ENSAYO DE BIOTRANSFORMACION DE LODOS RESIDUALES Y DESECHOS

VEGETALES DOMESTICOS EN FERTILIZANTE ORGÁNICO

León Mirtha, Ruiz Kanie, Santiago Víctor

RESUMEN

En el proceso de depuración de se genera un producto, el lodo , que puede contener a la vez

componentes muy valiosos, como materia orgánica y fitonutrientes, y componentes como metales
pesados, contaminantes orgánicos y patógenos. Actualmente se propone se uso como mejorador
de suelos mediante el compostaje, el cual se refiere a la transformación de restos orgánicos de
distintos materiales en un producto relativamente estable. En el presente trabajo realizo un
ensayo de biotransformacion de lodos residuales y desechos vegetales domésticos en compost,
para esto se recolecto lodo residual de una planta de tratamiento de agua, se mezclo con
desechos vegetales domésticos. Se adapto el diseño de un birreactor, mediante el uso de un
botellón de agua de 7. Los parámetros a evaluados fueron pH el cual vario de 5 a 7, humedad
cuyos valores disminuyeron desde 32.7% hasta 25% y temperatura que también se redujo de 30°C
a 21°C. Se concluye que la temperatura ambiental es un factor influyente en la variación de
temperatura del compost y de la misma manera esta ultima lo es para la humedad.

Palabras clave: lodo residual, biotransformación, fitonutrientes.

ABSTRACT

In the purification process of a product, the sludge, which can hold at once valuable components,
such as organic matter and phytonutrients, and components such as heavy metals, organic
pollutants and pathogens is generated. Currently proposed is use as a soil by composting, which
refers to the transformation of organic residues of different materials in a relatively stable
product. In this paper I make a biotransformation test of sewage sludge and household wastes
into compost plant for this residual sludge was collected from a water treatment plant, was mixed
with household waste plant. The design of a bioreactor is adapted, by using a water bottle 7. The
evaluated parameters which were varied from pH 5 to 7, whose moisture values decreased from
32.7% to 25% and also reduced temperature of 30 ° C to 21 ° C. We conclude that the
environmental temperature is a factor in the variation of temperature of the compost and the
latter the same way it is for moisture.

Keywords: sewage sludge, biotransformation, phytonutrients.

