerdo al pedido.
 Proceso de distribución, asegura que los productos fluyan por los canales
hasta los clientes.
 Proceso de posventa, brinda asistencia a los clientes después de haber
adquirido su producto o servicio.

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