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EMPRESA CABO DELGADO

Hotelaria e Turismo

Escola Superior de Contabilidade e Gestão

I Workshop: Empresas Virtuais


Estrutura da Empresa

Designação da Empresa - Empresa Cabo Delgado – Hotelaria e Turismo

Ano da criação – 1999

Localização – Moçambique- Cabo Delgado-Praia do Wimbe

Extensão territorial -

Tipo de sociedade – Sociedade Anónima

Ramos de actuação

 Hotelaria
o
 Turismo

Capital social – 15000000,00

 Participação por sócio


o Accionista A- 3000000,00
o Accionista B- 3000000,00
o Accionista C- 3000000,00
o Accionista D- 3000000,00
o Accionista E- 3000000,00

Descrição física do hotel

 Capacidade do hotel-------------------------------------------------------- 250 quartos


 Restaurante ------------------------------------------------------------------280 lugares

Missão

Proporcionar melhor ambiente de lazer, tranquilidade, assumindo um compromisso permanente na prestação


de serviço com qualidade e eficiência
Visão

Liderar a indústria de hotelaria e turismo ao nível regional oferecendo soluções de acordo com o seu negócio e
das condições de mercado.

Valores

1. Pessoas – criação de relações duradoiras


2. Tecnologia -
3. Foco no cliente- oferta de soluções que superem as espectativas
4. Coerência- fazemos o que dizemos respeitamos os nossos compromissos
5. Responsabilidade social e do meio ambiente- respeito pelos critérios de responsabilidade social,
económico e pelo meio ambiente no desenvolvimento das nossas actividades

Estrutura da Empresa (organigrama)

Conselho
Administrativo
7

Chefe de Servicos Director Geral

D. Tecnico D. sistemas e
DRH D. Financeiro D. Marketing
Operacional Seguranca

Gestao de Recrutamento e Planeamento e Manutencao


Relacoes Publicas
Hospedagem e Evento Selecao Orcamentacao Hoteleira

Gestor de Reservas e
Recepcao Manuntencao de
Gestor de Eventos Gestao do Pessoal Logistica Promocao e Vendas
Equipamentos

Recepcao Vigilancia e Prevencao


Servicos diversos Gestor de Stock Reservas Compras Gestao da Marca
de Incendios

Alimentos e bebidas Lavandaria Chefe de Reservas

Área de Gestão

 Os clientes da empresa maioritariamente são estrangeiros e muitas das vezes questionam se a empresa
tem ou não algum certificado de qualidade de produtos ou serviços ou qualidade do meio ambiente,
neste contexto a empresa tem como desafio nesta área obter duas certificações de qualidade o ISO
9000 e ISO 14000 respectivamente.
 A empresa enfrenta problemas de sazonalidades no seu negócio em que registam-se momentos de
muita procura e pouca procura o que resulta em cash flow superavitário e deficitário respectivamente.
Diante desta situação que estratégias a adoptar para equilibrar os negócios da empresa (sugerir varias
opções estratégicas nomeadamente: diversificação, estratégias de vantagens em custos, diferenciação).

Área de Gestão de Recursos Humanos

o O pessoal na sua maioria não reúnem competências centrais que correspondam aos factores
críticos do sucesso como o domínio das línguas, domínio da área de hotelaria e turismo

o Tendo em consideração o quadro do pessoal abaixo, analise a necessidade de um novo


processo de recrutamento e selecção de pessoal e determine o respectivo impacto orçamental.

 Gestão

 Departamento Financeiro ------------------------------------------------ 4


 Departamento de Marketing ---------------------------------------------1
 Departamento de segurança –------------------------------------------- 2
 DRH---------------------------------------------------------------------------5

 Sectores

 Recepção e reservas ------------------------------------------------------ 5

 Limpeza e arrumação----------------------------------------------------25

 Restaurante

o Chefe de cozinha----------------------------------------------- 1

o Ajudante--------------------------------------------------------- 4

o Servente---------------------------------------------------------10

o Balconista---------------------------------------------------------4

o Barman------------------------------------------------------------4

 TOTAL------------------------------------------------------------------------------ 64
o Os cargos que as pessoas ocupam não correspondem aos perfis dos funcionários mas não tem
havido programas de formação e treinamento conforme as necessidades da empresa.

Área de Economia

 O baixo nível de desenvolvimento económico de Moçambique aliado ao factor Renda não


permite que os cidadãos na sua maioria aderem aos serviços turísticos ao nível de preços
actuais. O estudante deve analisar e propor uma solução alternativa (tendo em consideração o
rendimento e o preço dos serviços).

 O investimento em novas instalações produtivas bem como nos custos de produção e ou


aquisição de outros bens podem influenciar ate certo ponto o poder de compra (aderência aos
serviços turísticos), consequentemente o nível de rendimento da empresa Cabo Delgado baixa.
Que medidas e ou alternativas do ponto de vista económico pode-se usar no sentido de
ultrapassar este problema?

Área de Marketing

 A empresa é pouco conhecida principalmente fora do país o que requere a adopção de


estratégia de marketing para reverter a situação. Diante do exposto, analise o ambiente
interno/externo da organização e elabore uma estratégia de atracção de novos clientes,
enfatizando o marketing electrónico

 Criar um plano de marketing estratégico e programas de envolvimento dos nativos

Área de Contabilidade

Foi recentemente admitido em Abril de 2014 como contabilista desta empresa. Sabe-se que neste momento a
empresa não esta em condições de participar em alguns concursos públicos por falta de alguns documentos de
qualificação exigidos por lei. Como contabilista identifique as acções necessárias para ajudar na resolução das
questões que apoquentam a empresa, admitindo ainda que o seu antecessor deixou demonstrações financeiras
completas referentes ao exercício findo a 31 de Dezembro de 2013.

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