El pan es un alimento básico en la canasta familiar de los colombianos, aporta
vitaminas y minerales esenciales en la vida de las personas; se tiene la creencia de que el pan engorda pero está comprobado científicamente que el pan juega un papel importante reduciendo el riesgo de accidentes celebro vasculares, pueden tener efecto protector en ciertas. El pan es un alimento importante desde el punto de vista económico, fácil de usar, siempre ameno y con gran variedad para elegir, que enriquece y se combina con otros alimentos; por todo lo anterior se recomienda comer pan por su economía y versatilidad.