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Complemento del
RMM, Almuerzo o FRUTA TODOS MANDARINA MANZANA
RMT
BEBIDA (AGUA
Libre
HERVIDA)
TODOS AGUA SEGURA AGUA SEGURA
MAZAMORRA DE HARINA DE
MENORES DE 12
MESES CAMOTE CON SANGRESITA Y MAZAMORRA DE COCONA
PASAS
REFRIGERIO DE
2:30 a 3:30 p.m.
MEDIA TARDE
MAZAMORRA DE HARINA DE
MAYORES DE 12
MESES CAMOTE CON SANGRESITA Y MAZAMORRA DE COCONA
PASAS
Mayor de Mayor de 24 12 - 23
Aporte Edad (meses) 6 - 8m 9 - 11 m 12 - 23 m
24 m
6 - 8m 9 - 11 m 12 - 23 m
m
6 - 8m 9 - 11 m 12 - 23 m Mayor de 24 m 6 - 8m 9 - 11 m 12 - 23 m Mayor de 24 m 6 - 8m 9 - 11 m
m
Mayor de 24 m
Costo S/.
Calorías (kcal)
Valores Proteínas (g)
Hierro (mg)
Calcio (mg)
Vitamina C (mg)
Vitamina A (ug)
Nota: Cocinar el higado con canela y clavo de olor en la misma olla para disminuir el olor y aparte en otra olla hervir agua con canela y clavo, licuar higado, agregar vainilla y cocoa luego servir.
MENORES DE 12 MAZAMORRA DE HARINA DE CAMOTE MAZAMORRA DE HARINA DE HABAS MAZAMORRA DE HARINA DE SIETE HOJUELA DE AVENA CON KIWICHA
HOJUELA DE AVENA CON LECHE
MESES CON LECHE Y AJONJOLI CON LECHE SEMILLAS CON LECHE Y LECHE
REFRIGERIO DE
8:30 a 09.00 a.m.
MEDIA MAÑANA
MAYORES DE 12 MAZAMORRA DE HARINA DE CAMOTE MAZAMORRA DE HARINA DE HABAS MAZAMORRA DE HARINA DE SIETE HOJUELA DE AVENA CON KIWICHA
MESES HOJUELA DE AVENA CON LECHE
CON LECHE Y AJONJOLI CON LECHE SEMILLAS CON LECHE Y LECHE
PURE DE BROCOLI CON HIGADO PURE DE ZAPALLO CON PURE DE SEMOLA CON YEMA DE PURE DE PAPA CON HIGADO DE
PURE DE YUCA CON POLLO + 1
6 A 8 MESES DE POLLO + 1 CUCHARADITA DE SANGRESITA + 1 CUCHARADITA DE HUEVO+ 1 CUCHARADITA DE POLLO + 1 CUCHARADITA DE
CUCHARADITA DE ACEITE.
ACEITE ACEITE ACEITE ACEITE
GUISO DE TARWI CON HIGADO DE GUISO DE ARVEJAS PARTIDA CON SALTADITO DE FILETE DE ATUN CHANFAINITA DE BOFE CON
OLLUQUITO CON SANGRESITA Y
12 A 23 MESES POLLO Y ARROZ + 1 CUCHARADITA GUISO DE POLLO Y ARROZ + 1 CON ARROZ + 1 CUCHARADITA DE ARROZ+ 1 CUCHARADITA DE
ARROZ +1 CUCHARADITA DE ACEITE
DE ACEITE. CUCHARADITA DE ACITE ACEITE ACEITE
GUISO DE TARWI CON HIGADO DE GUISO DE ARVEJAS PARTIDA CON OLLUQUITO CON SANGRESITA Y SALTADITO DE FILETE DE ATUN
24 A 36 MESES CHANFAINITA DE BOFE CON ARROZ
POLLO Y ARROZ GUISO DE POLLO Y ARROZ ARROZ CON ARROZ
Complemento del
RMM, Almuerzo o FRUTA TODOS GRANADILLA PAPAYA PLATANO BISCOCHITO NARANJA MANZANA
RMT
BEBIDA (AGUA
Libre
HERVIDA)
TODOS AGUA SEGURA AGUA SEGURA AGUA SEGURA AGUA SEGURA AGUA SEGURA
Mayor de Mayor de 24 12 - 23
Aporte Edad (meses) 6 - 8m 9 - 11 m 12 - 23 m
24 m
6 - 8m 9 - 11 m 12 - 23 m
m
6 - 8m 9 - 11 m 12 - 23 m Mayor de 24 m 6 - 8m 9 - 11 m 12 - 23 m Mayor de 24 m 6 - 8m 9 - 11 m
m
Mayor de 24 m
Costo S/.
Calorías (kcal)
Valores Proteínas (g)
Hierro (mg)
Calcio (mg)
Vitamina C (mg)
Vitamina A (ug)
Nota: Cocinar el higado con canela y clavo de olor en la misma olla para disminuir el olor y aparte en otra olla hervir agua con canela y clavo, licuar higado, agregar vainilla y cocoa luego servir.
MENORES DE 12 MAZAMORRA DE HARINA DE MAIZ MAZAMORRA DE HARINA DE CEBADA MAZAMORRA DE HARINA DE SIETE MAZAMORRA DE HABAS CON
ARROZ ZAMBITO CON PASAS
MESES CON LECHE CON LECHE Y AJONJOLI SEMILLAS LECHE Y AJONJOLI
REFRIGERIO DE
8:30 a 09.00 a.m.
