INSTITUCION UNIVERSITARIA POLITECNICO GRANCOLOMBIANO

TRABAJO COLABORATIVO
ANALISIS DE PRODUCCION COSECHAS S.A

MATERIA: PRODUCCIÓN

ENTREGADO POR
ANGIE LORENA VILLOTA ACHURY
C.I: 1721982588
MAYERLY TATIANA PEREZ
C.I: 1721982587
JONATHAN PEÑALOZA CASTRO
C.I: 1711981935
JOSÉ DANIEL VARELA
C.I: 1711981061
JHAN CARLOS RODRIGUEZ VASQUEZ
C.I: 1711982551
ANDRES FELIPE SEGOVIA VELASCO
C.I: 1611021285

TUTOR
JUAN MARTINEZ

2019

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 TABLA DE CONTENIDO

1. Quienes somos
2. Descripción de la empresa
3. Análisis del problema
4. Justificación
5. Objetivo general y específicos

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 1. QUIENES SOMOS

Somos una empresa emprendedora con un gran equipo de trabajo donde

ofrecemos como consultores las soluciones a nuestro cliente brindándoles las
metodología e innovación con eficacia, dándole soluciones a las no
conformidades para asegurar el crecimiento con éxito, en este caso prestamos
nuestro servicio para la empresa COSECHAS SA brindando de todas nuestras
experiencias llegando al objetivo propuesto

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 2. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

COSECHAS S.A es una empresa reconocida en diferentes países por su buen

nombre en el sector de alimentos donde ha dado a conocer sus productos de
mayor relevancia como los son jugos funcionales, té verde y ensalada tropical
aplicando e implementando estándares en calidad cumpliendo con las
necesidades y satisfacción de sus clientes, la empresa se ha diferenciado por
tener un buen equipo de trabajo que los ha conllevado a crecer como
organización por su buen servicio donde ha permitido posesionarse su buena
marca de productos saludables, llevando a que la población los pueda consumir
sin importar las edades .

3. ANÁLISIS DEL PROBLEMA

Inicialmente se realizara un diagnostico en frente El problema que se viene

presentando en la empresa donde las cifras que han sido presentadas por sus
empleados, por ende no han tenido satisfechos a los jefes de producción, y por
tal motivo nos contactan para implementar herramientas que ayuden a ejecutar
una planeación que nos conlleve a mejorar la misión y visión de la organización
para que su rentabilidad crezca aún más, con base a esto se debe identificar
cuál de los tres productos es el que obtiene mejor resultados para los accionistas
y socios.
La empresa debe tener en cuenta de cómo se puede emplear estas herramientas
para que tenga un sistema de producción eficiente en el mercado ya que día a
día se vuelve más competitivo y exigente, dando a conocer el funcionamiento y
rendimiento de la producción podemos llegar a obtener las ventas esperadas por
parte de la empresa, satisfaciendo la necesidad de la organización y de los jefes
de producción.
Con base a esta problemática que se viene presentando en la empresa él
requiere de nuestra consultoría para realizar el pronóstico y seguimiento de la
demanda que tienen sobre sus 3 productos, además de esto poder guiarlos en
la planeación del producto granos del café y MPR para su reloj deportivo cosecha
especial.

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 4. JUSTIFICACIÓN
La planeación y ejecución de este proyecto como consultores contratados por
parte de la empresa Cosechas SA es garantizar una mejor participación en el
mercado en cuanto a los productos más representativos en ventas, por esto
mismo se ha definido que debemos de realizar un mejoramiento al desarrollo
programación y control en cuanto algunos procesos de producción.
Se debe mantener un seguimiento a las actividades planteadas ya que se han
detectado aspectos a mejorar en estas áreas de producción logrando una mejor
calidad de los productos y motivando a la integridad de un buen equipo de
trabajo que se empeñen en el cumplimiento de los objetivos, responsabilidades
durante el desarrollo de las actividades a ejecutar, las expectativas que
queremos demostrar es de tener un cambio significativo dentro de la
organización, teniendo excelente resultados para cumplir las necesidades en
cuanto a clientes, jefes de producción y empresa.

5. OBJETIVO GENERAL.

Identificar el comportamiento que tienen los clientes frente a los productos que
ofrece COSECHAS SA como jugos funcionales, Te verde y ensalada tropical
ideando diferentes maneras de implementar herramientas de solución al
problema que se presenta, garantizando la eficacia del producto perdurando en
el mercado nacional.

OBJETIVO ESPECIFICOS

 Desarrollar soluciones viables y cumplibles en el modelo de la planeación

que sean factibles.
 Dar a conocer los resultados correspondientes a la problemática que se
identificó
 Garantizar que los productos de la empresa cumplan con las expectativas
de los consumidores para seguir posesionándose en el mercado.
 Realizar un modelo de planeación obteniendo un mejor proceso en sus
productos.