Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Penyakit asam urat atau gout adalah kondisi yang dapat menyebabkan gejala nyeri yang tidak
tertahankan, pembengkakan, dan rasa panas di persendian. Meski semua sendi di tubuh bisa
terkena asam urat, namun yang paling sering terserang adalah sendi jari tangan, lutut,
pergelangan kaki, dan jari kaki.
Laki-laki lebih rawan terkena penyakit asam urat dibandingkan dengan perempuan, terutama
saat usia mereka di atas 30 tahun. Pada perempuan, penyakit ini biasanya berisiko timbul
setelah menopause.
Orang yang terkena serangan penyakit asam urat biasanya akan merasakan perkembangan
gejala yang cepat dalam beberapa jam pertama. Rasa sakit bisa berlangsung selama 3-10
hari. Pembengkakan tidak hanya terjadi di sendi, namun juga di daerah sekitar sendi disertai
warna kulit yang memerah. Pada tahap ini, penderita dapat tidak mampu bergerak secara
leluasa.
Di Indonesia, orang sering salah kaprah menyamakan penyakit asam urat (gout/pirai) dengan
rematik. Padahal rematik adalah istilah umum yang dipakai untuk menggambarkan rasa sakit
pada persendian atau otot yang mengalami peradangan. Penyakit asam urat (gout/pirai)
hanya salah satu penyebab nyeri pada persendian. Mengenali gejala dan tanda pada gout
dapat membantu seseorang membedakan dengan nyeri sendi yang disebabkan oleh kondisi
lain.
Banyak orang mengira apabila kadar asam urat di dalam darah tinggi (hiperurisemia), maka
akan terkena gout. Hal ini tidak benar, karena hanya sekitar 1/3 penderita hiperurisemia yang
mengalami gout.
Seberapa sering Anda mengalami gejala dan seberapa cepat gejala tersebut muncul.
Untuk meringankan gejala penyakit asam urat, Anda bisa menempelkan kantong es pada
bagian sendi yang terasa sakit. Anda juga bisa mengonsumsi obat pereda rasa sakit,
misalnya colchicine, OAINS (obat anti-inflamasi nonsteroid), dan obat-obatan golongan
steroid.
Sedangkan untuk mencegah kambuhnya serangan penyakit asam urat, Anda bisa
mengonsumsi obat penurun kadar asam urat (misalnya allopurinol). Selain itu, Anda
diharuskan untuk menjauhi makanan-makanan pemicu penyakit asam urat dan segera
turunkan berat badan. Utamakan makanan rendah kalori untuk mendukung upaya
mendapatkan berat badan ideal.
Kombinasi obat-obatan dari dokter serta perilaku hidup sehat umumnya terbukti ampuh dalam
menurunkan kadar asam urat dan melarutkan kristal-kristal tajam yang telah terbentuk.
Dengan kombinasi tersebut, maka diharapkan pasien penyakit asam urat tidak lagi mengalami
kambuh.
Kerusakan sendi permanen akibat radang yang terus berlangsung dan tofi di dalam
sendi yang merusak tulang rawan dan tulang sendi itu sendiri. Kerusakan permanen ini
biasanya terjadi pada kasus penyakit asam urat yang diabaikan selama bertahun-tahun.
Batu ginjal yang disebabkan oleh pengendapan asam urat yang bercampur
dengankalsium di dalam ginjal.
yakit asam urat yaitu penyakit yang erat hubungannya dengan persendian tubuh. Seseorang
pasien asam urat bakal alami penurunan manfaat pada persendiannya, dan satu diantara ciri-
ciri asam urat yang paling umum dihadapi pasien yaitu sendi jadi kaku sampai susah untuk
digerakkan.
Penyakit ini sesungguhnya dapat menyerang siapapun, tetapi orangtua mempunyai faktor
resiko yang lebih tinggi dibanding orang umur muda. Pria juga mempunyai resiko menanggung
derita asam urat yang semakin besar di banding wanita.
Asam urat begitu beresiko, bila anda alami tanda-tanda asam urat yang menyakitkan pada
serangan pertama, selekasnya periksakan diri ke dokter apabila sangat mungkin lakukan
kontrol setiap waktu untuk hindari timbulnya serangan ke-2.
