Actividad de aprendizaje 3

Evidencia 7: Informe Análisis del Mercado

Presentado por:

ISABEL CRISTINA ALVAREZ GARCIA

DANIELA RAMIREZ BEDOYA

Fase planeación

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

Negociación Internacional

N° de ficha 1565363

2018
1. Describir brevemente el producto o servicio a exportar:

El aguacate hass es el nombre más común del fruto persea americana, originada a
partir de una semilla de raza guatemalteca, introducida globalmente en el mercado
en 1960, es la variedad más cultivada a nivel mundial, el aguacate es la variedad
más común del aguacate.
La variedad hass posee un contenido de aceite que oscila entre los 8 y 12 %.
Además su contenido de vitaminas del complejo B y Vitamina E es considerable.
Tanto el fruto como la semilla son relativamente pequeños, con un peso conjunto
entre 200 y 300 gr. La piel es algo coriácea, rugosa, de color verde ligeramente
negruzca cuando está en el árbol, una vez cosechada se va tornando violácea a
negra a medida que la fruta se ablanda al madurar, por lo que el consumidor
reconoce el momento óptimo para consumirla.
El fruto es de excelente calidad, sin fibra, alta resistencia al transporte y larga vida
pos cosecha.
La variedad Hass puede mantenerse en el árbol una vez madura, durante varios
meses sin mayor deterioro aparente, lo cual permite extender enormemente el
periodo de cosecha.
2. Para el tema de la oferta desarrollar lo siguiente:
 Definir los factores que afectarían la oferta de su producto o servicio en el
país destino de exportación.

 Los factores que afectarían la oferta del Aguacate Hass en Los Países Bajos
serian:
 La variación de los precios: de acuerdo a esta variación varia la oferta del
producto, a precios más altos, menos demandantes.
 No contar con la tecnología y mano de obra necesaria: Aunque Colombia está
aumentando su exportación, aún falta capacitación de personal para producir
una buena cosecha de Aguacate Hass.
 Impuestos o aranceles que se puedan generar al momento de la exportación.
 Factores externos: Factores como el clima, o plagas que puedan afectar la
producción y cosecha del producto.
 Competencia: Colombia no es el único país exportador de Aguacate Hass, por lo
cual este sería otro factor que afectaría la oferta del producto.

 Investigar a través de fuentes primarias y secundarias, a cuánto ascienden las

ventas de su sector en el país destino de exportación.

El sector primario u agropecuario representa en los Países Bajos un tamaño

reducido en relación total a la economía. Tan solo el 2% de la población
empleada se dedica a la agricultura, dentro del sector agropecuario, alguno de
los productos más representativos se encuentran entre las hortalizas, las flores
(especialmente el Tulipán), los cereales, las patatas y el ganado. La región
agrícola más importante del país se encuentra en el oeste.
Países Bajos es un exportador agrario neto, con unas exportaciones anuales de
80.000 millones de euros (siendo el tercer exportador a nivel mundial después
de Estados Unidos y Francia) y unas importaciones anuales de 52.000 millones
de euros. El principal destino de exportaciones son los otros 26 países de la
Unión Europea a donde se dirigen el 77% de las exportaciones. Alemania es el
principal socio comercial. Los grupos de productos agrícolas que más exportan
Países Bajos son las plantas ornamentales, carne y leche. Por otra parte además
de ser un exportador agrario neto Países Bajos exporta petróleo y gas natural.
Uno de los motivos de la elevada eficiencia del sector agroalimentario se
encuentra en la elevada capacidad investigadora del país, como ejemplo, cabe
destacar la universidad de Wageningen, considerada una de las mejores a nivel
mundial en ciencias naturales.
Países Bajos importo aguacates por un valor record de 433 millones de euros,
convirtiéndolo en el segundo importador de este producto a nivel mundial.
Cuatro de cada cinco aguacates no son para consumo local sino que se
reexportan a otros países.
 Calcular la capacidad de producción total de su producto y proyectarla a cinco
años.

La capacidad de producción se analizara por hectárea.

Capacidad de siembra de Aguacate hass por hectárea: 115 árboles.

El primer año de cosecha el árbol solo producirá 50 piezas, y cada año que pasa
ira creciendo la producción:

115 x 50: 5.750

El primer año la producción será de 5.750 aguacates por hectárea.

El segundo año de cosecha el árbol producirá 150 piezas.

115 x 150: 17.250

El segundo año la producción será de 17.250 aguacates por hectárea.

El tercer año de cosecha el árbol producirá 300 piezas.

115 x 300: 34.500

El tercer año la producción será de 34.500 aguacates por hectárea.

El cuarto años de cosecha el árbol producirá 800 piezas.

115 x 800: 920.000

El cuarto año la producción será de 920.000 aguacates por hectárea.

A partir de la quinta cosecha el árbol siempre producirá entre 1.200 y 1.500

piezas.

115 x 1.200: 138.000

El quinto año la producción será de 138.000 aguacates por hectárea.

