Normas y Deberes Aprendices

Escuela de la Cultura
Gastronómica, Hotelera
y Turística

GC-F-004 V.01
 . De Salud
1. Realizarse un reconocimiento médico general.
2. Practicarse los exámenes de laboratorio: KOH uñas, Frotis de garganta,
Coprológico. Realizarse un reconocimiento médico general.
3. Informar al instructor si presenta alguna enfermedad infectocontagiosa.
4. Presentarse a los talleres en perfecto estado de salud.
5. Usar tapabocas permanente cuando se presente con cuadro viral.
6. Abstenerse de participar en los talleres de manipulación de alimentos
cuando se este afectado de problemas dermatológicos.
7. Mantener manos sin heridas ni infecciones.

(Según resolución 2674 de 2013)

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•De Aseo Personal
1. Bañarse Diariamente.
2. Afeitarse a Diario.
3. Conservar una excelente higiene y Salud Oral.
4. Mantener el cabello limpio.De Salud
5. Permanecer con las Manos Limpias y Sanas.
6. Mantener uñas limpias y sanas (manos y pies).
7. Lavarse las manos cada vez que sea necesario.
8. El uniforme es de uso personal.
9. Hacer buen uso de las instalaciones sanitarias. Cada aprendiz es
responsable de los elementos de higiene (papel higiénico) y aseo
personal (toallas de manos).
(Según resolución 2674 de 2013)

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. De Presentación Personal
1. Usar el uniforme establecido según políticas
institucionales.
2. El uniforme debe ser lavado a diario, planchado y estar
en buen estado.
3. El uniforme de taller es de uso exclusivo para la
formación práctica, no traerlo puesto desde la casa, ni
retirarse con él al salir de las instalaciones.
4. Mantener el cabello recogido durante la permanencia
dentro de la Escuela.
5. Utilizar calzado cerrado, anti deslizante, bajo, limpio y
con medias del mismo tono de los zapatos.
6. Evitar el porte de gorra, cachucha o cualquier tipo de
sombrero.

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. De Presentación Personal
7. Mantener las uñas cortas y sin
maquillaje (manos).
8. Abstenerse de usar maquillaje,
cremas o lociones con olores fuertes.
9. No ingresar a las instalaciones de la
Escuela con accesorios como piercing,
expansiones o narigueras.
10. No utilizar pulseras, reloj, anillos,
cadenas, aretes o ningún tipo de
accesorio durante los talleres.

(Según resolución 2674 de 2013

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. De Comportamiento
1. Conservar una actitud de disciplina, orden, respeto y
tolerancia.
2. Abstenerse del ingreso bajo los efectos de alcohol o
sustancias psicoactivas.
3. Privarse del consumo de cigarrillo en las instalaciones
de la Escuela y sus alrededores.
4. Satisfacer sus necesidades básicas antes de ingresar al
ambiente de formación.
5. Permanecer en la Escuela y el ambiente de formación
hasta que el instructor autorice la salida.
6. Abstenerse del consumo de alimentos y bebidas en el
ambiente de formación.

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. De Comportamiento
7. Usar el celular solamente en horario de descanso
o al finalizar la jornada.
8. Prescindir de juegos de azar dentro de las
instalaciones de acuerdo al Capítulo IV articulo 10
numeral 13.
9. Utilizar un lenguaje y trato respetuoso, evitar el
uso de palabras vulgares.
10. Preservar en buen estado los recursos y el
mobiliario que se encuentra en la Escuela.
11. Dejar ordenado y limpio los ambientes de
formación.

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. De Seguridad
1. Conservar libres las zonas de ingreso y de evacuación
(pasillos y escaleras).
2. Mantener normas adecuadas de comportamiento antes
del ingreso a las instalaciones.
3. Sentarse en las áreas indicadas, no acostarse en el piso de
la entrada principal.
4. Mantener en forma adecuada y completa el uniforme.
5. Hablar en un tono adecuado.
6. No dejar residuos o empaques de alimentos tirados en las
mesas y pisos.
7. Portar documento de identidad y presentarlo al momento
del ingreso a las instalaciones.

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. De Seguridad

8. No se permite el ingreso de maletines, bolsos u otros

a las ambientes de formación. Lo cual deberán hacer el
uso de lockers y cada aprendiz será responsable de la
seguridad del mismo.
9. Evitar ingresar a áreas no autorizadas (sala de
instructores – instalaciones sanitarias de instructores)
10. Y demás normas de seguridad de acuerdo al
reglamento del aprendiz Sena.

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Escuela de la Cultura Gastronómica, Hotelera y Turística

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GRACIAS
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