Beberapa besar, faktor penyebab asam urat datang dari makanan yang dikonsumsi
keseharian. Makanan penyebabnya asam urat dapat didapati dengan gampang, bahkan juga
kerapkali jadi menu sehari-harinya kita, seperti kerang, ikan sarden, kepiting, cumi dan udang.
Termasuk juga daging yang mempunyai kandungan purin tinggi, semakin khusus lagi daging
yang memiliki kandungan lemak jemu, umpamanya daging unggas seperti bebek.
Diluar itu, sebagian jenis sayuran hijau seperti bayam, kembang kol, kacang panjang dsb juga
jadi penyebab asam urat. Oleh karenanya, sebaiknya sebelumnya konsumsi satu jenis
makanan, anda butuh mencari tahu kandungan purin pada makanan yang menginginkan
dikonsumsinya. Ini utama untuk hindari resiko terserang penyakit asam urat.
Biasanya, diawal-awal munculnya penyakit ini, ciri asam urat nyaris tak ada atau tidaklah
terlalu merasa. Sinyal asam urat mulai merasa bersamaan dengan meningkatnya tingkat
keparahan.
Seorang pasien asam urat bakal rasakan tanda-tanda berbentuk nyeri sendi yang enteng,
tengah sampai kronis bergantung tingkat keparahan penyakit asam urat yang dideritanya.
Perasaan tak nyaman sampai sendi yang ada asam urat bakal jadi kaku. Makin banyak asam
urat yang mengendap dalam sendi, tidak cuma mengakibatkan sendi jadi kaku, tetapi juga
menyebabkan pembengkakan dan bahkan juga memerah. Apabila disentuh, persendian bakal
merasa hangat.
Mengetahui sinyal dan ciri-ciri asam urat mulai sejak awal bakal membantu seorang untuk
mengetahui nyeri sendi yang dirasakannya, apakah nyeri akibat asam urat atau nyeri sendi
yang dikarenakan oleh keadaan lain.
Walau tidak sering menyebabkan komplikasi, asam urat tetaplah pantas diwaspadai.
Mengetahui ciri-ciri asam urat, akan membantu perlakuan penyakit ini dengan pas.
1. Pada keadaan selanjutnya pasien asam urat bakal rasakan demam, menggigil dan
denyut jantung cepat, waktu berlangsung serangan nyeri sendi.
2. Berlangsung tonjolan pada sendi atau tofus, pada helix telinga, di tepi sendi dan
tendon.
3. Malam hari, adalah saat yang seringkali dilaporkan terjadinya serangan nyeri oleh
beberapa pasien asam urat.
4. Walau nyeri sendir sudah reda, bagian yang alami nyeri sendi, tidak dapat dengan
leluasa digerakkan.
5. Pasien asam urat tinggi, bakal rasakan linu pada sendinya. Linu ini umumnya
berlangsung di bagian anggota tubuh, seperti lutut.
6. Serangan arthritis akut atau pembengkakan dan kekakuan sendi, berlangsung kian
lebih sekali.
7. Kaku pada sendi, juga adalah satu diantara ciri penyakit asam urat sangatlah kronis.
Sendi susah digerakkan, karna telah makin banyak pengkristalan asam urat yang
menumpuk di sendi sebagai penyebabnya sendi susah digerakkan.
8. Serangan nyeri umumnya berlangsung di pangkal jempol kaki, namun sebagian
tempat dapat pula berlangsung serangan nyeri umpamanya kaki, lutut, pergelangan
tangan, jari, dan siku.
9. Tanpa ada sebab yang pasti kerap alami kesemutan, ini dapat adalah satu diantara
sinyal peluang kandungan asam urat alami penambahan.
10. Bagian tubuh yang nyeri bakal jadi hipersensitif, hingga bahkan juga cuma disentuh
juga bakal jadi bertambah sakit.
11. Satu diantara ciri asam urat yang umum yaitu bagian persendian alami peradangan
dan menyebabkan rasa sakit yang mengagumkan walau tak tengah bekerja.
12. Kulit alami pergantian warna jadi memerah juga mengkilap dan sesudah
peradangan reda, jadi kulit bakal terkelupas dengan sendirinya, yang kadang-
kadang dibarengi dengan rasa gatal.