 Mencionar como el incremento o disminución de precios afecta la oferta:

El incremento o disminución de precios afectaría la oferta, ya que no se tendría

una estabilidad económica y por lo tanto no se tendría un potencial de ventas
especifico.
3. Para el tema de la demanda, desarrollar lo siguiente:

 Informar la cantidad de habitantes del país al cual va a exportar su producto o

servicio:

PAÍSES BAJOS: 17. 087.672 Población actual de este país.

 Calcular el número de personas que componen su segmento de mercado:

El aguacate hass es un producto de la canasta familiar y puede ser consumido por

cualquier persona a partir del 1 año de edad, por su costo puede ser adquirido por
cualquier clase socioeconómica, por lo que se calcula que el 98% de la población
puede consumir nuestro producto lo que equivale a 16.745.918 habitantes.

 Definir los motivos por los cuales sus consumidores potenciales adquirirán su
producto o servicio.

 Porque es un producto natural y orgánico.

 Porque es un alimento nutritivo y hace parte de una dieta saludable.
 Porque es un producto que puede ser consumido por toda la familia.
 Por sus altos estándares de calidad.
 Por su precio asequible.
 Por sus más usos aparte de ser comestible.

 Mencionar los factores que afectaran la demanda de su producto en el país

destino.

 Tipo de cambio: es el precio de una moneda en términos de otra, existen

diversos factores que pueden afectar el tipo de cambio y esto a su vez
perjudica las actividades realizadas gracias al cambio de divisas.
 Precio: Un precio elevado del producto no estaría apto para entrar en
competencia, pero un precio muy bajo del producto puede disminuir la
percepción de los clientes respecto a la calidad del producto; por tal razón
un precio justo es lo ideal pero en ocasiones es complejo averiguarlo.
 El producto: que no satisfaga las expectativas del cliente.
 Población: a menor población, menores consumidores y menor demanda.

 Mencionar como el incremento o disminución de precios afecta la demanda.

 Si se incrementa el precio, se tiene menos demanda del producto.

 El precio indicado genera mayor demanda
 Como lo dice la ley de la demanda a precios más altos, menos
demandantes.
  Determinar la demanda anual de su producto o servicio en el mercado del
país destino y proyéctala a cinco años:

Para proyectar la demanda del aguacate hass en los próximos años analizaremos
un histórico de ventas del producto.
Exportaciones a Países bajos desde el año 2012 en adelante:
2012: 302 toneladas
2013: 507 toneladas
2014: 1.369 toneladas
2015: 3.338 toneladas
2016: 5.358 toneladas
2017: 7.384 toneladas.

Según el ministerio de agricultura y el instituto colombiano agropecuario ICA, el

aguacate hass está entre las prioridades del gobierno nacional para el año 2018, y
se espera que este año el crecimiento y las exportaciones para países bajos sea del
15%, unas 8.491 toneladas el presente año.
Según los datos obtenidos en la página de ANALDEX se observa que cada año el
aumento de las exportaciones esta entre el 12% y el 25%. Por lo cual proyectamos
que las exportaciones sigan el mismo ritmo cada año más o menos el 15%:
2018: 8.491 toneladas.
2019: 9.764 toneladas.
2020: 11.228 toneladas.
2021: 12.912 toneladas.
2022: 14. 848 toneladas.

 Establecer el punto de equilibrio:

DATOS
Precio venta kilo 6000,00
Costos fijos 15000000,00
Costos variables x kilo 3000,00

Kilos Ventas Costos Utilidades

1000 6000000,00 18.000.000 -12.000.000
5000 30000000,00 30.000.000 0
10000 60000000,00 45.000.000 15.000.000
15000 90000000,00 60.000.000 30.000.000
20000 120000000,00 75.000.000 45.000.000
 140000000
PUNTO DE EQUILIBRIO
120000000

100000000

80000000

60000000

40000000

20000000

0
1 2 3 4 5
-20000000

4. Adicionar en el informe el mapa del país destino de exportación para el cual

se realizó la segmentación en el que se identifique o señale la ubicación del
mercado meta.
 5. Incluir imágenes que reflejen las características comunes a todos los
consumidores que conforman su segmento de mercado.

Nuestro producto puede ser consumido por cualquier tipo de población a partir del
primer año de edad.
FAMILIAS COMPLETAS.

NIÑOS A PARTIR DEL PRIMER AÑO DE EDAD.

JOVENES UNIVERSITARIOS O TRABAJADORES.

PERSONAS DE LA TERCERA EDAD.

BIOGRAFIA.

https://es.wikipedia.org/wiki/Aguacate_Hass

http://www.comercio.gob.es/tmpDocsCanalPais/FC9D55C3F89F85B75879C31CCB9D2911.pdf
(paginas 6-7)

https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/agropecuario/sipsa/Bol_Insumos_
ago_2016.pdf

http://argus.iica.ac.cr/esp/regiones/andina/colombia/pfg/Documents/Bibliografia/
especies/El_Aguacate.pdf

http://www.analdex.org/