OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES

Objetivos Variables Definición Conceptual Definición operacional Indicadores Ítems Escala

O1. Identificar las
Características y es una persona u
necesidades del organización que
consumidor local
demanda bienes o padece?
servicios a cambio de
dinero proporcionados
por el productor o el
proveedor de bienes o
Consumidor final servicios. Es decir, es un
agente económico con
O2. Conocer los una serie de
conocimientos necesidades. También
sobre el se define como aquel
nutricional del que consume o compra
producto a productos para el
ofrecer por la consumo
empresa
La Comercialización es
el conjunto de las
acciones encaminadas a
O3. Establecer
comercializar productos,
las formas de
bienes o servicios. Estas
comercialización Comercialización
acciones o actividades
de los productos
son realizadas por
sin azúcar
organizaciones,
empresas e incluso
grupos sociales
¿Cuántos miembros son en su 1 a 2, 3 a 4, Mas de 5,
Preferencia
familia? 1 a 2, 3 a 4, Mas de 5
Exigencia del
Si, No
Consumidor ¿Usted padece diabetes?
Diabetes tipo I,
Capacidad de
¿Qué tipo de diabetes Diabetes tipo II,
compra
Diabetes Gestionar
¿Usted hace dieta
El comportamiento de
Forma de pago regularmente para cuidar su Si, No
consumidor es el estudio de
salud?
los procesos involucrados
¿Conoce la diferencia entre
cuando individuos o grupos Lugar de
de personas selecciona, productos “sin Azúcar” y Si, No
adquisición
“Light”
compran, usan o disponen
1 vez a la semana,
de productos para satisfacer
2 veces a la semana
necesidades y deseos.
¿Cuántas veces a la semana 3 veces a la semana
Consumo semanal consume o consumía este tipo 4 veces a la semana
de productos? 5 veces a la semana
6 veces a la semana
7 veces a la semana
¿Consume o consumía
precios productos elaborados con Si, No
azúcar?
Dedicar tiempo al
consumidor y prestarle un Oferta y demanda ¿Conoce de productos sin Si, No
excelente servicio azúcar aptos para diabéticos?
a. L. 60.00
b. L. 100.00
Mostrar buena imagen
Precios ¿Cuánto estaría dispuesto a c. L. 74
personal.
pagar por un chocolate, dulce d. L. 50.00
o galleta sin azúcar? e. Otros
Ofrecer a nuestros clientes a. Diariamente
Tipo de mercado ¿Con que frecuencia b. Semanalmente
cosas nuevas
compraría los productos sin c. Quincenalmente
azúcar, si contara con un d. Mensualmente
lugar especializado? e. Otros
 OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES

¿Si Existiera una empresa de

El cliente habla, la empresa productos sin azúcar
Competencia
escucha. enumere los productos que le
gustaría que ofrecieran?
a. Correo electrónico
Generar conocimiento de b. Redes sociales
cada uno de los productos Canales de ¿Como le gustaría que le c. Mensajes de texto
que ofrecemos en la distribución llegue la información sobre d. WhatsApp
empresa los productos que e. Messenger
ofrecemos? f. Otros
Conocimiento de
valor nutricional
¿Le gustaría tener un servicio
El producto es un objeto a domicilio, que entregue los
que se ofrece en Aceptación Si , No
productos sin azúcar en su
un mercado con la casa?
O4. Realizar una intención de satisfacer El producto que ofrecerá la
validación de los aquello que necesita o empresa será el punto Consumo
productos sin que desea un central de la oferta a
a. DELGA C
azúcar a ofrecer consumidor. En este mercado meta para
Producto b. HERSHEYS
por la empresa, sentido, el producto satisfacer las necesidades y
¿Conoce las siguientes c. MURRAYS
para los trasciende su propia deseos identificados con ls
Variedad marcas de productos “sin d. DIET NATURE
pacientes condición física e finalidad de lograr los
Azúcar? e. QUAKER
diabéticos incluye lo que el objetivos establecidos
f. GLUCERNA
consumidor percibe en
g. OTROS
el momento de la
compra Presentación

Consumo permitido