13. Persendian alami pembengkakan, umpamanya pada lutut, jempol kaki atau bagian
sendi tubuh yang lain. Peradangan dapat berbentuk sesaat tetapi dapat juga
berjalan dalam periode waktu yang lama apabila tidak selekasnya memperoleh
perlakuan yang pas.
14. Pada serangan awal, umumnya berjalan sekian hari, lalu berangsur sembuh sampai
berlangsung serangan selanjutnya. Nyeri sendi ini bakal muncul dengan cara
berulang.
15. Umumnya berlangsung serangan nyeri sendi dengan cara mendadak pada satu segi
sendi, seperti sendi jempol kaki samping kiri atau kanan saja.
Persendian alami pembengkakan, umpamanya lutut, jempol kaki atau bagian sendi tubuh
yang lain. Peradangan ini dapat berbentuk sesaat, tetapi dapat juga berjalan dalam periode
waktu yang cukup lama, apabila tidak selekasnya memperoleh penyembuhan.
Ciri paling utama asam urat yaitu serangan mendadak yang menyebabkan rasa sakit yang
kronis pada satu atau lebih persendian, umumnya berlangsung pada jempol kaki. Pasien
terkadang juga alami kulit terkelupas, dan rasa gatal yang begitu waktu pembengkakan turun.
Satu diantara bahaya asam urat yaitu dia bisa memengaruhi nyaris semuanya sendi dan
bahkan juga waktu serangan berlangsung, bisa memengaruhi kian lebih satu sendi pada saat
yang berbarengan.
Mengenai ciri-ciri asam urat yang umum yaitu sering berlangsung pada sendi ke arah ujung
tungkai yang mencakup :
Siku
Pergelangan tangan
Jari
Lutut
Pergelangan kaki
Midfoot (tempat sendi di sekitaran tali sepatu)
Jari kaki – terlebih sendi jari kaki yang besar
Tanda dan ciri asam urat dapat tidak sama pada tiap-tiap pasien. Tetapi yang paling utama
yaitu selekasnya memeriksakan diri ke dokter atau cek kandungan asam urat. Tahu keadaan
asam urat mulai sejak awal, bakal membantu mengecah peluang komplikasi apabila tofus
(tonjolan pada sendi) pecah. Tofus yang pecah dapat mengakibatkan rusaknya pada sendi
dan tulang.
Pastikan Anda banyak minum air putih, serta makan banyak buah, sayuran segar dan mengonsumsi
protein yang berasal dari sumber non hewan seperti kedelai, jamur, terong.
Agar resiko asam urat semakin turun, pastikan Anda menjaga tubuh berada di berat badan yang ideal
(tidak perlu terlalu kurus, asal tak berlebihan). Dengan demikian, Anda bisa mengurangi resiko
terserang asam urat agar tak perlu minum obat terus.
Tentunya, salah satu cara menghindari atau meminimalkan terserang asam urat adalah diet makanan
penyebab asam urat. Berikut 17 makanan yang perlu Anda ketahui untuk diet tersebut.
1. Jeroan
Jeroan merupakan segala macam daging kecuali otot dan tulang yang termasuk organ hewani, seperti
hati, otak, limpa, paru dan jantung. Jeroan merupakan penyumbang tertinggi purin dalam bahan
makanan.
Dalam 100 gram jeroan terkandung sekitar 200-850 mg purin. Hal ini membuat jeroan menjadi
makanan pantangan bagi penderita asam urat.
2. Daging merah
Di Indonesia, daging merah dapat berasal dari sapi, kambing, dan domba. Kandungan purinnya cukup
tinggi yaitu 110-133 mg purin dalam 100 gram daging merah. Oleh karena itu, jika Anda menderita
asam urat, hindari mengonsumsi daging merah setiap hari.
3. Sarden
Sarden sebenarnya merupakan ikan yang kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk tubuh.
Namun, kandungan purin di dalamnya sangat tinggi, yaitu sekitar 480 mg dalam 100 gram daging
sardin.
Kandungan purin dalam sarden hampir mencapai 3 kali lipat kandungan purin dari ayam. Oleh sebab
itu, jika dalam keluarga Anda mempunyai riwayat asam urat, sebaiknya menghindari terlalu banyak
makan sarden.