MEDIA MAÑANA
MAYORES DE 12 MAZAMORRA DE HARINA DE MAIZ MAZAMORRA DE HARINA DE CEBADA MAZAMORRA DE HARIAN DE SIETE MAZAMORRA DE HABAS CON
ARROZ ZAMBITO CON PASAS
MESES CON LECHE CON LECHE Y AJONJOLI SEMILLAS LECHE Y AJONJOLI
PURE DE ESPINACA CON HIGADO PURE DE PAPA CON YEMA DE PURE DE SEMOLA CON
PURE DE YUCA CON CARNE DE RES PURE DE CAMOTE CON HIGADO DE
6 A 8 MESES DE POLLO + 1 CUCHARADITA DE HUEVO + 1 CUCHARADITA DE SANGRESITA + 1 CUCHARADITA DE
+ 1 CUCHARADITA DE ACEITE POLLO + 1 CUCHARADITA DE ACEITE
ACEITE ACEITE ACEITE
CHAUFA DE TRIGO CON HIGADO DE GUISO DE HABAS SECA CON CARNE GUISO DE VAINITAS CON BOFE Y GUISO DE LENTEJITAS CON HUEVO GUISO DE ZAPALLITO ITALIANO
12 A 23 MESES POLLO + 1 CUCHARADITA DE DE RES Y ARROZ + 1 CUCHARADITA ARROZ + 1 CUCHARADITA DE Y ARROZ + 1 CUCHARADITA DE CON SANGRESITA Y ARROZ + 1
ACEITE DE ACEITE ACEITE ACEITE CUCHARADITA DE ACEITE
24 A 36 MESES
CHAUFA DE TRIGO CON HIGADO DE GUISO DE HABAS SECA CON CARNE GUISO DE VAINITAS CON BOFE Y GUISO DE LENTEJITAS CON HUEVO GUISO DE ZAPALLITO ITALIANO
POLLO DE RES Y ARROZ ARROZ Y ARROZ CON SANGRESITA Y ARROZ
Complemento del
RMM, Almuerzo o FRUTA TODOS MELON PAPAYA PLATANO ORGANICO MANDARINA MANZANA
RMT
BEBIDA (AGUA
Libre
HERVIDA)
TODOS AGUA SEGURA AGUA SEGURA AGUA SEGURA AGUA SEGURA AGUA SEGURA
Costo S/.
Calorías (kcal)
Valores Proteínas (g)
Hierro (mg)
Calcio (mg)
Vitamina C (mg)
Vitamina A (ug)
Nota: Cocinar el higado con canela y clavo de olor en la misma olla para disminuir el olor y aparte en otra olla hervir agua con canela y clavo, licuar higado, agregar vainilla y cocoa luego servir.
MENORES DE 12 MAZAMORRA DE HARINA DE MAIZ MAZAMORRA DE HARINA DE MAZAMORRA DE HARINA DE MAZAMORRA DE HARINA DE
AVENA CON LECHE Y AJONJOLI
MESES CON LECHE ARVEJAS CON LECHE Y AJONJOLI CAMOTE CON LECHE HABAS CON LECHE
REFRIGERIO DE
8:30 a 09.00 a.m.
MEDIA MAÑANA
MAYORES DE 12 MAZAMORRA DE HARINA DE MAIZ MAZAMORRA DE HARINA DE MAZAMORRA DE HARINA DE MAZAMORRA DE HARINA DE
MESES AVENA CON LECHE Y AJONJOLI
CON LECHE ARVEJAS CON LECHE Y AJONJOLI CAMOTE CON LECHE HABAS CON LECHE
PURE DE ZAPALLO CON HIGADO DE PURE DE BROCOLI CON PURE DE PAPA CON HIGADO DE
PURE DE YUCA CON CARNE DE RES PURE DE ZANAHORIA CON POLLO
6 A 8 MESES POLLO + 1 CUCHARADITA DE SANGRESITA + 1 CUCHARADITA DE POLLO + 1 CUCHARADITA DE
+1 CUCHARADITA DE ACEITE + 1 CUCHARADITA DE ACEITE
ACEITE ACEITE ACEITE
LOCRO DE ZAPALLO CON HIGADO GUISO DE PALLAR CON CARNE DE GUISO DE CAIHUA SANGRESITA GUISO DE FREJOL PANAMITO CON OLLUQUITO CON BOFE Y ARROZ
11:45 a 12:30 m ALMUERZO 9 A 11 MESES DE POLLO Y ARROZ (TRITURADO) RES Y ARROZ (TRITURADO) + 1 CON ARROZ (TRITURADO) +1 POLLO Y ARROZ (TRITURADO) +1 (TRITURADO) + 1 CUCHARADITA DE
+1 CUCHARADITA DE ACEITE CUCHARADITA DE ACEITE CUCHARADITA DE ACEITE CUCHARADITA DE ACEITE ACEITE
LOCRO DE ZAPALLO CON HIGADO GUISO DE PALLAR CON CARNE DE GUISO DE CAIHUA SANGRESITA GUISO DE FREJOL PANAMITO CON
OLLUQUITO CON BOFE Y ARROZ +
12 A 23 MESES DE POLLO Y ARROZ +1 RES Y ARROZ + 1 CUCHARADITA DE CON ARROZ (TRITURADO) +1 POLLO Y ARROZ +1 CUCHARADITA
1 CUCHARADITA DE ACEITE
CUCHARADITA DE ACEITE ACEITE CUCHARADITA DE ACEITE DE ACEITE
LOCRO DE ZAPALLO CON HIGADO GUISO DE PALLAR CON CARNE DE GUISO DE CAIHUA CON GUISO DE FREJOL PANAMITO CON
24 A 36 MESES OLLUQUITO CON BOFE Y ARROZ
DE POLLO Y ARROZ RES Y ARROZ SANGRESITA Y ARROZ POLLO Y ARROZ
Complemento del
RMM, Almuerzo o FRUTA TODOS GRANADILLA MANDARINA PAPAYA NARANJA MANZANA
RMT
BEBIDA (AGUA
Libre
HERVIDA)
TODOS AGUA SEGURA AGUA SEGURA AGUA SEGURA AGUA SEGURA AGUA SEGURA
MAZAMORRA DE HARINA DE
MENORES DE 12 MAZAMORRA DE MAIZ MORADO CON
MESES MAZAMORRA DE PIÑA MAZAMORRA DE MANZANA CAMOTE CON SANGRESITA Y MAZAMORRA DE MARACUYA
HIGADO DE POLLO Y PASAS
PASAS
REFRIGERIO DE
2:30 a 3:30 p.m.
