Química Laboratorio 3 Grupo 1

1. Introducción

El presente laboratorio nos demostrará los cambios físicos y químicos, de la

materia, para esto debemos conocer los siguientes conceptos:

1.1. Qué es la materia?

La Química trata de la materia en lo que se refiere a su naturaleza, composición

y transformación. No puede darse una definición de la materia mediante
conceptos corrientes y, análogamente a las categorías de espacio y tiempo de
las que tenemos idea por sus cualidades, es más sencillo describir la materia por
las propiedades que son comunes a todos los cuerpos materiales.

Todo lo que es percibido por nuestros sentidos es de origen

material. Caracteres esenciales de la materia son la extensión y la inercia.

1.2. Propiedades Físicas y Químicas

Las distintas formas de materia se diferencian mediante ciertas cualidades que

afectan directa o indirectamente a nuestros sentidos las cuales se
denominan propiedades físicas y no afectan a la naturaleza intima de la
materia. Los procesos físicos y químicos se diferencian fundamentalmente en los
siguientes aspectos:

 Los cambios químicos van acompañados por una modificación profunda de

las propiedades del cuerpo o cuerpos reaccionantes; los cambios físicos dan
lugar a una alteración muy pequeña y muchas veces parcial de las
propiedades del cuerpo.

 Los cambios químicos tienen casi siempre carácter permanente mientras

que, en general, los cambios físicos persisten únicamente mientras actúa la
causa que los origina.

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 Los cambios químicos van acompañados por una variación importante de

energía mientras que los cambios físicos van unidos a una variación de
energía relativamente pequeña.

2. OBJETIVOS

 El objetivo principal de este laboratorio, es identificar y clasificar las

transformaciones que sufre la materia en sus dos modos, cambio físico y
cambio químico.

3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

3.1. Experimento 1: Cambios por Sustitución

Para este procedimiento se colocó en 2 tubos de ensayo 3ml de Sulfato de

Cobre pentahidratado CuS O4 5 H 2 O , una vez realizado esto se separó en
un tubo A el cual contenía una granalla de Zinc, por otro lado el tubo B quedará
igual para su comparación.

Observaciones

15 minutos después del proceso:

1. Oscurecimiento del cinc

2. Reacción cinc + sulfato
3. Liberación de energía en forma de calor (proceso exotérmico).

30 minutos:

4. Reacción de cinc + sulfato más notoria

5. Diferenciación del agua con el solido
6. El Cinc se torna aún más oscuro y con un aumento en su volumen.

Nota: Cambió Físico

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3.2. Experimento 2 : Energía calorífica y cambios químicos

Se procedió a calentar con la ayuda del Mechero Bunsen una pequeña cantidad
(un grano de lenteja) de Cloruro de Sodio (NaCl), en un tubo de ensayo de
16x150.

Observaciones

1. Sonido ---> “explosión de los granos”

2. Cambio de estado sólido – liquido.
3. Vapor condensado en las paredes del tubo.
Nota: Cambio Físico.

Luego se calentó de la misma manera, una pequeña porción de Azúcar en un

tubo de ensayos de las mismas características.

Observaciones

1. Emanación de humo cambio de estado sólido- liquido-vapor.

2. Pinta tubo de ensayo en negro.
Nota: Cambio Físico

Por otro lado, se colocó 2 ml de ácido clorhídrico (HCl) AL 30% en un tubo de

ensayo de 16x150.

Observaciones

1. Frio temperatura ambiente

En el mismo tubo de ensayo mencionado anteriormente, se introdujo una

pequeña granalla de Cinc.

Observación

2. Reacción inmediata liberación de vapor

Nota: Cambio Químico

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El siguiente paso realizado fue, de un trozo de magnesio (Mg), se caliente con la

ayuda de unas pinzas largas de metal, se calentó con el Mechero Bunsen.

Observaciones

1. Se nota una luz luminosa durante el proceso

2. Residuos color blanco.
3. Se pulverizan los restos.

Nota: Cambio químico.

Por último se caliente un alambre de Nicromo (Ni+Cr), hasta incandescencia.

Observaciones:

Propiedades Iniciales:

1. Color oscuro.
2. Duro.

Después de calentamiento:

1. Rojo vivo.
2. Absorbe calor y lo pierde rápidamente.

Nota: Cambio físico.

3.3. Experimento 3: Acción del agua y del ácido clorhídrico

sobre el carbonato de calcio, CaC O 3

- En un tubo de ensayo de 16x150 se introdujo una pequeña cantidad de

Carbonato de calcio (CaC O3 ), luego se agregó 10ml de agua destilada
aproximadamente.

Observaciones:

1. No libera calor
2. Se disuelve

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-En otro tubo de 16x150 se introdujo una pequeña cantidad de carbonato de

calcio del tamaño de una perla y se añadió 10mL de HCl a 30%.

Observaciones

- CaCO3 + HCl al 30%

1. Liberación de espuma
2. Reacción casi inmediata
3. Se observa acido sin reaccionar (agente limitante)

-Una vez terminado la reacción entre el Carbonato de calcio y el ácido

clorhídrico calentamos la solución en una cápsula de porcelana y se evapora
hasta que seque.

Observaciones:

1. Evaporamiento de la solución
2. residuos sólidos

-Luego se compruebó la solubilidad en agua, con la muestra del residuo seco.

Observaciones:

1. Residuo no soluble en agua.

Por último se colocó otra parte de la porción seca en un tubo de 13x100mm y

agregamos 2ml de HCl al 30%.

Observaciones:

1. El residuo es soluble en el ácido.