4. Ayam
Ayam merupakan menu yang paling sering disajikan di Indonesia. Di mana-mana bertebaran restoran
yang menawarkan menu ayam bakar, ayam goreng, maupun ayam cepat saji. Menghindari memakan
daging ayam akan sedikit sulit untuk penderita asam urat.
Namun, mengingat kandungan purin pada daging ayam yang cukup tinggi, yaitu sekitar 175 mg dalam
100 gram daging, maka Anda perlu mempertimbangkan untuk tidak terlalu sering memakan penyebab
asam urat yang satu ini, jika tidak ingin serangan asam urat yang terlalu sering.
5. Kalkun
Kalkun jarang dikonsumsi di Indonesia, namun sangat umum di belahan dunia lain, dan menjadi
makanan utama saat perayaan Thanksgiving. Kandungan purin dalam kalkun termasuk yang paling
tinggi, yaitu sekitar 150 mg dalam 100 gram daging kalkun.
Walaupun jumlah purin pada kalkun masih lebih sedikit dibandingkan dengan kandungan purin pada
ayam, namun tetap saja merupakan sumber makanan yang kaya akan purin.
6. Bebek
Olahan bebek cukup banyak di Indonesia, mulai dari bebek goreng, bebek bakar, dan sebagainya.
Dalam 100 gram bebek, terdapat kira-kira sejumlah 138 mg purin yang siap berubah menjadi asam
urat di dalam tubuh.
Kandungan purin yang cukup tinggi membuat bebek menjadi salah satu makanan penyebab asam urat,
dan karenanya perlu dihindari untuk dimakan terlalu banyak.
7. Ikan
Ikan juga termasuk menu yang banyak diolah di negara maritim ini. Jika dibandingkan dengan di
negara-negara Eropa yang kesulitan memakan ikan karena lebih mahal dibandingkan daging sapi, di
Indonesia justru ikan merupakan menu yang sangat biasa ditemukan sehari-hari.
Bagi penderita asam urat, sebaiknya juga tidak terlalu banyak memakan ikan. Kandungan purin dalam
ikan cukup tinggi, yaitu sekitar 110-345 mg dalam 100 gram daging ikan.
8. Kacang-kacangan
Berbagai macam kacang-kacangan dari mulai kacang tanah, kacang hijau, kacang kedelai, dan
olahannya seperti emping, tempe, oncom merupakan makanan non-hewani dengan kandungan purin
yang juga cukup tinggi.
Dalam 100 gram kacang-kacangan, terkandung sekitar 127 mg purin yang berpotensi menjadi
penyebab asam urat.
9. Udang
Setelah ikan, peringkat kedua untuk kandungan purin terbanyak pada makanan laut ialah udang.
Dalam satu gram udang, terdapat sekitar 147 mg purin yang siap diubah menjadi asam urat dalam
tubuh.
Di Indonesia, udang tidak hanya dimasak sebagai makanan laut, namun juga diolah menjadi bahan
bumbu seperti terasi. Perhatikan terlebih dahulu apa-apa saja yang Anda makan agar tidak sampai
terlalu banyak mengonsumsi makanan dengan kadar purin tinggi.
10. Lobster
Makanan laut lainnya yang berpotensi menyebabkan asam urat ialah lobster. Lobster mengandung
sekitar 118 mg purin dalam 100 gram dagingnya.
Di Indonesia lobster memang jarang menjadi menu utama, dan biasanya hanya dimakan pada saat
perayaan-perayaan spesial, karena harganya yang juga tidak murah. Jadi sepertinya tidak terlalu sulit
untuk menghindarinya, bukan?
11. Bayam
Konsumsi sayur bayam di Indonesia cukup tinggi, namun ternyata bayam juga merupakan bahan
makanan penyebab asam urat yang mengandung purin dalam jumlah sedang.
Berdasarkan penelitian oleh Chinese Community Health Resource Center, bayam memiliki sekitar 50-
150 mg kandungan purin dalam 100 gram.
Untuk penderita asam urat sebaiknya dibatasi dalam mengonsumsi sayur bayam. Sebagai pengganti
sumber zat besi, Anda dapat mengonsumsi tomat dan kentang yang tidak mengandung purin dalam
jumlah besar.