propiedades físicas y químicas del suelo. Los

INTRODUCCIÓN
Los lodos residuales representan un residuo
acuoso, más o menos diluido, con una amplia
variedad de coloides y otras partículas en
diferentes formas; así mismo, tienen valor
fertilizante y mejoran también las
lodos de depuración de aguas residuales se
pueden generar durante los tratamientos
primario (físico y/o químico), secundario
(biológico) y terciario. En su contenido
pueden existir también varios contaminantes
peligrosos, como sales, contaminantes
orgánicos y metales pesados. De las opciones
disponibles para la disposición final de los
lodos tratados, su uso como mejorador de
suelos es el más eficiente, dado que este
residuo encierra en su composición materia
orgánica, macro y micro nutrientes, que
hacen que su contribución en el suelo sea de
suma importancia en lo que respecta al
ahorro de recursos en la compra de
fertilizantes. Tal es el motivo que se ha
implementado un método biológico para el
uso de lodos residuales, la
biotransformación, el cual se refiere a la
transformación de restos orgánicos de
distintos materiales (lodos residuales,
residuos domiciliarios, residuos de cosecha,
cortezas y estiércol, entre otros) en un
producto relativamente estable, cuyo uso se
ha incrementado en los últimos años como
una alternativa efectiva para mejorar la
productividad y la calidad de los suelos,
debido a que proporciona un producto final
con una materia orgánica biodegradada más
estabilizada, libre de microorganismos
patógenos y sustancias fitotóxicas. Por lo
tanto, el objetivo de la presente
investigación es realizar la biotranformación
de lodos residuales y desechos vegetales
domésticos en fertilizante orgánico.
METODOLOGÍA
El lodo residual, recolectado de la planta de
tratamiento de agua de la Municipalidad de
San Juan de Miraflores, fue colocado en
contendedores de agua de 3 litros para ser
transportado al laboratorio de Biotecnología
Ambiental de la Universidad Ricardo Palma.
Donde se procedió a recolectar desechos
vegetales domésticos como cascaras de
plátano, papaya, naranja y otras frutas para
hacer la enmienda del compostaje (Material
de soporte).
Se tomó una pequeña muestra la cual se
pesó en una balanza analítica y fue puesta a
secar en el ambiente, una vez seca la
muestra fue pesada nuevamente para
determinar el porcentaje de humedad que
poseía la muestra. De acuerdo a la
bibliografía se seco la muestra hasta obtener
un óptimo de humedad de 35-40%. Para la
determinación del pH fue tomada una
pequeña muestra y se diluirá en agua
destilada para luego determinar el pH. La
deshidratación del lodo fue el resultado de
colocar este sobre cartón y exponerlo
directamente al sol, hasta presentar 35-40%
de humedad.
Se adapto el diseño de un birreactor,
mediante el uso de un botellón de agua de
7L del cual se corto el tercio superior para
lograr crear una tapa removible. Así mismo,
se perforo el bidón lateralmente a 10 cm de
la base de este. A continuación se coloco una
base de madera la cual fue sostenida por
material de soporte. La elaboración del
compost se realizo mezclando el lodo
resultante de la deshumidificación con el
material de enmienda en una concentración
1:2 (Lodo:Material de enmienda). Se coloco
una muestra de 1 Kg en el birreactor y se
tomara la temperatura inicial con un
termómetro protegido con un material
aislante.
Los parámetros a evaluados fueron pH,
humedad y temperatura (ºC), estos se
evaluaron los días Martes, Jueves y Sábados.
La medición de la temperatura se realizo in
situ utilizando un termómetro protegido con
un material aislante. La medición de pH se
realizo tomando una muestra pequeña
diluida en agua destilada. Los cambios de
temperatura determinaron el inicio y fin de
la fase termófila (55ºC a 60ºC), cuando esta
fase llego a su culminación la temperatura
descendió, estabilizándose las temperaturas
ambientales finalizando el proceso de
compostaje.
RESULTADOS
A los cuatro días de realizar la mezcla del
lodo residual y el material de enmienda (14
de mayo), se registró una temperatura de
24°C ambiental y 30°C dentro del compost. El
pH registrado fue de 5 y la humedad fue de
32.7%. El 20 de mayo la temperatura
ambiental fue de 21°C, lo que pudo
influenciar en la temperatura del compost,
ya que la temperatura que se registró en él
fue de 24°C, 6° menos que en la medición
anterior, lo cual denota la falta de actividad
microbiana, sin embargo, el material aún
posee un calor superior al del ambiente y se
puede considerar mesofilo. El día 22 de
mayo la temperatura del compost bajo a
22°C, esto coincidió con la bajada de
temperatura ambiental (20°C), lo cual puede
influenciar en la actividad metabólica de las
bacterias.
Dentro de todo el proceso, se verifico que la
humedad del compost estuviera dentro de
los parámetros que mantienen la existencia
metabólica de bacterias que va desde los
Cuadro 1. Datos obtenidos en el proceso de compostaje
Parámetro 14 de mayo 20 de mayo 22 de mayo
pH 5 6
T°C
24 21
ambiental
T°C compost 30 24
Humedad
del compost 32.7 29.5
(%)
20% a 35% de humedad, este rango de
humedad permite el desarrollo de bacterias
mesofilas de una forma adecuada. Las
temperaturas, si bien iniciaron elevadas
fueron decayendo, posiblemente esto se
deba a la riqueza del lodo residual, pues este
no es de carácter fresco, por lo que puede ya
haber sido sometido a procesos de digestión
y la materia orgánica presente puede ser
estable, lo que no serviría como sustento de
vida para la población bacteriana mesofila y
termófila, relacionada con el proceso de
compostaje. La temperatura ambiental fue
otro factor influyente, como se puede
observar en los datos obtenidos, la
temperatura fue bajando periódicamente en
las horas de la medición (5pm
aproximadamente), lo cual pudo influir en el
desarrollo microbiano pues en horas
nocturnas la temperatura puede bajar aún
más y no se contó con un ambiente
controlado o cerrado. Dentro de todos los
valores, se pudo observar que el pH se
incrementó en 2 puntos durante el proceso
de compostaje, esto posiblemente por la
formación de amoniaco.
26 de mayo 29 de mayo 3 de junio
6 6 7 7
20 21 21 20
22 23 24 21
28.4 27.8 26.7 25
Grafico 1. Parámetros medidos en el proceso de compostaje

En el grafico se puede observar un decremento de los valores de temperatura del compostaje y

humedad, lo cual pudo significar el fin del compostaje. Así mismo, el pH marca la formación de
amoniaco, que imposibilita el desarrollo de bacterias mesofilas, esto generalmente es ocacionado
por la falta de material de enmienda.