MEDIA TARDE
MAZAMORRA DE HARINA DE
MAYORES DE 12 MAZAMORRA DE MAIZ MORADO CON
MESES MAZAMORRA DE PIÑA MAZAMORRA DE MANZANA CAMOTE CON SANGRESITA Y MAZAMORRA DE MARACUYA
HIGADO DE POLLO Y PASAS
PASAS
Mayor de Mayor de 24 12 - 23
Aporte Edad (meses) 6 - 8m 9 - 11 m 12 - 23 m
24 m
6 - 8m 9 - 11 m 12 - 23 m
m
6 - 8m 9 - 11 m 12 - 23 m Mayor de 24 m 6 - 8m 9 - 11 m 12 - 23 m Mayor de 24 m 6 - 8m 9 - 11 m
m
Mayor de 24 m
Costo S/.
Calorías (kcal)
Valores Proteínas (g)
Hierro (mg)
Calcio (mg)
Vitamina C (mg)
Vitamina A (ug)
Nota: Cocinar el higado con canela y clavo de olor en la misma olla para disminuir el olor y aparte en otra olla hervir agua con canela y clavo, licuar higado, agregar vainilla y cocoa luego servir.
MENORES DE 12 MAZAMORRA DE HARINA DE SIETE MAZAMORRA DE HARINA DE CAMOTE MAZAMORRA DE HARINA DE MAZAMORRA DE HARINA DE MAIZ
MESES SEMILLAS CON LECHE CON LECHE Y AJONJOLI ARVEJAS CON LECHE
REFRIGERIO DE
8:30 a 09.00 a.m.
MEDIA MAÑANA
MAYORES DE 12 MAZAMORRA DE HARINA DE SIETE MAZAMORRA DE HARINA DE CAMOTE MAZAMORRA DE HARINA DE MAZAMORRA DE HARINA DE MAIZ
MESES SEMILLAS CON LECHE CON LECHE Y AJONJOLI ARVEJAS CON LECHE
GUISO DE TARWI CON SANGRESITA SALTADITO DE VERDURAS CON CAPCHI DE HABAS FRESCA CON
AJI DE QUINUA CON POLLO Y ARROZ
12 A 23 MESES Y ARROZ + 1 CUCHARADITA DE HIGADO DE POLLO Y ARROZ + 1 CAPACITACION BOFE Y ARROZ (TRITURADO) + 1
+ 1 CUCHARADITA DE ACEITE
ACEITE CUCHARADITA DE ACEITE CUCHARADITA DE ACEITE
GUISO DE TARWI CON SANGRESITA SALTADITO DE VERDURAS CON CAPCHI DE HABAS FRESCA CON
24 A 36 MESES AJI DE QUINUA CON POLLO Y ARROZ
Y ARROZ HIGADO DE POLLO Y ARROZ BOFE Y ARROZ
Complemento del
RMM, Almuerzo o FRUTA TODOS PLATANO ORGANICO PAPAYA MANZANA PLATANO BISCOCHITO
RMT
BEBIDA (AGUA
Libre
HERVIDA)
TODOS AGUA SEGURA AGUA SEGURA AGUA SEGURA AGUA SEGURA
Mayor de Mayor de 24 12 - 23
Aporte Edad (meses) 6 - 8m 9 - 11 m 12 - 23 m
24 m
6 - 8m 9 - 11 m 12 - 23 m
m
6 - 8m 9 - 11 m 12 - 23 m Mayor de 24 m 6 - 8m 9 - 11 m 12 - 23 m Mayor de 24 m 6 - 8m 9 - 11 m
m
Mayor de 24 m
Costo S/.
Calorías (kcal)
Valores Proteínas (g)
Hierro (mg)
Calcio (mg)
Vitamina C (mg)
Vitamina A (ug)
Nota: Cocinar el higado con canela y clavo de olor en la misma olla para disminuir el olor y aparte en otra olla hervir agua con canela y clavo, licuar higado, agregar vainilla y cocoa luego servir.