12. Kembang Kol
Kembang kol, masih dalam oleh Chinese Community Health Resource Center, merupakan sayuran
yang juga mengandung kadar purin sedang seperti bayam. Selain itu, memakan kembang kol dapat
menimbulkan gas pada lambung, sehingga sebaiknya dihindari.
13. Havermut (Oatmeal)
Havermut termasuk olahan makanan yang mengandung purin dalam kadar sedang, sekitar 50-150 mg
dalam 100 gramnya.
Havermut banyak dijadikan menu sarapan. Untuk penderita asam urat, dapat mensubtitusi havermut
dengan menu lain yang lebih rendah purin, seperti nasi, roti jagung, makaroni, mie atau spageti.
14. Minuman Beralkohol
Minuman beralkohol memiliki efek 2 kali lipat lebih buruk sebagai penyebab asam urat dibandingkan
daging atau makanan laut.
Minuman beralkohol berpotensi meningkatkan kadar asam urat dan menyulitkan tubuh untuk
menyingkirkan kelebihan asam urat. Minuman beralkohol yang mengakibatkan efek paling parah bagi
penderita asam urat ialah bir.
15. Buah-Buahan Tertentu
Beberapa macam buah-buahan yang memiliki kadar purin tinggi antara lain durian dan alpukat.
Sebaiknya konsumsi buah-buahan ini dihindari dan digantikan dengan buah lainnya seperti pisang,
pepaya, dan jeruk.
16. Makanan Berlemak
Makanan yang diolah dengan lemak tinggi seperti menggunakan santan, mentega, margarin, atau
gorengan sebaiknya juga dihindari. Menurut penelitian, lemak berlebih dapat menghambat ekskresi
asam urat melalui urin, sehingga tertimbun di dalam tubuh.
17. Kaldu
Kaldu merupakan air rebusan dari daging untuk mendapatkan sari-sarinya. Kaldu banyak digunakan
untuk memperkuat rasa masakan sehingga menjadi lebih enak. Namun, bagi para penderita asam urat,
perlu dihindari makanan yang diolah dengan banyak kaldu, karena memicu kadar asam urat tinggi.
Itulah tadi 17 macam makanan penyebab asam urat yang perlu Anda ketahui. Walaupun tidak harus
berhenti sama sekali, namun harus sangat diperhatikan jumlah yang diasup agar asam urat tidak
menumpuk di dalam tubuh dan menyebabkan serangan.
Penting pula untuk minum sebanyak 8-12 gelas air per hari dan menjaga berat badan tetap ideal demi
tubuh yang lebih sehat.
Tingginya kadar asam urat di dalam darah disebabkan oleh produksi asam urat yang belebihan. Jika
dibiarkan maka asam urat akan berlanjut menjadi peradangan atau nyeri sendi. Salah satu upaya
pencegahan penyakit asam urat ini adalah dengan menjaga jenis makanan yang dikonsumsi. Secara
umum, makanan-makanan yang dapat memicu asam urat adalah
1. Makanan-makanan manis
2. Makanan-makanan yang mengandung kadar purin yang tinggi, seperti daging, unggas, kacang-
kacangan serta makanan laut.
3. Beberapa jenis sayuran yang kaya akan purin, seperti asparagus, bayam, kembang kol, kacang
polong dan jamur.
1. Buah Ceri
Ceri memiliki zat anti-inflamasi yang dinamakan Anthocyanin yang dapat membantu menurunkan kadar
asam urat. Buah ini dapat mencegah asam urat mengkristal. Selain itu ceri juga mampu mentralkan
asam serta membantu mencegah peradangan dan mengurangi nyeri. Dengan mengkonsumsi ceri
sebanyak 200 gram per hari akan dapat membantu untuk menurunkan kadar asam urat anda.
4. Buah Beri
Buah beri, khususnya strawberi dan bluberi mengandung anti-inflamasi yang bagus untuk mengobati
asam urat.
5. Buah Pisang
Buah pisang berguna untuk menurunkan kadar asam urat. Dengan mengkonsumsi 8 atau 9 buah
pisang setiap harinya, akan berkhasiat mengurangi pembengkakan dan peradangan sendi yang
disebabkan oleh asam urat dengan lebih cepat. Anda cukup melakukan rutinitas ini selama tiga atau
empat hari saja.
