La artesanía fue el subsector secundario básico de la economía en Europa hasta la Revolución
Industrial, en el siglo XIX. Esta provocó el declive de la artesanía debido al surgimiento de la producción en serie.3 Puede definirse como La Artesanía es el resultado de la creatividad y la imaginación, plasmado en un producto en cuya elaboración se ha transformado racionalmente materiales de origen natural, generalmente con procesos y técnicas manuales. Los objetos artesanales van cargados de un alto valor cultural y debido a su proceso son piezas únicas. Hoy la artesanía se proyecta como una solución productiva y económicamente rentable. Para poder nombrarse como artesanía, el trabajo debe ser íntegramente a mano, con menor grado de insdustrialización Caracteristicas
En el mismo lugar se agrupan el usuario, el artesano, el mercader y
eltransporte.
El artesano elabora los productos con sus manos en su totalidad,
seleccionando personalmente lamateria prima, dándole su propio estilo, supersonalidad.
Requiere de unafuerzalaboralaltamente especializada en
eldiseñodelasoperacionesdemanufactura,
especialmente para el armado final delproducto.
Tienen unaorganizacióndescentralizada en una misma ciudad. Cada
artesano se especializaen un componente del producto. El volumende la producción es generalmente reducido. Técnicas Artesanales
Actualmente tienen una gran importancia debido a que ha servido de
gran manera al darle la una oportunidad a las personas que se encuentran en una situación económica muy baja a acceder a nuevas economías que les permita mejorar sus ingresos y por consecuencia mejorará su calidad de vida.