Aceite vegetal 2.9 7.9 8.0 7.6 6.4 32.7 7 229.20 3.7 29.0 203.30 Seco
ajonjoli 0.3 0.2 0.4 0.4 0.2 1.5 17.5 27.04 2.0 -0.5 -7.96 Seco
arroz blanco 7.6 37.9 32.7 37.9 30.3 146.5 3.8 556.64 146.5 556.64 Seco
arveja partida 0.0 6.4 0.0 0.0 0.0 6.4 4.85 30.92 1.4 5.0 24.13 Seco
azucar rubia 4.7 11.9 10.7 12.0 9.6 49.0 2.7 132.24 49.0 132.24 Seco
canela y clavor de olor 0.3 0.2 0.2 0.2 0.2 1.0 70 71.38 1.0 71.38 Seco
chancaca 0.0 0.0 1.1 0.0 0.0 1.1 10 11.33 1.1 11.33 Seco
esencia de vainilla 0.3 0.3 0.4 0.2 0.2 1.4 8.5 11.85 2.0 -0.6 -5.15 Seco
filete de atun 0.0 38.4 0.0 0.0 0.0 38.4 5.5 211.26 38.4 211.26 Seco
Frejol panamito 0.0 0.0 0.0 6.1 0.0 6.1 6.25 38.06 6.1 38.06 Seco
galleta de soda 0.0 0.0 0.0 0.0 0.3 0.3 1.5 0.42 0.3 0.0 -0.03 Seco
garbanzo 6.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6.0 7.45 44.66 6.0 44.66 Seco
habas secas 0.0 0.0 6.3 0.0 0.0 6.3 6.75 42.39 6.3 42.39 Seco
harina de arvejas 0.0 0.0 0.0 2.1 2.1 4.1 5 20.60 4.1 20.60 Seco
harina de camote 1.6 1.9 0.0 3.6 1.9 9.0 5.8 51.97 0.0 9.0 51.97 Seco
harina de cebada 0.0 0.0 2.1 0.0 0.0 2.1 5.25 10.82 2.1 10.82 Seco
harina de chuño 0.0 1.9 0.0 0.0 0.0 1.9 6.5 12.05 1.9 12.05 Seco
harina de habas 0.0 2.1 2.1 2.1 0.0 6.2 7.25 44.81 6.2 44.81 Seco
harina de maiz 2.0 0.0 2.1 2.1 2.1 8.1 6 48.82 8.1 48.82 Seco
harina de siete semillas 0.0 2.1 2.1 0.0 2.1 6.2 6.9 42.64 6.2 42.64 Seco
harina de trigo 0.0 1.8 0.0 0.0 0.0 1.8 2.5 4.38 1.8 4.38 Seco
Hojuela de avena 0.0 1.6 1.5 1.9 1.5 6.6 5.25 34.61 6.6 34.61 Seco
hojuela de avena c kiwicha 0.0 1.6 0.0 0.0 0.0 1.6 6.75 11.12 1.6 11.12 Seco
Leche evaporada 28.3 70.8 70.8 70.8 56.6 297.2 3.4 1010.31 297.2 1010.31 Seco
lentejas 0.0 0.0 6.0 0.0 0.0 6.0 5.5 32.97 6.0 32.97 Seco
maicena 1.8 5.3 5.3 6.9 5.3 24.4 4.6 112.28 24.4 112.28 Seco
mantequilla 0.01 0.0 0.0 0.0 0.0 0.13 44.5 5.56 0.1 5.56 Seco
oregano seco 0.2 0.1 0.1 0.2 0.0 0.6 10 6.38 0.6 6.38 Seco
pallar 0.0 0.0 0.0 6.6 0.0 6.6 7.5 49.24 4.6 2.0 14.74 Seco
pasas 0.3 0.6 0.6 0.4 0.5 2.4 15 36.39 2.4 36.39 Seco
quinua 0.0 0.0 1.0 0.0 4.8 5.8 10.5 61.06 0.8 5.0 52.66 Seco
sal yodada 0.6 1.3 1.3 1.3 1.1 4.2 1.5 6.37 4.2 6.37 Seco
semola 1.9 0.4 0.0 0.0 0.0 2.3 5 11.37 2.3 11.37 Seco
tallarin 9.1 0.0 0.0 0.0 0.0 9.1 3.5 31.71 9.1 31.71 Seco
trigo 0.0 0.0 9.1 0.0 0.0 9.1 4 1.1 8.0 Seco
Aceite vegetal
aji amarillo
ajonjoli
Ajos entero
arroz blanco
arveja fresca
azucar rubia
beterraga
bofe
brocoli
cahiua
calabaza
camote
canela y clavor de olor
carambola
carne de res
cebolla china
cebolla de cabeza
chancaca
choclo
cocona
coliflor
esencia de vainilla
espinaca
filete de atun
Frejol panamito
galleta de soda
garbanzo
granadilla
habas frescas
habas secas
harina de arvejas
harina de camote
harina de cebada
harina de chuño
harina de habas
harina de maiz
harina de siete semillas
harina de trigo
hierba buena
higado de pollo
Hojuela de avena
hojuela de avena c kiwicha
huacatay
huevo UND
huevo KILO
Leche evaporada
lentejas
maicena
maiz morado
mandarina