6. Buah Tomat
Tomat adalah salah satu jenis buah yang mampu menurunkan kadar asam urat dalam darah. Buah ini
bersifat basa dan saat tomat terkena aliran darah maka basa dalam darah akan meningkat.
Sayuran Mentah
Disamping buah-buahan di atas ada juga beberapa sayuran yang direkomendasikan untuk
menurunkan kadar asam urat. Contohnya, kentang dan jagung. Kedua jenis sayuran ini baik jika
dikonsumsi dalam keadaan mentah. Tapi jika tidak sanggup, dikukus juga tidak apa-apa.
Sumber: https://pulauherbal.com/jurnal/2397-9-buah-buahan-penurun-asam-urat.html
PENGOBATAN PENYAKIT ASAM URAT
Penting untuk beristirahat dengan cukup selama Anda mengalami
serangan penyakit asam urat. Angkatlah tungkai Anda dan hindarkan
sendi yang sedang mengalami radang dari benturan. Mengompres sendi
dengan sekantong es selama sekitar dua puluh menit juga dapat
membantu meredakan rasa nyeri. Jangan mengompres lebih dari waktu
tersebut dan jangan menempelkan es secara langsung ke kulit karena
dapat merusak kulit.
Segera minum obat yang diresepkan oleh dokter begitu Anda merasakan
serangan penyakit asam urat. Obat yang umum digunakan untuk
meredakan peradangan dan nyeri adalah kelompok obat antiinflamasi
nonsteroid (OAINS), seperti indometasin, diclofenac,naproxen, dan
etoricoxib.
Efek samping penggunaan OAINS meliputi sakit maag dan gangguan
pencernaan. Untuk meminimalkan timbulnya efek samping tersebut,
dokter biasanya akan meresepkan obat penghambat pompa proton (PPI)
sebagai penyerta.
Penting untuk mengikuti seluruh petunjuk pemakaian yang diberikan oleh
dokter dalam mengonsumsi OAINS. Obat ini biasanya harus terus
digunakan selama serangan penyakit asam urat belum reda, hingga dua
hari setelah serangan reda untuk mencegah kambuh.
Apabila OAINS kurang mampu meredakan gejala penyakit asam urat atau
Anda tidak diperbolehkan mengonsumsi obat ini dikarenakan kondisi
tertentu, dokter dapat meresepkan colchicine sebagai pengganti yang
juga berkhasiat untuk menghilangkan rasa sakit dan pembengkakan.
Colchicine jarang menimbulkan efek samping. Efek samping berupa sakit
perut, mual, dan diare biasanya timbul apabila obat ini dikonsumsi dalam
dosis tinggi.
Pada kasus penyakit asam urat dengan gejala parah yang tidak bisa
diredakan dengan OAINS atau colchicine, dokter biasanya akan
meresepkan kortikosteroid. Selain dalam bentuk tablet, obat ini juga bisa
diberikan dokter dalam bentuk suntik untuk meredakan nyeri secara
cepat.
Apabila digunakan dalam dosis rendah dan dalam jangka waktu singkat,
kortikosteroid jarang menimbulkan efek samping. Sebaliknya, jika
digunakan dalam dosis tinggi dan jangka waktu lama, obat ini berisiko
menimbulkan efek samping, seperti otot terasa lemas, kulit mudah
memar, penipisan tulang, dan kenaikan berat badan.
Mencegah terulangnya serangan penyakit asam urat
Makanan yang mengandung banyak purin dapat meningkatkan kadar
asam urat di dalam tubuh dan membuat kita rentan untuk terserang
gejala penyakit asam urat. Oleh karena itu, hindari makanan semacam
itu. Contoh-contoh makanan yang banyak mengandung purin adalah
jeroan (jantung, hati, ginjal, dan otak), makanan laut (kerang-kerangan,
kepiting, dan udang), daging merah, makanan yang mengandung ragi,
dan ikan yang banyak mengandung minyak (sarden, makarel, dan ikan
teri). Selain karena jeroan, kadar asam urat juga bisa meningkat apabila
kita terlalu banyak mengonsumsi camilan manis, minuman manis, dan
minuman beralkohol. Jenis minuman beralkohol yang paling berisiko
memicu serangan penyakit asam urat adalah bir, wiski, dan vodka.