UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS I

PRÁCTICA 1
MOLIENDA Y TAMIZADO

RESUMEN (qué hizo, cómo hizo, qué obtuvo, qué concluye)

DESCRIPTORES (mínimo cuatro)

INTRODUCCIÓN
La molienda es una operación unitaria mecánica, que cambia los aspectos físicos de la
materia, mas no sus propiedades químicas, ya que el tamaño de la partícula afecta en
forma indirecta el proceso para la obtención de un producto final. Por ejemplo, para
calcular la humedad de una biomasa específica. El tamizador ayuda a separar las
partículas de acuerdo a su tamaño, para poder seleccionar el molino necesario y para la
actividad específica.

1. OBJETIVOS
1.1. Conocer y aprender sobre el manejo del molino de bolas.
1.2. Conocer el manejo del tamizador, la serie de tamices y su clasificación.

2. TEORÍA
2.1. Molienda
2.2. Tipos de Molinos
2.3. Leyes de trituración e índice de trabajo (fórmula para el cálculo de la potencia en la
molienda)
2.4. Tamizado
2.5. Tipos de tamices
2.6. Luz de Malla

3. PARTE EXPERIMENTAL
3.1. Materiales y Equipo
3.1.1. Azúcar (1/2 libra)
3.1.2. Quinua (1/2 libra)
3.1.3. Maicena (1/2 libra)
3.1.4. Piedra Caliza (1/2 libra)
3.1.5. Balanza
3.1.6. 2 recipientes plástico mediano.
3.1.7. 2 recipientes plástico pequeño

3.2. Procedimiento
Tamizado
3.2.1. Pesar 200g de una mezcla de los sólidos pulverizados.
3.2.2. Colocar estos sólidos pulverizados en el conjunto de tamices.
3.2.3. Colocar el juego de mallas en el agitador mecánico por 10 minutos.
3.2.4. Retirar las mallas y pesar el contenido de cada una.
3.2.5. Repetir la experimentación.
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LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS I

Tiempo de Tamizado
3.2.6. Pesar 200g de un sólido pulverizado.
3.2.7. Colocar estos sólidos pulverizados en el conjunto de tamices.
3.2.8. Colocar el juego de mallas en el agitador mecánico.
3.2.9. Realizar el tamizado en intervalos de 1 minuto y pesar la cantidad de sólidos
retenidos.
3.2.10. Tomar datos hasta que la masa tamizada no varíe.

Molienda (Explicativa)
3.2.11. Pesar 500g de piedras que se va a moler en el molino de bolas.
3.2.12. Se mide el tamaño de la partícula inicial de la piedra caliza.
3.2.13. Se ingresa en el molino de bolas en forma seca (sin agua) y se procede a
molerlo.
3.2.14. Se mide el tamaño de la partícula final de la piedra caliza después de moler.

4. DATOS
4.1. Datos Experimentales
Tabla 1
Tamizado de la muestra
Malla Masa Retenida, g
180 151
150 34
125 6
90 1
Fondo 0,5
Total 192,5
Fuente: Laboratorio de Operaciones Unitarias, Facultad de Ingeniería Química, UCE.

Tabla 2
Tiempo de Tamizado
Tiempo, min Malla Masa Retenida, g
180 191
150 7
1 125 0,5
90 -
Fondo -
180 191
150 7
2 125 0,5
90 -
Fondo -
180 191
150 6
3 125 1
90 -
Fondo -
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LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS I

180 191
150 6
4 125 1
90 -
Fondo -
180 190
150 5
5 125 1
90 -
Fondo -
Fuente: Laboratorio de Operaciones Unitarias, Facultad de Ingeniería Química, UCE.

5. CÁLCULOS
5.1. Cálculo de la fracción retenida.
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑅𝑒𝑡𝑒𝑛𝑖𝑑𝑎 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑡𝑎𝑚𝑖𝑧
𝐹𝑅 = 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝐼𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑒𝑙 𝑡𝑎𝑚𝑖𝑧 (1)

151𝑔
𝐹𝑅 = = 0,755𝑔
200𝑔

34𝑔
𝐹𝑅 = = 0,225𝑔
151𝑔

6𝑔
𝐹𝑅 = = 0,176𝑔
34𝑔

1𝑔
𝐹𝑅 = = 0,167𝑔
6𝑔

0,5𝑔
𝐹𝑅 = = 0,5𝑔
1𝑔

5.2. Cálculo del Porcentaje retenido frente al total.

𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑅𝑒𝑡𝑒𝑛𝑖𝑑𝑎 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑡𝑎𝑚𝑖𝑧
𝐹𝑅𝑇 = ∗ 100% (2)
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝐼𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 𝑃𝑢𝑙𝑣𝑒𝑟𝑖𝑧𝑎𝑑𝑎

151𝑔
𝐹𝑅𝑇 = ∗ 100% = 75,5%
200𝑔
34𝑔
𝐹𝑅𝑇 = ∗ 100 = 17%
200𝑔
6𝑔
𝐹𝑅𝑇 = ∗ 100 = 3%
200𝑔
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1𝑔
𝐹𝑅𝑇 = ∗ 100 = 0,5%
200𝑔
0,5𝑔
𝐹𝑅𝑇 = ∗ 100 = 0,25%
200𝑔
5.3. Cálculo de la masa perdida.
𝑀𝑃 = (𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑝𝑢𝑙𝑣𝑒𝑟𝑖𝑧𝑎𝑑𝑎 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 − 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑃𝑢𝑙𝑣𝑒𝑟𝑖𝑧𝑎𝑑𝑎 𝐹𝑖𝑛𝑎𝑙) (3)
𝑀𝑃 = 200𝑔 − 192,5𝑔 = 7,5𝑔
6. RESULTADOS
Tabla 3
Resultados del tamizado de la muestra
Malla Fracción de masa Porcentaje de masa Masa Pérdida
retenida (g) retenida (%)
180 0,755 75,5 49
150 0,225 17 15
125 0,176 3 9
90 0,167 0,5 8
Fondo 0,5 0,25 7,5

Fuente: Laboratorio de Operaciones Unitarias, Facultad de Ingeniería Química, UCE.