mango papaya
mantequilla
manzana
manzana verde
maracuya
melon
membrillo
naranja
olluco
oregano seco
pallar
papa amarilla
papa blanca
papaya
pasas
perejil
pimenton
piña
platano bellaco
platano biscochito
Platano organico
pollo
quinua
sal yodada
sangrecita
semola
tallarin
tarwi
tomate
trigo
vainitas
yuca
zanahoria
zapallito italiano
zapallo
CONSOLIDADO GENERAL
COMITES
UNIDAD DE CAJAS/SA COSTO X
N° ALIMENTO MARCA NIÑO NIÑO JESUS SANTIAGO SEÑOR DE VIRGEN TOTAL COSTO TOTAL
MEDIDA CRUZ HUAMBUR LOS MARIA ROCCHA SABROCIT SUMAQ COS UNIDAD
JESUS DE DE APOSTOL SANTA DEL
PATA RQUI LIRIOS AUXILIADORA CK OS WAWA
TURPO HUANCARAY ONGOY CRUZ CARMEN
1 Aceite vegetal COCINERO 41.96 13.20 35.0 16.2 6.0 12.6 14.6 29.9 15.3 20.0 32.5 29.0 266.28 22.19 7.00 1,863.95
2 ajonjoli VALLE VERDE 1.95 0.60 1.6 1.0 0.0 0.8 0.0 1.4 0.9 1.5 1.5 0.0 11.26 17.50 196.96
3 arroz blanco TIJUANA GUADALU 180.00 59.44 155.0 40.0 83.7 78.1 71.4 120.0 91.3 146.0 142.7 146.5 1314.26 26.29 3.80 4,994.18
4 arveja partida VALLE VERDE 7.87 2.54 6.7 6.9 3.6 3.2 3.7 5.7 0.0 2.0 6.1 5.0 53.18 1.17 4.85 257.92
5 azucar rubia CASA GRANDE 61.82 19.02 50.9 0.0 23.0 25.6 20.0 42.0 28.1 20.0 47.1 49.0 386.40 7.73 2.70 1,043.29
canela y clavor de
6 S/M 1.29 0.00 1.1 0.5 0.0 0.0 0.0 0.9 0.6 1.0 1.0 1.0 7.38 70.00 516.56
olor
7 chancaca S/M 1.43 0.44 1.2 1.3 0.0 0.6 0.7 1.0 0.6 1.1 1.1 1.1 10.56 10.00 105.60
8 esencia de vainilla BUENA VENTURA 1.74 0.00 1.0 1.5 0.0 0.0 0.8 1.2 0.8 1.4 1.3 -0.6 9.22 8.50 78.37
9 filete de atun FANNY 45.76 15.47 38.9 0.0 10.2 4.9 21.1 32.3 10.0 34.0 0.0 38.4 251.05 5.23 5.50 1,380.79
10 Frejol panamito VALLE VERDE 7.51 2.46 6.4 6.7 3.4 3.2 3.6 5.4 3.8 6.0 5.9 6.1 60.46 1.21 6.25 377.88
11 galleta de soda 0.35 0.12 0.3 0.0 0.2 0.2 0.2 0.3 0.2 0.0 0.0 0.0 1.68 -
12 garbanzo VALLE VERDE 7.38 2.41 6.3 6.6 3.3 3.1 3.5 5.3 3.7 0.0 5.8 6.0 53.40 1.07 7.45 397.79
13 habas secas VALLE VERDE 7.78 2.55 6.7 6.9 3.6 3.4 3.7 5.7 3.9 6.3 6.1 6.3 62.71 1.25 6.75 423.29
14 harina de arvejas MISKY POWER 5.20 1.60 4.3 4.6 2.0 1.0 -3.6 3.8 2.4 4.1 4.0 4.1 33.43 5.00 167.14
15 harina de camote LA TACNEÑA 11.31 3.48 9.3 10.0 4.4 4.7 5.2 7.8 5.1 9.0 8.6 9.0 87.96 5.80 510.15
16 harina de cebada TAMBO GRANDE 2.60 0.80 2.1 2.3 1.0 1.1 1.2 1.8 1.2 2.1 2.0 2.1 20.22 5.25 106.16
17 harina de chuño SANTIS 2.04 0.72 1.9 2.1 0.9 0.8 1.1 1.3 1.1 0.0 1.8 1.9 15.47 6.50 100.54
18 harina de habas TAMBO GRANDE 7.80 2.40 6.4 6.9 3.1 2.5 3.6 5.4 0.0 6.2 5.9 6.2 56.42 7.25 409.05
19 harina de maiz TAMBO GRANDE 10.27 3.16 8.5 9.1 4.0 3.0 0.0 7.0 4.7 8.1 7.8 8.1 73.79 6.00 442.71
harina de siete
TAMBO GRANDE 7.80 2.40 6.4 6.0 3.1 3.2 3.6 5.4 3.5 6.2 5.9 6.2 59.76 6.90 412.34
20 semillas
21 harina de trigo VALLE VERDE 2.21 0.68 1.8 2.0 0.9 0.9 1.0 1.5 1.0 0.0 1.7 1.8 15.44 2.50 38.59
22 Hojuela de avena GRANO DE ORO 8.32 2.56 6.8 7.4 3.3 2.0 3.8 6.0 3.8 6.6 6.3 6.6 63.54 5.25 333.56
hojuela de avena c
GRANO DE ORO 2.08 0.64 1.7 1.8 0.8 1.0 1.0 1.6 0.9 1.6 1.6 1.6 16.46 6.75 111.13