DISCUSIONES compostaje es muy necesaria la constante

Los resultados obtenidos en cuanto a
temperatura fueron decrecientes desde el
inicio del proceso de compostaje, esto puede
a que la temperatura ambiental también
disminuyo en el transcurso del ensayo o
también pudo deberse deberse a la falta de
aireación que sufrió la composta a pesar de
tener 1 parte de material de enmienda por 1
parte de lodo residual. En el trabajo realizado
por Abdelmajid 2005, el compost
estabilizado presenta un pH de 6.2 mientras
en nuestro trabajo este término siendo de 7.
Zendejas (2011) señala que en el proceso de
adición de material de enmienda y agua para
garantizar niveles adecuados de aireación y
humedad, estos valores ayudaran al
desarrollo de la flora mesófita y evitaran la
formación de compuestos como el
amoniaco, este último es causante del
aumento del pH que se registró a lo largo de
nuestro experimento. Por otro lado, la
calidad de nuestro lodo residual no fue el
más óptimo, esto se pudo verificar con la
primera medición de humedad, que registro
solo 32.7%, cuando los lodos residuales
suelen tener un aproximado de 94% según
Gallardo (2007), esto puede significar que
este lodo ya tiene tiempo perdiendo
humedad y, al mismo tiempo pierde
nitrógeno por la formación de amonio que es
un compuesto volátil, que a falta de
cantidades de carbono necesarias para la
formación de compuestos estables por las
bacterias mesófitas. Según Diás-Burgos
(1993), para lograr una composta adecuada,
debe existir en el medio una relación de 30
partes de carbono por cada parte de
nitrógeno, la carencia de este valor en el
lodo residual puede haber causado la
volatilización del nitrógeno y la pérdida de
nutrientes que necesitan las bacterias para
formar compuestos parecidos a los ácidos
húmicos y fumicos, los cuales son los que
forman el compost, según Acosta (2004) .
CONCLUSIONES
• La temperatura ambiental es un
factor influyente en la variación de
temperatura durante el proceso de
compostaje.
• En el proceso de compostaje es
necesaria la constante adición de
material de enmienda y agua para
garantizar niveles adecuados de
aireación y humedad
• Los valores de humedad del compost
disminuyen en relación a los de la
temperatura.
• El material de enmienda a base de
residuos orgánicos presenta mayor
contenido de carbono y nitrógeno
que el de lodo
• Durante el proceso de compostaje
los valores de pH pueden variar
entre 5 y 6, llegando hasta 7 si este
proceso se ve alterado.
RECOMENDACIONES
Las propuestas para la aplicación de los lodos
deben hacerse para cada planta de
tratamiento en particular, su uso debe
llevarse a cabo bajo estrictas condiciones de
control y manejo. La composición de los
lodos residuales de los tratamientos de agua
varían en función del proceso que los origina,
motivo por el cual se tiene que realizar
análisis para determinar su grado de
toxicidad. Un ensayo del mismo tipo
realizado por una mayor cantidad de tiempo
puede generar mejores resultados
BIBLIOGRAFÍA
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Amirb, Mohamed El Gharousa, Jean-
Claude Revelc, Mohamed Hafid,
Chemical And Spectroscopic Analysis
of Organic Matter Transformation
During Composting of Sewage Sludge
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 Zendejas, I; Hernandez, M; Colón, L.
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http://www.redisa.uji.es/
 Gallardo, A. et al. (2007). producción
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compostaje. XI CONGRESO
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PROYECTOS
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Polo, A. (1993). Monitoring
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 Acosta, Y. et al. (2012).Cambios en No Extraordinario, 2012(18- 24).
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