23 kiwicha
24 Leche evaporada GLORIA 366.01 110.00 307.7 220.0 146.7 154.1 155.0 259.1 170.1 242.0 232.8 297.2 2660.63 110.86 3.40 9,046.13
25 lentejas VALLE VERDE 7.38 2.41 6.3 6.6 3.3 3.1 3.5 5.3 3.7 0.0 5.8 6.0 53.40 1.18 5.50 293.67
26 maicena UNIVERSAL 30.67 9.50 25.3 27.3 12.1 10.0 6.0 19.3 14.0 19.0 23.4 24.4 220.88 4.60 1,016.03
27 mantequilla GLORIA 0.99 0.01 0.6 0.1 0.2 0.7 0.2 0.4 0.1 0.5 0.5 0.1 4.44 44.50 197.58
28 oregano seco SIBARITA 0.83 0.26 0.7 0.7 0.0 0.4 0.4 0.6 0.4 0.0 0.6 0.6 5.55 10.00 55.53
29 pallar VALLE VERDE 8.09 2.57 6.8 7.0 3.6 0.4 3.8 5.8 4.0 4.0 6.2 2.0 54.12 1.08 7.50 405.86
30 pasas SANTIS 2.96 0.94 2.5 2.0 1.2 1.3 0.0 2.1 1.4 2.4 2.3 2.4 21.53 15.00 322.97
31 quinua VALLE VERDE 7.20 2.32 6.1 6.4 3.2 3.0 3.4 5.2 3.5 5.8 5.6 5.0 56.68 1.13 10.50 595.09
32 sal yodada MARINA 5.51 1.73 4.7 0.0 0.0 2.5 2.6 3.9 2.7 4.3 4.3 4.2 36.48 1.50 54.71
33 semola MOLITALIA 4.23 0.86 3.3 2.4 1.3 2.1 1.9 2.7 1.8 2.8 2.9 2.3 28.49 5.00 142.44
34 tallarin MOLITALIA 11.27 3.72 9.7 9.9 5.3 4.9 6.5 8.3 5.7 9.1 8.9 9.1 92.38 9.24 3.50 323.33
35 trigo VALLE VERDE 11.28 3.71 9.7 8.9 5.3 4.9 5.4 8.2 5.7 6.0 8.9 8.0 85.95 1.72 4.00 343.80
trigo
27,065.09
CONSOLIDADO GENERAL
CAJAS/SAC PRECIO
N° ALIMENTO UNIDAD DE MEDIDA MARCA PRECIO
OS UNIT.
Aceite 1.236 6.786 9.88 6.173 24.075 7.2 173.34 24.08 173.34 Seco
Ajos 0.206 9.661 22.023 10.392 42.282 8 338.26 42.28 338.26 Fresco
Arroz 1.339 7.919 6.611 3.801 19.670 4 78.68 19.67 78.68 Seco
Arveja fresca 1.815 31.71 33.521 3.5 117.32 33.52 117.32 Fresco
Arveja partida 4 3.590 5.5 19.75 3.59 19.75 Seco
Atun filete 5 5.150 6 30.90 5.15 30.90 Seco
Avena 2.101 2.101 3.9 8.19 2.10 8.19 Seco
Azucar 3.193 20.8656 11.2476 12.4816 47.788 3.3 157.70 47.79 157.70 Seco
Beterraga 0.35 0.350 1.7 0.60 0.35 0.60 Fresco
Bofe 0.102 5.875 0.206 6.183 18 111.29 6.18 111.29 Fresco
Canela y clavo de olor 1.751 0.3914 2.4514 1.133 5.727 70 400.88 5.73 400.88 Seco
Carne de res 1 1.326 14.5 19.23 1.33 19.23 Fresco
Cebolla 1.224 5.286 1.887 14.225 22.622 1.7 38.46 22.62 38.46 Fresco
Cebolla China 0.173 5.875 4.246 10.294 1 10.29 10.29 10.29 Fresco
Chancaca (panela) 0.206 0.206 9 1.85 0.21 1.85 Seco
Chocolate negro 1.339 1.339 8 10.71 1.34 10.71 Seco
Cocoa 0.2266 0.366 0.412 1.005 40 40.18 1.00 40.18 Seco
Durazno 0 0.000 6.8 0.00 0.00 0.00 Fresco
Espinaca 0.206 0.206 0.206 0.618 1 0.62 0.62 0.62 Fresco
Granadilla 12 103 103 218.154 0.6 130.89 218.15 130.89 Fresco
Habas secas 0.103 0.103 6 0.62 0.10 0.62 Fresco
Harina chuño 1.339 1.2875 2.627 6.8 17.86 2.63 17.86 Seco
Harina de camote 1.03 1.5656 2.884 5.480 6.8 37.26 5.48 37.26 Seco
Harina de cebada 1.339 1.339 6 8.03 1.34 8.03 Seco
Harina de habas 2.06 2.060 6 12.36 2.06 12.36 Seco
Harina de maiz 2.06 2.06 4.120 5.8 23.90 4.12 23.90 Seco
Harina de trigo 1.854 2.369 2.06 6.283 2.8 17.59 6.28 17.59 Fresco
Hierba buena 6.78 0.21 0.206 6.753 13.946 1 13.95 13.95 13.95 Fresco
Higado 3.811 3.027 2.771 9.609 10 96.09 9.61 96.09 Fresco
Hongos y laurel 5.15 5.150 60 309.00 5.15 309.00 Seco
Huacatay 1.53 1.530 1 1.53 1.53 1.53 Fresco
Huevo unidades 0.103 0.103 0.4 0.04 0.10 0.04 Fresco
Kiwicha 1.854 1.854 9.5 17.61 1.85 17.61 Seco
Kiwicha-avena 2 2.060 7 14.42 2.06 14.42 Seco
Leche evaporada 14.15 45.118 71.97 71.986 203.228 2.9 589.36 203.23 589.36 Seco
Limon 5 0.103 5.103 0.2 1.02 5.10 1.02 Fresco
Maca avena 2.0 1.854 3.811 8.5 32.39 3.81 32.39 Seco
Maicena 3.914 1.03 2.987 7.931 4.7 37.28 7.93 37.28 Seco
Maiz morado 1.751 1.751 3.8 6.65 1.75 6.65 Fresco
Mani 0.00 0.000 8 0.00 0.00 0.00 Seco
Mantequilla 0.21 103.000 6 109.086 18 1963.55 109.09 1963.55 Seco
Manzana unidades 103 103.00 103.000 12 321.154 0.5 160.58 321.15 160.58 Fresco
Manzana 1.545 3.399 4.944 3.5 17.30 4.94 17.30 Fresco
Melocoton 1.339 103 104.339 0.5 52.17 104.34 52.17 Fresco
Oca 2.369 2.369 2 4.74 2.37 4.74 Fresco
Olluco 5.15 5.150 2.4 12.36 5.15 12.36 Fresco
Paneton pequeño 0 0.000 2 0.00 0.00 0.00 Seco
Papa 0.005 2.562 8.517 4.41 15.494 3 46.48 15.49 46.48 Fresco
Papa blanca 10.01 2.590 1.24 13.831 3 41.49 13.83 41.49 Fresco
Papaya picada 103 12.154 103 218.154 4 872.62 218.15 872.62 Fresco
Paprika 7.955 1.96 0.08 9.995 8 79.96 10.00 79.96 Seco
Pasas 0.0412 0.0206 0.0206 0.082 15 1.24 0.08 1.24 Fresco
Perejil 0 6 5.356 6.081 17.362 1 17.36 17.36 17.36 Fresco
Pimenton 8 7.18 14.850 6 89.10 14.85 89.10 Fresco
Platano bellaco 2.06 2.060 3.5 7.21 2.06 7.21 Fresco
Platano de isla unidades 103.00 12 115.360 0.5 57.68 115.36 57.68 Fresco
Platano de isla 1.03 1.648 2.678 3.5 9.37 2.68 9.37 Fresco
Platano de seda unidades 103 103 206.000 0.5 103.00 206.00 103.00 Fresco
Platano de seda 1.03 1.030 3.5 3.61 1.03 3.61 Fresco
Pollo 0.31 3.835 5.885 10.026 14 140.36 10.03 140.36 Fresco
Queso parmezano 2.305 2.305 20 46.10 2.31 46.10 Fresco
Quinua 4.12 1.236 5.356 10 53.56 5.36 53.56 Seco
Sangrecita 0.08 11.67 5.15 16.900 13.5 228.15 16.90 228.15 Fresco
Semola 1.236 2.369 3.605 5 18.03 3.61 18.03 Seco
Sillao 0.06 0.206 0.266 4.4 1.17 0.27 1.17 Seco
Tomate 12.525 13.795 2.723 29.043 3 87.13 29.04 87.13 Fresco
Vainilla 3.30 3.19 2.266 8.755 15 131.33 8.76 131.33 Seco
Vainitas 1.22 1.224 3.75 4.59 1.22 4.59 Seco
Vinagri 1.31 1.314 4.3 5.65 1.31 5.65 Seco
Zanahoria 0.206 7.33 7.16 0.2266 14.920 1.7 25.36 14.92 25.36 Fresco
Zapallo 0.1 1.8746 1.975 2 3.95 1.97 3.95 Fresco
VIRGEN DEL CARMEN
Requerimiento de productos
Aceite 0.266 1.52 2.58 1.50 5.871 7.2 42.27 5.87 42.27 Seco
Ajos 0.038 2.53 6.08 2.53 11.172 8 89.38 11.17 89.38 Fresco
Arroz 0.076 1.96 1.54 0.99 4.560 4 18.24 4.56 18.24 Seco
Arveja fresca 0.475 6.71 7.181 3.5 25.13 7.18 25.13 Fresco
Arveja partida 0.95 0.950 5.5 5.23 0.95 5.23 Seco
Atun filete 1.1 1.140 6 6.84 1.14 6.84 Seco
Avena 0.000 3.9 0.00 0.00 0.00 Seco
Azucar 0.000 3.3 0.00 0.00 0.00 Seco
Beterraga 0.00 0.000 1.7 0.00 0.00 0.00 Fresco
Bofe 0.019 1.71 0.04 1.767 18 31.81 1.77 31.81 Fresco
Canela y clavo de olor 0.000 70 0.00 0.00 0.00 Seco
Carne de res 0.34 0.342 14.5 4.96 0.34 4.96 Fresco
Cebolla 0.304 1.58 0.42 3.04 5.339 1.7 9.08 5.34 9.08 Fresco
Cebolla China 0.02 1.71 1.20 2.926 1 2.93 2.93 2.93 Fresco
Chancaca (panela) 0.000 9 0.00 0.00 0.00 Seco
Chocolate negro 0.000 8 0.00 0.00 0.00 Seco
Cocoa 0.000 40 0.00 0.00 0.00 Seco
Durazno 0.000 6.8 0.00 0.00 0.00 Fresco
Espinaca 0.06 0.06 0.06 0.171 1 0.17 0.17 0.17 Fresco
Granadilla 0.000 0.6 0.00 0.00 0.00 Fresco
Habas secas 0.04 0.038 6 0.23 0.04 0.23 Fresco
Harina chuño 0.000 6.8 0.00 0.00 0.00 Seco
Harina de camote 0.000 6.8 0.00 0.00 0.00 Seco
Harina de cebada 0.000 6 0.00 0.00 0.00 Seco
Harina de habas 0.000 6 0.00 0.00 0.00 Seco
Harina de maiz 0.000 5.8 0.00 0.00 0.00 Seco
Harina de trigo 0.000 2.8 0.00 0.00 0.00 Fresco
Hierba buena 2.28 0.06 0.06 2.30 4.693 1 4.69 4.69 4.69 Fresco
Higado 0.29 0.38 0.665 10 6.65 0.67 6.65 Fresco
Hongos y laurel 1.05 1.045 60 62.70 1.05 62.70 Seco
Huacatay 0.38 0.380 1 0.38 0.38 0.38 Fresco
Huevo unidades 0.000 0.4 0.00 0.00 0.00 Fresco
Kiwicha 0.000 9.5 0.00 0.00 0.00 Seco
Kiwicha-avena 0.000 7 0.00 0.00 0.00 Seco
Leche evaporada 0.27 0.29 0.38 0.931 2.9 2.70 0.93 2.70 Seco
Limon 0.00 0.04 0.038 0.2 0.01 0.04 0.01 Fresco
Maca avena 0.000 8.5 0.00 0.00 0.00 Seco
Maicena 0.000 4.7 0.00 0.00 0.00 Seco
Maiz morado 0.000 3.8 0.00 0.00 0.00 Fresco
Mani 0.000 8 0.00 0.00 0.00 Seco
Mantequilla 0.08 19.00 1.71 20.786 18 374.15 20.79 374.15 Seco
Manzana unidades 0.000 0.5 0.00 0.00 0.00 Fresco
Manzana 0.000 3.5 0.00 0.00 0.00 Fresco
Melocoton 0.000 0.5 0.00 0.00 0.00 Fresco
Oca 0.000 2 0.00 0.00 0.00 Fresco
Olluco 1.05 1.045 2.4 2.51 1.05 2.51 Fresco
Paneton pequeño 0.000 2 0.00 0.00 0.00 Seco
Papa 0 0.53 1.86 1.14 3.534 3 10.60 3.53 10.60 Fresco
Papa blanca 2.57 0.76 0.29 3.610 3 10.83 3.61 10.83 Fresco
Papaya picada 0.000 4 0.00 0.00 0.00 Fresco
Paprika 1.90 0.48 0.00 2.375 8 19.00 2.38 19.00 Seco
Pasas 0.000 15 0.00 0.00 0.00 Fresco
Perejil 0 1.71 1.10 1.77 4.579 1 4.58 4.58 4.58 Fresco
Pimenton 2.47 2.09 4.560 6 27.36 4.56 27.36 Fresco
Platano bellaco 0.000 3.5 0.00 0.00 0.00 Fresco
Platano de isla unidades 0.000 0.5 0.00 0.00 0.00 Fresco
Platano de isla 0.000 3.5 0.00 0.00 0.00 Fresco
Platano de seda unidades 0.000 0.5 0.00 0.00 0.00 Fresco
Platano de seda 0.000 3.5 0.00 0.00 0.00 Fresco
Pollo 0.06 1.14 1.52 2.717 14 38.04 2.72 38.04 Fresco
Queso parmezano 0.57 0.570 20 11.40 0.57 11.40 Fresco
Quinua 0.25 0.247 10 2.47 0.25 2.47 Seco
Sangrecita 0.00 2.66 1.14 3.800 13.5 51.30 3.80 51.30 Fresco
Semola 0.000 5 0.00 0.00 0.00 Seco
Sillao 0.00 0.06 0.057 4.4 0.25 0.06 0.25 Seco
Tomate 3.61 3.82 0.63 8.056 3 24.17 8.06 24.17 Fresco
Vainilla 0.000 15 0.00 0.00 0.00 Seco
Vainitas 0.29 0.285 3.75 1.07 0.29 1.07 Seco
Vinagri 0.29 0.285 4.3 1.23 0.29 1.23 Seco
Zanahoria 2.15 2.47 0.06 4.674 1.7 7.95 4.67 7.95 Fresco
Zapallo 0 0.000 2 0.00 0.00 0.00 Fresco
Anexo N°7: Tabla de dosificación de alimentos para los Servicios Alimentarios del Servicio de Cuidado Diurno del PNCM